獨(dú)活種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

林先明，郭曉亮，郭 杰，游景茂，陳 蓉　(.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所/湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心中藥材研究分中心，湖北恩施 445000；.恩施九州通中藥發(fā)展有限公司，湖北恩施 445000)

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獨(dú)活種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

林先明1，郭曉亮1，郭 杰1，游景茂1，陳 蓉2(1.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所/湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心中藥材研究分中心，湖北恩施 445000；2.恩施九州通中藥發(fā)展有限公司，湖北恩施 445000)

摘要[目的]制定獨(dú)活種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。[方法]以湖北、四川、甘肅、陜西、寧夏等不同產(chǎn)地征集的15份獨(dú)活種子為研究材料，在測(cè)定種子發(fā)芽率、千粒重、凈度和含水量等質(zhì)量指標(biāo)的基礎(chǔ)上，采用聚類分析劃分種子等級(jí)，對(duì)不同來源的獨(dú)活種子含水量、千粒重、生活力、發(fā)芽率進(jìn)行比較研究。[結(jié)果]獨(dú)活種子可以分為3個(gè)等級(jí)：一級(jí)種子發(fā)芽率≥29%、千粒重≥3.80 g、凈度≥93%、含水量≤12.5%；二級(jí)種子發(fā)芽率為22%～29%，千粒重為3.10～3.80 g，凈度為90%～93%，含水量≤12.5%；三級(jí)種子為不合格種子。[結(jié)論]該方法劃分的種子等級(jí)可以作為獨(dú)活種子質(zhì)量控制的參考標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)鍵詞獨(dú)活；種子質(zhì)量；分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

Study on the Quality Standard ofRadixAngelicaePubescentisSeeds

LIN Xian-ming, GUO Xiao-liang, GUO Jie et al(Institute of Chinese Herbal Medicines, Hubei Academy of Agricultural Sciences/Sub-center of Chinese Herbal Medicines, Hubei Agricultural Science and Technology Innovation Center, Enshi, Hubei 445000)

Abstract[Objective] The research aimed to develop the seed quality grading standard ofRadixAngelicaePubescentis.[Method]With Hubei,Sichuan,Gansu,Shaanxi,Ningxia and other 15 seeds ofRadixAngelicaePubescentisfor the different origin as the research material,we detected 4 quality index, including the germination rate,thousand kernel weight,neatness and water content,and we used clustering analysis to classes division of the quality of the seeds.The water content,thousand kernel weight,viability and germination rate of different sourcesRadixAngelicaePubescentisseeds were comparative study.[Result]Seeds ofRadixAngelicaePubescentiswere divided into 3 grades：Seeds of class A, seed germination rate≥29%, thousand kernel weight≥3.80 g, seed purity≥93%, water content≤12.5%；Seeds of class B, seed germination rate was between 22% and 29%,thousand kernel weight was between 3.10 and 3.80 g, seed purity was between 90% and 93%,water content≤12.5%；Seeds of class C was not qualified.[Conclusion]This seed grading standard can be used as a reference standard for seed quality control ofRadixAngelicaePubescentis.

Key wordsRadixAngelicaePubescentis; Seed quality; Grading standard

獨(dú)活(RadixAngelicaePubescentis)為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸(AngelicapubescensMaxim.f.biserrataShan et Yuan)的干燥根，被收載于《中國(guó)藥典》2010年版[1]，已有300多年的栽培歷史。但時(shí)至今日，獨(dú)活種子仍多為農(nóng)戶自己采收，質(zhì)量參差不齊，沒有質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)十分混亂，影響了獨(dú)活種苗生產(chǎn)的規(guī)范性和科學(xué)性，與“用標(biāo)準(zhǔn)化保障中藥質(zhì)量”的理念不符，同時(shí)還影響了獨(dú)活藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，也成為獨(dú)活產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)鍵性障礙[2]?；诖爽F(xiàn)狀，筆者開展了獨(dú)活種子質(zhì)量的分級(jí)研究，制定獨(dú)活種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料以湖北、四川、甘肅、陜西、寧夏等不同獨(dú)活產(chǎn)地征集的15份獨(dú)活種子為研究材料，種子收集地區(qū)情況如表1所示。

1.2獨(dú)活種子質(zhì)量指標(biāo)測(cè)定方法參照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》[3]進(jìn)行檢驗(yàn)。

1.2.1凈度測(cè)定。采用“四分法”，從每個(gè)試驗(yàn)樣品分離出一部分，其重量至少為20 g，在凈度分析臺(tái)上將試驗(yàn)分離成干凈種子、其他植物種子及雜質(zhì)3種成分。將分離后的各種成分分別稱重，計(jì)算凈種子占供試樣品重量的百分率。

1.2.2含水量測(cè)定。采用低溫烘干法。取試樣2份，每份4.5～5.0 g，將試樣放入預(yù)先烘干和稱重過的樣品盒內(nèi)，再稱重(精確至0.001 g)，使烘箱通電預(yù)熱至110～115 ℃時(shí)，將樣品攤平放入烘箱內(nèi)的上層，迅速關(guān)閉烘箱門，待箱溫回升至101～105 ℃時(shí)開始計(jì)時(shí)，烘干10 h后，取出放入干燥器內(nèi)冷卻45 min再稱重，計(jì)算含水量。

表1　獨(dú)活種子來源情況

1.2.3千粒重測(cè)定。采用千粒法，從試驗(yàn)樣品中隨機(jī)抽取2個(gè)重復(fù)，用手?jǐn)?shù)1 000粒，各重復(fù)分別稱重，小數(shù)位數(shù)保留2位。2份重復(fù)的差數(shù)與平均數(shù)之間不應(yīng)超過5%，若超過應(yīng)再分析第3份重復(fù)，直至達(dá)到要求，取差距小的2份計(jì)算測(cè)定結(jié)果。

1.2.4發(fā)芽率測(cè)定。依據(jù)王康才等[4]的研究結(jié)果，設(shè)定獨(dú)活種子發(fā)芽條件，即清水浸泡24 h，選擇濾紙作為發(fā)芽床，每個(gè)發(fā)芽床植入100粒獨(dú)活種子，3次重復(fù)，放入20 ℃恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。每日檢查，保持發(fā)芽床濕潤(rùn)，以發(fā)芽開始后連續(xù)5 d沒有新種子發(fā)芽為發(fā)芽結(jié)束，計(jì)算發(fā)芽率。

2結(jié)果與分析

2.1獨(dú)活種子質(zhì)量指標(biāo)測(cè)定結(jié)果對(duì)15份獨(dú)活種子進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)(表2)，獨(dú)活種子凈度為89.2%～97.7%，含水量為10.7%～12.5%，千粒重為2.71～4.90 g，發(fā)芽率為11.7%～41.3%，可見種子各項(xiàng)指標(biāo)差異明顯。

表2　獨(dú)活種子樣品檢驗(yàn)指標(biāo)測(cè)定結(jié)果

2.2獨(dú)活種子質(zhì)量指標(biāo)聚類分析

2.2.1檢測(cè)指標(biāo)相關(guān)性分析。對(duì)獨(dú)活種子的4項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析，以確定分級(jí)指標(biāo)的優(yōu)先級(jí)別。對(duì)2項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)分析(表3)發(fā)現(xiàn)，凈度與千粒重、含水量與千粒重均顯著相關(guān)，發(fā)芽率與其他3項(xiàng)指標(biāo)間相關(guān)關(guān)系不顯著。因此可以發(fā)芽率、千粒重作為主要參考指標(biāo)。

表3　獨(dú)活種子4項(xiàng)分級(jí)指標(biāo)相關(guān)性分析結(jié)果

注：*、**分別表示在0.05、0.01水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)。

2.2.2系統(tǒng)聚類分析。采用SPSS 21軟件進(jìn)行系統(tǒng)聚類分析。從圖1可以看出，可將種子分為4類，第11號(hào)樣品為一類，第10號(hào)樣品為一類，第4、5、7、9、13、14、15號(hào)樣品為一類，第1、2、3、6、8、12號(hào)樣品為一類。

2.2.3K-聚類分析。采用SPSS 21軟件進(jìn)行K聚類分析，將15份種子分為4類：第10號(hào)樣品為第1類，第1、2、3、6、8、12號(hào)樣品為第2類，第4、5、7、9、13、14、15號(hào)樣品為第3類，第11號(hào)樣品為第4類；各類的最終聚類中心如表4所示。

