高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)調(diào)查研究

黃 星

高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)調(diào)查研究

黃 星

隨著國家對高職教育投入的加大及教改實踐的不斷深入，基于人才培養(yǎng)模式的研究也取得了一定進展，在尊重人才的基礎上促進學生的成長。筆者分析了教育的個性化特點、意義、存在的問題及原因，從高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)實踐調(diào)查入手，基于個性化人才的培養(yǎng)，結合行業(yè)背景及高職特點，提出明確人才培養(yǎng)目標、優(yōu)化師資結構、完善課程設置、轉變教學方法，凸顯個性化、自主性、能力型教育的創(chuàng)新模式。

高職教育； 旅游管理 ；人才培養(yǎng)的個性化模式 ；對策

現(xiàn)代旅游管理在旅游業(yè)快速發(fā)展中取得了較大提升，但高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)長久以來被“供需錯位”所困擾，一方面是旅游業(yè)人才缺口的狀況難以改善；另一方面是旅游院校畢業(yè)生離崗率始終處于高位態(tài)勢，高流失率與低就業(yè)率在旅游管理專業(yè)十分普遍。筆者以高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)實踐的調(diào)查入手，從理論與實踐上分析存在的問題，基于教育規(guī)律探討積極的改進對策。個性化人才培養(yǎng)模式強調(diào)人才的個性化和多元化，在教育實踐中強化課程資源的融合與滲透，著力從知識的廣度及基礎性上來激發(fā)學生的創(chuàng)新精神，促進其自主性、探究性學習，以提升學生的自我認知和批判性思辨能力。

一、高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)模式的應用價值

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢。比較常見的有產(chǎn)學研結合模式、訂單式人才培養(yǎng)模式、就業(yè)導向人才培養(yǎng)模式，這些模式在促進高職旅游管理專業(yè)人才供給上發(fā)揮了積極的作用。

個性化人才培養(yǎng)模式強化學生的個性優(yōu)勢，特別從尊重每個人的智力優(yōu)勢上開發(fā)和挖掘其潛能，保障每個學生能夠在旅游業(yè)發(fā)展及職業(yè)背景下，充分實現(xiàn)個人的價值。其意義，一是有助于促進旅游管理專業(yè)人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。人才是提高職業(yè)教育質量的首要目標，個性化培養(yǎng)將知識的生產(chǎn)與應用與人才強國的戰(zhàn)略目標相統(tǒng)一，著力從培養(yǎng)創(chuàng)新人才上滿足行業(yè)對人才的需求。對人的價值與個性的崇尚，已經(jīng)成為教育改革的基本點，而重視個性教育與凸顯人才整體質量是其中的關鍵。二是有助于提升人才培養(yǎng)質量。當前隨著政策與資金的投入，各高職院校軟硬件環(huán)境日益提升，但人才培養(yǎng)質量與當前學科教育結構性矛盾卻在擴大，個性化人才培養(yǎng)模式將社會需求與個性發(fā)展統(tǒng)合起來，將人的個性化培養(yǎng)與高職院校的職業(yè)性教育內(nèi)涵作為推進拔尖人才培養(yǎng)的基礎，如此才能建立科學合理的人才培養(yǎng)機制，才能推進高職教育質量的穩(wěn)步提升。三是有助于促進學生的和諧發(fā)展。科學發(fā)展觀將以人為本作為促進人與社會發(fā)展的重要理念，也是當前教育改革的重要內(nèi)容。高職教育堅持將以生為本作為教育實踐的立足點，從促進學生個性與共性成長中構建多元化、特色化的人才培養(yǎng)模式。學生不僅是發(fā)展的目標，更是發(fā)展的動力，在尊重學生個性差異中完善課程體系及教學制度，促進學生個性與社會的和諧發(fā)展。

二、對當前高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)模式的調(diào)查

為了解高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀，筆者特組織問卷調(diào)查，選取某院校五個不同年級的學生為研究對象，調(diào)查樣本具有一定代表性。發(fā)放問卷200份，每個班級40份，共回收192份，有效問卷168份，有效率達到87.5%。問卷內(nèi)容涉及四個部分，一是學生個人信息，對個性化人才培養(yǎng)模式的認知了解；二是個性化培養(yǎng)制度，如專業(yè)選擇、學科設置、考核依據(jù)及方法等；三是學生個性化培養(yǎng)內(nèi)容，如專業(yè)設置、課程內(nèi)容、教學組織、教學管理、隱性教育、教學評價等；四是開放式問題，了解學生對個性化培養(yǎng)模式的態(tài)度及建議。

調(diào)查結果，一是基本情況。旅游管理專業(yè)個性化培養(yǎng)目標較為籠統(tǒng)，盡管各院校都突出了職業(yè)教育的應用性特點，但對個性化的認知相對膚淺，特色教育不明顯。在培養(yǎng)目標上較為雷同，以高職旅游管理專業(yè)“本科化”課程為主，側重專業(yè)知識，實踐技能相對較低，畢業(yè)生在旅游服務管理及勝任力上顯得難以適應。二是在個性化培養(yǎng)目標上，強化學生的職業(yè)操作能力，但對旅游管理的宏觀認識不足，課程設置傾向于“中職化”，部分課程存在重復。三是在師資結構及“雙師型”人才培養(yǎng)上，由于旅游管理專業(yè)實踐性強，所以對教師的職業(yè)素質及從業(yè)經(jīng)驗有一定要求。在“雙師型”教師結構上，60%的師資是高校旅游管理專業(yè)碩士生，30%的教師由其他學科轉行而來，10%的師資是外聘。由于大部分師資缺乏旅游從業(yè)經(jīng)歷，課程講授多以理論研討為主，缺乏對學生個性的啟發(fā)，實踐性操作指導價值不高。借助校企合作，通過外聘師資強化旅游管理專業(yè)的實踐性教學，但在整體上尚未形成完善的師資結構，未能從旅游業(yè)及行業(yè)人才特長上兼顧學生的個性成長。四是在課程設置上，凸顯能力本位，各校分別制定了以職業(yè)定向為基礎的課程配置方案，強調(diào)理論與實踐的結合，并從職業(yè)能力的強化上來提升學生的就業(yè)率。學生對課程的不滿主要表現(xiàn)在“理論知識過深”(約占84%)、“課程存在重復”(約占60%)、“內(nèi)容存在滯后”(約占70%)、“多經(jīng)濟管理類課程，少綜合素養(yǎng)課程”(約占85%)。有60%的學生認為，課程設置與旅游業(yè)市場需求存在不一致，特別是課程與旅游業(yè)適應性問題較為突出。在特色化課程中，85%的問卷顯示，“基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課”三段式結構缺乏個性，針對性不強，專業(yè)知識及技能、素養(yǎng)沒有與學生的個性化相銜接。

三、優(yōu)化高職旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)的對策

蔡元培提出“教育者，與其守成法、毋寧尚自然；與其求劃一，毋寧展個性”。對高職旅游管理專業(yè)個性化人才的培養(yǎng)，要內(nèi)外結合、上下聯(lián)動，將個性化人才培養(yǎng)作為系統(tǒng)工程，根據(jù)現(xiàn)有制度及實際來構建完善的體制，為學生的個性成長創(chuàng)造發(fā)展條件。

(一)注重個性化人才培養(yǎng)理念的轉變，強化學科定位與特色

首先要明確培養(yǎng)目標，特別是旅游管理專業(yè)課程、教學制度等要素的設計，要從促進人的個性化培養(yǎng)上，結合院校實際來定位。其次要突出個性化培養(yǎng)，從學生的個性特征、培養(yǎng)內(nèi)容、培養(yǎng)模式的轉變上發(fā)掘學生的關鍵優(yōu)勢，積極借鑒國內(nèi)外先進的理念，從瞄準個性成長上梳理培養(yǎng)計劃。再次要結合旅游管理專業(yè)的學科任務，從高職學生個性化特質上，強化其知識理論、技能實踐的應用。對于興趣愛好較廣的學生，側重于實踐知識的應用；對于語言能力強的學生，可以通過構建交際平臺來發(fā)揮其優(yōu)勢。對于師資實踐經(jīng)驗的積累，要拓寬其技能培養(yǎng)渠道，引入產(chǎn)學研模式來促進師資個性化教學的實施。

(二)優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程設置，適應學生的個性需求

高職院校旅游管理專業(yè)課程設置要注重與行業(yè)領域的銜接，特別是在專業(yè)口徑細化上，要從傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)中強化對學生個性的適應。調(diào)整專業(yè)分流，拓寬專業(yè)口徑，優(yōu)化學科專業(yè)，注重發(fā)掘學生的興趣和潛能，促進其學習自主性提升。將專業(yè)口徑積極與社會、行業(yè)人才發(fā)展及需求掛鉤，借助于制度優(yōu)化來提升專業(yè)的適應性，增強學生的崗位勝任力。如在一年級開展通識教育，二年級上期開展專業(yè)分流，引入文、理專業(yè)基礎課程，拓寬學科知識視野，增強學生對本專業(yè)的全面認知；下期實施小班化教學，允許學生跨班或轉班學習，最大限度為學生個性化發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)質的教育資源。

(三)完善教學體制建設，構建個性成長環(huán)境

引入并完善學分制，根據(jù)學生的個性及差異性重構知識、課時、學分，特別是增加選修課學分所占比例，讓學生能夠自由、充分地發(fā)揮自我潛能。優(yōu)化公共基礎課程學分，強化教學配套制度的改革。如構建師資隊伍評價體系，由院系負責人及各職能部門共同組成評價組，完善評價機制；注重實習實訓改革，特別是從職業(yè)動手能力上創(chuàng)新實習方式，針對學生個性構建實習小組；參與行業(yè)、企業(yè)一線實踐，為學生營造個性化成長的環(huán)境。

高職院校旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)模式重在對學生個性的尊重。通過對高職院校個性化教學現(xiàn)狀及問題的分析，從構成個性化人才培養(yǎng)要素上，兼顧學生的主體性、獨特性、創(chuàng)造性、和諧性，在深化學生個性化培養(yǎng)實踐中推進高職教育的可持續(xù)健康發(fā)展。需要強調(diào)的是，隱性課程教學對于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新素質、職業(yè)道德、敬業(yè)精神等具有重要的推動作用，要凸顯知識、情感、智力的統(tǒng)合，以生為本、以師為先，加強規(guī)范與監(jiān)督，促進學生科學素質、文化素質、心理素質的協(xié)同進步。

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責任編輯：丁金榮

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：167-6531(2015)22-0146-02

黃星/常州信息職業(yè)技術學院外國語學院講師，碩士(江蘇常州213164)。