廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

郭堯

摘 要 一直以來，廣西都是蠶桑業(yè)的強省，自從2006年以來，其產(chǎn)繭量一直保持在全國第一。經(jīng)過1998年以來十幾年的發(fā)展，雖然廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的成績頗有成效，但想要再進一步擴大、做強產(chǎn)業(yè)，在實踐過程中，還存在許多問題。基于此，就對廣西蠶桑業(yè)發(fā)展所面臨的問題進行分析，并在此基礎(chǔ)上提出了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)措施。

關(guān)鍵詞 蠶桑；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；廣西

中圖分類號：F326.3 文獻標(biāo)志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）12--2

廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了1997年的發(fā)展低谷之后，從1998開始就走上的正規(guī)、快速地發(fā)展的道路。直到2006年止，廣西的桑園面積從原有的2萬hm?增加到12萬hm?，蠶繭的產(chǎn)量更是達到20多萬t，占到了全國總量的27%。由此可見，廣西蠶桑業(yè)成為了農(nóng)民收入的一個新增長點。

1 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

1.1 自然資源豐富

桑樹在廣西的氣候條件下（廣西地處亞熱帶、年度氣溫高，光照、雨量充沛），可以快速成長，一年中的養(yǎng)蠶時間長，還具有不間斷的特點，一般可以養(yǎng)8～10批次的蠶，具有蠶房利用率高的特點[1]。

1.2 管理體制市場化

蠶桑產(chǎn)業(yè)是勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，廣西工業(yè)不發(fā)達，但農(nóng)村剩余勞動力多，而發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，正好可以消化這些過剩的農(nóng)村勞動力，在一定程度上解決了就業(yè)問題。而且，廣西是開放型的蠶繭市場，從2000年起，廣西對蠶繭實行了市場價格，雖然遇到了兩次蠶業(yè)生產(chǎn)低谷，但對其蠶桑業(yè)并未造成很大的影響。這也是因為除自然條件、技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟發(fā)展之外，很重要的一點就是廣西蠶桑業(yè)的管理體制。在此形勢下，所有的單位、個人不會和蠶農(nóng)進行利益上的爭奪，而是盡自己的最大努力去增加蠶農(nóng)的收入，最大程度保障他們的積極性。

1.3 品種優(yōu)良

近年來，廣西先后培育了一大批優(yōu)良的蠶桑品種，這些蠶桑極大程度 提升了廣西蠶繭產(chǎn)量的品質(zhì)，為廣西的蠶桑業(yè)的發(fā)展提供了非常有力的技術(shù)支持。相關(guān)蠶桑優(yōu)良品種介紹如下。

2 廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 市場繭絲價格不穩(wěn)定，容易引起農(nóng)民生產(chǎn)積極性

由于市場中的繭絲價格不是非常穩(wěn)定，周波性大，因為農(nóng)民的收入時高時低，也不穩(wěn)定。在2008年的全球經(jīng)濟危機中，國際上對于絲綢的需求大大下降，這一情況直接導(dǎo)致了我國出口絲綢量大大減少，并在一定程度上影響了繭絲價格，導(dǎo)致蠶桑業(yè)也受到了影響。

2.2 人才、技術(shù)缺乏

種桑與養(yǎng)蠶是一項技術(shù)非常高的產(chǎn)業(yè)。但目前，我國仍非常缺少這一類的人才，無法滿足農(nóng)民的全部需求。而農(nóng)民對技術(shù)的依靠只是根據(jù)老蠶農(nóng)的指導(dǎo)進行，沒有接受過正規(guī)的培訓(xùn)，對于新技術(shù)更是幾乎沒有接觸。也正是因技術(shù)、管理人才上的缺乏，導(dǎo)致蠶業(yè)科技創(chuàng)新落后，極大程度上減少了經(jīng)濟收入。

2.3 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化不足，無法抵御風(fēng)險

廣西的蠶桑業(yè)雖在一定程度上完成了替代化及區(qū)域化的發(fā)展，但是仍未能改變“小作坊”式的方式。因為整年幾個批次的重復(fù)式飼養(yǎng)，溫度、濕度明顯過高，病菌繁殖的速度非?？欤瑢πQ業(yè)穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響[2]。而且蠶桑業(yè)規(guī)?；翱茖W(xué)化的程度不足，技術(shù)落后，產(chǎn)品質(zhì)量等級不達標(biāo)等讓蠶繭只限于加工成生絲的外銷，產(chǎn)業(yè)鏈力量明顯不足，不具有良好的抗風(fēng)險能力。如果此時的市場局勢比較動蕩，則容易讓廣西的蠶桑業(yè)步入到被動的狀態(tài)中。