表4　獨(dú)活種子樣品檢驗(yàn)指標(biāo)的最終聚類中心

根據(jù)類間距離(表5)分析，第2類和第3類中心距離最小，第1類和第2類中心距離次之，第2類與第4類中心距離更大，第1類與第4類中心距離最大。因11號(hào)樣品的發(fā)芽率極低，可以將11號(hào)樣品劃為不合格種子；因第1類種子發(fā)芽率極高，但樣品數(shù)僅有1個(gè)，所以將其并入第2類中；因第4類發(fā)芽率極低，可劃為不合格種子。綜合考慮，可以將獨(dú)活種子分為3級(jí)：一級(jí)為優(yōu)質(zhì)種子(包含第1、2類)、二級(jí)為合格種子(第3類)、三級(jí)為不合格種子(第4類)。

2.2.4獨(dú)活種子質(zhì)量等級(jí)內(nèi)各質(zhì)量指標(biāo)總體參數(shù)置信區(qū)間估計(jì)。采用SPSS 21軟件進(jìn)行獨(dú)活種子質(zhì)量等級(jí)內(nèi)各質(zhì)量指標(biāo)總體參數(shù)置信區(qū)間估計(jì)，分析了一級(jí)、二級(jí)種子各質(zhì)量指標(biāo)的置信區(qū)間。由表6可見，一級(jí)種子凈度為90.6%～97.6%，千粒重為3.55～4.65 g，含水量為11.7%～12.4%，發(fā)芽率為28.7%～32.3%；二級(jí)種子凈度為90.4%～92.4%，千粒重為3.10～4.13 g，含水量為11.3%～12.4%，發(fā)芽率為22.4%～26.3%。

表6　獨(dú)活種子質(zhì)量等級(jí)內(nèi)各質(zhì)量指標(biāo)總體參數(shù)置信區(qū)間

2.3獨(dú)活種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)最終聚類中心值(表4)和各等級(jí)種子質(zhì)量指標(biāo)參數(shù)置信區(qū)間(表6)，結(jié)合獨(dú)活種子的生產(chǎn)實(shí)際，劃分出獨(dú)活種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。從表7可看出，一級(jí)種子發(fā)芽率≥29%、千粒重≥3.80 g、凈度≥93%、含水量≤12.5%；二級(jí)種子發(fā)芽率為22%～29%，千粒重為3.10～3.80 g，凈度為90%～93%，含水量≤12.5%；不合格種子發(fā)芽率≤22%、千粒重≤3.10 g、凈度≤90%、含水量≤12.5%。

表7　獨(dú)活種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3討論

開展中藥材種子質(zhì)量分級(jí)研究，制定中藥材種子質(zhì)量分

級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是推進(jìn)中藥材規(guī)范化栽培的一項(xiàng)重要任務(wù)[5]。獨(dú)活種子目前還沒有國(guó)家、地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，該研究選擇湖北、四川、甘肅、陜西等產(chǎn)區(qū)的獨(dú)活種子，參照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》及有關(guān)種子分級(jí)方法，檢測(cè)了凈度、含水量、千粒重、發(fā)芽率等4個(gè)指標(biāo)，初步確定了獨(dú)活種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)促進(jìn)獨(dú)活規(guī)范化種植具有重大推動(dòng)作用。

不同產(chǎn)地的獨(dú)活種子質(zhì)量差異較大，特別是千粒重和發(fā)芽率相差懸殊。獨(dú)活種子千粒重為2.71～4.90 g，絕大部分為3.10～4.40 g；獨(dú)活發(fā)芽率為11.7%～41.3%，絕大部分為22%～33%。

參考文獻(xiàn)

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收稿日期2015-10-23

作者簡(jiǎn)介林先明(1965-)，男，湖北武漢人，正高職農(nóng)藝師，碩士，從事藥用植物栽培與育種研究。

基金項(xiàng)目工業(yè)和信息化部2014年度中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)扶持項(xiàng)目“道地藥材巴東獨(dú)活規(guī)范化生產(chǎn)基地建設(shè)”。

中圖分類號(hào)S 567

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2015)33-184-02