深綠皮苦瓜新品種黑妞

李金泉 袁國寶 易美軍 張進(jìn) 郭鳳領(lǐng)

2005 年湖北省種子公司受湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所的委托， 從孟加拉SUPRE SEED COMPANY LTD 引進(jìn)了3 個孟加拉主栽的深綠皮苦瓜地方品種。經(jīng)過5 年的提純復(fù)壯和單株選擇，育成了穩(wěn)定的適應(yīng)性強、 農(nóng)藝性狀優(yōu)良的苦瓜自交系BG022。2013-2015 年以商品名黑妞在湖北巴東的低山和二高山進(jìn)行了大面積試種和生產(chǎn)性試驗，其表現(xiàn)為生長勢中等、抗病性強、適應(yīng)性廣、耐熱性強、采收期長、外觀商品性好、品質(zhì)好，深受生產(chǎn)者和消費者喜歡?，F(xiàn)將主要特征特性和栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 特征特性

黑妞苦瓜生長勢中等，分枝性強。主蔓約長5 m，節(jié)間長度12 cm，橫徑0.5～1.1 cm；葉片裂片數(shù)5 片，綠色程度中等；主蔓第10 節(jié)著生第1 雌花，雌花間隔節(jié)數(shù)中等，中上部的子蔓每節(jié)有瓜或隔節(jié)有瓜。商品瓜紡錘形，尾部和頂部尖形，皮色深綠，有8～10 條短瓜棱，瘤狀物突起數(shù)目多，大小中等，有明顯的刺狀瘤；瓜長23～25 cm，橫徑5.5～5.7 cm，肉厚1.2 cm，單瓜質(zhì)量195～250 g；從雌花開放到商品瓜采收時間短；苦味淡，品質(zhì)好。植株不早衰，采收期長；耐熱、耐漬、喜濕；高抗白粉病、霜霉病和枯萎病。達(dá)到生理成熟的新種子基本沒有休眠期，種子發(fā)芽率可以達(dá)到100%，正常儲藏的種子5 年后種子發(fā)芽率仍可達(dá)到95%以上。

2 栽培技術(shù)

2.1 栽培茬口

黑妞苦瓜適宜春小拱棚、春露地地膜覆蓋、夏秋茬、秋大棚等多種茬口栽培。長江中下游地區(qū)，根據(jù)品種特性和比較效益，推薦露地春小拱棚和露地春地膜覆蓋栽培。春小拱棚栽培2 月下旬播種育苗，3月下旬定植；春露地地膜覆蓋栽培，3 月上旬播種育苗，4 月上旬定植。

2.2 播種育苗

一般采用營養(yǎng)盤基質(zhì)育苗。育苗基質(zhì)購買合格的成品基質(zhì)（比例一般為草炭土80%、珍珠巖20%），每1 m3基質(zhì)可加入0.5 kg 硫酸鉀型復(fù)合肥，0.1 kg 50%多菌靈可濕性粉劑和0.015 kg 72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑用于補充營養(yǎng)和消毒，肥料和殺菌劑可化水后噴灑到基質(zhì)中混合均勻?；|(zhì)預(yù)濕后，裝入50 孔的營養(yǎng)盤內(nèi)整齊擺放于苗床。

采用中號指甲剪“磕籽”，把苦瓜種子的種臍部放入指甲剪刀片后面的空隙中，輕捏指甲剪，聽到一聲脆響即可，注意不要損傷苦瓜種胚?？淖押?，在清水中浸種4 h（早春氣候，清水可簡單使用一份開水加一份冷水配制），撈起種子，用網(wǎng)紗等包裹住種子甩干水分，放入30℃保濕條件下催芽18～24 h（該品種出芽快、齊）。播種前把營養(yǎng)盤中基質(zhì)澆透水，每穴播發(fā)芽的種子1 粒，種子要平放或芽尖朝下，播后蓋0.5～1.0 cm 半干半濕基質(zhì)，隨即覆蓋地膜。

露地春小拱棚栽培一般于2 月下旬在大棚中播種育苗；露地地膜覆蓋栽培一般于3 月上旬在小拱棚或大棚播種育苗。育苗的溫度、水分等管理參照正常的瓜類早春育苗技術(shù)進(jìn)行。

