海鱸養(yǎng)殖的主要疾病與防治技術(shù)

韋成昱，劉西磊，李義輝，杜玉蘭，賈立國

(廣西海世通食品股份有限公司，廣西防城港538021)

海鱸(Lateolabrax japonicus)隸屬鱸形目、鮨科、花鱸屬，俗稱花鱸，英文名稱Japanese sea perch。海鱸屬于廣鹽性魚類，養(yǎng)殖的適宜溫度為3～29℃，分布在東亞的中國、朝鮮、日本。海鱸具有個(gè)體大、生長迅速的特點(diǎn)。目前，我國海鱸的養(yǎng)殖模式主要為池塘養(yǎng)殖［1－3］和網(wǎng)箱養(yǎng)殖［4－6］。目前，海鱸的養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟，池塘養(yǎng)殖的產(chǎn)量為3 000～6 000 kg/hm2［6］。然而，在海鱸網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中病害頻發(fā)，影響范圍大，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，已經(jīng)成為制約海鱸養(yǎng)殖進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。筆者介紹了近年來海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖海鱸過程中的主要疾病及其診斷與防治方法。

1 病毒性疾病

淋巴囊腫病，病原為虹彩病毒，是發(fā)現(xiàn)最早的魚類病毒性疾病之一。目前，國外已報(bào)道包括海水、淡水和半咸水在內(nèi)的9科42目125種魚類患淋巴囊腫病。在海水魚類中發(fā)現(xiàn)易感的養(yǎng)殖品種有鱸形目、鰈形目和鲀形目中的一些魚種［7］。淋巴囊腫病在海鱸的養(yǎng)殖過程中較為常見。我國全年均會(huì)發(fā)生，倘若保持良好的飼養(yǎng)條件和低密度養(yǎng)殖，一般不會(huì)引起大量死亡，但如果水文環(huán)境堪憂或與細(xì)菌并發(fā)感染，可引起嚴(yán)重疾病，甚至導(dǎo)致死亡。每年5～8月水溫達(dá)到10～25℃時(shí)為淋巴囊腫病發(fā)病高峰期。發(fā)病率在70%左右，一般的死亡率為30%［8］。

淋巴囊腫病屬于慢性皮膚瘤，病癥外部特征近似于體表乳頭狀腫瘤。囊腫一般在體表外明顯，在解剖病魚時(shí)鰓絲、咽喉、肌肉、腸壁、腸系膜、圍心膜、腹膜、肝和脾等組織器官上也能偶爾出現(xiàn)病癥，嚴(yán)重時(shí)全身發(fā)?。?］。病魚發(fā)病前期，行為攝食正常，但生長緩慢;后期嚴(yán)重時(shí)，幾乎拒絕進(jìn)食，導(dǎo)致部分死亡;部分病魚體會(huì)出現(xiàn)表皮囊腫物脫落，體表逐漸恢復(fù)原狀，并獲得短期內(nèi)的特異性免疫力［7－8］。

該病暫時(shí)沒有有效治愈方法，養(yǎng)殖過程中應(yīng)以預(yù)防為主，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。預(yù)防措施為低密度養(yǎng)殖，保持良好的水體環(huán)境，投喂多糖類、免疫增強(qiáng)劑和益生菌等添加劑，以增強(qiáng)魚體的非特異性免疫，提高抵抗力。發(fā)病措施需做好防疫工作，隔離病魚與水體，做好消毒工作，避免大規(guī)模感染。通過對(duì)魚體注射虹彩病毒細(xì)胞滅活疫苗能有效防治該病。必要時(shí)投喂聚維酮碘(PVP-I)、板藍(lán)根、大青葉、三黃粉等，同時(shí)配合投喂維生素C［9］。育苗時(shí)用50 mg/L聚維碘酮(PVP-I)處理魚受精卵20 min。

2 細(xì)菌性疾病

2．1 嗜水氣單胞菌 嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)可引起養(yǎng)殖海鱸出現(xiàn)體表潰爛型和腸炎型疾病。當(dāng)養(yǎng)殖密度大、水質(zhì)渾濁、溶氧量偏低、溫差較大時(shí)，容易出現(xiàn)體表潰爛型疾病;腸炎型主要出現(xiàn)在幼魚階段和成魚養(yǎng)殖初期。體表潰爛型主要發(fā)生在捕捉、運(yùn)輸后、臺(tái)風(fēng)過后，主要是由于擦傷引起繼發(fā)性感染，高溫季節(jié)時(shí)感染死亡率較高［8］。腸炎型主要出現(xiàn)在5～10月。

