清代單色釉瓷器賞析

余橋

清代單色釉瓷器繼承了明代單色釉瓷器的制作工藝，并在其基礎(chǔ)上得到進(jìn)一步發(fā)展。特別是在康熙、雍正、乾隆三朝時(shí)期，僅從瓷器制作工藝層面來(lái)看，無(wú)疑是中國(guó)單色釉陶瓷制作史上的高峰。

單色釉瓷器由于施加在釉料中的成分不同，最終燒制出的顏色會(huì)有很大差異，如：有些釉里面含有特定比例的鐵元素，這種釉燒制后一般變?yōu)榍嗌?，被稱為青釉瓷器；有些釉里面含有特定比例的銅元素，這種釉燒制后一般呈現(xiàn)出紅色，被稱為紅釉瓷器。釉大致可分為高溫釉和低溫釉兩大類，但無(wú)論是高溫釉還是低溫釉，它們所呈現(xiàn)的色彩都是取決于釉中所含的金屬礦物質(zhì)，如鐵、銅、鈷、錳、金、銻、錫等著色劑。而釉中其他的成分，如石英、石灰、長(zhǎng)石、硼砂、土、植物灰、溶劑等不同配料中所含的氧化矽、三氧化二鋁以及坯土的成分，決定釉的亮度、透明度、濃度、耐高溫度、膨脹收縮度等特性。理想的釉色除了制作和配方外，還取決于火的燒制過(guò)程，在燒制瓷器過(guò)程中，常常一個(gè)配方成分相同的釉，因?yàn)槭艿綗茰囟?、氧化氣氛、燃料、氣候以及放置位置等因素的影響，也?huì)使器物表面產(chǎn)生不同的顏色。下面選擇幾件精美清代單色釉瓷器以供大家欣賞。

清康熙郎窯紅蒜頭瓶（見(jiàn)圖1），341.5厘米，形似蒜頭，頸部細(xì)長(zhǎng)，亦被稱作虎爪瓶。該瓶的釉色鮮紅濃艷，又不失瑩透，具有明顯的玻璃質(zhì)感，光彩極為奪目。由于郎窯紅釉具有較強(qiáng)的流動(dòng)性，導(dǎo)致瓶身上方的顏色較為淺淡，而越往瓶身下部，越是色沉釉厚，紅色也就越為濃重，如初凝的牛血一般，可謂“牛血紅”。盡管釉垂流現(xiàn)象明顯，但整體釉面十分勻稱，色澤變化十分均勻，依然屬于單色釉。不僅如此，垂釉恰好終止在底足周圍，如刀削般整齊。瓶口由于垂釉而顯露出粉白淡青的胎骨，與鮮紅的器身相互依襯，具有郎窯紅的獨(dú)特風(fēng)格，俗稱“燈草口”。清早時(shí)期的紅瓷釉分為好幾種，如郎窯紅、霽紅、豇豆紅等，其中最為出名的是郎窯紅，該釉由康熙時(shí)督陶官郎廷極燒制而成，因此此類瓷器的名字便取自這位督陶官的姓氏。郎窯紅釉的釉色極為鮮紅，猶如紅寶石一般，所以又被人喚作“紅寶石”。

清康熙豇豆紅釉暗刻夔龍?zhí)鬃穑ㄒ?jiàn)圖2），高8.5厘米，底徑12.5厘米，口徑3.3厘米。太白尊唇口微撇，短頸，溜肩廣腹，淺圈足。器內(nèi)器底施白釉，漿白硬朗，底部書(shū)青花“大清康熙年制”楷書(shū)款，為文房珍品。豇豆紅釉是一種呈色多變的高溫顏色釉，用還原焰燒成，為清康熙時(shí)期銅紅釉中的名貴品種。

清乾隆天藍(lán)釉暗花花觚（見(jiàn)圖3），高21厘米，口徑12厘米，足徑6厘米?；谕馄?，形如喇叭狀，細(xì)頸，桶形腰，脛部外撇，凸圈足，腰部及底足暗刻回形紋?；齼?nèi)外施天藍(lán)釉，釉色淡雅，釉面潔凈光潤(rùn)，足邊無(wú)釉?！疤焖{(lán)釉”是在鐵青的釉料中摻鈷土礦經(jīng)高溫?zé)贫?，釉色淺而發(fā)藍(lán)，似天藍(lán)色，淡雅悅目，呈色勻凈。

