河北衡水核桃坐果率低的原因及解決對(duì)策

劉英勝 (河北省衡水市林果病蟲(chóng)害防治檢疫站，053000)

衡水市位于河北省東南部，地處華北沖積平原，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，年降水量500～600毫米，晝夜溫差大，適合果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，果品質(zhì)量好。傳統(tǒng)果樹(shù)栽植主要以紅富士蘋果、深州蜜桃、鴨梨為主。2000年，阜城、景縣等地開(kāi)始種植核桃，但是由于果園管理技術(shù)水平低下，造成核桃產(chǎn)量不高。

近2年，隨河北省地下節(jié)水壓采項(xiàng)目的進(jìn)行，核桃由于抗旱、需水量少，衡水市開(kāi)始大面積種植，其長(zhǎng)勢(shì)良好，生長(zhǎng)健壯，但是坐果率低，與周邊邢臺(tái)、石家莊、邯鄲等地相比，產(chǎn)量低很多。衡水市核桃作為經(jīng)濟(jì)林規(guī)模種植時(shí)間短，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花坐果的管理技術(shù)尚未完全掌握，現(xiàn)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際著重分析核桃坐果率低的原因及解決對(duì)策。

1 核桃坐果率低的原因

(1)雌雄花期不一致 核桃是雌雄同株、異花序，靠風(fēng)媒傳播授粉，原則上可以靠自身授粉受精而結(jié)實(shí)，但是由于其雌花和雄花的花期不一致不能正常授粉受精，造成坐果結(jié)實(shí)率降低。根據(jù)雌花和雄花開(kāi)花時(shí)期不同，可分為雌先型和雄先型2種，雌先型如中林1號(hào)、中林3號(hào)，雄先型如遼核1號(hào)、遼核3號(hào)。

(2)花粉萌芽率低 據(jù)試驗(yàn)，核桃花粉在自然狀態(tài)下的壽命僅2～3天，雄花花粉落入雌花柱頭6小時(shí)后，其花粉萌芽率僅為6%～9%，而蘋果花粉在相同的條件下萌芽率為80%～85%。所以花粉萌發(fā)力低是核桃坐果率低的一個(gè)重要原因。

(3)雌雄花配比不平衡 核桃樹(shù)雄花數(shù)量明顯多于雌花，雄花和雌花的比例為5～6∶1，而且在雄花形成和開(kāi)花過(guò)程中都會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與雌花爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而影響雌花的形成和開(kāi)花坐果。

2 提高核桃坐果率的對(duì)策

2.1 合理配置授粉樹(shù)

根據(jù)主栽品種的花期選擇與其花期一致的授粉品種，而且花粉親和力要強(qiáng)，主栽品種與授粉樹(shù)配置比例為6～8∶1，授粉品種可以選擇中林1號(hào)或遼核1號(hào)。

2.2 人工輔助授粉

核桃雌雄花開(kāi)放時(shí)間不一致，靠自然風(fēng)傳播往往會(huì)授粉不良，若花期遇低溫、陰雨、大風(fēng)等天氣更不利于授粉受精。人工輔助授粉則可以有效提高坐果率。雌花柱頭開(kāi)裂并呈倒八字形、顏色黃亮、分泌黏液最多時(shí)為授粉最適期。

(1)花粉的采集 雄花初期，在生長(zhǎng)健壯的樹(shù)上采集雄花序，放置在陰涼地方自然陰干，溫度控制在16～20℃，每天翻動(dòng)數(shù)次，待大量散粉時(shí)篩出花粉，放在3～4℃冰箱冷藏備用。

(2)授粉 可以采用抖授、噴粉和掛花枝。由于其雌花期不整齊，在初花期和盛花期分2次進(jìn)行輔助授粉。按照1份干花粉10份淀粉的比例進(jìn)行混合稀釋，用雙層紗布袋裝上，在樹(shù)冠的上風(fēng)頭抖動(dòng);也可配置成花粉水懸液進(jìn)行噴霧，配置方法是在水中加入5%花粉、10%蔗糖、0.2%硼酸;也可將即將散粉的雄花序采下，每4～5個(gè)扎成1束，掛在樹(shù)冠上部，讓其自然散粉。

2.3 人工去雄

由于核桃雄花形成量過(guò)大，雄花芽位于雌花混合芽的下方，處于爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分的有利位置，在形成及開(kāi)花的過(guò)程中會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，去掉部分雄花會(huì)節(jié)省養(yǎng)分，供給雌花開(kāi)花受粉受精，提高坐果率。去雄時(shí)間在3月底至4月初，雄花芽剛剛膨大尚未開(kāi)放時(shí)進(jìn)行，只保留先端5～6個(gè)花序，剩余的雄花全部疏除。據(jù)試驗(yàn)，疏除全樹(shù)雄花的85%～90%，可提高坐果率15%～22%。

2.4 摘葉

摘葉可以減少葉面積，減少蒸騰失水，使根系吸收的水分充分滿足葉片的蒸騰，不再與果實(shí)爭(zhēng)奪水分，枝條、葉片、果實(shí)生長(zhǎng)均衡，幼果生長(zhǎng)可以得到較充足的營(yíng)養(yǎng)，減少落花落果。摘葉過(guò)早可以提高坐果率，但出仁率降低，過(guò)晚提高坐果率作用不顯著，時(shí)間以5月初為宜，方法是留頂部3片葉，其余葉片摘除。

2.5 施肥

在核桃年生長(zhǎng)周期內(nèi)，根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、需肥時(shí)期及需肥種類進(jìn)行施肥。

(1)基肥 在9月中下旬進(jìn)行，采用環(huán)狀溝或放射狀溝施肥，2種施肥方法可以逐年交替進(jìn)行。按照樹(shù)體大小株施充分腐熟有機(jī)肥50～100千克、過(guò)磷酸鈣1～2千克、果樹(shù)專用肥3～5千克。

(2)追肥 4月上旬，采用穴施追肥，株施尿素2～3千克、過(guò)磷酸鈣1～2千克，施肥后應(yīng)立即澆水。

(3)葉面噴肥 新梢迅速生長(zhǎng)期、雌花芽分化期及果實(shí)采收后進(jìn)行葉面噴肥，肥料有尿素300倍液、磷酸二氫鉀400倍液、過(guò)磷酸鈣200倍液，3種葉面肥可混合噴施。初花期和盛花期 (4月中下旬至5月初)各噴1次300倍硼酸、500倍尿素溶液，盛花期噴500毫克/升赤霉素、5克/升蔗糖，可延長(zhǎng)雌花開(kāi)放時(shí)間，促進(jìn)花粉在柱頭中的萌芽力，有利于授粉受精，提高坐果率。