剪牦牛毛夾金山上的“斗牛舞會(huì)”

文·圖 / 黃 偉

剪牦牛毛夾金山上的“斗牛舞會(huì)”

文·圖 / 黃 偉

每年端午節(jié)前后，寶興縣磽磧藏族自治鄉(xiāng)的藏族同胞都將舉行一個(gè)盛大的傳統(tǒng)節(jié)日：為夾金山上放養(yǎng)的牦牛剪牛毛，以便讓它們度過(guò)難熬的夏季。

身手敏捷的漢子徒手捉牛，然后婦女們集體為牛兒們“脫衣”。這項(xiàng)辛苦的工作，由于村民們的集體參與和合作，演化成對(duì)傳統(tǒng)文化的守望。剪牛毛儀式讓人倍感新奇，背后卻是對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，以及鄰里親情的交織。

6月15日，寶興縣磽磧藏族鄉(xiāng)嘎日村能卡崩家選定這一天剪牦牛毛，20多名藏族男女在牧場(chǎng)上與牦牛進(jìn)行了一場(chǎng)“角逐”。

能卡崩家是今年夾金山下第一戶(hù)剪牦牛毛的人家，也由此拉開(kāi)了夾金山下剪牦牛毛活動(dòng)的序幕。在這一天，20多名藏族男女與牦?！翱駳g”。大山深處，牧場(chǎng)之上，沙塵飛揚(yáng)，山谷間，蹄聲動(dòng)地，牧民們縱情吶喊，群山中豪情四溢。

序曲，把牦牛請(qǐng)進(jìn)石頭牛欄

6月15日，夾金山，陽(yáng)光燦爛，遠(yuǎn)山之巔，白雪皚皚，牧場(chǎng)邊緣，高山杜鵑漫山遍野。

能卡崩家剪牦牛毛的地方在離村子最近的一個(gè)牧場(chǎng)。這個(gè)牧場(chǎng)是嘎日村通了公路的牧場(chǎng)，從鄉(xiāng)政府出發(fā)，不足一小時(shí)的車(chē)程。一路上，時(shí)不時(shí)見(jiàn)到豬馬牛羊漫步山間，樹(shù)林中大朵大朵的白色和紅色杜鵑花開(kāi)得耀眼。

公路盡頭的一塊開(kāi)闊地里，一個(gè)用石頭壘砌的牛欄外，聚集了20多名牧民，他們正在柴火堆前烤火。牛欄里擠了120多頭牦牛。

“這120多頭牦牛，是我們昨天花了一天時(shí)間從大山里攆到這里的?！敝魅四芸ū勒f(shuō)。

一天前，也就是6月14日，能卡崩和妻子絲娜兵分兩路，做著剪牦牛毛的相關(guān)準(zhǔn)備。能卡崩給鄰居和親朋好友打電話，邀約他們來(lái)幫忙。年輕的男士跟著能卡崩一同上山，將山上的牦牛攆到山下的石頭牛欄里。

①石頭壘砌的牛欄內(nèi)，有120多頭牦牛即將被剪毛

嘎日村牧民的牧場(chǎng)在夾金山上，這些牧場(chǎng)在海拔2000多米到4000多米的高差上依山分布，形成了一個(gè)垂直牧場(chǎng)帶。數(shù)以千計(jì)的馬、黃牛、豬、山羊和牦牛，根據(jù)各自習(xí)性野放其間。

“趕牛用了小半天時(shí)間。當(dāng)天晚上，我們就住在牧場(chǎng)上。”能卡崩將最后一頭牛犢放進(jìn)小牛圈。小牛圈和牛群僅一墻之隔，也是用石頭壘砌的。

石欄里的120多頭牦牛正是他們?cè)?月29時(shí)辛苦一天的成果。

女人們則和絲娜一起準(zhǔn)備食品、剪刀、藥品等。

石欄的平臺(tái)上，擺放著各種物品：食品、藥品、茶水……

這是絲娜為當(dāng)天剪牦牛毛準(zhǔn)備的必要物品，一輛皮卡車(chē)就全都拉了上來(lái)。

一切準(zhǔn)備到位，剪牦牛毛即將開(kāi)始。

對(duì)這里的鄉(xiāng)親們來(lái)說(shuō)，剪牦牛毛是一件神圣的事情，在開(kāi)始前會(huì)舉行一個(gè)祈福儀式。

能卡崩牧場(chǎng)的一根木柱下，點(diǎn)燃12根香，燒些黃紙，三拜九叩后，拿出一瓶白酒祭拜山神，祈求平安和幸福。

能卡崩的鄰居，今年59歲的楊朝安則提著一口里面燃著松柏枝條的小鍋，用松柏枝條產(chǎn)生的煙霧在牛欄里轉(zhuǎn)了三圈，邊轉(zhuǎn)圈邊用松柏枝條拂掃……

