養(yǎng)豬業(yè)人才瓶頸問(wèn)題亟需破解

本刊編輯部

養(yǎng)豬業(yè)人才瓶頸問(wèn)題亟需破解

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近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)?；潭仍絹?lái)越高，但在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)也暴露出一些行業(yè)瓶頸，如養(yǎng)豬業(yè)人才短缺問(wèn)題等，養(yǎng)豬業(yè)的人才瓶頸問(wèn)題猶如行業(yè)的“絆腳石”，阻礙著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

又到了每年一度的春季招聘會(huì)之時(shí)，不禁想起往年畜牧獸醫(yī)企業(yè)招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧的景象。然而，熱鬧的表象背后隱藏的卻是人才供需嚴(yán)重失調(diào)的現(xiàn)實(shí)。2014年11月8日，江蘇省首場(chǎng)畜牧獸醫(yī)人才專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)在揚(yáng)州大學(xué)舉行，眾多農(nóng)牧企業(yè)求才若渴地進(jìn)場(chǎng)招才，但全省畜牧獸醫(yī)類(lèi)應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量偏少，甚至還不能滿(mǎn)足一家企業(yè)的人才需求。

現(xiàn)狀

人才供應(yīng)偏少，需求缺口大

我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)一大批高素質(zhì)的人才來(lái)推動(dòng)。由于多方面的原因，我國(guó)從事養(yǎng)豬業(yè)的從業(yè)人員平均素質(zhì)偏低，阻礙了養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的提高。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)人才匱乏問(wèn)題日漸凸顯，據(jù)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析，我國(guó)每萬(wàn)人擁有的農(nóng)業(yè)科技人員數(shù)量不僅比不上國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，即使是和發(fā)展中國(guó)家平均水平相比也還有差距。

近年來(lái)，工商資本正在不斷進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，而與此相對(duì)應(yīng)的是，農(nóng)業(yè)的人力資源水平還遠(yuǎn)跟不上資本的跟進(jìn)速度。全國(guó)第二次農(nóng)業(yè)普查主要數(shù)據(jù)公報(bào)顯示，2006年末全國(guó)僅有0.2%的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員擁有大專(zhuān)及以上文化程度，而且，除了東北地區(qū)略高于平均水平，中西部這一比重均是0.2%。

根據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》的報(bào)道，到2020年，我國(guó)約需要農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)人才150萬(wàn)人，各類(lèi)技術(shù)服務(wù)型人才150萬(wàn)人，農(nóng)村實(shí)用人才需求總量在1800萬(wàn)人以上。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)將不斷集約化、規(guī)模化，10年后豬的出欄量將達(dá)到8億頭，豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)人員、管理人才的缺口預(yù)計(jì)將達(dá)10萬(wàn)多人，畜牧獸醫(yī)行業(yè)高端人才每年缺口超過(guò)70%。

人才結(jié)構(gòu)不合理：技術(shù)型人才一枝獨(dú)秀，管理型人才匱乏

人才匱乏問(wèn)題除了表現(xiàn)在人力資源總量不足外，還表現(xiàn)在人力資源的構(gòu)成上不合理，即技術(shù)型人才一枝獨(dú)秀，而懂經(jīng)營(yíng)管理的管理型人才匱乏，以上二者都具備的復(fù)合型人才更是奇缺。農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出來(lái)的大量專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域的不多，大部分在飼料企業(yè)從事銷(xiāo)售工作，出現(xiàn)了“學(xué)養(yǎng)豬的人不養(yǎng)豬，不學(xué)養(yǎng)豬的人反在養(yǎng)豬”的怪現(xiàn)象，造成我國(guó)養(yǎng)豬領(lǐng)域從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)較低。

原因

養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境差、福利待遇低使人員流失嚴(yán)重

養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境差、福利待遇低是造成豬場(chǎng)人員流失嚴(yán)重的客觀(guān)因素之一。一是薪金待遇偏低。國(guó)內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)豬從業(yè)人員薪酬待遇普遍偏低，是造成員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，積極性不高，留不住人才的主要原因。急功近利的管理者導(dǎo)致多數(shù)規(guī)模化豬場(chǎng)員工的工資沒(méi)有隨物價(jià)上漲而增加，骨干員工、生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)容易受到外部高薪誘惑而頻繁跳槽。近些年，許多有規(guī)?；i場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)的人才流動(dòng)到薪酬較高、工作環(huán)境較好的飼料銷(xiāo)售、動(dòng)保等養(yǎng)豬相關(guān)行業(yè)就業(yè)，這樣對(duì)豬場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展極為不利。二是生活條件差。員工的生活條件、娛樂(lè)設(shè)施和其他行業(yè)相比，環(huán)境條件較差是不爭(zhēng)的事實(shí)，加之豬場(chǎng)一般實(shí)行封閉式管理，員工缺乏與親友相聚溝通的機(jī)會(huì)，使其有生活單調(diào)、枯燥之感，心理壓力較大。三是規(guī)章制度不明確。普通的員工很難理解各項(xiàng)規(guī)章制度的約束性，心理上有反抗、好抵觸的情緒，不利于規(guī)?；i場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展。

偏見(jiàn)積弊，加大人才供需矛盾

“畜牧獸醫(yī)人才的匱乏亟待社會(huì)各方關(guān)注?！睋P(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記馬雷介紹，高考畜牧和獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的志愿填報(bào)已持續(xù)近20年“冷門(mén)”，該校畜牧和獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)2014年計(jì)劃招生280多人，最終僅錄取170多人，其中絕大部分還是通過(guò)服從志愿調(diào)劑的。這說(shuō)明社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)行業(yè)還存在偏見(jiàn)。其實(shí)，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)就業(yè)率遠(yuǎn)超大多數(shù)專(zhuān)業(yè)。2013年江蘇省全省高校畢業(yè)生初次就業(yè)率為89.55%，揚(yáng)州大學(xué)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)就業(yè)率為100%。在農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期的背景下，全社會(huì)應(yīng)都來(lái)重視畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，不能讓人才匱乏成為影響農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。

