多種教學方法在天然藥物學教學中的應用

張耀鵬，甘柯林

（肇慶醫(yī)學高等專科學校，廣東 肇慶 526020）

天然藥物學是應用本草學、植物學、礦物學、化學、藥理學、中醫(yī)學等知識和現(xiàn)代科學技術(shù)來研究天然藥物的名稱、來源、采收加工、鑒定、化學成分、品質(zhì)評價、功效應用、資源開發(fā)等內(nèi)容的一門綜合性學科[1]；是將藥用植物學、生藥學和中藥炮制學3門課程優(yōu)化組合而成的藥學專業(yè)的專業(yè)技能課程[2]。本課程具有內(nèi)容多、信息量大、難以記憶、實用性強等特點。為了適應藥學專業(yè)學生特點，實現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育培養(yǎng)目標，貫徹以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力為本位的職教新觀念，筆者在認真鉆研教材的同時，結(jié)合相關(guān)教育理論，綜合運用多種教學方法，激發(fā)學生學習興趣[3]，取得了滿意的教學效果。具體采用的教學方法主要有以下幾種。

1 多媒體綜合演示教學法

多媒體技術(shù)作為現(xiàn)代教育的主要手段，在教學中發(fā)揮著重要作用。與傳統(tǒng)板書相比，多媒體技術(shù)的應用，極大地豐富了教學內(nèi)容，使得枯燥乏味的知識變得有趣起來。但是，如何應用好多媒體輔助教學，是一個值得研究的問題。很多教師在運用多媒體輔助教學時，一味地用文字、圖片來演示相關(guān)知識，忽視了對多媒體的綜合運用。例如，在講解“中藥的炮制”一節(jié)時，如果只是單純地將炮制方法用文字、圖片來呈現(xiàn)，學生就會感到枯燥乏味，但如果播放一些中藥炮制操作的微視頻，學生就可以牢固掌握中藥炮制的要點，也可將學生進行中藥炮制操作的實驗過程拍攝下來，做成DV，在課堂上回放，學生通過討論及點評操作不當之處，將所學知識融會貫通，進而取得良好的教學效果。

2 課堂討論教學法

課堂討論教學法改變了傳統(tǒng)教師授課“一言堂”模式，真正做到了“以學生為主體、教師為主導”。學生在教師引導下，以小組為單位，師生、生生之間展開積極討論，各抒己見，相互啟發(fā)，并將小組意見歸納總結(jié)形成討論報告。

高職高專藥學專業(yè)學生普遍具有強烈的求知欲，并且思維活躍、勤于思考、勇于拼搏、敢于質(zhì)疑，因此，課堂討論完全符合高職高專藥學專業(yè)學生特點。課堂討論教學法可以使學生從單純通過教師面授獲取知識轉(zhuǎn)變?yōu)榱Ⅲw式多感官獲取知識。在討論過程中，學生可以通過視覺、聽覺、觸覺等多種感官來綜合分析問題，對知識進行“加工整理”，最后形成“產(chǎn)品”。例如，根類藥材中的白芷、白芍、葛根、山藥這4個藥材在性狀上有很多相似點，講解時歸類在一起讓學生討論學習，可以加深學生對這4種藥材的認識。課前讓學生先查閱有關(guān)資料，課上把這4種藥材標本分發(fā)給各小組，學生通過眼觀、手摸、鼻聞等多種感官鑒師在組長發(fā)言后進行點評，并補充藥材的關(guān)鍵性狀鑒別特征（如白芷含有“疙瘩丁”、白芍具有“菊花心”、葛根橫切面具有同心性紋理并且纖維性強、山藥斷面有淺棕黃色點狀物等）。這樣的討論學習，不僅提高了學生的自學能力、加強了團隊合作精神，而且鍛煉了學生的口頭表達能力，可謂一舉多得。

3 實驗探究教學法

天然藥物學是一門理論和實驗相結(jié)合的課程。實驗探究教學法是讓學生在掌握理論知識的前提下，通過實驗方法探究藥材真?zhèn)蔚慕虒W方法。實驗室研究主要包括顯微鑒別、性狀鑒別和理化鑒別等。例如，在學習人參這個藥材時，通過理論講解，學生對人參的鑒別有了初步認識。人參是一種貴重藥材，市面上銷售的人參，真假難辨，可以通過多種實驗方法來鑒別。如可借助顯微鏡進行顯微鑒別，通過觀察人參的橫切面標本片和粉末特征，看是否有樹脂道、導管是否為網(wǎng)紋導管或梯紋導管、是否含有草酸鈣簇晶等結(jié)構(gòu)，辨別藥材真?zhèn)?。教師在講臺上利用數(shù)碼顯微鏡將觀察到的人參標本顯微特征通過計算機、投影儀投射在屏幕上，讓學生更直觀、清晰地進行觀察。此外，還可以通過性狀的鑒別以及理化實驗的方法來鑒別人參的真?zhèn)巍?/p>

與理論課相比，學生更傾向于實驗課的操作訓練，這正符合當代大學生的特點。高職高專藥學專業(yè)學生更希望通過自己的雙手去發(fā)現(xiàn)新知識、探求新方法。在實驗室進行操作練習，可以鍛煉學生的動手能力、觀察能力和思維能力。