“拂掃一切不潔不祥之物，祈福今天的活動(dòng)平安?！睏畛步忉屨f(shuō)。

開(kāi)工，給一歲的牦?！皳Q裝”

對(duì)這些嘉絨藏族牧民說(shuō)，今天是個(gè)“大日子”：要給長(zhǎng)期在高山之巔辛苦了大半年的牦牛們過(guò)過(guò)節(jié)，同時(shí)也給自己一個(gè)愉快的“聚會(huì)”。

剪牦牛毛是對(duì)這個(gè)聚會(huì)的總稱(chēng)，其實(shí)，這個(gè)一年一度的聚會(huì)內(nèi)容很豐富，節(jié)目單很長(zhǎng)：剪毛、打預(yù)防針、喂鹽巴、喂豬膘油、給自己的牛做記號(hào)。而目的只有一個(gè)，讓牦牛健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)得更大更肥，為主人帶來(lái)多多的收入。

一切就緒，村主任阿生高呼：“開(kāi)工！”

行動(dòng)開(kāi)始。

看到有人進(jìn)入，黑白相間的牦牛們開(kāi)始后退。年輕力壯的公牛站在前面，后面是婦孺老弱。牦牛們犄角向外，排成了半圓形的“牦牛陣”。在牧場(chǎng)的半野生狀態(tài)下，這種陣勢(shì)是牦牛抵御野獸的本能反應(yīng)。

②給牦牛喂豬膘油

③給牦牛打疫苗

“要先將牛犢集中，打疫苗，做記號(hào)?！必?fù)責(zé)給牛打疫苗的高個(gè)子扎爾吉說(shuō)道。牦牛群在周?chē)笊缴戏拍?，有幾頭牦牛仔是最近幾天才生的，這些新生牛犢還沒(méi)有標(biāo)記，也沒(méi)有打過(guò)疫苗。

年輕的牛仔巴桑已經(jīng)提起了一頭牛犢，抱在懷里向扎爾吉走來(lái)。扎爾吉拿起注射器，開(kāi)始了工作。

10多頭牛犢被集中到一個(gè)小石欄內(nèi)，靜靜地看著忙碌著的人們。

“下一步，要把只有一歲的牦牛抓來(lái)，剪毛、打預(yù)防針、做記號(hào)……”

阿生的話音剛落，26歲的巴桑在牛群里奔跑如飛，三兩下就追上一頭牦牛，并抓住了牛頭。

“我來(lái)幫把手！”相持間，21歲的孟勒和30歲的那拉松飛身上前，一個(gè)幫著抓住另一只牛角，一個(gè)抓住牛尾巴往一邊拽……

終于，這頭重約100公斤的牦牛被掀翻。另外一個(gè)牛仔立即拿來(lái)麻繩，將牦牛四腿捆攏得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，牦牛兩角觸地，兩眼對(duì)天，失去了威風(fēng)。

旁邊穿戴著民族服裝的藏族婦女，此時(shí)從花腰帶上抽出大剪刀開(kāi)始給牛剪毛。聚會(huì)雖然是牛仔們的聚會(huì)，但主角之中少不了她們的出場(chǎng)。

剪刀在2 0多頭一歲牦牛身上“游走”，它們脫去了去年的“冬裝”，換上了今年的“夏裝”，讓它們能“涼爽地度過(guò)這個(gè)夏天”。

“這些都是只有一歲的牦牛，是第一次被剪毛?！蹦芸ū澜榻B說(shuō)。

絲娜拿著麻袋收集牛毛，照顧自己的牛兒。絲娜說(shuō)，一頭三四歲大的牦牛能產(chǎn)毛兩到三公斤，這些牛毛大多會(huì)被阿壩州小金縣的商販?zhǔn)召?gòu)，然后制成精美的嘉絨地毯。他們會(huì)留下牛毛的一部分，紡成線，織成美麗的頭帕和腰帶。

