6S管理在園藝實訓基地管理中的應用

張曉瑋,吳從瑞,陳毛華，龔雪梅

（1.華中農(nóng)業(yè)大學，湖北 武漢，430070；2.阜陽職業(yè)技術學院，安徽 阜陽 ；3.阜陽師范學院）

阜陽職業(yè)技術學院園藝技術專業(yè)為國家骨干院校重點建設專業(yè)，為切實提高學生實踐動手能力，園藝技術專業(yè)全面開放園藝實訓基地，進行生產(chǎn)性實訓，使學生在課余時間通過日常的生產(chǎn)管理，使園藝作物的生產(chǎn)管理技能得到加強，同時通過管理園藝實訓基地，使得學生的主動性和積極性得到充分調(diào)動，增強了學生的創(chuàng)新意識，教學效果得到極大提升，取得明顯效果.在園藝實訓基地的開放過程中，傳統(tǒng)的管理模式逐漸暴露出其在新形勢下存在的不足.因此，如何對開放的園藝實訓基地進行管理是一個亟待解決的問題.6S管理是用來提升現(xiàn)代企業(yè)品質(zhì)文化及現(xiàn)場管理行之有效的管理理念和方法.它能有效解決工作場所凌亂無序的狀況，有效提升個人行動能力與素質(zhì)，有效改善文件資料檔案的管理，有效處理工具、物品、器械的管理，使工序簡潔化、人性化、標準化，從而提升工作效率，減少資源浪費，最大限度地提高工作效率和人員的積極性.[1]

1 園藝實訓基地概況

阜陽職業(yè)技術學院園藝實訓基地為省級示范性園藝實訓中心，占地面積約30000m2.其中種苗生產(chǎn)示范中心配有1000m2智能化玻璃溫室1座，50m2發(fā)芽室1個，自動化穴盤播種機1套，200m2植物組織培養(yǎng)中心一個；溫室花卉生產(chǎn)示范中心配有1000m2智能化PC中空板溫室1座，320m2節(jié)能日光溫室4棟；園藝優(yōu)新品種引進中心培育，320m2鋼架塑料大棚4棟，500m2智能化連棟溫室1座；綠色蔬菜生產(chǎn)示范中心配備320m2鋼架塑料大棚4棟，320m2節(jié)能日光溫室4棟；另有園藝植物生理實訓中心100m2，植物保護實訓中心100m2.除此以外，還配有很多綠籬機、割灌機、枝剪、鐵锨、噴藥器材、捕蟲器材等各種工具器械千余件.

2 園藝實訓基地建設思路

以現(xiàn)代園藝技術為指導，以設施園藝生產(chǎn)為根本，以穴盤種苗工廠化生產(chǎn)示范中心、溫室花卉生產(chǎn)示范中心、草花專業(yè)生產(chǎn)示范中心、組培苗技術研發(fā)中心、觀賞植物優(yōu)新品種引進示范中心、宿根花卉品種選育與生產(chǎn)示范中心、草坪卷專業(yè)生產(chǎn)示范中心以及現(xiàn)代園藝技術培訓中心等八大生產(chǎn)示范項目為主體，建設園藝專業(yè)校內(nèi)實訓基地，使之成為“阜陽現(xiàn)代園藝高新技術示范園”.通過園藝設施的建造與使用、種苗工廠化生產(chǎn)、溫室花卉生產(chǎn)等，進行園藝生產(chǎn)示范；通過組培種苗研發(fā)、觀賞植物優(yōu)新品種引進及宿根花卉品種選育等項目，帶動科研發(fā)展；通過溫室花卉生產(chǎn)、草坪卷專業(yè)生產(chǎn)等生產(chǎn)性實訓項目，引進企業(yè)化模式運行管理；通過技術培訓、技術推廣和技術服務等形式，更好服務于社會和社會主義新農(nóng)村建設.

3 6S管理在園藝實訓基地中的實施方式

為有效保障6S管理在開放園藝實訓基地的過程中能夠順利高效的開展，要對學生進行培訓及教育.以使得學生明確6S管理的內(nèi)容、方法和意義，分析園藝實訓基地的現(xiàn)狀，制定6S管理的實施措施.

