淺談馬鈴薯種植技術

蔣亞華 陳亞玲

（貴州省盤縣坪地鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 貴州盤縣 553000）

淺談馬鈴薯種植技術

蔣亞華 陳亞玲

（貴州省盤縣坪地鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 貴州盤縣 553000）

馬鈴薯是當?shù)鼐用竦闹魇持唬质丘B(yǎng)豬的重要飼料來源，用途廣泛，易儲藏，利用時間長，探索馬鈴薯高產(chǎn)、高效對發(fā)展糧食生產(chǎn)、農(nóng)民脫貧致富具有重要的意義。

馬鈴薯種植；技術

1 引言

坪地鄉(xiāng)位于云貴高原烏蒙山西南端，海拔1650～2180m，最冷月平均氣溫7.5℃，最熱月平均氣溫23.7℃，降雨量平均為1230mm，多集中在6～10月，冬春兩季受西南氣流影響多西南大風，降雨量較少，高坡沙地干旱較重，因而氣候顯得干燥陰冷，無霜期220d，土壤為黃棕壤，pH值為5.5～6.5，倒春寒、冰雹、早霜凍等自然災害性天氣，每年都有不同程度發(fā)生，給農(nóng)作物生長造成一定影響，全鄉(xiāng)均為旱地農(nóng)業(yè)，無水利設施，馬鈴薯、玉米是全鄉(xiāng)的主產(chǎn)糧食，馬鈴薯又是全縣的主產(chǎn)區(qū)，脫毒馬鈴薯年種植面積達3萬畝，占作物栽培面積60%以上，有凈作、套作兩種種植模式，平均畝產(chǎn)2400多斤。

2 馬鈴薯的種植要點

2.1 選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米輪作增產(chǎn)效果較好。

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，且排水良好、耕層深厚、疏松的沙質(zhì)壤土。播種前，要進行翻犁碎土、深耕細耙、平整后進行栽培。

2.2 選用良種

選用良種是馬鈴薯高產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。在選用良種的基礎上，選擇薯形規(guī)整，具有本品種典型特征，薯皮光滑、色澤鮮明，重量為1～2兩大小適中的健康種薯作種。選擇種薯時，要嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。在我鄉(xiāng)宜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強、適宜當?shù)胤N植的品種，特別要首選脫毒馬鈴薯，如會-2、威芋3號、合作88等。

2.3 施足基肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質(zhì)較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。為保證正常生長發(fā)育，必須重施基肥，基肥以腐熟的廄肥和人畜糞等有機肥為主，配合磷、鉀肥。馬鈴薯的基肥要占總用肥量的2/3。一般畝施農(nóng)家肥 1000～1500kg，磷肥 50kg，鉀肥 15kg（或草木灰 100～200kg），充分混合后，栽種時進行窩施。使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。

2.4 種薯處理

種薯切塊種植，能促進塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時，易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊過大，用種量大，一般以切成20～30g為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，為防止種薯帶菌傳染，在播前最好用0.3～0.5%的福爾馬林浸泡20～30min，取出后用塑料袋密封6h左右。

小整薯作種，可避免切刀傳病，而且小整薯的生活力和抗旱力強，播后出苗早而整齊，每穴芽數(shù)、主莖數(shù)及塊莖數(shù)增多。因而采用25g左右健壯小薯作種，有顯著的防病增產(chǎn)效果。但小薯一般生長期短，成熟度低，休眠期長，而且后期常有早衰現(xiàn)象。栽培時需要掌握適當?shù)拿芏?、增施鉀肥，并配合相應的氮磷肥，才能發(fā)揮小薯作種的生產(chǎn)潛力。

2.5 適時播種

春季種植，一般在晚霜前一個月左右，外界溫度穩(wěn)定在5℃以上即可播種。以種植商品薯為目的的農(nóng)戶，以不受晚霜危害為原則，爭取適時早播，提早上市，具體播種時間為二月中旬至三月下旬之間。

2.6 播種密度和深度

馬鈴薯多數(shù)是與玉米進行二套二分帶種植，一般以畝播3000～3200株為宜，行距1～1.2尺，窩距7～8寸。保持播種量在100kg。凈作時、畝種植密度保持在3600～4200株，播種量150kg左右。播種深度以10～15cm為宜，適宜的播種深度，可防止凍傷或曬傷薯塊，增加結(jié)薯層次，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 田間管理

3.1 查苗補苗

馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時將多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。

3.2 中耕培土

在去除田間雜草的同時，可加厚土層，提高土壤溫度，增加塊莖生長的土壤范圍，地下根莖增多，對提高產(chǎn)量有著重要作用。一般應在5月中下旬至6月下旬進行一次中耕培土。在馬鈴薯生長期進行中耕培土，可提高土溫，促進發(fā)芽生長，可增強土壤通透性，利于塊莖膨大。

3.3 合理追肥

馬鈴薯生長速度較快，除了施足底肥外，還要注意追肥，促進健壯生長。一般追肥1次，結(jié)合中耕培土進行。以氮肥為主，畝施尿素10kg，也可畝用25擔左右人糞尿，每擔對尿素100g澆施。

3.4 打花及疏枝

馬鈴薯的分枝性較強，若栽植過密或氮肥過多，生長過旺和密度過大，會影響地下部分發(fā)育，應及時進行疏枝，去除病枝、弱枝，增強通風透光，減少病害。在花蕾形成期，及時摘除花蕾，避免養(yǎng)分消耗，促進養(yǎng)分集中供應塊莖，增加產(chǎn)量。

3.5 防治病蟲害

危害馬鈴薯的病蟲害較多，要采取預防為主的方針，積極進行綜合防治。如選用抗病品種、合理用藥防治等。馬鈴薯常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。

馬鈴薯的害蟲主要有土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。用藥時，應選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

4 結(jié)語

當馬鈴薯終花后30d左右，全株2/3的角果呈黃綠色，主花序基部角果呈枇杷色，植株生長停止，莖葉大部分枯黃，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增加，干物質(zhì)含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，即“八成熟、十成收”，應及時收獲。

S532

A

1005-7897（2015）10-0095-02

2015-10-7

蔣亞華（1974-），彝族，農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。