如何從牛群里分辨出自己的牦牛？依靠牛身上的特殊記號(hào)。

很快，那些被牛仔們放倒的牛都被做上了記號(hào)。鋸子、鐵絲、布條都是工具，這些符號(hào)大多做在牛角上，也有做在牛耳朵上的。特殊符號(hào)五花八門(mén)，但是牛主人們心中有數(shù)。

能卡崩和村民常青所做的記號(hào)有些不同。

“昨天和能卡崩趕牛，我家的8頭牦牛也來(lái)了?！背Ｇ噙呑鲇浱?hào)邊解釋說(shuō)。

“又來(lái)一頭！”三名牛仔走過(guò)來(lái)，六只手“挾持”了一頭壯碩黑牛。扎爾吉快步上前，給黑牛打了一針。后面，能卡崩快步向前，他準(zhǔn)備去給自家的牛兒做記號(hào)。

精彩，野性牧場(chǎng)的“斗牛節(jié)”

密集的蹄聲一陣緊似一陣。滾滾沙塵里，牛仔們兵分幾路，不斷突入牛群，追趕牦牛。

高處，圍成三個(gè)大圈的石欄，猶如古羅馬的斗獸場(chǎng)。在石欄里，人和牛的角逐，讓人不禁想起了國(guó)外的斗牛節(jié)。

國(guó)外斗牛節(jié)，總能吸引世界各地的游客慕名前往，但夾金山的剪牦牛毛，壯觀程度毫不遜色。

真正的挑戰(zhàn)，是在牛犢們都被剪毛之后，給剩下的“成年牛，強(qiáng)健的公?！奔裘?。

數(shù)十頭成年公牛擠在牛欄那頭，男人們給自己挑選著對(duì)手。這些行話稱(chēng)“牦公子”的公牛體重在一百到兩百公斤之間，剽悍野性，力大無(wú)窮。牛頭上晃動(dòng)的尖角可達(dá)五六十厘米，猶如“刀林”。牛欄地上青草被踩盡，露出了滿地有棱角的石塊。牛仔們?cè)谧汾s牦牛時(shí)如果被這些石頭絆倒，很容易被牛蹄踩踏傷害。

牛仔們?cè)缫咽熘@些危險(xiǎn)，而且對(duì)這項(xiàng)挑戰(zhàn)感到興奮。他們面帶笑容，沖進(jìn)牛群“捉拿”牦牛，他們稱(chēng)為“扳牦?！薄Ｒ粋€(gè)“扳”字很形象，所有牦牛都是被牛仔“扳”翻在地的。

滾滾沙塵里，石來(lái)瞄準(zhǔn)了頭“黑大個(gè)”。只見(jiàn)身體瘦削的他飛奔上去，抱住牛脖子狂奔。牦牛驚慌失措，向牛欄的石墻奔去，眼看人牛就要撞到石墻上，石來(lái)雙腿離地，蹬在石墻上一陣“飛檐走壁”，終于將牛摁倒。

“呀喝！”大呼如雷，一位大漢雙肩發(fā)力，牛頭被扭向天空，又一頭“牦公子”應(yīng)聲而倒。這位大個(gè)子牛仔也叫扎爾吉，今天已經(jīng)戰(zhàn)勝二十多頭牛。他全部是一下子就掀翻公牛，在牛仔心中，他是一個(gè)“和牦牛一樣強(qiáng)壯的男子漢”。

①在牦牛身上做記號(hào)

②在牦牛身上做記號(hào)

③“飛檐走壁”的牛仔，扳翻牦公子。

對(duì)牛仔而言，這樣的稱(chēng)號(hào)是一種榮譽(yù)。

“就那頭，那頭個(gè)大！”

“好，不放倒不是男人！”

巴桑、孟勒、那拉松等幾個(gè)年輕的男人站在公牛面前，個(gè)個(gè)躍躍欲試。

那拉松首先沖進(jìn)公牛群，牛群在石欄里畏懼地打轉(zhuǎn)。

只見(jiàn)那拉松伸出左手，扎好馬步，眼睛死盯著一頭“黑大個(gè)兒”。那架勢(shì)，就像是一個(gè)武林高手正準(zhǔn)備與群雄過(guò)招。

看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，那拉松飛奔上去，抱住牛脖子狂奔。牦牛驚恐萬(wàn)狀，向牛欄的石墻奔去，在人牛就要撞到石墻時(shí)，那拉松也是雙腿離地，蹬到石墻上“飛檐走壁”……

此時(shí)，巴桑和孟勒上去，一個(gè)抓牛頭，一個(gè)抓住牛尾，有些發(fā)狂的牛兒一下子就被制服，那拉松一使勁，終于將牛摁倒。

“這頭‘牦公子’有300多公斤，小伙子們經(jīng)驗(yàn)不足，一個(gè)人拿不下的?！倍亲佑行┩蛊鸬某Ｇ?，邊說(shuō)著邊走向一頭中等個(gè)兒的牦牛前，隨手抓住牦牛的牛角，把牛頭往自己的懷里一拉，拉離牛群，然后再往后一推，牛兒就被摁翻了。

常青在抓牦牛的整個(gè)過(guò)程中，顯得輕描淡寫(xiě)，其余的幾個(gè)藏族男子被這種氣勢(shì)激起昂揚(yáng)斗志，好幾個(gè)人沖進(jìn)了牛群。

①在驚慌失措的牦牛群中，牛仔們與牦牛斗智斗勇

楊明安說(shuō)，像常青這樣，在年輕時(shí)，常常是一個(gè)人能掀翻20多頭公牛。那時(shí)，他在牛仔心中，就是“和牦牛一樣強(qiáng)壯的男子漢”。

“呀喝！”吼聲如雷，又一頭“牦公子”應(yīng)聲而倒。原來(lái)，這位牛仔是主人能卡崩，剛才他一直忙著做后勤，直到現(xiàn)在才開(kāi)始展示他的實(shí)力。

看到同伴們豪情奔放，巴桑、孟勒、那拉松等幾個(gè)年輕的男人，也盡力在牛群里一顯身手，在“扳”翻幾頭白色的“牦公子”后，也贏得了牛欄四周的眾人掌聲。

和別的牛仔一樣，那拉松從小跟著父親學(xué)放牧。十五歲的時(shí)候，他掀翻了第一頭牦牛。對(duì)他來(lái)說(shuō)，這是一次“成人禮”?！耙粋€(gè)人掀翻成年牦牛，是一件很光彩的事情?！蹦抢烧f(shuō)道，“我也成了男子漢，這讓我父親感到自豪?！?/p>

曾長(zhǎng)期在高山牧場(chǎng)放牦牛的楊明安認(rèn)為，“和在牛欄里‘摔跤’比起來(lái)，在高山剪牛毛更具男兒氣概?！彼f(shuō)，在大山上剪牛毛“更艱苦也更危險(xiǎn)”。

每年的五六月間，高山牧場(chǎng)上就會(huì)響起鏗鏘的吆喝。藍(lán)天白云下，牛仔們驅(qū)動(dòng)著上千頭牦牛，蹄聲如雷，鳥(niǎo)雀驚飛，唯有雄鷹相伴。牛群在寬廣牧場(chǎng)上奔逃。牛仔騎馬或是結(jié)隊(duì)步行，拉開(kāi)包圍圈，將數(shù)百頭牦牛往圍欄里趕。牦牛鉆進(jìn)圍欄，便被四面堵住動(dòng)彈不得。牛仔將牛放倒捆綁，隨后剪毛。也有的用圍欄固定住牛，“站著剪”。

這樣的活動(dòng)一般持續(xù)好幾天，被剪毛的牦牛達(dá)四五百頭。工作完成后，牛仔們將裝滿牛毛的麻袋運(yùn)下山。如果騎馬，馬匹會(huì)馱上牛毛，人再坐到麻袋上。

牧曲，鄰里親情和傳統(tǒng)守望

6月15日下午1時(shí)左右，牛場(chǎng)“斗?！闭蹈叱保?yáng)光越來(lái)越生猛。

高海拔地區(qū)的陽(yáng)光很猛烈，半個(gè)小時(shí)就讓人皮膚發(fā)紅。和牦牛角力了半天的牛仔們?cè)缫押沽鳑驯?，口干舌燥?/p>

“中場(chǎng)休息十分鐘，要喝水的喝水，有煙，有糖！”能卡崩一聲號(hào)令，人們停止了忙碌，在牛圈內(nèi)外席地而坐，恢復(fù)體力。

絲娜手捧飲料瓶和紙杯，給大家一一倒上。送完水，她又一手拿煙，一手抓糖，逢人便塞一把。

“牧場(chǎng)上什么都是一起分享?！贝逯魅伟⑸f(shuō)，“剪牛毛并非每家每戶(hù)單打獨(dú)斗，每次剪毛，都由村民集體合作。勞累一天甚至幾天，分文不取。這樣的傳統(tǒng)，已經(jīng)延續(xù)了好多代人?！苯裉靵?lái)剪牛毛的20名鄉(xiāng)親，都是來(lái)幫忙的。

對(duì)60歲的格登夢(mèng)來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是她剪牦牛毛的第42個(gè)年頭。她19歲就和母親一起上牧場(chǎng)剪牦牛毛，每年從5月底始，一直剪到6月底，將鄰里鄉(xiāng)親的牦牛毛都剪完。

“嘎日村有264戶(hù)人家，從幾十頭到幾百頭，家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)牦牛，是全鄉(xiāng)養(yǎng)殖牦牛最多的一個(gè)村?！卑⑸f(shuō)，“全村共放養(yǎng)了兩萬(wàn)頭牦牛，占全鄉(xiāng)的50%以上?！?/p>

在村莊周?chē)渲鴶?shù)千公頃可放牧的草山。鄉(xiāng)親們的畜群就分布其上。在五道牛場(chǎng)，放養(yǎng)著上千頭牦牛。

在這里，牧場(chǎng)上的古老生活方式一邊延續(xù)，一邊改變。

“從夾金山下有人居住開(kāi)始，我們就延續(xù)著這個(gè)古老的傳統(tǒng)?！睏畛舱f(shuō)，“每年都要為牦牛剪毛?！?/p>

②給牦牛脫去了去年的“冬裝”，換上了今年的“夏裝”

③一頭三四歲大的牦牛能產(chǎn)毛兩到三公斤

剪牦牛毛只是夾金山下牧民放牧生活的一個(gè)片斷。對(duì)能卡崩這樣的牧民而言，放牧是他們世代相傳的生活方式，牛群也是當(dāng)?shù)厝素?cái)富的象征。在父親和兒子之間，牲口常被當(dāng)作遺產(chǎn)傳給后人。在夾金山上放牧，比“斗?！彼鎸?duì)的危險(xiǎn)要多得多，遼闊的牧場(chǎng)，龐大的牧群，高山上多變的天氣和莫測(cè)的自然環(huán)境，都是個(gè)人難以獨(dú)自面對(duì)的。

牧場(chǎng)一方面是鄰里之間“讓人親密無(wú)間的地方”，另一方面也成為了牧民們對(duì)傳統(tǒng)生活的精神守望地。

對(duì)“牛仔”這種生活方式，村主任阿生覺(jué)得，它可以在新時(shí)期有新發(fā)展。他說(shuō)地方旅游發(fā)展起來(lái)了，可以依托剪牦牛毛活動(dòng)辦“高山牦牛節(jié)”，讓這種古老生活方式轉(zhuǎn)變成一種新的旅游資源，為牧場(chǎng)和鄉(xiāng)親帶來(lái)新的收益。

牧歌散盡，舞會(huì)終了，歡快的節(jié)日在夕陽(yáng)的映照下降下帷幕，期待明年，又會(huì)有一場(chǎng)盛大的“聚會(huì)”等著勤勞的磽磧藏族牛仔們。

遠(yuǎn)處，牦牛群已經(jīng)鉆進(jìn)叢林。嘎日村的牛仔們也收拾好工具，陸續(xù)下山。

能卡崩家是嘎日村第一個(gè)剪牦牛的人家，當(dāng)天的剪牦牛毛活動(dòng)，開(kāi)啟了夾金山上剪牦牛毛的序曲。

明天牛仔們將繼續(xù)上山，到更遠(yuǎn)的牧場(chǎng)處，為另一戶(hù)牧民家剪牦牛毛。

（責(zé)任編輯/吳曦 設(shè)計(jì)/張籍勻）