3.1 整理

開學前，召集全體園藝技術專業(yè)學生，會同基地負責人及參與教學的老師一起對園藝實訓基地進行全面整理.對所有開放實訓基地過程中可能用到的實訓工具的性能、完好性、藥品及肥料的保質(zhì)期等進行檢查，明確哪些是需要的.通過共同參與，學生對物品的擺放、使用、維護等有一定的了解和認識，在生產(chǎn)性實訓中，既減輕了教師的工作壓力，又培養(yǎng)和提高了學生的自我管理能力.每次生產(chǎn)性實訓前先清點物品，實訓后進行整理，并對所有已經(jīng)使用的實訓工具進行歸位、檢查完好程度并登記，及時與任課教師進行溝通，對不足的物品進行補充，需要保養(yǎng)和維修的設備進行保養(yǎng)和維修，以方便隨時使用.

3.2 整頓

制定完善的開放性園藝實訓基地管理制度，是確保生產(chǎn)性實訓工作井然有序的關鍵.為此，學校制定了一系列的規(guī)章制度，如《實訓基地開放管理制度》、《實訓基地日常維護制度》、《實訓項目考評制度》等，使學生在是實訓基地進行生產(chǎn)性實訓時處處有章可循，確保實訓室在規(guī)范化、標準化、科學化的軌道上長期運轉(zhuǎn).

同時，整頓園藝實訓基地所有場所及工具，首先在整理的基礎上對園藝實訓基地的實際情況進行判斷，劃分各種園藝工具、器械及藥品的存放區(qū)域，以及不同種類園藝產(chǎn)品和不同階段園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)區(qū)域，使實訓基地清晰整齊；其次將園藝工具、器械及藥品按照其使用的方便性、安全性及使用的頻率的原則放置，同時明確園藝工具及設備的具體負責人.通過整頓，將有效避免隨意放置園藝工具、器械及藥品等物品帶來的困難，提高了生產(chǎn)效率.

3.3 清掃

對園藝實訓基地進行徹底清掃，創(chuàng)造干凈整潔的生產(chǎn)性工作的現(xiàn)場和工作崗位.在清掃中要注意實施過程的責任化和制度化，使6S管理由形式化變?yōu)榱晳T化.

每個生產(chǎn)性實訓場所或生產(chǎn)性實訓任務的同學，對實訓結(jié)束后所用的園藝工具、器械及藥品進行清掃，要求保持實訓場地干凈整潔，物品拜訪整齊，并將所用的園藝工具、器械及藥品進行檢查，以保證生產(chǎn)性實訓順利進行.實訓場所的衛(wèi)生由參與實訓的同學自行安排，并定期進行輪換和徹底清掃.通過由參與生產(chǎn)的同學自己對實訓基地進行管理的措施，可以使學生增強主人翁意識，并使學生認識到維持一個有序、整潔的工作環(huán)境是工作中應具備的基本素質(zhì).

3.4 清潔

對于實訓場所的整理、整頓、清掃之后，要對成果進行維護，就需要采用清潔的方式使現(xiàn)場保持在利于生產(chǎn)工作的最佳狀態(tài).在對實訓場所進行清潔時，要強化學生3個觀念：只有在“清潔的實訓基地才能產(chǎn)生出高效率、高品質(zhì)的產(chǎn)品”；清潔必須用心去做，不能停留在表面；要保持隨時隨地清潔的習慣，不要當成實訓結(jié)束后的工作.

3.5 素養(yǎng)

素養(yǎng)是6S管理的核心.這個措施是要求學生養(yǎng)成在實訓操作和生產(chǎn)過程中規(guī)范做事、安全操作的好習慣，從而培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng).

在進行生產(chǎn)性實訓的時候，通過采用6S管理的教學模式來提高學生的素養(yǎng)，養(yǎng)成規(guī)范操作的習慣和作風.因此，教師的言傳身教和愛崗敬業(yè)精神、奉獻精神和高度的工作責任心以及團隊精神，都會對學生良好習慣的養(yǎng)成起到?jīng)Q定性的作用.在進行生產(chǎn)性實訓時，一要注重制度化素養(yǎng)，對于規(guī)章制度，大家都要遵守執(zhí)行，嚴守標準；二要注重業(yè)務素養(yǎng)，掌握園藝生產(chǎn)的基本技能；三要注重情商素養(yǎng)，要有團隊意識和團隊合作精神；四要注重精神面貌素養(yǎng)，要體現(xiàn)積極、認真、仔細、樂觀的工作態(tài)度.

