《天然藥物化學(xué)》課程實驗教學(xué)改革研究初探

衛(wèi)強，劉金旗

（安徽新華學(xué)院藥學(xué)院，安徽合肥 230088）

《天然藥物化學(xué)》課程實驗教學(xué)改革研究初探

衛(wèi)強，劉金旗

（安徽新華學(xué)院藥學(xué)院，安徽合肥 230088）

從實驗教師隊伍、實驗分級、實驗學(xué)時、錄像和多媒體教學(xué)、雙語教學(xué)、綠色和環(huán)保實驗、實驗評價方式七個方面論述《天然藥物化學(xué)》實驗教學(xué)改革的措施和必要性，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)在教學(xué)上落實提供新的思路.

天然藥物化學(xué)；實驗；教學(xué)研究

國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)中明確指出，“以人為本、全面實施素質(zhì)教育”是教育改革的主要方向和著力點，要強化應(yīng)用能力培養(yǎng)，全面提升學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力[1].《天然藥物化學(xué)》是藥學(xué)專業(yè)與中藥學(xué)專業(yè)的主干課程，其實驗主要包括對天然藥物中各類化學(xué)成分的提取、分離、精制與鑒定等內(nèi)容[2].

高等教育大眾化使我國高校學(xué)生人數(shù)不斷增加，而實驗設(shè)備投入相對不足，特別是地方新辦本科院校，使藥學(xué)課程實驗存在較大的現(xiàn)實難題，主要表現(xiàn)在：實驗學(xué)時偏少，項目較少；實驗分組人數(shù)較多，學(xué)生實驗技能鍛煉機會少；實驗開放時間短，學(xué)生僅靠教學(xué)時間難以得到有效訓(xùn)練，效果不理想；實驗成績評價單一，主要以實驗報告為主；實驗項目單一，綜合性、設(shè)計性實驗較少；實驗試劑沒有建立或?qū)嵤┗厥罩贫?，易造成環(huán)境污染等.因此，強化學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)，充分挖掘高校人才培養(yǎng)的個性化，增強學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生充分參與到實驗教學(xué)中，是教育工作者肩負(fù)的重要責(zé)任.

另外，傳統(tǒng)的《天然藥物化學(xué)》實驗教學(xué)主要依靠教師對實驗?zāi)康?、原理、步驟和注意事項的詳細講述，由學(xué)生被動完成各項教學(xué)任務(wù)，學(xué)生“照方抓藥”，沒有體驗到對一個事物進行自我探索，最終領(lǐng)悟真理的自我感受，久而久之，厭學(xué)情緒油然而生.在匆匆忙忙的2-3學(xué)時實驗教學(xué)中，不知道為什么這么做，做的是什么，實驗結(jié)束一哄而散，學(xué)生之間沒有交流和總結(jié)，這種做法極大地束縛了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力[3].本文從以下幾個方面論述《天然藥物化學(xué)》課程實驗改革的方向和思路.

1 加強實驗師資隊伍建設(shè)，提高實驗室建設(shè)水平

通過增加《天然藥物化學(xué)》課程實驗教師，提升教師職稱和學(xué)歷，提高實驗教學(xué)的軟件水平.在實驗室建設(shè)方面，需要投入大量資金，通過引入多功能反應(yīng)釜、中試旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀器、微濾-超濾系統(tǒng)、高效液相色譜儀、紅外光譜儀、紫外分光光度儀等設(shè)備，提升中試實驗和創(chuàng)新實驗的水平和層次[3]，強化應(yīng)用性設(shè)備使用訓(xùn)練強度.

2 增加實驗學(xué)時，保證實驗鍛煉效果

根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，我院已對《天然藥物化學(xué)》課程實驗學(xué)時進行了大幅度修訂，從原來的18學(xué)時增加到30學(xué)時，這對促進學(xué)生充分掌握實驗技能，對進一步開設(shè)綜合性與設(shè)計性實驗奠定了基礎(chǔ)，也可以為適當(dāng)增加實驗難度提供了學(xué)時保障.

3 實行實驗分級安排制度

《天然藥物化學(xué)》課程實驗課時間需要化零為整，因為過度分散的時間不利于實驗的開展，必然導(dǎo)致如下問題：(1)藥物提取、分離的時間可能不夠，學(xué)生易產(chǎn)生急躁和緊張情緒；(2)每次實驗間隔時間可能1-2天，也可能1-2周，如果趕上放假，有可能2-3周，學(xué)生的積極性被耗損掉，對整個實驗沒有系統(tǒng)化和整體化觀念.(3)由于產(chǎn)物放置時間過長，產(chǎn)生變性或變質(zhì)后，學(xué)生易產(chǎn)生挫折感，對科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)精神的培養(yǎng)極為不利.因此，需要延長單次實驗時間，把一次藥物化學(xué)實驗改為一天或半天[4].

