北方地區(qū)魚類安全越冬技術(shù)

段秀鳳

（五常市長山鄉(xiāng)人民政府 黑龍江 五常 150200）

魚類安全越冬是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中一個重要環(huán)節(jié)。做好魚類越冬管理，對于下一年水產(chǎn)養(yǎng)殖順利進行有著極為關(guān)鍵性的作用。我省地處北方寒冷地區(qū)，冬季氣溫低而封冰期長，對魚類的生活環(huán)境、魚體本身影響很大。因此，在整個越冬期間必須尊重科學(xué)、依靠技術(shù)、以水為基礎(chǔ)、以氧為前提，創(chuàng)造滿足魚類越冬所需的環(huán)境條件，確保魚類安全越冬。

一、越冬前的準(zhǔn)備

1、越冬池的清整消毒

越冬池背風(fēng)向陽，靠近電源，交通方便；不滲漏或輕微滲漏，水源充足，注水方便，水質(zhì)清新無污染。越冬期間冰下水深1.5-2m。越冬前排干池水，清除雜草，雜物、淤泥，晾曬池底。用生石灰100-150kg∕畝，用水化開，全池潑灑。如帶水用生石灰150-250kg∕畝。

2、加強管理，注重防病

秋季是魚病最為流行的季節(jié)，如果不加強防病工作，一旦魚病流行，往往損失嚴(yán)重。因此，要始終保持早、中、晚巡塘檢查，觀察池魚的攝食與活動情況，投飼要堅持“三定”（即殘渣剩料要及時定點清除，食場、食臺定期進行消毒，定期投喂防病藥餌和潑施防病藥物）。入秋后注意預(yù)防錨頭鳋病和日本鲺病，每立方米水體噴霧或潑灑1g晶體敵百蟲，隔3-7d再潑1次。

二、加強秋季培育

1 培肥水質(zhì)

秋季的氣溫一般在20-30℃，適宜魚類生長，此時施肥可適當(dāng)增多。每畝可施氨肥2kg，或施發(fā)酵的糞肥400kg，同時搭配施磷肥4kg。池水透明度以保持在25cm左右為宜。

2 投足草料及補喂精料

投喂精料之前，應(yīng)先投喂草料，以免草魚爭食精料。每天在固定地點投喂鮮嫩的草，每次投喂量以在2h內(nèi)吃完為宜。早秋以投喂青飼料為主，輔以精料；到晚秋氣溫日趨下降、青飼料供應(yīng)不及時，應(yīng)及時增加精料的投喂量，甚至以投精料為主。可根據(jù)實際情況選喂豆餅、棉餅、麩皮、豆渣、油腳等，也可用紅薯蒸熟搗爛，拌米糠、玉米粉（其比例為35∶5）揉成團，上食臺投喂，每次加入1.5%的食鹽，每天投喂2次，并掌握適當(dāng)?shù)耐段沽俊?/p>

3、防止泛池

秋季水溫不穩(wěn)定三級標(biāo)題魚塘易泛池。有水源條件的，要適時注入新水增氧；沒有水源的，要用增氧機增氧，并且做到早晚巡塘，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

三、魚種、親魚入池

9月中旬-10月中旬，水溫10℃左右，不低于8℃即可入越冬池。每立方米冰下有效水量放0.25-1kg魚種或親魚。

魚種消毒要及時，盡量做到當(dāng)天投放魚種，當(dāng)天進行消毒。20ppm高錳酸鉀浸洗25min；5%食鹽水浸洗5min。受傷掉鱗的的親魚，可在傷口處涂青霉素軟膏或硫磺軟膏。

四、越冬期日常管理

1、堅持巡塘、測冰下溶解氧含量及其變化情況

冬季水體水溫上低下高，出現(xiàn)逆分層現(xiàn)象，魚類滯留底層，正常情況下，透過冰層觀察不到魚類活動，容易使人產(chǎn)生麻痹思想。事實上，冬季溶氧下降速度比較慢，不象夏季變化突然，而是逐漸來臨的。因此，堅持每天清晨巡塘，仔細觀察冰層下魚類活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。巡塘?xí)r要特別注意觀察池塘四周，及早發(fā)現(xiàn)缺氧跡象。定期測定溶氧含量，一般每3-7d測定一次，保證溶氧在3mg／L以上，否則立即采取增氧措施。補救措施有注入地下水、迅速沖開部分冰層，安裝潛水泵循環(huán)池水，開動增氧機等。

