淺談如何創(chuàng)新利用科研資源開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)

莫小燕　趙軍　莫慶道

摘 要：以廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所為例，分析科研資源的優(yōu)勢(shì)和重要性，提出今后創(chuàng)新利用科研資源開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的模式和措施。

關(guān)鍵詞：科研資源 創(chuàng)新利用 休閑農(nóng)業(yè) 模式 措施

科研資源在農(nóng)業(yè)科研單位中具有重要的作用，它包含科研基地和人才資源?？蒲谢鼐哂性囼?yàn)、示范、輻射、咨詢、服務(wù)等功能；人才資源的學(xué)術(shù)水平、創(chuàng)新能力、管理能力等反映出農(nóng)業(yè)科研單位在科研、技術(shù)開發(fā)和創(chuàng)新領(lǐng)域的重要地位。因此，重視科研資源的開發(fā)、創(chuàng)新、利用，提高科研基地的物化與示范能力，完善基地的配套設(shè)施，充分利用資源優(yōu)勢(shì)，為人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)提供有力的保障。

隨著人們生活水平的不斷提高，部分農(nóng)業(yè)科研單位開始利用自身的資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，把單位的科技成果、科研基地、人才資源、土地資源等融入到休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游中，滿足人們?cè)诖笞匀恢蟹潘尚那?，享受生活、體驗(yàn)成果等的休閑旅游，使人們?cè)诼糜沃性鲩L(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。下面以廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所為例，淺談如何創(chuàng)新利用科研資源開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的模式和措施。

1 廣西南亞所科研資源的優(yōu)勢(shì)

廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（簡(jiǎn)稱廣西南亞所）地處崇左市龍州縣郊，是廣西區(qū)直公益性科研機(jī)構(gòu)，隸屬?gòu)V西農(nóng)墾局。主要從事熱帶亞熱帶水果、茶葉、甘蔗、木薯等經(jīng)濟(jì)作物的引種試種、良種選育、豐產(chǎn)栽培、產(chǎn)品加工、開發(fā)應(yīng)用，以及熱帶亞熱帶地區(qū)作（植）物的收集、保存、鑒定、評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用為目的的綜合性科學(xué)研究。

經(jīng)過多年的發(fā)展，廣西南亞所取得了科技成果65項(xiàng)，獲科技成果獎(jiǎng)52項(xiàng)，選育的水果新品種8個(gè)，茶葉新品種2個(gè)，茶葉產(chǎn)品獲“中茶杯”和“國(guó)飲杯”等獎(jiǎng)項(xiàng) 7個(gè)，獲國(guó)家發(fā)明專利4項(xiàng)，國(guó)家實(shí)用新型專利26項(xiàng)。這些成果為單位的發(fā)展提供了技術(shù)保障。

人才優(yōu)勢(shì)明顯，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)職稱101人，其中副高以上職稱11人，中、初級(jí)職稱 90人。為科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)發(fā)展提供人才保障。

科研基地資源豐富，廣西南亞所建有澳洲堅(jiān)果示范基地、熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)植物種質(zhì)資源圃、無公害茶葉示范基地、甘蔗組培中心、甘蔗良種推廣中心、茶葉種質(zhì)資源圃、龍眼種質(zhì)資源圃、名優(yōu)茶加工示范廠、百果園、游客接待中心和茶藝館等，是鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)觀光、科普教育的好去處。

2 科研資源在農(nóng)業(yè)科研單位的重要性

2.1 科研資源是提高科技創(chuàng)新能力和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高級(jí)人才的搖籃

科研基地是開展科技創(chuàng)新活動(dòng)和承擔(dān)重大科技項(xiàng)目的重要載體，是科學(xué)專業(yè)建設(shè)、高新技術(shù)創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化、高新技術(shù)企業(yè)孵化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)和科技信息輻射的重要平臺(tái)和支撐，是原創(chuàng)性研究和關(guān)鍵核心技術(shù)的主要源泉[1 ]。農(nóng)業(yè)科研工作的實(shí)踐性很強(qiáng)，很多科學(xué)實(shí)驗(yàn)必須親自動(dòng)手操作，拿到第一手的原始數(shù)據(jù)，通過統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論。農(nóng)業(yè)人才需要在科技實(shí)踐中磨練和積累豐富工作經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中拓寬知識(shí)面，增強(qiáng)科研動(dòng)手能力，為人才培養(yǎng)提供有力條件，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科研單位人才素質(zhì)的提升。

2.2 科研資源是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和輻射帶動(dòng)作用的重要場(chǎng)所

