農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的運(yùn)用分析

戴瑩

（浙江海洋學(xué)院，浙江　舟山　316000）

農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的運(yùn)用分析

戴瑩

（浙江海洋學(xué)院，浙江舟山316000）

摘要：隨著我國對新農(nóng)村建設(shè)的日益重視，無論是國家層面還是地方層面，投入力度也越來越大.國家對“三農(nóng)問題”的重視程度使得農(nóng)村與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，并在國家政策的引導(dǎo)下逐漸實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新模式，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)延伸到第三產(chǎn)業(yè)，并且其以農(nóng)業(yè)結(jié)合旅游的方式，擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)寬了農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，具有較強(qiáng)的帶動性與關(guān)聯(lián)度，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化通了新的思路.本文從區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的視覺出發(fā)，探討休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會主義新農(nóng)村建設(shè)中的作用及現(xiàn)實(shí)意義.

關(guān)鍵詞：新農(nóng)村建設(shè)；休閑農(nóng)業(yè)資源；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；產(chǎn)業(yè)開發(fā)

隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對旅游的新鮮性、特色性要求越來越高.旅游的主要構(gòu)成人群以城市人群為主，他們對城市旅游的熱情和向往逐漸發(fā)生改變，并伴隨著旅游行為及旅游風(fēng)格傾向于生態(tài)旅游.在這中背景下，農(nóng)村特色旅游資源以及休閑農(nóng)業(yè)資源給現(xiàn)代旅游提供了更為廣闊的選擇.農(nóng)村休閑資源開發(fā)一方面豐富了旅游資源，另一方面也推動了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了極大的便利.在這種社會需求及供求不均衡的背景下，如何更好的開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源，提升農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的市場競爭力與服務(wù)質(zhì)量，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義.

1農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的理論基礎(chǔ)

在休閑農(nóng)業(yè)的定義及內(nèi)涵界定方面，Sharon Phillip與Colin Hunter認(rèn)為，廣義的鄉(xiāng)村背景下，休閑農(nóng)業(yè)聚焦三個核心問題，即休閑農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)作是否基于運(yùn)營農(nóng)場、旅游項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)活動之間是否存在本質(zhì)的關(guān)聯(lián)、休閑農(nóng)業(yè)是否能夠體現(xiàn)旅游體驗(yàn)的原生性，這三個核心問題是休閑農(nóng)業(yè)定義的界定標(biāo)準(zhǔn)[1].肖君澤及張永貴等國內(nèi)學(xué)者認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)的目的在于增進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)活動的體驗(yàn)，建立在農(nóng)村自然資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色、農(nóng)村特色生活上而開展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營活動.趙國如認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的體現(xiàn)之一，是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，比如農(nóng)村旅游、農(nóng)家樂、采摘園等.

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展動力與社會經(jīng)濟(jì)效益的研究方面，Barbieri.C認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)能夠增加農(nóng)場經(jīng)營收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民多樣化農(nóng)業(yè)經(jīng)營的愿望，為農(nóng)村社會提供了更多的就業(yè)機(jī)會和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī). Nilsson P.A.K認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)帶來的顯著經(jīng)濟(jì)效益是家庭農(nóng)場經(jīng)營的內(nèi)在動力，并且規(guī)模較大的農(nóng)場更傾向于將休閑農(nóng)業(yè)作為一種經(jīng)濟(jì)手段來提高農(nóng)村資源、農(nóng)村土地的利用效率，進(jìn)而增加收入[2].

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的研究方面，Colin Hunter從旅游與休閑農(nóng)業(yè)間的關(guān)聯(lián)視角進(jìn)行了分析，認(rèn)為其二者關(guān)聯(lián)程度上存在三種形式，即直接關(guān)聯(lián)、間接關(guān)聯(lián)、被動關(guān)聯(lián).Magnar Forbord在對奧地利、意大利、挪威等休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了實(shí)證分析后，指出了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的選擇受到自然因素、政策因素、農(nóng)業(yè)類型、旅游承載力等方面的影響[3].張發(fā)民認(rèn)為政府政策主導(dǎo)的休閑農(nóng)業(yè)不適合長期發(fā)展，而以農(nóng)民、企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織為主導(dǎo)的發(fā)展模式則是未來我國農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式.

2我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)存在的問題及因素分析

2.1存在的主要問題

在“三農(nóng)”問題被提出之后，我國對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化做出了巨大的努力，使得農(nóng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢，其中休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式取得了長足的進(jìn)展.但就總體水平而言，與西方發(fā)達(dá)國家相比仍存在諸多問題急需解決，這些問題的存在導(dǎo)致我國目前休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸.

首先，我國暫未有完善的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)政策體系與環(huán)境，缺乏國家層面的宏觀調(diào)控與指導(dǎo)，使目前的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目呈現(xiàn)較大的盲目性與隨意性，進(jìn)而造成休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與經(jīng)營效益較差.在休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)中，有關(guān)土地產(chǎn)權(quán)的清晰度不夠，比如土地的反租倒包等形式；其次，目前的休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)具有較高的同質(zhì)性，項(xiàng)目缺乏整合能力，資源配置不合理.休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)類型有限，經(jīng)營內(nèi)容與形式較為單一，多為采摘園、垂釣園、觀光果園或農(nóng)家樂餐飲等開發(fā)層次與深度不足的模式，過于類同的模式使其缺乏市場競爭優(yōu)勢，對顧客的一次吸引力及二次吸引力不足；再次，目前我國農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)多為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)的粗放型模式，具有較高的個體性、分散性、自發(fā)性與模仿性，使其經(jīng)營范圍存在很大的局限性.此外由于缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才，使得休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目組織化程度不高，抵抗風(fēng)險能力較弱；最后，休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)體系不健全，產(chǎn)業(yè)化程度低，經(jīng)營狀態(tài)分散，且很少具有區(qū)域聯(lián)系性、依托性與相互促進(jìn)性.

2.2主要影響因素

休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的影響因素有很多，具體來說主要體現(xiàn)在以下四個方面.

第一，經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素方面，我國致力于城鎮(zhèn)建設(shè)與城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃極大的促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快了農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)程，為更深、更遠(yuǎn)層次的推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和動力.宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境展現(xiàn)出的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢顯示，我國目前已經(jīng)成為僅次于美國的第二大經(jīng)濟(jì)體，人均GDP、人均可支配收入和消費(fèi)支出的增長催生了人們對高質(zhì)量生活的追求，其中休閑生活已經(jīng)成為國民休閑需求的重要組成部分.

第二，社會環(huán)境因素方面，高新技術(shù)的快速發(fā)展使得勞動生產(chǎn)率大幅提升，進(jìn)而為人們節(jié)省了大量的時間，使得他們獲得了充足的閑暇時間.《全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》顯示，我國年均法定節(jié)間日已達(dá)115.3天，為教育體系的學(xué)生與教師年均節(jié)假日則達(dá)到了140天，使得人們對旅游時間及方式的選擇更加多元化、自主性，并且目前旅游形式的轉(zhuǎn)變也加快了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的需求[4].此外，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，使得城鎮(zhèn)與農(nóng)村居民的生活水平提高，使其收入水平、消費(fèi)支出水平、消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)更加合理，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā).

第三，產(chǎn)業(yè)環(huán)境因素方面，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整，使得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境得到極大改善，一方面農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)每年快速增長的趨勢，年均增長率持續(xù)攀高，另一方面，隨著人們生活水平的提高，我國休閑旅游需求越來越大，并且數(shù)據(jù)顯示，在小規(guī)模的節(jié)假日或者周末，人們進(jìn)行農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的比例正在不斷提高，這也極大的推動了休閑農(nóng)業(yè)資源的產(chǎn)業(yè)開發(fā).

