池塘主養(yǎng)草魚立體高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

黃揚(yáng)富（福建省南安市梅山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心　福建　南安　362321）

池塘主養(yǎng)草魚立體高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

黃揚(yáng)富
（福建省南安市梅山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心福建南安362321）

福建南安市于2014年淡水養(yǎng)殖規(guī)劃獲得批準(zhǔn)，劃分為多個(gè)養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)對池塘主養(yǎng)草魚的立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了嘗試性探索，率先實(shí)施水上種植與水下養(yǎng)殖相結(jié)合的方式進(jìn)行草魚的養(yǎng)殖，并取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益，現(xiàn)將其養(yǎng)殖和種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，對其成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析，具體如下：

一、養(yǎng)殖池塘的基本情況

本養(yǎng)殖池塘為小型山葦塘和小型水庫，走向?yàn)闁|西，池深為3m。通往池塘交通便利，供電系統(tǒng)穩(wěn)定，排水進(jìn)水設(shè)施完備，且水源充沛，池塘水質(zhì)良好，適合漁業(yè)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖用設(shè)備包括自動投餌機(jī)、自動增氧機(jī)。池塘條件非常適合進(jìn)行立體生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)。

二、前期準(zhǔn)備

首先，進(jìn)行池塘清理工作。放干池塘內(nèi)的水，將底部的雜物、剩余餌料、魚類糞便、腐殖物及多余淤泥等清除后對池塘底部進(jìn)行日光曝曬。由于草魚的養(yǎng)殖條件中對淤泥深度要求在20cm內(nèi)為宜，因此將過多的淤泥層進(jìn)行清理，同時(shí)，可以配合使用底質(zhì)改良劑對池塘底部淤泥層進(jìn)行改良。待曝曬消毒后對池塘進(jìn)行干塘消毒，使用生石灰（每畝用量100kg左右）加水溶化噴灑覆蓋整個(gè)池塘。待消毒一周后，對池塘進(jìn)行注水，水深控制在0.8m。其次，魚苗投放的5d之前，將發(fā)酵后的有機(jī)肥（主要為糞肥）撒入池塘（250kg/畝）進(jìn)行水質(zhì)的培肥，以增加供魚類食用的天然餌料的生物量。最后，在水面設(shè)置竹制浮框，大小為9m見方，覆蓋面積占池塘水面的1/5左右。浮框上下面以聚乙烯網(wǎng)布覆蓋，中間層高度0.1m左右。上表面開孔種植空心菜，下表面透水，以供給空心菜的生長所需營養(yǎng)。做好防護(hù)工作，以避免草魚等魚類對菜根部的啃食。

三、魚種的投放

魚種的投放時(shí)間選擇在2014年的3月份，魚種放養(yǎng)前進(jìn)行魚體消毒，可以選用3%的食鹽水配合20mg/L的高錳酸鉀和10mg/L的漂白粉進(jìn)行浸泡消毒，時(shí)間為20min以內(nèi)為宜。魚種在挑選健康、魚體色澤較好、鱗片整齊完整以及規(guī)格較為統(tǒng)一的個(gè)體。魚種放養(yǎng)以草魚為主，適當(dāng)投放一些鯽魚、鯉魚、鰱魚等魚苗。魚種在投放時(shí)需要注射“四聯(lián)”疫苗。投放密度為1000尾/畝為宜，其中草魚應(yīng)占總體投放量的一半及以上，鰱魚占30%左右，鯉魚20%左右。且投放規(guī)格在200g/尾左右，需要注意的是：由于鯉魚與草魚容易進(jìn)行爭食現(xiàn)象，因此鯉魚的投放規(guī)格要略低于草魚魚苗的規(guī)格，以便于草魚的正常生長。

四、養(yǎng)殖階段的管理

1.飼料的喂養(yǎng)

草魚的池塘養(yǎng)殖中，多以顆粒飼料作為草魚的主要食料。在進(jìn)行飼料選擇時(shí)，一定要注意選擇正規(guī)廠家的專用飼料，其中營養(yǎng)成分的要求是：粗蛋白含量在30%左右、40%以上的青草粉或者稻草粉，以保證充足的草魚生長所需的營養(yǎng)成分的含量。在飼料投喂量的控制上，根據(jù)魚種的生長情況和特點(diǎn)進(jìn)行綜合調(diào)節(jié)。在魚種投放初期，應(yīng)盡量保證高蛋白的飼料的足量供給，每日投喂量應(yīng)保持在魚體重的3%左右，分兩次投喂，以保證魚苗的快速增長。待到6月份，隨著氣溫的升高增加飼料供給，分別在每日的8時(shí)、12時(shí)、18時(shí)進(jìn)行三次飼料的投放，投放量增加到魚苗體重的5%；飼料的投喂需要對魚苗進(jìn)行細(xì)致觀察，一般控制草魚食量的七八分量為好，以防止草魚的過分采食造成機(jī)械腸炎病。在魚病的發(fā)病高峰期，減少顆粒飼料的投喂，有效控制魚苗的生長，每天投喂2次，并要配合消毒后的新鮮浮萍類、水草類食物的投喂，控制其投放量為魚體重的1%左右，從而補(bǔ)充充足的維生素等營養(yǎng)成分，提高魚苗的抗病性和自身的免疫能力。這樣既能夠有效降低病害的傳播和發(fā)展，同時(shí)還能夠降低養(yǎng)殖的成本。待天氣轉(zhuǎn)冷氣溫降低后，由于病害危險(xiǎn)期已經(jīng)過去，要加大飼料的投喂量，投飼率6%左右，使魚種能夠快速進(jìn)行生長。