3 完善廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

3.1 加大市場的監(jiān)管力度

針對金融危機對繭絲綢市場的影響，有關(guān)部門，如農(nóng)業(yè)部、地方政府等要統(tǒng)一思想與認(rèn)識，以國家所規(guī)定的蠶繭指導(dǎo)價格為基礎(chǔ)，在蠶繭的經(jīng)營中，隨時以市場價格予以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，擬定好相關(guān)的收購價格；并且實行產(chǎn)業(yè)化的管理，在整個行業(yè)中要擬定好切實的保護措施，并穩(wěn)定農(nóng)民的生產(chǎn)積極性；同時，根據(jù)蠶繭供求的情況、生產(chǎn)成本在因素，提出本年度的蠶繭預(yù)測價，對市場進行調(diào)整，確保繭絲價格的穩(wěn)定性。

3.2 提升蠶桑生產(chǎn)的科技含量，重視人才培養(yǎng)

第一，對蠶?？萍佳芯啃枰哟笸度?，特別是鼓勵高校開展蠶桑重大科研項目的研究，加大并優(yōu)化高產(chǎn)、省力的種桑養(yǎng)蠶的技術(shù)。第二，加大科技服務(wù)體系的構(gòu)建，優(yōu)化專業(yè)人才的培養(yǎng)，每個基地至少要配有一名蠶桑的技術(shù)人員。第三，全面完善的科技人員政策，穩(wěn)定技術(shù)隊伍，最大限度地調(diào)動起現(xiàn)有科技人員積極性，多鼓勵技術(shù)推廣人員到生產(chǎn)一線去，推廣良種與方法，確保蠶種供應(yīng)數(shù)量、質(zhì)量，保證蠶桑業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

3.3 加大龍頭企業(yè)的發(fā)展，開展合作式方式

第一，以工業(yè)發(fā)展的理念計劃蠶桑發(fā)展，以龍頭企業(yè)帶領(lǐng)蠶桑的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時，還要積極進行招商引資的工作，加大產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐。并且以科技帶動桑農(nóng)的致富。第二，成立好鄉(xiāng)村的蠶桑協(xié)會。保證其產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步、健康的發(fā)展，同時積極引導(dǎo)蠶農(nóng)成立產(chǎn)業(yè)的協(xié)會，把分散經(jīng)營的農(nóng)民有序組織起來，為他們提升全過程中的服務(wù)[3]。

3.4 加大市場監(jiān)督，完善有關(guān)法規(guī)

要對蠶桑的市場管理加強，對假冒販賣劣質(zhì)蠶種的要嚴(yán)厲處罰，確保蠶種的質(zhì)量，加強龍頭企業(yè)、繭絲綢行業(yè)協(xié)會的管理，協(xié)調(diào)好絲廠、蠶農(nóng)各利的主體間的關(guān)系，促進行業(yè)的自律性。

4 結(jié)語

要想讓廣西的蠶桑產(chǎn)業(yè)處于不敗之地，就不能發(fā)展單一的產(chǎn)業(yè)，而是要對蠶桑的副產(chǎn)物進行開發(fā)，通過深加工，讓其增值；同時，減少生產(chǎn)成本所提升的附加值，保證蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。由此可見，要想做強、做大廣西的蠶桑業(yè)，只有將資源進行綜合利用，整合各部門的權(quán)力，切實增加農(nóng)民的收入，提升抗風(fēng)險的能力，才能讓蠶桑產(chǎn)業(yè)真正強大起來。

參考文獻

[1]黃藝，蒙霜.廣西蠶桑小蠶共育經(jīng)濟效益調(diào)查分析[J].廣西蠶業(yè)，2012（4）：72-76.

[2]袁琳，賀亮軍.廣西蠶桑業(yè)做大謀強："一條蟲"如何變成"產(chǎn)業(yè)龍"[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，2013（11）：20-21.

[3]董桂清，吳婧婧，黃正勇，等.淺談建立廣西無公害蠶桑生產(chǎn)示范基地的對策[J].廣西蠶業(yè)，2014（1）：50-53.

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint