香柚灰霉病發(fā)生趨重的原因及其防治對(duì)策

盧勝進(jìn)

近年來(lái)，柑橘灰霉病在中國(guó)香柚之鄉(xiāng)——湖南省江永縣的香柚上呈現(xiàn)趨重發(fā)展態(tài)勢(shì)，表現(xiàn)在：一是發(fā)生由局部柚園向全部柚園擴(kuò)展；二是病果率有所增加（詳見(jiàn)附表）；三是嚴(yán)重影響柚果商品性、儲(chǔ)運(yùn)性，病果價(jià)格較一般果品低1.3～2.0元/千克。為控制該病發(fā)生，我們將總結(jié)出的防治對(duì)策簡(jiǎn)介如下：

一、發(fā)病癥狀

江永香柚開(kāi)花期感染灰霉病菌的花瓣，先出現(xiàn)水漬狀小圓點(diǎn)，若遇到陰雨天氣，迅速擴(kuò)大引起花瓣腐爛，并長(zhǎng)出灰黃色霉層；若遇干燥天氣，則變?yōu)楹稚煽轄?。?dāng)病花瓣掉到嫩葉上或與幼果接觸時(shí)，則可使嫩葉或幼果感病。嫩葉上的病斑，在潮濕天氣時(shí)呈水漬狀軟腐，干燥時(shí)病斑呈淡黃褐色、半透明。幼果被侵染部位產(chǎn)生黑褐色凹陷斑點(diǎn)，或產(chǎn)生灰白色、灰褐色的顆粒狀、脊?fàn)?、塊狀、流水狀等凸起疤痕，或引起幼果脫落。果實(shí)成熟時(shí)，黑褐色凹陷斑點(diǎn)呈分散狀的暗褐色斑點(diǎn)，凸起疤痕平整或稍凹陷且表面有細(xì)微裂紋；或果實(shí)病部變褐軟腐，上生鼠灰色密結(jié)霉層，失水后干枯變硬，有霉味。

二、趨重發(fā)生的原因

1. 科技普及不夠 大部分柚農(nóng)新見(jiàn)該病，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其引起落果的嚴(yán)重性，對(duì)留存病果誤作側(cè)多食跗線(xiàn)螨、薊馬等蟲(chóng)害防治，或誤認(rèn)為是機(jī)械傷而不予防治。

2. 侵染環(huán)境適宜 一是溫濕度適宜。江永香柚花期一般在3～4月，此時(shí)溫度14.74～17.48℃、降雨日32～34天、降雨量168.6～421.1毫米?；颐共【z的發(fā)育起點(diǎn)為 2℃，最高為 35℃，適溫 20～23℃，分生孢子及菌核形成適溫為15～20℃，7～8℃也可產(chǎn)生分生孢子；在 100%相對(duì)濕度下3 天可以產(chǎn)生大量的分子孢子，而在80%時(shí)需要15天；相對(duì)濕度在84%以下孢子不能萌發(fā)，而在 92%～95%時(shí)萌發(fā)最好（韓彥蘭等，2011）。二是黑暗環(huán)境有利于菌絲生長(zhǎng)和菌落產(chǎn)生孢子，而孢子的萌發(fā)率則在光照條件下才能達(dá)到最高（王丹，2008）。香柚以樹(shù)冠葉幕層和內(nèi)膛掛果為主，樹(shù)冠蔭蔽度趨大，通風(fēng)透光性趨差，3～4月陣雨較多，雨后水滴或露珠存留時(shí)間較長(zhǎng)，帶菌花瓣繁殖病菌量大，附著在幼果上的病原菌易侵染。三是授粉期間，勞力趨緊，搖花難度趨大，帶菌花瓣包裹幼果時(shí)間較長(zhǎng)。

