海南露地櫻桃番茄需肥特點(diǎn)研究

陳 青， 萬學(xué)閃， 陳國明， 陳 僑， 周開兵　(.海南大學(xué)園藝園林學(xué)院，海南海口 5708； 陵水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)管理局，海南陵水 57400)

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海南露地櫻桃番茄需肥特點(diǎn)研究

陳 青1，2， 萬學(xué)閃2*， 陳國明2， 陳 僑2， 周開兵1(1.海南大學(xué)園藝園林學(xué)院，海南海口 570228；2 陵水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)管理局，海南陵水 572400)

摘要[目的]研究櫻桃番茄生長過程中的需肥特點(diǎn)。[方法]以千禧櫻桃番茄為材料，分析海南省陵水縣地區(qū)不同生育期櫻桃番茄需肥特點(diǎn)。[結(jié)果]櫻桃番茄全生育期對營養(yǎng)吸收量從大到小依次為速效鉀、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、交換性鈣、速效磷、鐵、交換性鎂、錳、鋅、硼。對有機(jī)質(zhì)、鐵、鈣和鎂的吸收量以營養(yǎng)生長期為主，對磷、鉀、鋅和錳的吸收量以生殖生長期為主，營養(yǎng)生長期和生殖生長期對氮和硼的吸收量相當(dāng)。[結(jié)論]應(yīng)根據(jù)櫻桃番茄不同生育期所需養(yǎng)分多寡和肥料養(yǎng)分含量特點(diǎn)確定施肥量。

關(guān)鍵詞櫻桃番茄；營養(yǎng)成分；生育期

Effects of Nutrient Elements on Different Growth Stages of Cherry Tomato Cultivated in Open Fields in Hainan Province

CHEN Qing1，2, WAN Xue-shan2*, CHEN Guo-ming2et al(1. Horticulture and Landscape College of Hainan University, Haikou, Hainan 570228; 2. Agricultural Technology Bureau of Lingshui County, Lingshui, Hainan 572400)

Abstract[Objective]Effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato were studied.[Method] The experiment was carried out to study the effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato in Lingshui County, Hainan Province with Millennium cherry tomato as material. [Result]The results showed that: The nutrient uptake proportions were Available K>Organic matter>Alkali-Hydrolyzal N>Exchangable Ca>Available P>Fe>Exchangable Mg>Mn>Zn>B in the whole growth stage of cherry tomato. The main nutrient uptake proportion in vegetative growth stage were Organic matter, Exchangable Ca, Fe and Exchangable Mg, and reproductive growth stage were Available P, Available K, Zn and Mn, The nutrient uptake proportions in Alkali-Hydrolyzal N, B were in vegetative growth stage were equivalent to that in reproductive growth stage. [Conclusion]We should determine the fertilizer rate according to the content of nutrients needed amount at different stages and fertilizer nutrients characteristics.

Key wordsCherry tomato; Nutrient; Growth period

番茄是全世界栽培普遍且需肥量比較大的果菜之一。海南省陵水縣種植的櫻桃番茄具有品質(zhì)佳、附加值較高等特點(diǎn)，該地區(qū)已經(jīng)成為全國櫻桃番茄生產(chǎn)基地。營養(yǎng)元素對番茄產(chǎn)量具有很大的影響[1]，但近年來由于該地區(qū)盲目追求產(chǎn)量，過度依靠化肥現(xiàn)象比較普遍，不僅不利于增加產(chǎn)量，而且還會降低產(chǎn)品品質(zhì)，增加病果率。隨著櫻桃番茄栽培年限的增加，土壤次生鹽漬化現(xiàn)象不斷出現(xiàn)并日益加重，嚴(yán)重影響了番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙櫻桃番茄生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展[2]。并且土壤營養(yǎng)成分與園藝作物果實(shí)品質(zhì)具有相關(guān)性[3-6]。該研究結(jié)合海南省陵水縣地區(qū)菜園土的營養(yǎng)成分和櫻桃番茄生長過程中的需肥特點(diǎn)進(jìn)行研究，為櫻桃番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供施肥技術(shù)參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1供試作物。作物為櫻桃番茄，品種為千禧，由農(nóng)友種苗(中國)有限公司提供。采用嫁接苗，砧木為托魯巴姆。

1.1.2供試土壤。供試土壤采自陵水縣地區(qū)適合種植櫻桃番茄的菜園土(沖積土)，質(zhì)地為沙壤土，土層深厚，保水保肥。其化學(xué)性質(zhì)如下：pH 6.01,有機(jī)質(zhì)97.00 g/kg,堿解氮0.12 g/kg,速效磷0.10 g/kg,速效鉀0.13 g/kg,交換性鈣0.52 g/kg,交換性鎂0.07 g/kg,鐵3.27 mg/kg,鋅1.62 mg/kg,錳500.08 mg/kg,硼0.21 mg/kg。

1.1.3試驗(yàn)方法。供試有機(jī)肥料由河南廣地農(nóng)業(yè)高科技有限公司生產(chǎn)，以基肥方式施入，用量5 400 kg/hm2；復(fù)合肥(15-15-15)由挪威雅苒國際有限公司生產(chǎn)，以追肥的方式施入，營養(yǎng)生長期用量1 500 kg/hm2，生殖生長期用量6 000 kg/hm2；硫酸鉀化肥由新疆羅布泊鉀鹽有限責(zé)任公司提供，以追肥的方式施入，營養(yǎng)生長期用量3 750 kg/hm2，生殖生長期用量9 000 kg/hm2，所有的追肥以水肥一體化的方式施入。其元素含量特征見表1。以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍管理水平為對照。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍管理水平為有機(jī)肥1 500 kg/hm2、復(fù)合肥(15-15-15)15 000 kg/hm2和硫酸鉀化肥9 000 kg/hm2。

表1　供試肥料基本化學(xué)性質(zhì)

供試作物千禧櫻桃番茄嫁接苗，種植株行距為85 cm×60 cm。定植時間為2013年11月5日，始花期為當(dāng)年12月16日，開始收獲期2014年2月16日，收獲完畢期為2014年5月12日。

1.2測定指標(biāo)及方法在櫻桃番茄定植前、始花期、收獲完畢期，采集試驗(yàn)地深度為12~15 cm的土樣，測定土壤相關(guān)化學(xué)性質(zhì)。開花期和坐果期測定株高和莖粗，始收期除了測定株高和莖粗外，還測定單株果重和可溶性固形物含量(TSS)，末收期測定莖葉干重、單株果重和可溶性固形物含量，收獲完畢計算產(chǎn)量。株高用尺子直接測量，莖粗用游標(biāo)卡尺測量，采摘果實(shí)稱取單株果重，烘干莖葉稱取莖葉干重，可溶性固形物采用手持式測糖儀測定，設(shè)10個重復(fù)。

1.3計算方法櫻桃番茄吸收肥量=[上次土壤養(yǎng)分測試值(mg/kg)×土壤養(yǎng)分利用系數(shù)+肥料養(yǎng)分測試值(mg/kg)×施用肥量-此次土壤養(yǎng)分測試值(mg/kg)×土壤養(yǎng)分利用系數(shù)]×0.15×15。其中土壤中有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀、交換性鈣、交換性鎂、鐵、鋅、錳和硼的養(yǎng)分利用系數(shù)分別為0.26、0.13、0.57、0.37、0.61、0.37、0.24、0.14、0.49和0.28。

1.4數(shù)據(jù)處理采用Microsoft Excel 2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2結(jié)果與分析

2.1櫻桃番茄不同生育期需肥情況由表2可知，櫻桃番茄全生育期對營養(yǎng)吸收量從大到小依次為速效鉀、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、交換性鈣、速效磷、鐵、交換性鎂、錳、鋅、硼。營養(yǎng)生長期有機(jī)質(zhì)吸收量達(dá)到985.50 kg/hm2，生殖生長期吸收量成倍下降，在較長的生殖生長期僅吸收389.55 kg/hm2；櫻桃番茄在營養(yǎng)生長期和生殖生長生期對氮的吸收量分別為153.60 kg/hm2和155.25 kg/hm2；櫻桃番茄對磷、鉀的吸收量以生殖生長為主，二者吸收量分別為138.75 kg/hm2和1 106.55 kg/hm2，營養(yǎng)生長期鉀吸收量較少，為334.95 kg/hm2，磷的吸收量更少，僅69.15 kg/hm2；櫻桃番茄對中量元素鈣和鎂的吸收量都以營養(yǎng)生長為主，分別為198.15 kg/hm2和32.10 kg/hm2，進(jìn)入生殖生長期吸收量僅為33.15 kg/hm2和16.50 kg/hm2；櫻桃番茄對微量元素鐵的吸收量較大，營養(yǎng)生長期吸收量為145.05 kg/hm2，生殖生長期吸收量卻大幅度減少，僅為7.65 kg/hm2；櫻桃番茄對鋅和錳的吸收量卻以生殖生長期為主，為營養(yǎng)生長期的2.0~2.5倍；櫻桃番茄對硼的吸收量較低，營養(yǎng)生長期和生殖生長期吸收的比例約為1∶1。

表2　櫻桃番茄不同生育期需肥量

2.2櫻桃番茄農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的測定由表3可知，開花期試驗(yàn)區(qū)株高和莖粗分別是38.52 cm和0.83 cm，對照區(qū)株高和莖粗分別為37.89 cm和0.75 cm，差異均不顯著。始收期試驗(yàn)區(qū)和對照區(qū)株高分別為98.08 cm和99.34 cm，差異不顯著；莖粗分別為1.31 cm和1.13 cm，差異達(dá)顯著水平；單株果重分別為0.90 kg和0.81 kg，差異達(dá)顯著水平；可溶性固形物含量分別為10.1%和9.6%，差異達(dá)顯著水平。末收期試驗(yàn)區(qū)和對照區(qū)莖葉干重分別為1.268 kg和1.138 kg，差異達(dá)顯著水平；單株果重分別為3.24 kg和2.78 kg，差異達(dá)極顯著水平；可溶性固形物含量分別為9.5%和8.6%，差異達(dá)極顯著水平。試驗(yàn)區(qū)和對照區(qū)產(chǎn)量分別為80 518.5 kg/hm2和73 047.0 kg/hm2，差異達(dá)極顯著水平。

表3　櫻桃番茄不同生育期農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量

注：* 表示在0.05水平差異顯著；**表示在0.01水平差異極顯著。

3結(jié)論與討論

不同生育期，櫻桃番茄對不同元素的吸收率不同。通過研究不同生育期櫻桃番茄對不同元素的吸收率，發(fā)現(xiàn)全生育期對營養(yǎng)吸收量從大到小依次為速效鉀、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、交換性鈣、速效磷、鐵、交換性鎂、錳、鋅、硼。營養(yǎng)生長期吸收較多的營養(yǎng)成分有機(jī)質(zhì)、鐵、鈣和鎂，有機(jī)肥料含這4種元素較豐富，因此有機(jī)肥作為基肥的作用不可忽視。櫻桃番茄對磷、鉀、鋅和錳的吸收量以生殖生長期為主，營養(yǎng)生長期和生殖生長期對氮和硼的吸收量相當(dāng)，而復(fù)合肥這些元素頗豐。潘可可等[7]研究表明適量磷肥可促進(jìn)番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的提高,但過量磷肥會導(dǎo)致番茄產(chǎn)量和品質(zhì)下降。該研究結(jié)果表明生育生長期應(yīng)適量追施復(fù)合肥，而整個生育期對磷元素的需求量并不多，這與潘可可等[7]的研究一致。整個生育過程需鉀元素最高，因此整個生育期追施鉀肥，特別是生殖生長期追施鉀肥對于產(chǎn)量和品質(zhì)的提高具有較好的作用，這與寧秀娟等[8]的研究結(jié)果一致。陳連發(fā)等[9]通過研究指出高肥和低肥均不利于單株生物產(chǎn)量、干物質(zhì)積累總量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的增加，高肥的抑制作用更明顯，因此追肥也要適量，應(yīng)根據(jù)不同生育期所需養(yǎng)分多寡和肥料養(yǎng)分含量特點(diǎn)確定施肥量。

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收稿日期2015-10-28

作者簡介陳青(1983- )，男，海南海口人，助理農(nóng)藝師，從事園藝植物營養(yǎng)研究。*通訊作者, 農(nóng)藝師，碩士，從事櫻桃番茄栽培技術(shù)及病蟲害防治研究。

基金項(xiàng)目陵水縣地方公共財政預(yù)算項(xiàng)目。

中圖分類號S 641.2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2015)33-202-02