實行初級、中級、高級三級實驗?zāi)Ｊ?，可以解決以上問題.初級實驗先進行1-2人的驗證性實驗，中級實驗進行3-4人的綜合性實驗，高級實驗實行4-5人的設(shè)計性實驗.驗證性實驗按傳統(tǒng)模式進行，注重訓(xùn)練動手能力，以教師指導(dǎo)為主.中級和高級實驗摒棄傳統(tǒng)的固定時間、固定實驗室、固定實驗項目制度，實現(xiàn)小組完成，個人參與項目，要求學(xué)生查閱多種數(shù)據(jù)庫(如Sciencedirect、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫、維普數(shù)據(jù)庫等)，動手采集藥材，進行預(yù)實驗，確定一種藥物的提取、分離路線及鑒定實驗方案[5]，最終要上交實驗產(chǎn)品和詳細研究報告，在有條件的情況下上交產(chǎn)品純度和檢測報告，用此報告代替?zhèn)鹘y(tǒng)的實驗報告作為評定成績的標(biāo)準(zhǔn).例如將“黃柏中鹽酸小檗堿的提取分離與檢識”和“槐花米中蕓香苷的提取及槲皮素的制備與檢識”兩個實驗由綜合性實驗上升為自主設(shè)計性實驗，可明顯發(fā)現(xiàn)在學(xué)生實驗過程中所展現(xiàn)的理性思維的閃光點[6].

4 拍攝實驗教學(xué)錄像和多媒體輔助教學(xué)

拍攝實驗教學(xué)錄像可作為共享資源，可作為學(xué)生實驗前的演示材料，也可以強化教師對教學(xué)的自我反思[7].利用多媒體技術(shù)，如PS連續(xù)動作示意圖片，F(xiàn)lash動畫及錄像演示等手段，將抽象的實驗操作、文字性操作規(guī)范轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢暬洃?，可明顯提高學(xué)生興趣和教學(xué)效果[8].例如超聲、微波、超聲波、超臨界流體萃取、高速逆流層析、高效液相色譜等是現(xiàn)代常用的提取技術(shù)，大孔吸附樹脂、離子交換樹脂、葡聚糖凝膠色譜、聚酰胺柱色譜是經(jīng)典的分離材料，紅外光譜、磁共振、圓二色譜是天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定過程中常用的手段[9]，由于儀器設(shè)備昂貴，種類較多，本科學(xué)生一一體驗并不現(xiàn)實，這就需要充分發(fā)揮錄像和多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢，使學(xué)生體驗較直觀的感受.

5 努力開展雙語教學(xué)

隨著我國加入WTO，國際交流與合作會日益頻繁，跨國制藥巨頭紛紛在國內(nèi)辦廠，精通專業(yè)英語和專業(yè)技能的高素質(zhì)“復(fù)合型”人才非常稀缺.雙語教學(xué)(BilingualEducation)指運用英漢兩種語言進行教學(xué)活動的一種教學(xué)形式.《天然藥物化學(xué)》課程雙語教學(xué)的實施有利于學(xué)生了解本專業(yè)研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)前沿，有利于引進國外先進的專業(yè)技術(shù)，構(gòu)建適應(yīng)國際專業(yè)學(xué)術(shù)交流的人才培養(yǎng)模式，使學(xué)生的語言知識和專業(yè)知識實現(xiàn)同步提高[10].

英文文獻調(diào)研和雙語教材編寫是開展雙語教學(xué)的重要支撐.例如在實驗中結(jié)合Journal of Natural Products，Tetrahedron，Chemical&Pharmaceutical Bulletin等專業(yè)期刊中論文進行講解，學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯，把握國際研究方向.本教研室編寫的《天然藥物化學(xué)實驗》雙語教材已被遴選為安徽省十二五規(guī)劃教材.

6 灌輸綠色、環(huán)保實驗理念

制藥企業(yè)“三廢”的大量排放導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的急劇惡化，重視綠色化學(xué)思想要在《天然藥物化學(xué)》實驗課程中進行點點滴滴的積累和熏陶.傳統(tǒng)的藥物化學(xué)實驗教學(xué)中，特別是中試實驗，實驗原料用量大，有機溶劑無法集中回收、反應(yīng)產(chǎn)生廢氣廢液等情況，污染環(huán)境，提高了實驗成本高、能耗，嚴(yán)重違背人與自然和諧發(fā)展的教學(xué)觀念[11].

