不來(lái)梅，北緯50°的童話

楊瑩

不來(lái)梅是一座童話之城，除了重溫格林兄弟筆下的著名篇章，1200年的歷史，也讓這座城市的現(xiàn)實(shí)生活充滿童話色彩，遍布中世紀(jì)木屋的古老街道，威悉河畔連成一串的咖啡館和餐廳，世界遺產(chǎn)與活潑市集共存的廣場(chǎng)，講述著文藝復(fù)興與大航海時(shí)代的輝煌，也展示著一座古城歷久彌新的獨(dú)特魅力。

“童話之路”的最北端

初夏的傍晚，漫步不來(lái)梅（Bremen），這座中世紀(jì)古城呈現(xiàn)出一派悠然的姿態(tài)，彎曲狹長(zhǎng)的街道，縱橫交錯(cuò)的路口，古老的德式建筑……

不來(lái)梅位于威悉河（Weser）畔，有1200年歷史，是世界上現(xiàn)存的最古老的城市之一，也是德國(guó)僅次于漢堡的第二大港，距北海約7。公里。這里有珍貴的世界遺產(chǎn)、瑰寶級(jí)別的建筑藝術(shù)，也不乏正宗的德式足球精神和啤酒情結(jié)，但它最廣為人知的還是“童話色彩”，很多人第一次認(rèn)識(shí)這座城市，是因?yàn)橐恢в审H、狗、貓、雞組成的“樂(lè)隊(duì)”。

不來(lái)梅是德國(guó)“童話之路”北方的終結(jié)點(diǎn)。《不來(lái)梅的音樂(lè)家》是《格林童話》中最著名的篇章之一：一只無(wú)法繼續(xù)工作被主人遺棄的老驢子，在流浪途中遇到了嗓子啞掉的公雞、無(wú)法打獵的老狗和抓不到老鼠的貓，它們決定一起去不來(lái)梅做城市樂(lè)手，開(kāi)始新生活……這群“不來(lái)梅的音樂(lè)家”成了這個(gè)城市最著名的標(biāo)志，老市政廳附近有一座銅像，是“四人組”疊羅漢般的經(jīng)典造型，它被印在數(shù)不清的旅游紀(jì)念品上，穿行大街小巷，總能不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)源于這座銅像的各種藝術(shù)創(chuàng)作。位于銅像最下端的驢子，前腿光亮可鑒——來(lái)自世界各地的游人總是爭(zhēng)先恐后地去撫摩它，據(jù)說(shuō)這樣可以帶來(lái)好運(yùn)。

離中央火車站不遠(yuǎn)的城墻公園（Wallanlagen），是1805年拆除舊城墻后建設(shè)起來(lái)的環(huán)內(nèi)城公園，有一條“護(hù)城河”和一座美麗的風(fēng)車，風(fēng)車四周種滿各式花草，從遠(yuǎn)處的小橋上經(jīng)過(guò)時(shí)，凝神望向那里，頗有童話意境。走在公園的林蔭道中、石板路上，看著遛狗的老人、散步的情侶，感覺(jué)十分閑適。

廣場(chǎng)風(fēng)云

集市廣場(chǎng)（MarkUatz）是不來(lái)梅的中心，擁有1200年歷史的圣彼得大教堂則是集市廣場(chǎng)的視覺(jué)中心，綠色尖頂好似兩把直插云霄的利劍，哥特式的外立面帶著羅馬帝國(guó)美學(xué)的遺風(fēng)，內(nèi)部有豐富的彩繪紋樣裝飾、絢爛的玫瑰窗和栩栩如生的雕刻。

787年，查理大帝下令在不來(lái)梅建立教區(qū)，不來(lái)梅從一個(gè)漁民和小販聚居的村落，變成了肩負(fù)傳教使命的城市，圣彼得大教堂也算是城市最早的基石。隨后的幾個(gè)世紀(jì)，不來(lái)梅的商業(yè)貿(mào)易突飛猛進(jìn)，教會(huì)漸漸失去了影響力。1186年，不來(lái)梅脫離教會(huì)的治理，以商人為代表的市民階層不斷爭(zhēng)取城市自治權(quán)。1260年，不來(lái)梅加入漢薩同盟（HanseaticLeague）——一個(gè)由商人組成的，有北海、波羅的海沿岸及內(nèi)陸共90多個(gè)貿(mào)易城市參加的強(qiáng)有力的城市同盟，追求經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易的獨(dú)立。1646年，不來(lái)梅成為自由帝國(guó)城市，不屬于任何郡主，由王國(guó)直轄，這就是不來(lái)梅的正式名稱“自由漢薩市不來(lái)梅”的由來(lái)。時(shí)代的變遷中，圣彼得大教堂命運(yùn)多舛，歷經(jīng)宗教改革時(shí)期的沒(méi)落、南、北塔樓的相繼受損、二戰(zhàn)戰(zhàn)火的摧殘，它也是這座古城的一個(gè)歷史記錄者。

集市廣場(chǎng)上還有被列入世界遺產(chǎn)的不來(lái)梅市政廳，不僅僅因?yàn)樗娜A麗、壯觀，具有很高的藝術(shù)價(jià)值，更重要的是，它的一磚一瓦都在講述著不來(lái)梅的歷史，以及不來(lái)梅一貫追求的自由與獨(dú)立精神。這座市政廳是歐洲唯一一座原樣保存至今的中世紀(jì)晚期市政廳建筑，始建于1405年，有著淡綠色的屋頂與古老的廊檐、拱廊，深沉大氣，富有底蘊(yùn)。它奇跡般地躲過(guò)了二次世界大戰(zhàn)的戰(zhàn)火，也不像德國(guó)許多同類建筑那樣在修繕過(guò)程中有較大改動(dòng)。市政廳并不對(duì)外開(kāi)放，只在有限的時(shí)間接待特別邀請(qǐng)的參觀者。我有幸進(jìn)入這座古老的建筑，一層的裝飾格外簡(jiǎn)潔、樸素，二層天頂上的古典紋飾、歷代德國(guó)君主肖像、完全用橡木雕制而成的金色會(huì)議室，極具歷史感，大廳上方懸掛著四艘巨大的古帆船模型，講述著不來(lái)梅作為海港的歷史。

市政廳前矗立的羅蘭雕像也被列入世界遺產(chǎn)，雕像主人公源自中世紀(jì)法國(guó)英雄史詩(shī)《羅蘭之歌》，它手持寶劍和盾牌，被視為自由與市場(chǎng)權(quán)利的象征。德國(guó)北部的50多座城市都有羅蘭像，據(jù)說(shuō)只要羅蘭站立不倒，城市的自由就有保障。今天，“在羅蘭像碰頭吧”是不來(lái)梅人常說(shuō)的話。而每當(dāng)電車經(jīng)過(guò)的時(shí)候，站在廣場(chǎng)上有一種現(xiàn)代和古典交錯(cuò)的美感，常常也會(huì)有街頭藝人演奏樂(lè)器，那種感覺(jué)真的是特別歐洲。

市政廳的側(cè)門(mén)旁邊有一個(gè)狹窄的通往地下的通道，連接著世界上最大的經(jīng)營(yíng)高級(jí)德國(guó)葡萄酒的酒窖。不來(lái)梅并不產(chǎn)酒，但有很多好酒是在這里裝瓶，銷往世界，這也是不來(lái)梅貿(mào)易地位的一個(gè)證明。酒窖的裝修極其華麗，餐廳擺放著4支巨大的酒桶，上面雕刻有各種華美的動(dòng)物圖案。我們?cè)谶@里吃晚餐，“不來(lái)梅魚(yú)肉鐵鍋拼盤(pán)”端上桌，大蝦、魚(yú)連同配菜的烤土豆和洋蔥全都鮮美入味，搭配一杯上好的德國(guó)雷司令，令人回味無(wú)窮。

老時(shí)光，新風(fēng)情

不來(lái)梅真是個(gè)舒服的小城，古老而樸素的石板路，尖頂教堂，帶有童話色彩的房屋，現(xiàn)代化的工廠，這些風(fēng)格迥異的元素自然地糅合在一起，構(gòu)成一幅生動(dòng)的城市風(fēng)情圖，古老而又充滿活力。

清晨，我迎著溫柔的初升陽(yáng)光去逛集市廣場(chǎng)的農(nóng)夫集市。廣場(chǎng)的石板路上臨時(shí)搭起了帳篷，各式各樣剛被摘下的新鮮果蔬碼放整齊，還頂著露水。在這里能買到各種優(yōu)質(zhì)食材：家釀的葡萄酒、農(nóng)莊新鮮的奶酪、紅白分明的培根、北海魚(yú)子醬、各種植物茶……逛累了，就坐下來(lái)喝一杯現(xiàn)磨的咖啡，吃一個(gè)德式熱狗（Bratwurst），看看周圍的熱鬧。這種熱狗被視為“最德國(guó)”的食物，選好口味，年輕的攤主抄起刀，麻利地切香腸、烤黑面包、抹各種醬料，一分鐘后，一個(gè)香氣撲鼻的巨大熱狗便遞到手中，售價(jià)兩歐元。

農(nóng)夫集市常年開(kāi)放，每周一到周五上午和周六全天開(kāi)市，周日休息。據(jù)說(shuō)這個(gè)集市最早是神圣羅馬帝國(guó)的皇帝康拉德二世允許開(kāi)設(shè)的，至今已有九百多年歷史，因此散發(fā)出一種與一般市集不同的古典氛圍。攤主們都面帶笑容，幾乎不怎么吆喝，連說(shuō)話的聲音都不大。顧客們大都穿著考究，仿佛是要去赴宴。攤子上的每樣?xùn)|西看起來(lái)都喜氣洋洋、生機(jī)勃勃，加上動(dòng)聽(tīng)的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，整個(gè)集市就像是一個(gè)歡樂(lè)的大派對(duì)，讓人不知不覺(jué)消磨掉整個(gè)早上的時(shí)光。