體表潰爛型發(fā)病初期體表充血發(fā)炎，逐漸惡化成皮膚腐爛、鱗片脫落，病灶周圍發(fā)紅，病灶中央部分則浮腫潰爛，嚴(yán)重時(shí)肌肉、骨骼外露。病魚鰓絲出現(xiàn)斑塊，浮腫或脫落，并有局部粘附臟物。腸炎型出現(xiàn)后，病魚不攝食，肛門紅腫或外凸。手指輕按腹部，有粘稠似膿液流出。解剖魚腹和腸管后，肉眼可見腸壁充血發(fā)炎［9］。腸道充血明顯，尤其以后腸充血發(fā)紅最為嚴(yán)重。

體表潰爛型發(fā)病時(shí)，發(fā)病時(shí)可用漂白粉、二氯異氰尿酸鈉等全池潑灑，潑灑量為池水的0．3～0．4 g/m3。用復(fù)方新諾明拌餌料投喂，每千克飼料添加1．0～1．5 g，連喂3～5 d，首次用量加倍［7］。如果發(fā)生腸炎型，可通過每千克魚體重拌料投喂土霉素50～80 mg、維生素C 10 mg、大蒜漿30 g進(jìn)行治療;或者每千克魚體重拌料投喂復(fù)方磺胺二甲嘧啶1．5 g、大蒜素 1 g、復(fù)合維生素 10 mg，每天 1 次，連用 3 ～4 d［9］。

2．2 弧菌 弧菌可造成養(yǎng)殖海鱸出現(xiàn)細(xì)菌性出血病，致病菌包括鰻弧菌、副溶血弧菌、哈氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌和溶藻弧菌等。該病危害較大，全年都可發(fā)病。

發(fā)病時(shí)主要癥狀表現(xiàn)為:輕者體表點(diǎn)狀出血，重者軀干皮膚發(fā)生糜爛。病魚眼球明顯突出，眼內(nèi)局部出血、變白，肛門紅腫，解剖后發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟器官、組織有點(diǎn)狀出血現(xiàn)象。若需確診，必須進(jìn)行致病菌的分離培養(yǎng)和鑒定。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病時(shí)可用2～3 ml/m3的季銨鹽碘淡水溶液浸泡病魚5～10 min。池塘或水泥池養(yǎng)殖，需用漂白粉(有效氯30%，1 g/m3)或季銨鹽碘溶液(0．5 ml/m3)全池均勻潑灑。病情嚴(yán)重時(shí)隔天再使用1次［9］。

3 寄生蟲疾病

3．1 小瓜蟲 刺激隱核蟲(Cryptocaryon irritans)是一種常見寄生蟲。魚體被寄生后，發(fā)病病癥為與外界相接觸的病魚體表、鰓、眼角膜和口腔等呈現(xiàn)肉眼可見白色點(diǎn)狀物。此病末期時(shí)體表皮膚點(diǎn)狀出血物出現(xiàn)，體表與腮的黏液分泌增多，形成一層白色渾濁狀薄膜。病魚攝食量大大減少。

刺激隱核蟲在10～30℃水溫下可以繁殖，夏季和秋季水溫為25～30℃時(shí)達(dá)到繁殖高峰期，致病率增加。刺激隱核蟲主要危害網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖或水泥池養(yǎng)殖的海鱸魚苗魚種。

池塘養(yǎng)殖發(fā)病時(shí)可采用醋酸銅全池潑灑，使池水濃度為0．1 ～ 0．3 g/m3;也可使用生姜 15.0 kg/hm2和辣椒 22．5 kg/hm2，煮沸后全池潑灑預(yù)防。網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病時(shí)，可采用5～8 g/m3醋酸銅淡水溶液，浸洗病魚3～15 min。浸洗后如果能移入含2.0～2．5 g/m3的阿的平或鹽酸奎寧的水體中暫養(yǎng)，效果會(huì)更好［9］。在治療時(shí)切記禁用硫酸銅或硫酸銅與硫酸亞鐵合劑。究其原因，是因?yàn)樾」舷x在硫酸銅刺激下會(huì)形成胞囊，不僅無殺滅效果，而且可促進(jìn)其大量繁殖，使得病情雪上加霜［7］。