3.6 安全

要把“安全”觀念貫穿于整個園藝生產(chǎn)的過程中，重視對全體同學的安全教育，制定安全管理制度，使每個同學時時刻刻繃緊安全這根弦，防范于未然.

首先，在生產(chǎn)性實訓中，不可能保證每個實訓場所或生產(chǎn)任務區(qū)域都有教師在指導或監(jiān)督，因此，存在一定的安全隱患.為此，學院特別編寫了《生產(chǎn)性實訓安全生產(chǎn)操作手冊》，讓每位同學在進行生產(chǎn)性實訓前，熟讀《手冊》，強化安全意識.其次，是生產(chǎn)性實訓操作的規(guī)范性.指導教師應嚴格實訓操作的標準進行規(guī)范化講解和示范，并在實習過程中進行及時矯正、評價，從而使學生能正確熟練的掌握各項生產(chǎn)技術.

4 6S管理在園藝實訓基地中的實施效果

4.1 充分利用資源，提高教學效率

通過讓學生對園藝實訓基地進行整理、整頓、清掃，確定園藝工具、器械及藥品的所在位置，做到整齊有序，在生產(chǎn)性實訓中，學生節(jié)省了大量時間，提高了生產(chǎn)性實訓的效率.生產(chǎn)過程中的清潔、清掃，維護了整個生產(chǎn)性實訓場所的正常秩序.整理、整頓、清掃、清潔、安全等合理化的改善活動，培養(yǎng)師生的共同管理語言，使全體師生養(yǎng)成守標準、守制度的良好習慣，進而規(guī)范了教學秩序，促進實訓教學質(zhì)量的全面提升.

4.2 培養(yǎng)主人翁意識和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L

通過堅持對園藝實訓基地實行6S管理制度，使得學生不拘小節(jié)的一些壞習慣得到糾正，養(yǎng)成了按照規(guī)定和章程做事的良好習慣，以及細心、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，培養(yǎng)了學生團隊意識和團隊合作精神以及積極樂觀的工作態(tài)度，全面提高了學生的素養(yǎng)，有效保障了生產(chǎn)性實訓有序、順利、高效的完成.

5 結(jié)語

綜上所述，在生產(chǎn)性實訓教學中實行6S管理可以使學生和企業(yè)管理零距離接軌.6S管理不僅改善實訓基地和生產(chǎn)性實訓場所的工作環(huán)境和條件，更重要的是使學生的素養(yǎng)和管理能力得到了提高，養(yǎng)成了做事細心、一絲不茍、嚴謹?shù)墓ぷ髁晳T.通過在園藝實訓基地實施6S管理，潛移默化的對學生進行職業(yè)熏陶，使學生形成堅持到底的信念，腳踏實地的務實態(tài)度和鍥而不舍的精神.然而，6S管理工作是一個長期的過程，是沒有終點的管理工程.6S管理工作是一個不斷堅持、反復螺旋式上升的管理過程，需要對6S管理進行不斷的探索和實踐，實現(xiàn)教學與生產(chǎn)、產(chǎn)教結(jié)合的全面融通，提升學校管理者和全體師生整體職業(yè)素養(yǎng).

〔1〕劉全蘭，明恒磊，史振平，等.6S管理法在生物學實驗室中的推行應用[J].實驗室研究與探索，2012，31（3）：179-181.

〔2〕李衛(wèi)紅.淺析6S管理對提升企業(yè)競爭力的作用[J].航天工業(yè)管理，2006，24(S1):39-40.

〔3〕曹新民.6S管理方法在機加工技能實訓教學中的應用[J].廣西輕工業(yè)，2011（8）:161-162.

〔4〕陳德宏.6S實戰(zhàn)技巧[M].深圳:海天出版社，2006.

〔5〕劉珍紅，龔海蓉，林旭星.6S管理法在開放式護理實訓基地管理中的應用 [J].中國醫(yī)藥指南，2010，8（33）：330-331.