《天然藥物化學(xué)》實驗課程中實現(xiàn)綠色、環(huán)保的理念有助于學(xué)生人文思想的培養(yǎng)，從原料到實驗方案的“綠色化”涉及到諸多方面，主要可以從下列幾個方面開展：(1)引進仿真軟件或者拍攝多媒體教學(xué)錄像，對簡單實驗進行計算機模擬操作或視頻體驗教學(xué).(2)微型化學(xué)實驗就是在微型儀器裝置中進行的化學(xué)實驗，其試劑用量為常規(guī)的十分之一到千分之一，用量比相應(yīng)的常規(guī)實驗節(jié)省90%左右.(3)實行試劑取代制度，嚴(yán)格控制劇毒試劑或藥物的使用[12-14].

7 改革實驗評價方式

改革傳統(tǒng)的“一張實驗報告定成績”方式，學(xué)生為了完成任務(wù)，以抄襲應(yīng)付.要給每個學(xué)生充分展示自己個人能力的機會和平臺，同時又要發(fā)揮每個人的優(yōu)勢和特色.因此，《天然藥物化學(xué)》課程實驗的評價要實行多元化標(biāo)準(zhǔn)，比如有的學(xué)生動手能力較強，有的學(xué)生理論功底較好，有的學(xué)生善于表達，有的學(xué)生撰寫報告的能力較強等等.可根據(jù)開放性實驗項目，要求小組成員根據(jù)個人的能力情況和愛好，做相關(guān)的工作，也是個人能力展現(xiàn)的機會.同時，也要將產(chǎn)品設(shè)計、合成效果、產(chǎn)品純度、結(jié)構(gòu)檢測等相關(guān)文件作為其評定成績的依據(jù).為了鼓勵學(xué)生興趣和擴大該課程的影響力，可將本實驗的綜合、設(shè)計性實驗適當(dāng)拓展，允許學(xué)生作為畢業(yè)論文的一部分，提前完成畢業(yè)論文研究工作.

8 總結(jié)

《藥物化學(xué)》是一門實踐性很強的課程，需要由量的積累才能產(chǎn)生質(zhì)的改變，學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)不是一兩堂實驗課就可以完成的，需要長期不斷的實驗訓(xùn)練，這就需要在充分挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)興趣和自主性的基礎(chǔ)上，以提升動手能力和創(chuàng)新能力為根本目的，才能真正達到實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目的.

〔1〕黃世亮，黃志紓，陳寶.全程自主設(shè)計藥物化學(xué)實驗的教學(xué)效果［J］.藥學(xué)教育，2011，27（5）：51-53.

〔2〕胡聰，張書鋒，屈磊，等.比較模式在天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2010，28（21）：93-93.

〔3〕翁裕鑫，陳湘宏，宋青云.天然藥物化學(xué)綜合設(shè)計性實驗的教學(xué)實踐探索［J］.中國民族醫(yī)藥雜志，2014，（1）：64-65.

〔4〕王全，李術(shù)娜，郭云霞，等.藥物化學(xué)課題式開放性實驗教學(xué)模式初探［J］.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（農(nóng)林教育版），2010，12（2）：231-234.

〔5〕楊懷瑾.項目教學(xué)法在天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用［J］.藥學(xué)教育，2009，25（6）：48-50.

〔6〕康文藝，王金梅，關(guān)愛民，等.自主設(shè)計法在天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用［J］.藥學(xué)教育，2011，27（3）：55-57.

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〔11〕胡湘南，陳捷，徐啟貴，等．當(dāng)代綠色合成理念在藥物化學(xué)教學(xué)中的滲透［J］．山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版），2004，6（4）：361-364．

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〔13〕曾紅，梁兆昌，楊亞軍．藥物化學(xué)教學(xué)中滲透綠色合成理念［J］．井岡山學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)），2009，30（6）：918-920．

〔14〕舒潔倩，周淑梅，鄧力超.在天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中滲透環(huán)保教育的實踐探討［J］.廣東化工，2011，38（4）：218，220.

G642.0

A

1673-260X（2015）04-0238-02

安徽省質(zhì)量工程項目（2013gxk105，2012jyxm573，2014zy078，2014jyxm415），安徽新華學(xué)院質(zhì)量工程項目（2014jgkcx14）