3．2 車輪蟲 體視鏡下蟲體一般反口面朝前，似車輪般轉(zhuǎn)動(dòng)。車輪蟲一般寄生于魚體黏液較多處，魚體表寄生的車輪蟲，個(gè)體較大，常見的有顯著車輪蟲、粗棘杜氏車輪蟲、卵形車輪蟲、東方車輪蟲等;寄生在鱸魚鰓上的車輪蟲個(gè)體一般較小，通常為卵形車輪蟲和眉溪小車輪蟲［7］。此病在全國各養(yǎng)殖區(qū)域都有流行，一年四季均可發(fā)生。車輪蟲流行季節(jié)在4～7月，造成大批魚苗死亡，給魚種生產(chǎn)帶來很大損失。

適宜此蟲繁殖的水溫為20～29℃。從寄主上脫落的車輪蟲在水中可存活24～48 h后死亡，在此期間可侵襲新的寄主。車輪蟲少量寄生不會(huì)引起魚體明顯癥狀;一旦車輪蟲附著較多，病魚體表及鰓部黏液分泌量會(huì)大量增加，形成一層黏液層，由于營養(yǎng)被車輪蟲吸收魚體日漸消瘦，體表發(fā)黑，游動(dòng)無力，呼吸困難，造成死亡。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病時(shí)，可用50%的硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑和50%的細(xì)沙混合后掛袋;0．04%醋酸水溶液浸洗10～15 min;3～5 g/m3的醋酸銅溶液浸泡5～10 min;100 ml/m3福爾馬林淡水溶液浸泡10 min;同時(shí)，配合投喂抗生素飼料添加劑，以防止細(xì)菌感染［7－9］。

3．3 魚虱 東方魚虱(Caligus orientalis)是我國海水魚類的常見寄生蟲，吸附在魚的體表及鰓上，肉眼可見。病癥為病魚狂躁不安，在水體中狂亂游動(dòng)，或于水面作跳躍式快速游動(dòng)。魚虱的體表特征可通過肉眼觀察及結(jié)合鏡檢即可確診。我國沿海從南至北皆流行此病，尤以海南、廣東、廣西、福建等地區(qū)為甚，常常引起魚種的大批量死亡。在該地區(qū)，魚虱全年都可產(chǎn)卵繁殖，一年四季均有流行，且魚虱對(duì)宿主無嚴(yán)格的選擇性。

海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病時(shí)，可用300 ml/L的福爾馬林淡水溶液浸泡5～15 min。10～20 mg/L的晶體敵百蟲淡水溶液浸泡病魚10～15 min。使用無敵水0．5～1．0 ml/L藥浴10～20 min，連續(xù)3 次，為1 個(gè)療程［7－9］。

3．4 魚怪［8］病原為魚怪Ichthyoxenus，主要寄生在商品規(guī)格海鱸的體表魚胸鰭基部，攝取海鱸血液。海鱸被寄生后，焦躁不安，鰓部級(jí)皮膚分泌大量黏液;表皮出現(xiàn)破損，胸鰭基部充血，鰭被破化，但一般而言死亡率不高。

目前，對(duì)魚怪的治療缺乏有效的治療方法，這主要是由于魚怪成體的耐藥性比寄主強(qiáng)。關(guān)于魚怪的預(yù)防措施也鮮有報(bào)道。金珊等［8］在魚怪幼蟲釋放高峰期對(duì)魚體進(jìn)行浸浴消毒，起到了良好的預(yù)防作用。

4 小結(jié)

在海鱸養(yǎng)殖過程中，病毒性疾病、細(xì)菌性疾病和寄生蟲性疾病通常交叉感染而發(fā)生，彼此之間存在密切的關(guān)系。苗種階段，寄生蟲感染是海鱸養(yǎng)殖的初始病因，在寄生蟲原發(fā)性感染后部分魚體會(huì)出現(xiàn)機(jī)械損傷，部分魚體雖然無表觀癥狀，但已經(jīng)處于應(yīng)激狀態(tài)，從而導(dǎo)致后期細(xì)菌和病毒的繼發(fā)性感染，導(dǎo)致大批死亡。目前，對(duì)海鱸寄生蟲性和細(xì)菌性疾病的控制主要是采用藥物治療和生態(tài)防控相結(jié)合的方法，對(duì)病毒性疾病缺乏有效的治療方法。綜上所述，在海鱸的養(yǎng)殖過程中保持一個(gè)良好的養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境，制定合理的投喂計(jì)劃，合理使用藥物，嚴(yán)格執(zhí)行苗種引進(jìn)檢疫與消毒工作，將會(huì)對(duì)海鱸養(yǎng)殖過程中的病害起到有效的控制作用。

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