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能否實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，其中重要一條是農(nóng)業(yè)科研成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的程度；農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，是農(nóng)業(yè)科研的最終目的。農(nóng)業(yè)科研基地，擁有得天獨(dú)厚的人才、設(shè)備、場(chǎng)所和資金等優(yōu)勢(shì)，有條件，有能力把農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品、新工藝[ 2 ]。科研基地是科研成果與技術(shù)推廣示范的重要平臺(tái)，是提高科技成果轉(zhuǎn)化率的重要途徑，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到輻射帶動(dòng)作用，人才資源為科技成果轉(zhuǎn)化和科技創(chuàng)新提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

3 廣西南亞所科研資源創(chuàng)新利用的模式

3.1 廣西南亞所科研資源創(chuàng)新利用的現(xiàn)狀

廣西龍州珍稀植物園就建在廣西南亞所，它是龍州縣近幾年來開發(fā)的紅色旅游線路之一，由于著名的小連城風(fēng)景區(qū)就坐落在南亞所的范圍內(nèi)，于是利用南亞所的資源優(yōu)勢(shì)打造農(nóng)業(yè)休閑旅游項(xiàng)目，所內(nèi)新建有百果園、燒烤場(chǎng)、茶藝館、游客接待中心，設(shè)有觀看天琴表演和茶藝表演等項(xiàng)目，建好初期，游客圖新鮮還來參觀旅游，可因?yàn)槿鄙賹?shí)質(zhì)性的內(nèi)涵，基本沒有回頭客，游客寥寥無幾，建設(shè)投入的資金無法收回，導(dǎo)致人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。雖然也曾獲得廣西科技廳的項(xiàng)目資助，但是資金有限，沒有明顯的創(chuàng)新更新，旅游資源的開發(fā)也就不了了之。

3.2 創(chuàng)新利用開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源的模式

休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)業(yè)為主，利用農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)等農(nóng)業(yè)自然及文化資源，經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃與開發(fā)，為城市游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、教育、推廣和示范等多種服務(wù)，具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體功能的新型產(chǎn)業(yè)，有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游經(jīng)營(yíng)的雙重屬性[3 ]。開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，既能滿足人們回歸自然、返璞歸真愿望的同時(shí)，又能實(shí)現(xiàn)科技成果展示與示范以及科普教育等功能，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的有機(jī)統(tǒng)一[ 4 ]。

3.2.1 創(chuàng)新為青少年科普教育基地

廣西南亞所豐富的科研資源，特別是各類科技示范基地的植物，是青少年認(rèn)識(shí)植物生長(zhǎng)特性和植物分門別類的好教材，如熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)植物種質(zhì)資源圃，收集整理熱帶亞熱帶野生種、野生近緣種、國(guó)內(nèi)外名特優(yōu)新品種及瀕危經(jīng)濟(jì)植物種質(zhì)資源111種245屬458份，是目前國(guó)內(nèi)收集和保存熱帶亞熱帶果樹種質(zhì)資源最豐富的單位之一。通過參觀了解植物各階段的生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果和收獲管理等，以現(xiàn)場(chǎng)講解和科普講座、科普實(shí)驗(yàn)等形式，為廣大游客和青少年提供了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)和生態(tài)知識(shí)等。南亞所離龍州縣城只有6 km，縣城內(nèi)有中小學(xué)8所，附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)也有6所，可以利用春游、夏令營(yíng)、秋游等形式開展科普教育，激發(fā)青少年探索大自然奧妙的熱情，從小培養(yǎng)熱愛大自然，保護(hù)環(huán)境，保護(hù)地球，提高生態(tài)環(huán)保意識(shí)。

3.2.2 創(chuàng)新為休閑農(nóng)業(yè)觀光園

以科研基地為主，開發(fā)觀型看高新農(nóng)業(yè)技術(shù)，如組培苗的工藝流程，溫室大棚的品種展示，名優(yōu)茶加工流水線的生產(chǎn)作業(yè)，茶文化茶藝表演等；在基地中開發(fā)觀景、踏青、賞花、賞果和采摘等活動(dòng)，如在澳洲堅(jiān)果開花時(shí)節(jié)，串串花穗猶如銀花掛枝，展現(xiàn)純潔高傲的美景，適宜開展游客賞花活動(dòng)；秋收季節(jié)，澳洲堅(jiān)果掛滿樹內(nèi)，蛋黃果園里掛滿金黃色的“仙桃”，在綠葉的陪襯下格外耀眼，還有很多種類的果實(shí)讓人目不暇接，此時(shí)開展賞果活動(dòng)是最讓人興奮不已的體驗(yàn)。不同時(shí)期不同季節(jié)分別開展不同的活動(dòng)，讓休閑觀光的游客在觀賞中增長(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，又能體驗(yàn)采摘樂趣欣賞到美麗的自然風(fēng)光。

3.2.3 創(chuàng)新為游客參與體驗(yàn)活動(dòng)