在傳統(tǒng)觀(guān)念里，畜牧業(yè)給許多人的印象就是“臟、亂、差”，而當(dāng)今的許多年輕人就業(yè)觀(guān)念仍然滯后，吃不得苦，彎不下腰，畜牧人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重，安心從事養(yǎng)殖的人才少之又少。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，養(yǎng)殖業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)范疇，從事養(yǎng)殖業(yè)的人才縱使收入待遇很高，在外人的心目中也不過(guò)是個(gè)高級(jí)藍(lán)領(lǐng)。媒介的宣傳引導(dǎo)和城市化的趨勢(shì)，讓人對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)避之不及。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)除了走規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖的道路，更重要的是更新養(yǎng)殖人員觀(guān)念，加大人才培養(yǎng)力度，使人的觀(guān)念跟上養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步的步伐。

人才培養(yǎng)機(jī)制不健全

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，我國(guó)畜牧業(yè)正迅猛發(fā)展，我國(guó)在以最短的時(shí)間縮小與歐美國(guó)家在畜牧業(yè)方面存在的差距。人才的供給和需求也將會(huì)隨著行業(yè)的發(fā)展而越來(lái)越細(xì)分化、專(zhuān)業(yè)化、科技化，反觀(guān)國(guó)內(nèi)，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)院校在行業(yè)分支的學(xué)習(xí)設(shè)置上較廣泛，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的設(shè)置上并未細(xì)分化，同時(shí)，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)院校在人才培養(yǎng)過(guò)程中仍存在理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)象，造成畜牧專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生到工作崗位后的適應(yīng)力較差，用人單位對(duì)其滿(mǎn)意度降低。專(zhuān)業(yè)教育與行業(yè)發(fā)展速度所需求人才匹配之間的差距仍較大。

對(duì)策

提高勞動(dòng)報(bào)酬

隨著近年來(lái)物價(jià)的不斷上漲和外出務(wù)工人員工資的提高，豬場(chǎng)人員的勞動(dòng)報(bào)酬也應(yīng)適時(shí)調(diào)整。場(chǎng)長(zhǎng)可實(shí)行年薪制，對(duì)生產(chǎn)一線(xiàn)員工進(jìn)行基本工資加浮動(dòng)工資，即生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效工資。生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效考核應(yīng)以車(chē)間為單位，按月或生產(chǎn)批次計(jì)算獎(jiǎng)懲，并按季度發(fā)放勞保福利。生產(chǎn)指標(biāo)要盡量切合實(shí)際，主要以分娩率、窩均產(chǎn)活仔數(shù)、育成率、料肉比、醫(yī)藥費(fèi)、水電費(fèi)、低值易耗費(fèi)等為主，避免過(guò)多過(guò)細(xì)，以免造成結(jié)算困難。

改善生活環(huán)境

規(guī)?；i場(chǎng)在招收新員工時(shí)，不僅要中、青年比例適當(dāng)，還要男女比例適中。豬場(chǎng)統(tǒng)一提供食宿，員工宿舍要求冬暖夏涼，干凈整潔?；锸潮仨氝_(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，食譜經(jīng)常變換。對(duì)有發(fā)明創(chuàng)造和做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)工作者給予物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)?？啥ㄆ陂_(kāi)展文體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。采購(gòu)相關(guān)娛樂(lè)設(shè)施設(shè)備，力爭(zhēng)滿(mǎn)足員工的文化需求，緩解封閉式管理給員工帶來(lái)的孤獨(dú)和寂寞。

制定科學(xué)合理的規(guī)章制度

管理人員必須具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)文憑及豐富的規(guī)?；i場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際制定科學(xué)合理的各項(xiàng)規(guī)章制度，使各層次的從業(yè)人員履行自己的工作職責(zé)、任務(wù)及目標(biāo)，并嚴(yán)格依章辦事，做到獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)員工的勞動(dòng)積極性和主觀(guān)能動(dòng)性。

倡導(dǎo)人本文化管理

激發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)員工的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性既是管理者的永恒主題，也是養(yǎng)殖業(yè)人本管理的核心，激發(fā)職工的積極性、創(chuàng)造性和革新精神顯得越來(lái)越重要。完善人力資源的配置手段，即通過(guò)人力資本市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)權(quán)交易、實(shí)現(xiàn)資本配置，以政府為主導(dǎo)，通過(guò)行政安排的方式進(jìn)行人力資本配置，以非政府組織為完成特定工作而進(jìn)行的人力資本配置。

更新人才培養(yǎng)觀(guān)念

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，畜牧人才的就業(yè)與選擇并非簡(jiǎn)單的人才與企業(yè)之間的互動(dòng)，其牽扯到方方面面，如媒體宣傳、輿論導(dǎo)向、社會(huì)價(jià)值觀(guān)取向、教育培養(yǎng)體系等。可以說(shuō)，畜牧人才的培養(yǎng)是系統(tǒng)工程，不僅需要高校相關(guān)專(zhuān)業(yè)不斷更新培養(yǎng)觀(guān)念，更要使輸出的人才符合整個(gè)行業(yè)的需求。深入開(kāi)展校企合作，產(chǎn)學(xué)研一體化應(yīng)成為畜牧行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?！?/p>