2.水質(zhì)的調(diào)控

水質(zhì)的調(diào)控主要是要保證池水的溶氧量，應(yīng)定期向養(yǎng)殖池內(nèi)注入新水，使池塘內(nèi)的水透明度穩(wěn)定在30cm左右。特別是在氣溫較高的天氣里，應(yīng)當(dāng)每周注入新水，注入量以10cm最佳。新水的注入不僅能夠提高池水的溶氧，同時(shí)還能提高池水浮游生物的含量，增加魚類的餌料，并且通過水流的刺激，還可以促進(jìn)草魚的生長加速。另外，還可以通過設(shè)置的增氧設(shè)備的運(yùn)行提高溶氧量，但是增氧設(shè)備的開關(guān)一定要注重開機(jī)時(shí)間和運(yùn)行時(shí)間的控制，天氣晴朗的時(shí)候要在中午的時(shí)候開；陰天天氣要在早晨開機(jī)；如果遇到雨天的時(shí)候選擇在午夜開；傍晚的時(shí)候不要開機(jī)，出現(xiàn)浮頭時(shí)候要在早晨開；高溫天氣開機(jī)運(yùn)行時(shí)間要充足，低溫天氣運(yùn)行時(shí)間要適當(dāng)，晚上開要比中午開的運(yùn)行時(shí)間要長；大型設(shè)備負(fù)荷較大要比負(fù)荷小開機(jī)時(shí)間長。對于池水的酸堿度，利用15kg/畝的生石灰溶解后進(jìn)行噴施消毒。但是對于新建的池塘和pH較高水質(zhì)的池塘不要使用此種方式進(jìn)行消毒，否則會引起池水肥力的下降或者是降低有效磷的濃度，從而影響魚類的生長。對于新建池塘，可以采用生物制劑進(jìn)行水質(zhì)的調(diào)控，但是在使用兩周內(nèi)，不準(zhǔn)對池水噴施殺蟲藥劑。為了清楚掌握水質(zhì)的動態(tài)，可以利用簡易水質(zhì)分析儀定期對池水進(jìn)行檢測，便于隨時(shí)對池水進(jìn)行調(diào)控。

3.病害防治

魚種病害的防治主要以防為主、防治結(jié)合。主要是防治赤皮、腸炎、爛鰓以及出血病等病害的危害，可以采用飼料中添加三黃粉、在池水中噴灑氯制劑等方式進(jìn)行預(yù)防和治療。同時(shí)在日常喂養(yǎng)中一定要做好飼料的消毒工作。如果在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)病害，應(yīng)當(dāng)盡早進(jìn)行治療并隨時(shí)掌握病情的發(fā)展。嚴(yán)禁在無病的情況下隨意使用藥劑，鼓勵使用光合細(xì)菌、EM菌等生物制劑，在增加免疫力的同時(shí)，可以有效降低池水有害生物的含量。

4.空心菜的生長培育

空心菜是南方較為普遍食用的一種蔬菜，具有較高的產(chǎn)量和較好的經(jīng)濟(jì)效益。在3月份，將空心菜先在土地里進(jìn)行育苗，隨后將幼苗放到浮框的聚乙烯網(wǎng)面的小孔內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，使其根部浸入水中，莖葉露在網(wǎng)面上部的水面之外。等到5月份便可進(jìn)行首次收獲，以后便可以每月進(jìn)行收獲一次。空心菜的生長條件要求較低，生長旺盛、易于管理，且其在生長期間基本不會生蟲，因此不必噴灑農(nóng)藥，不會對池塘水質(zhì)產(chǎn)生污染，而且能夠增加池塘水質(zhì)的溶氧量，同時(shí)池水的養(yǎng)分可以提供給它足夠的營養(yǎng)需求，不需要另外單獨(dú)進(jìn)行施肥處理，所以說是一種綠色無公害的蔬菜，因此能夠受到市場的青睞。

5.對池塘的日常管理

每日早、中、晚分三次進(jìn)行巡塘，隨時(shí)對池塘水質(zhì)、魚種食量、基礎(chǔ)設(shè)施以及魚種的生長情況進(jìn)行觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中的問題，并對設(shè)備的運(yùn)行狀況進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)故障隨時(shí)排除。對于栽培的蔬菜進(jìn)行檢查，有無被食草類魚種食用情況，在蔬菜成熟的時(shí)候可以及時(shí)進(jìn)行采收。并且能夠防止其它外來因素對池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的破壞，以保證魚類蔬菜的正常生長。

參考文獻(xiàn)（略）

作者簡介：黃揚(yáng)富（1973-），漢族，本科，水產(chǎn)工程師，研究方向：淡水養(yǎng)殖