3休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的經(jīng)濟(jì)價值評價

目前的農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)不具有規(guī)模性，無法進(jìn)行清晰的量化分析，因此選取層次分析法、變異系數(shù)賦權(quán)法、熵值法的綜合形式來構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)價值的評價模型，然后引入權(quán)重分析法進(jìn)行賦權(quán)，最后利用模糊評價法進(jìn)行模糊判別，最終得出經(jīng)濟(jì)價值評價結(jié)果[5].

3.1層次分析法

在有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的影響因素中，依據(jù)層次遞階結(jié)構(gòu)選取影響因素確定指標(biāo)集，即B={B1，B2，…，Bm}與C={Ci1，Ci2，…Cim}.然后運(yùn)用德爾菲法構(gòu)建比較判斷矩陣，對專家的問卷調(diào)查及意見進(jìn)行整體，并對具有指標(biāo)層間關(guān)聯(lián)的因素進(jìn)行重要性比較，構(gòu)建比較矩陣，對專家意見及問卷結(jié)果，結(jié)合實(shí)際情況采用薩蒂的1-9比例標(biāo)度法進(jìn)行量化.最后對矩陣一致性進(jìn)行驗(yàn)證.

3.2變異系數(shù)賦權(quán)法

3.3熵值法確定指標(biāo)權(quán)重

熵值法與變異系數(shù)法在確定指標(biāo)權(quán)重反面具有一定的相似性.熵值法的計算中，評價對象的指標(biāo)值差異較大時，熵值較小，說明其含有較高有效信息量，應(yīng)賦予較大權(quán)重.熵值法確定指標(biāo)權(quán)重的計算公式為：

為使對休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)經(jīng)濟(jì)價值的評價更加客觀，本文采用層次分析法、變異系數(shù)賦權(quán)法與熵值法相結(jié)合的計算結(jié)果來確定指標(biāo)綜合權(quán)重，計算公式為：

在確定好指標(biāo)后，通過對個因素指標(biāo)的權(quán)重計算，能夠清晰的評價休閑農(nóng)業(yè)資源的經(jīng)濟(jì)價值，進(jìn)而為項(xiàng)目開發(fā)決策提供數(shù)據(jù)支持，因此農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)價值評價具有積極的現(xiàn)實(shí)意義與價值.

4我國休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)模式構(gòu)建

4.1休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式

我國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)創(chuàng)建始于2004年，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展，到目前為止我國個省市已經(jīng)開發(fā)了類型多元、特色突出、經(jīng)營多樣化的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目.通過對以往發(fā)展進(jìn)行分析，今后休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的經(jīng)營模式應(yīng)主要集中在生態(tài)觀光園、農(nóng)業(yè)主體公園、科技農(nóng)園、休閑農(nóng)莊、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)等模式，并且根據(jù)自身特點(diǎn)與情況進(jìn)行針對性的經(jīng)營開發(fā).

表1休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式詳情表

4.2休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局模式

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局是指休閑農(nóng)業(yè)在一地區(qū)范圍內(nèi)的空間分布與組合的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象.吳必虎等人的研究結(jié)論顯示，在相關(guān)數(shù)據(jù)的支持下，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)通常在分布在距城市100公里范圍以內(nèi)，且呈現(xiàn)兩個密集帶，即30公里以內(nèi)的最密集地帶、80公里以內(nèi)的此密集地帶.因此從這方面看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局主要有四種模式：城市近郊布局模式、城市中遠(yuǎn)郊布局模式、特色農(nóng)區(qū)布局模式、景區(qū)與旅游線路布局模式.根據(jù)所在地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)與優(yōu)勢，進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查與數(shù)據(jù)分析，最后科學(xué)合理的選擇休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局模式.

4.3休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式

對現(xiàn)階段我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的調(diào)查分析結(jié)果顯示，目前我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式主要有四種形式，即龍頭企業(yè)帶動模式、合作經(jīng)濟(jì)組織帶動模式、政府主導(dǎo)模式、村集體主導(dǎo)模式.具體模式的選擇，一方面要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，另一方面

表2休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式分類表

可借鑒類似條件的成熟例子，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新.

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中圖分類號：F323.2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-260X（2015）07-0092-03