3. 病源累積趨多 一是灰霉病的病原菌無(wú)性世代為灰葡萄孢，屬半知菌亞門(mén)真菌，有性世代為富克爾核盤(pán)菌，屬子囊菌亞門(mén)真菌（呂佩坷等，2002），寄主范圍十分廣泛，可以侵染茄科、葫蘆科、薔薇科、豆科等470多種植物（孟祥東等，2007）。二是主要以菌絲體、分生孢子或菌核隨病殘組織遺留在土壤中過(guò)冬，也可在香柚枝條或枯枝等處越冬，而柚農(nóng)管理較粗放，柚園內(nèi)枯枝較多，可成為灰霉病繁殖場(chǎng)所。三是沙田柚花為總狀花序，疏花工作難以到位，大部分花無(wú)用且易成為灰霉病繁殖場(chǎng)所。

4. 人工授粉傳染 江永香柚屬沙田柚品系之一，自花授粉結(jié)實(shí)率很低，必須經(jīng)過(guò)人工授粉才可提高坐果率。人工授粉由鮮花朵直接點(diǎn)授，發(fā)展至今采用剪磨收集花粉毛筆點(diǎn)授，雖提高了授粉速度，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，方便了授粉時(shí)間及授粉勞力調(diào)整，但部分授粉者沒(méi)有注意清除殘留在剪刀或食物料理器上的“死”剪磨物，殘留在花粉裝瓶或授粉毛筆上的“死”混合花粉，以及混入待用授粉花中的“死”花瓣或花絲，滋生灰霉病菌，授粉時(shí)同花粉一起“接種”在花柱上；此外，為了提高花粉黏著度、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而在花粉中添加蜜糖或蔗糖，也優(yōu)化了灰霉病菌繁殖侵染環(huán)境。

5. 病菌抗藥性強(qiáng) 江永縣農(nóng)資市場(chǎng)基本是小中型農(nóng)資代理商經(jīng)營(yíng)，基本沒(méi)有植保專(zhuān)業(yè)證書(shū)，多年很少更新農(nóng)藥品種，大部分柚農(nóng)長(zhǎng)期噴霧多菌靈、甲基硫菌靈、福美雙等常規(guī)農(nóng)藥，灰霉病菌抗性發(fā)展快，使用濃度提高0.5～2.5倍，防效仍較差或很差。

三、綜合防治對(duì)策

1. 強(qiáng)化科技普及 灰霉病菌雖為弱寄生菌，但對(duì)濕度要求很高，孢子在相對(duì)濕度80%以下時(shí)不能萌發(fā)，在水滴中萌發(fā)率為27%；土壤含水量30%（土溫25℃）時(shí)菌核萌發(fā)需要1天，土壤含水量在25%和40%時(shí)菌核萌發(fā)需要2天，土壤含水量低于25%或高于40%時(shí)菌核不萌發(fā)?；颐共【m宜在偏酸性環(huán)境中生長(zhǎng)，pH值在6以上基本不產(chǎn)生孢子，孢子萌發(fā)率也低（分生孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管侵入植物組織必須依靠外源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，否則分生孢子難以萌發(fā)，在一定范圍內(nèi)，隨濃度的增加這種刺激作用明顯）。黑暗條件對(duì)產(chǎn)生孢子有促進(jìn)作用，對(duì)菌絲生長(zhǎng)起抑制作用；連續(xù)光照條件有利于菌絲生長(zhǎng)，自然光照條件對(duì)菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)生孢子均有利。分生孢子在不同的光照處理下均能萌發(fā)。在寄主與病原菌相互作用的復(fù)雜過(guò)程中，病原菌可以產(chǎn)生三類(lèi)致病因子，即生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、酶類(lèi)、毒素，使寄主植物發(fā)?。ㄍ踯罚?007）?？萍既藛T應(yīng)設(shè)法將上述知識(shí)普及到柚農(nóng)中間，增加他們對(duì)灰霉病發(fā)病條件的了解，增強(qiáng)防治意識(shí)。

2. 清除灰霉菌源 病菌的侵染需要經(jīng)過(guò)一個(gè)腐生的階段，傷口及衰弱、壞死的組織往往是灰霉病菌的立足點(diǎn)（韓彥蘭等，2011）。因此，首先要清除地表其他寄主和枯枝落葉，并集中深埋或燒毀；其次是及時(shí)搖落花瓣，改善幼果生長(zhǎng)環(huán)境，降低果表濕度和減少腐敗物質(zhì)；再次是謝花及第一次生理落果結(jié)束后，及時(shí)清潔地表，撒施50～100千克/畝生石灰消毒或調(diào)節(jié)土壤酸堿度。