2.3 整地施肥

最好選擇2 年以上未種植過瓜類作物的地塊種植。每667 m2撒施150～300 kg 合格生物有機肥，旋耕機結(jié)合整地翻勻，廂面中間條施25 kg/667 m2硫酸鉀型復(fù)合肥，用開溝機開溝并覆蓋復(fù)合肥，最后按1.5 m包溝作畦、開廂畦面，每667 m2畦面噴施48 g/L 的氟樂靈140 g 和50%多菌靈200 g（每667 m2噴2～3 桶水），然后覆蓋地膜，等待定植。

2.4 定植

株距50 cm，行距75 cm，每667 m2定植1 700～2 000 株。定植后澆足定根水，并覆土封膜。

小拱棚栽培在3 月下旬定植，定植完成后隨即拱上2 m 竹弓，并覆蓋農(nóng)膜。地膜覆蓋栽培在4 月上旬定植。

2.5 搭架引蔓、整枝

搭架方式建議采用“人”字形架或改良“人”字形架。“人”字形架的搭架方式即當(dāng)幼苗長到40 cm 高時，用260～300 cm 的竹竿插架，入土15～25 cm，就近4 根竹竿扎在一起，80～100 cm 處加一橫竿，在交叉處（約200 cm）再加一橫竿，都分別用繩子或膠帶綁緊。改良“人”字形架即在“人”字架的上面再加水平擱置架材，將各畦“人”字形架連成一片，這種方式莖蔓上架后水平分布，擴(kuò)大了莖蔓生長空間，可有效避免“人”字形架通風(fēng)透光不良的缺點。

插架后，每隔4～5 節(jié)，綁1 次蔓，主蔓100 cm 以下選留生長健壯的兩條側(cè)蔓，分別向主蔓兩邊生長，以后根據(jù)植株生長狀況綁蔓上架。開花結(jié)果中后期，應(yīng)把細(xì)弱子蔓、孫蔓、病葉、老黃葉、畸形果、病蟲害幼果等酌情疏除。

2.6 肥水管理

采用小拱棚栽培的，定植后一般根據(jù)天氣變化靈活揭蓋小拱棚膜，以保持棚內(nèi)氣溫20～30℃，4 月上旬苦瓜開始抽蔓，按照溫度管理逐漸過渡的原則，逐步去掉小拱棚，轉(zhuǎn)為露地栽培。

苦瓜抽蔓期（第5 片真葉展開，至植株開始現(xiàn)蕾）以前，莖蔓生長量很小，一般不需追肥。開花結(jié)果期（植株開始現(xiàn)蕾至采收結(jié)束）一般為100 天左右，有條件的地方可在采收第1 批商品苦瓜后，追施第1次肥水，以后每15～20 天追肥1 次，每667 m2每次施三元復(fù)合肥10～15 kg。

長江中下游地區(qū)春季雨量充足，在地膜覆蓋栽培的情況下，水分比較穩(wěn)定，一般不再需要單獨澆水。在開花結(jié)果期，可結(jié)合追肥，把復(fù)合肥在大的塑料容器結(jié)合潛水泵中溶解澆于定植穴，每667 m2每次約2 000 kg 水，或借助田間滴灌系統(tǒng)進(jìn)行肥水滴灌，基本保持開花結(jié)果期的畦面濕潤。

2.7 病蟲害防治

蟲害重點預(yù)防瓜蚜、煙粉虱、瓜絹螟、瓜實蠅。蚜蟲防治可選用吡蟲啉、抗蚜威；白粉虱防治可選用啶蟲脒、聯(lián)苯菊酯；瓜絹螟防治可選用氯氰菊酯、氟啶脲；瓜實蠅防治可選用滅蠅胺、魚藤酮、溴氰菊酯。

病害重點預(yù)防白粉病、霜霉病、枯萎病。白粉病防治初期可選用大黃素甲醚噴霧，中后期可選用吡唑醚菌酯；霜霉病防治可選用代森錳鋅、烯酰嗎啉；枯萎病防治可選用噁霉靈、咪酰胺、葉綠康交替噴淋定植穴。

2.8 采收、包裝、貯藏

黑妞苦瓜一般于開花后12 天采收，此時果實瘤狀突起飽滿，果皮光澤度好。一般清晨采收的苦瓜較耐貯運，采收后立即分級裝箱上市。如果需要貯藏，則先預(yù)冷，再放入冷庫，冷庫溫度保持11～12℃、相對濕度保持90%～95%。

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