休閑農(nóng)業(yè)除了觀看高新農(nóng)業(yè)技術(shù)展示和欣賞美麗的自然風(fēng)光外，還可以為游客提供親身體驗(yàn)的活動(dòng)。游客可以體驗(yàn)穿上民族服裝在茶葉示范基地里采摘茶葉的樂趣，之后到名優(yōu)茶加工廠體驗(yàn)手工炒茶，把剛采摘的茶葉放到燒熱的鍋里翻炒，在鍋里通過不同的手勢(shì)和做法，不一會(huì)兒的工夫，香氣撲鼻的茶葉就能入杯，品一口茶湯，仿佛置身于大自然中，心曠神怡。在百果園里，楊桃、番石榴、桃金娘、余甘果、大青棗、臺(tái)灣蓮霧等時(shí)令水果掛滿樹梢，游客可體驗(yàn)采摘的樂趣。節(jié)假日的朋友聚會(huì)、同學(xué)聚會(huì)、單位聚會(huì)等活動(dòng)都可以在燒烤場(chǎng)進(jìn)行，在大榕樹下燒烤、打牌、搓麻、打氣排球等娛樂。在茶藝館除了品茗，還可觀看茶藝表演，了解中國(guó)博大精深的茶文化，游客可以親身體驗(yàn)各種茶類的泡茶技藝。釣魚愛好者可以在人工打造的鴻漸湖垂釣，慢慢享受垂釣的樂趣。人與自然的協(xié)調(diào)，能陶冶性情，養(yǎng)性修身，提高人們的幸福指數(shù)。

4 科研資源開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的措施

4.1 整合資源，合理規(guī)劃

廣西南亞所的科研資源比較豐富，但是利用效率不高，產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益低下，有些科研基地基本沒有產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，不計(jì)成本的投入，浪費(fèi)人力物力財(cái)力，而且是各部門各自為政，功能分區(qū)不明確，沒有真正投入到旅游環(huán)境的“珍稀植物園”。因此，要明確休閑農(nóng)業(yè)的功能定位，突出植物園的特色，整合科技、自然、人才資源，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，功能分區(qū)，提高科研資源的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

4.2 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高管理水平

人才資源在層次和數(shù)量上有一定的優(yōu)勢(shì)，但是懂開發(fā)、管理的科技人才嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致原開發(fā)的旅游項(xiàng)目發(fā)展滯后，服務(wù)設(shè)施的管理與開發(fā)不完善，與休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)的專業(yè)化水平還有相當(dāng)大的差距。根據(jù)服務(wù)需求，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等水平和從業(yè)人員的素質(zhì)，確保休閑農(nóng)業(yè)能健康發(fā)展。

4.3 加強(qiáng)宣傳力度，形成休閑品牌

由于前期發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)資金投入少，項(xiàng)目較分散，沒有形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)管理和品牌，所內(nèi)對(duì)科研資源缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，各部門間沒有很好的協(xié)調(diào)配合，如天琴表演隊(duì)，成員是由各科室的女大學(xué)生組合而成，部門間經(jīng)常為接待演出任務(wù)有意見；思想沒有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，科研資源優(yōu)勢(shì)沒有充分挖掘，缺乏吸引力，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益沒有充分顯現(xiàn)出來。要打造農(nóng)業(yè)休閑品牌，除了要依靠自身的科技成果、資源優(yōu)勢(shì)，還必須要正確選擇具有市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)力的休閑產(chǎn)品開發(fā)，豐富休閑農(nóng)業(yè)的類型和項(xiàng)目，形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，使休閑農(nóng)業(yè)向高層次、多功能的方向發(fā)展。通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙及廣告等方式加大宣傳力度，特別加大天琴表演和茶藝表演的宣傳力度，加強(qiáng)培訓(xùn)和創(chuàng)新演技，使這個(gè)項(xiàng)目成為南亞所休閑農(nóng)業(yè)旅游的一個(gè)亮點(diǎn)。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)芈糜喂芾聿块T及各種旅行社的溝通與合作，與周邊的景區(qū)、景點(diǎn)相結(jié)合，擴(kuò)大旅游市場(chǎng)，吸引更多的游客[5 ]。

休閑農(nóng)業(yè)是當(dāng)前旅游業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)潛力大，前景廣闊。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)際過程中，要依據(jù)國(guó)家有關(guān)政策，充分利用現(xiàn)有資源，科學(xué)規(guī)劃，不斷創(chuàng)新，扎實(shí)推進(jìn)，開發(fā)具有一定特色的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)資源、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的統(tǒng)一[ 6 ]。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，對(duì)于適應(yīng)我國(guó)旅游消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，以及提供城鄉(xiāng)居民幸福指數(shù)都具有重要意義。

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