3. 惡化病菌繁殖條件 一是改良園地排灌系統(tǒng)，起壟改造稻田果園，防止果園淹水、積水。二是整理樹(shù)形，改善行間或樹(shù)冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光性，降低果園濕度。三是適時(shí)疏花疏果，改善保留的健康花蕾、花朵、幼果間的通風(fēng)透光性，促進(jìn)它們正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高抗逆性。四是幼果期噴霧含硅、硼、鉬等的微量元素肥，提高果表抗病性。據(jù)資料介紹，硅處理對(duì)草莓灰霉病的發(fā)生與為害具有一定防治作用（廖敏，李淼，2011），0.1%硼[硼酸離子濃度達(dá)到0.1%（W/V）]處理對(duì)灰霉病菌孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)具有明顯的抑制作用（黃芳等，2008）。五是噴霧農(nóng)藥或葉面肥時(shí)，宜采取低容量或超低容量噴霧，常規(guī)噴霧以樹(shù)冠枝葉、花蕾、果表濕潤(rùn)而不滴水為度；果實(shí)采收在晴天進(jìn)行，注意減少各種損傷，輕拿輕放；運(yùn)輸中盡量防止顛簸，并做好降溫和透氣工作。

4. 優(yōu)化花粉混合 授粉時(shí)，在剪磨花粉中可加入35%甲霜靈拌種劑、65%甲霉靈可濕性粉劑、50%異菌脲可濕性粉劑、50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑、50%乙烯菌核利（農(nóng)利靈）可濕性粉劑其中一種的1000～1500倍液，硼砂或硼酸、氨基酸螯合鈣或硝酸鈣、蜜糖或葡萄糖適量，然后混配均勻。

5. 適時(shí)對(duì)癥用藥 在無(wú)性繁殖過(guò)程中，灰霉病菌具有異常的遺傳變異潛能，表現(xiàn)出豐富而復(fù)雜的遺傳變異性，使其抗藥性變異成為一種普遍現(xiàn)象（韓巨才等，2004），所以必須科學(xué)選擇防治適期、防治藥劑，合理交替使用。一是抓住防治適期，即花粉收集、剪磨、儲(chǔ)藏、裝瓶、毛筆點(diǎn)授時(shí)，開(kāi)花至謝花發(fā)病初期，采收儲(chǔ)運(yùn)發(fā)病初期，其中后兩個(gè)適期隔7～10天1次，連續(xù)用藥2～3次。二是首選生物農(nóng)藥，可選下列藥劑防治：2.1%丁子·香芹酚水劑600倍液，5×106個(gè)/毫升或3×106個(gè)/毫升木霉T5菌株孢子懸浮液，20%乙蒜·丁子香酚可濕性粉劑和12.5%暗羅·丁子香酚可濕性粉劑400倍液；0.3%苦·小檗堿·黃酮水劑500～1000倍液，兼具保護(hù)和治療雙重作用，還對(duì)病毒有很好的療效；6%春雷霉素可濕性粉劑、3%多抗霉素可濕性粉劑、1%武夷菌素濃縮液其中一種的500～800倍液，武夷菌素與多抗霉素混配650 倍液。三是選擇環(huán)保農(nóng)藥防治， 50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑、12.5%腈菌唑乳油、40%嘧霉胺可濕性粉劑、40%啶菌惡唑·福美雙懸浮劑、50% 異菌脲懸浮劑、25%阿米西達(dá)懸浮劑、50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑、20%噻菌酮懸浮劑，選擇其中一種的500～1000倍液；或0.5%等量式波爾多液，50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1500倍液與45%硝酸稀土粉劑150倍液的混配液。四是儲(chǔ)藏室消毒，可用3.3%噻菌靈煙劑50克/100米3或15%腐霉利（速克靈）煙劑60克/100米3熏煙。

（作者聯(lián)系地址：湖南省江永縣瀟浦鎮(zhèn)千家峒路68號(hào)江永縣特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)管理委員會(huì) 郵編：425400）