不來(lái)梅最古老的城區(qū)——施諾爾區(qū)（Schnoorviertel，源于低地德語(yǔ)Snoot，意為“繩子”），鱗次櫛比排列著15、16世紀(jì)木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋。穿梭在設(shè)計(jì)巧妙的街巷中，漫步在石板路上，時(shí)刻充滿驚喜，時(shí)而看見(jiàn)色調(diào)艷麗的房屋，時(shí)而撞見(jiàn)讓人忍俊不禁的驢、狗、貓、雞“四人組”的卡通形象，時(shí)而有參天古樹(shù)擋住去路，還有街角的咖啡屋、古老的手工鋪?zhàn)?、童趣十足的玩偶店…?/p>

跨過(guò)幾個(gè)街口，就來(lái)到威悉河畔。河水在陽(yáng)光下閃著金色的光芒，或古老或現(xiàn)代的船只悠悠地穿行，河對(duì)岸是整齊劃一的后現(xiàn)代風(fēng)格的建筑群，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地能看到貝克啤酒工廠和奔馳汽車工廠的高大建筑，原來(lái)摩登與傳統(tǒng)只是一河之隔。有水的城市是幸運(yùn)的，在河岸區(qū)總能看到平常而又生動(dòng)的生活小景，或是三五好友把酒言歡，或是甜蜜情侶漫步河堤，沿河的咖啡館和餐廳、酒吧連成了一串，外面擺放著長(zhǎng)條的木桌，幾乎每個(gè)人手中都舉著大杯的貝克啤酒。不來(lái)梅就是這樣，她總是在古樸與現(xiàn)代相銜接處體現(xiàn)不凡。

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不來(lái)梅自由集市

德國(guó)最古老的民間節(jié)日，也是第三大民間節(jié)日，每年10月的下半月舉行，吸引著四百多萬(wàn)人參與。屆時(shí)老城的市民草坪上會(huì)舉辦各種活動(dòng)，節(jié)日的高潮是自由集市大游行。

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如何到達(dá)

漢莎航空公司提供從北京或上海經(jīng)由法蘭克?；蚰侥岷谵D(zhuǎn)機(jī)至不來(lái)梅的航班。

最佳旅行時(shí)間

春、夏、秋三季都是去德國(guó)北部的好時(shí)候，由于緯度高，春夏每天日照時(shí)間很長(zhǎng)，可以玩到很晚，而且溫度適宜，不會(huì)很熱。5月～9月是旅游旺季，特別適合戶外活動(dòng)。3月～5月以及10月天氣依然很好，游人相對(duì)較少，可以充分享受寧?kù)o的時(shí)光。

特別推薦

貝特夏街

緊挨著集市廣場(chǎng)，僅100米長(zhǎng)的小街兩旁聚集了劇院、餐館、酒吧、首飾店、玻璃工藝品店以及美術(shù)館，甚至還有賭場(chǎng)，清一色的紅磚房子，古老，滄桑。據(jù)說(shuō)最初這條街上都是箍桶匠的作坊，因此也稱箍桶匠街，后來(lái)一位咖啡大亨仿照中世紀(jì)街道的結(jié)構(gòu)對(duì)它進(jìn)行了設(shè)計(jì)、改造。入口上方有一幅巨大的黃色金屬浮雕《光明使者》。鐘樂(lè)樓在正午和下午三點(diǎn)、六點(diǎn)整點(diǎn)報(bào)時(shí)，奏響音樂(lè)的同時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)出彩色的木刻畫(huà)，展示大西洋航海時(shí)代的故事，非常值得觀賞。

瑟格街

不來(lái)梅市中心一條長(zhǎng)約400米的步行街，是不來(lái)梅最古老的街道，也是重要的購(gòu)物街之一。最惹人注目的是“養(yǎng)豬人”銅像。據(jù)說(shuō)，中世紀(jì)早期，養(yǎng)豬人會(huì)將豬群從這條街趕到城墻前的牧場(chǎng)，1974年，雕刻家PeterLehmann創(chuàng)作了這一可愛(ài)作品。

貝殼啤酒廠

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來(lái)梅古城，是德國(guó)啤酒的代表，百余年來(lái)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。在啤酒廠可以參觀啤酒釀造過(guò)程，喝到各種新鮮的貝克扎啤。

門(mén)票：7.5歐元

童話之路

從南到北，從哈瑙到不來(lái)梅，這條大約600公里的旅程，途經(jīng)與格林兄弟的童話故事息息相關(guān)的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、州縣，被稱為“童話之路”，是德國(guó)最古老的度假線路之一。

“童話之路”沿途穿越充滿詩(shī)情畫(huà)意的自然風(fēng)景區(qū)，可以看到浪漫的小鎮(zhèn)、古堡和眾多藝術(shù)、文化瑰寶。夏季，或是每逢節(jié)日，木偶戲劇、露天演出特別豐富多彩，生動(dòng)活潑的童話人物栩栩如生地展現(xiàn)在人們眼前，與此同時(shí)，多彩童話還與當(dāng)?shù)刎S富的烹調(diào)藝術(shù)相融合，可以大飽口福。

乘坐公共交通工具游覽“童話之路”十分便捷，同時(shí)它也是一條完美的自駕游路線。