4 野外實踐教學法

野外實踐教學法是一種“走出課堂，到大自然中去學習”的教學方法。天然藥物來源于大自然，因此，在講解藥用植物學基礎(chǔ)知識時，可以利用課余時間帶領(lǐng)學生在校園內(nèi)或附近的山上尋找藥用植物資源。當找到藥用植物時，教師通過現(xiàn)場講解，分析藥用植物的根、莖、葉等器官特征，加深學生對所學藥用植物基礎(chǔ)知識的理解。例如：積雪草是南方地區(qū)常見的藥用植物，在校園里隨處可見。教師將采摘到的積雪草以實物形式進行現(xiàn)場教學，指出積雪草的性狀特征，如葉子單葉互生、邊緣具寬鈍齒、兩面無毛，花是傘形花序，花瓣紫紅色等，從而使學生更加形象地記憶藥用植物各部位器官的特點。

通過野外實踐教學，使學生開闊眼界，增長知識，加深對藥用植物基礎(chǔ)知識的理解，教學效果大大提高。

5 臨崗見習教學法

高等職業(yè)教育教學講求理論聯(lián)系實際，注重職業(yè)技能培養(yǎng)，要求教學內(nèi)容具有實用性和可操作性。然而，高職高專學生在校內(nèi)的學習并不能滿足用人單位的要求，所以，臨崗見習成為重要的學習環(huán)節(jié)。臨崗見習主要采用“引進來，走出去”教學模式。

5.1 邀請行業(yè)專家授課

行業(yè)專家長期在一線崗位工作，具有豐富的工作經(jīng)驗。邀請行業(yè)專家給學生授課，傳授工作經(jīng)驗，對于學生將來的工作具有非常重要的意義。例如，邀請藥廠倉管部門負責人來校講解天然藥物的貯藏，使學生更深刻地理解天然藥物的貯藏和保管知識。

5.2 寒暑假預見習

對于高職高專學生來說，寒暑假是課外學習的“黃金時期”。利用寒暑假到醫(yī)藥企業(yè)進行預見習，可以加強學生對所學藥炮制車間，學生可以深入學習中藥炮制的實際操作方法，將所學知識融會貫通。

5.3 課余時間到醫(yī)藥單位參觀學習

學生的課余時間非常豐富，引導其利用課余時間進行課外學習，對于學生獲取知識非常有益。課余時間，教師帶領(lǐng)學生到藥廠、醫(yī)藥公司、藥材市場等地參觀學習，有助于學生理論聯(lián)系實際。例如：講解天然藥物貯藏內(nèi)容時，可以帶領(lǐng)學生參觀藥廠或醫(yī)藥公司的中藥材貯藏倉庫。學生可以實地了解貯藏天然藥物的倉庫管理以及常用貯藏方法。又如，講解天然藥物的性狀鑒別時，帶領(lǐng)學生到大型藥材市場參觀學習，了解市場銷售藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣情況等。

臨崗見習教學法能夠使學生更早地接觸社會，將所學知識與實踐接軌，為畢業(yè)實習和將來工作提供有力支持。

6 小包裝標本鑒別記憶教學法

學生在學習天然藥物的性狀鑒定時，主要通過眼觀、手摸和鼻聞等多感官來辨別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。但是，實驗室、標本室里的藥材都是大包裝的，供學生集體學習，學生往往在課堂上記住了藥材的性狀，但課后很快就遺忘了。為加強學生對藥材性狀的記憶，鞏固學習效果，可以采取小包裝標本鑒別記憶教學法，即將300種大包裝的常用中藥材分成若干份，然后用小型透明袋包裝做成標本分發(fā)給學生，讓學生帶回宿舍復習。這樣，學生就可以在課內(nèi)和課外反復記憶天然藥物的性狀特征。對于幾種性狀特征容易混淆的天然藥物，學生還可以將藥材標本裝進書包，隨身攜帶，隨時隨地進行學習，提高學習效果。

7 QQ群、微信群課后輔導教學法

目前高等職業(yè)院校由于校園大、校區(qū)多，加上教師工作繁忙，很難保證對學生進行“面對面”的課后輔導。但是，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡的普及，QQ群、微信群等社交網(wǎng)絡軟件的不斷更新，這個問題將迎刃而解。教師可通過QQ群、微信群布置課后作業(yè)，學生可在QQ群或微信群上自行下載，做完后上交。遇到難題時，學生可在群內(nèi)進行討論，也可以借助QQ或微信向教師單獨請教，獲得“一對一”輔導。例如：教師可以將天然藥物學每章節(jié)的復習題放在QQ群內(nèi)共享，學生自行下載；也可以在QQ群上布置作業(yè)，學生下載作業(yè)后，通過網(wǎng)絡或圖書館查找相關(guān)資料，課后在QQ群內(nèi)進行討論，最后上交作業(yè)。教師可在電腦上批改作業(yè)，及時了解教學效果。

此外，高職高專藥學專業(yè)天然藥物學還可采用開放式教學法、趣味教學法、案例分析教學法，等等?？傊?，教無定法，貴在得法。教師只有在現(xiàn)代教學理念基礎(chǔ)上，根據(jù)教學目的，結(jié)合學生特點，選用適宜的教學方法，才能充分調(diào)動學生學習積極性，激發(fā)學生學習熱情，培養(yǎng)學生學習興趣，提高教學質(zhì)量，取得理想的教學效果。

[1]艾繼周.天然藥物學[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2009.

[2]甘柯林，譚雄斯，劉燕.開放式教學在天然藥物學教學中的開展[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2005，23（12）：39-40.

[3]閆位娟，李韜.綜合運用多種教學方法提高生物化學教學效果[J].醫(yī)學教育探索，2007，6（9）：802-803.