湖北省博物館藏康熙款黃釉大碗（見(jiàn)圖4），通高16.4厘米，口徑37.7厘米，底徑16.2厘米，此碗大氣磅礴，釉色艷麗純正，胎土細(xì)膩白凈堅(jiān)實(shí)，拉胚精細(xì)。早清時(shí)期的黃釉瓷沿襲了明代工藝，并仿制宣德和弘治時(shí)期的風(fēng)格，融合了暗刻、劃、印、雕等高超的裝飾工藝，具有鮮明的創(chuàng)新和突破性，成功甩掉了以往“素面朝天”的形象標(biāo)簽，進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期。也由于其色彩所具有的特殊含義而被皇室所壟斷。

湖北省博物館藏乾隆時(shí)期茄皮紫釉爵（見(jiàn)圖5），通柱高10.9厘米，口徑12.4厘米，底徑4.9厘米。茄皮紫釉，低溫釉之一，顏色似茄皮，故名。瓷爵敞口深腹，杯口左右兩側(cè)中心處立兩柱，下承三個(gè)高撇足。釉質(zhì)紫中泛藍(lán)，瑩潤(rùn)光滑。器形仿青銅器式樣，主要用于祭祀或陳設(shè)。茄皮紫釉瓷器出現(xiàn)的時(shí)間較早，在明萬(wàn)歷年間已經(jīng)可見(jiàn)，其釉色為濃郁的黑紫色。而清代早期燒制的茄皮紫釉則有所不同，這一時(shí)期所燒制的瓷器釉色如同鮮嫩的茄皮一般，釉面澄亮灼爍。這種獨(dú)特的釉色得益于其釉料中摻雜的錳元素，正是由于錳的存在，才能使器物表面呈現(xiàn)如此美麗的紫色，該顏色釉的產(chǎn)生，應(yīng)該說(shuō)是中國(guó)陶瓷制作工藝上一次成功的發(fā)明。茄皮紫釉釉色工藝比較苛刻，若是普通的氧化錳，只能燒制出褐色，而茄皮紫釉的釉料中額外加入了一些堿分，因此能夠呈現(xiàn)出奇異的紫色，并且所用堿分的比例要求十分高，太少或太多都不能達(dá)到這種效果，特別是堿分過(guò)多會(huì)降低釉對(duì)潮濕的抵抗能力，導(dǎo)致釉極易剝落。

湖北省博物館藏哥釉葵瓣碗（見(jiàn)圖6），高5.6厘米，口徑11.9厘米，足徑4.5厘米，碗呈葵瓣花形。深弧腹，圈足。內(nèi)、外及足內(nèi)均施仿哥釉，釉層較厚，釉面開(kāi)片大小相錯(cuò)。

清康熙蘋(píng)果青釉瓶（見(jiàn)圖7），高21.2厘米，口徑8.4厘米，足徑8.9厘米。瓶撇口，束頸，溜肩，橢圓形腹，圈足。通體施蘋(píng)果青釉，色調(diào)柔和，釉面光潤(rùn)有開(kāi)片。外底署青花楷書(shū)“大清康熙年制”三行六字款。此瓶造型為清康熙時(shí)期所獨(dú)有，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面勻凈，釉色青綠，恰似青蘋(píng)果的色澤。秀麗的瓶體在含蓄的青釉映襯下，尤感素雅莊重。青釉是我國(guó)傳統(tǒng)的色釉，系以微量的氧化鐵作呈色劑，經(jīng)高溫還原焰燒造而成，釉色清淡含蓄，類冰似玉，深受人們的喜愛(ài)。清代康熙、雍正、乾隆時(shí)期，青釉瓷器進(jìn)一步發(fā)展，在釉色控制技術(shù)方面更加?jì)故欤瑹斐龃罅糠矍?、冬青、翠青釉等名貴青釉瓷器。

湖北省博物館藏道光冬青釉盤(pán)（見(jiàn)圖8），高7.1厘米，口徑23.7厘米，底徑15厘米。盤(pán)釉冬青色，色澤深淺適宜，青中泛綠，釉層均勻，色澤溫潤(rùn)。

單色釉瓷器既有獨(dú)特的釉色美，又有獨(dú)特的器形美。為了適應(yīng)各種需求，清代單色釉瓷器不僅有碗、盤(pán)、盂、碟、茶壺、渣斗等生活用瓷器，還有各種造型的瓶、尊、罐、花盆、盆托、香爐等陳設(shè)瓷器以及筆架，筆筒、筆洗、印泥盒等文房用具等。清代單色釉瓷器，是清代瓷器制作工藝的華麗側(cè)影，目前館藏和傳世的清代單色釉瓷器，正是對(duì)該時(shí)期瓷器制作工藝最完美的詮釋，也是我們賞析清代單色釉瓷器的最好歷史載體。