2、及時清雪除塵，讓越冬水體保持最好的透光度

池塘冰面積雪，水中缺少光照，浮游植物光合作用減弱。減少了溶氧來源，當(dāng)水中貯備氧降低到不能滿足魚類生理上最低需要的量時，魚類便窒息死亡。因此，盡快清除冰上積雪，讓光線透過冰層，使越冬水體保持最好的透光度。清除積雪時，每隔1米，掃一條寬2米的通道，尤其是掛化肥袋的區(qū)域，一定要清除干凈。有條件的養(yǎng)殖場可以大面積或全池清除。

3、保持越冬場所安靜、減少魚類越冬期能量消耗

魚類是變溫動物，隨著水溫下降，其體溫也同步下降，在越冬水溫（0～4℃）狀況下，基本處于冬眠狀態(tài)，不食也不動，魚類的能量消耗也降到最低。如果在此期間受到驚動而活動起來，就增加了能量消耗。越冬期間，魚類尤其吃食魚類完全不攝食，基本生命活動所需的能量就靠秋季儲存在體內(nèi)的能量來提供。如果魚類在越冬期因驚嚇而劇烈運動，能量消耗過多，就會令其體質(zhì)下降，增大感染疾病的可能性，增加死亡率。所以，越冬環(huán)境應(yīng)盡量保持安靜。

五、越冬池增氧

盡管采取了種種措施，總難免會出現(xiàn)意外。例如越冬密度過大；池塘由于滲漏而使水位下降，有效水體減小，造成越冬密度相對增大；越冬水域淤泥過多，耗氧因子過多；池塘中浮游動物量過大，野雜魚過多，造成無效密度過大；掃雪除塵不及時或者根本不掃，還有管理中出現(xiàn)疏漏等等情況都可能造成越冬水體缺氧。如果出現(xiàn)這個問題，為了把損失降到最低，必須采取生物和機械的方法進行增氧。

1、生物增氧

（1）避免雪封泡。封冰期長、冰層厚的魚池，可隔一段時間在冰上打孔增氧。遇到雪封泡的年份，應(yīng)分區(qū)破除烏冰，重結(jié)明冰，以防發(fā)生缺氧。

（2）殺滅浮游動物，減少耗氧因子。越冬水體因浮游動物多而引起缺氧時，用90%晶體敵百蟲化水全池潑灑。殺滅劍水蚤時使池水達到1ppm藥物濃度；殺滅輪蟲時使池水達到2ppm藥物濃度。封冰后可打冰眼用水泵將藥物溶液沖入水中。

（3）打冰眼掛袋施肥。池塘結(jié)冰后，魚池內(nèi)溶氧唯一來源是浮游植物光合作用，水體含氧量與浮游植物的種類、數(shù)量等密切相關(guān)。為了滿足浮游植物對營養(yǎng)元素的需要，增加浮游植物生物量，從而達到增強光合作用，增加溶氧的目的，采取化肥掛袋法，2m水深每畝用尿素5—7kg；磷酸二銨2-3kg或過磷酸銨1.5-2kg、硝酸銨2.5-3kg混合使用?；蚀?0—60目篩絹或白色塑料編織袋制成?；蚀鼞矣谒嫦拢嚯x冰層10cm左右。每畝掛袋5-10個，化肥袋分布要均勻，布局要合理。經(jīng)過7—10d，池水溶氧含量可以達到5—11mg／l。

2、機械增氧

（1）補水增氧。往池塘里注水，注水的目的一是增加溶解氧，二是增大水體，降低密度。補水時，最好選擇含氧量較高的江河水、水庫水或者本場內(nèi)具備這個條件的儲備水。如果沒有符合這個條件的水源，就應(yīng)該在注水過程中進行增氧。注水時，在水泵動力允許的情況下，盡量抬高注水管口，在管口加一定阻攔物，在入池處放一個質(zhì)地較硬的迎水物，讓水噴射、迸濺起來，增加與空氣接觸的時間和面積，提高其含氧量，進入水體后，有效地提升水體的溶氧量，讓越冬魚類盡早脫離危險。這種方法適用于滲漏較嚴(yán)重的、尚有一定蓄水能力的水體。

（2）原池循環(huán)水增氧。當(dāng)沒有補水條件時，就要進行原池水循環(huán)增氧，原理和補水增氧類似。用水泵將原池水抽出來，經(jīng)過一定的流程和揚程，然后再注入原池中。在這個過程中，缺氧水體和空氣進行氣體交換，這個過程成為“曝氣”，使富含氧氣的空氣進入水體，水體中的硫化氫等有害氣體揮發(fā)出來。這一方法的缺點就是，時間不宜過久，否則，會造成水體水溫下降，使越冬魚類發(fā)生凍傷。而且，這種方法應(yīng)以在白天進行為宜，除非發(fā)生嚴(yán)重缺氧，不宜晝夜進行，以免水溫降低過快。