葡萄采后護(hù)理七步走

李翠英

葡萄采果后，葉片的同化作用仍進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累，積累的多少對(duì)枝蔓的成熟，安全越冬有著十分密切的關(guān)系，并能影響第二年的長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和品質(zhì)。特別是今年雨水多，部分葡萄因病害為害加重，出現(xiàn)葉片焦枯甚至脫落，病果也較多。因此，葡萄采果后，管理仍需加強(qiáng)，為明年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效打下良好基礎(chǔ)。

1.及時(shí)中耕松土。葡萄采收后，由于人為踩踏，致使葡萄園土壤板結(jié)，通透性變差，不利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，要及時(shí)進(jìn)行中耕松土，中耕深度以10厘米左右為宜，不可過(guò)深，以免損傷根系。通過(guò)中耕松土，達(dá)到改善土壤理化性狀，為根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。

2.控制枝蔓。果實(shí)采收后，葡萄枝蔓持續(xù)生長(zhǎng)，仍會(huì)消耗樹體營(yíng)養(yǎng)，除采取摘心、除副梢等措施控制其生長(zhǎng)外，還可噴0.05%的比久溶液抑制其旺長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的消耗，使主蔓及被保留副梢粗壯，芽體飽滿、充實(shí)。

3.做好防病保葉。葡萄正常落葉期較其他落葉果樹遲，從采后至落葉一般有3～4個(gè)月時(shí)間，保葉就是?；ū９?，認(rèn)真做好防病保葉，可以延長(zhǎng)葉片光合作用時(shí)間，增加樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累，對(duì)明年的產(chǎn)量質(zhì)量關(guān)系極大。主要做好兩項(xiàng)工作：一是及時(shí)剪除掛在枝蔓上的病果穗，掃除地面的病葉和爛果，集中深埋；二是噴藥保葉。葡萄采收后常見病害主要有：黑痘病，在高溫多雨季節(jié)易發(fā)，主要侵害葉片、果實(shí)、新梢、卷須。果實(shí)采收后，徹底清掃果園，剪除病果、病枝。每隔15天噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液加以防治。霜霉病，可噴200倍波爾多液或500倍百菌清加以預(yù)防，已發(fā)病株，可用乙磷鋁治療。褐斑病，常導(dǎo)致受害株大量落葉，發(fā)現(xiàn)后用石灰少量式波爾多液200倍液防治，每隔10天噴1次，連續(xù)2～3天。蟲害主要是葡萄斑葉蟬，被害葉出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)被害葉全部失綠，造成落葉。可噴灑40%樂(lè)果乳油1000～1500倍液或50%敵敵畏乳油1000倍液防治。

4.及時(shí)追肥。葡萄一年之中有兩次生長(zhǎng)發(fā)根高峰期，第一次在春季，第二次在9～11月，這時(shí)施肥極有利于根系吸收后貯藏養(yǎng)分，且施肥時(shí)受傷的根系傷口易于愈合，有利于吸收養(yǎng)分。采果后追肥還有利于花芽分化，并為下年的花芽分化、提高坐果率打下基礎(chǔ)。果實(shí)采收后，必須及時(shí)追施以速效氮肥為主的復(fù)合肥。施肥量標(biāo)準(zhǔn)可參考當(dāng)年產(chǎn)量而定，根據(jù)科學(xué)測(cè)定每生產(chǎn)100千克葡萄，植株約從土壤中吸收氮0.56～0.78千克，磷0.46～0.74千克，鉀0.74～0.89千克。一般每畝施20～40千克復(fù)合肥，共追施3～4次，間隔十天左右。追肥最好結(jié)合澆水進(jìn)行。

5.重施基肥。秋節(jié)氣溫和土溫較高，有利于基肥的分解和利用，延長(zhǎng)葉片功能期，防止葉片過(guò)早脫落，也有利于根系生長(zhǎng)和根系受傷（因施肥）后的迅速恢復(fù)。一般于秋初葡萄采果后重施基肥。對(duì)于幼年樹采用環(huán)溝施肥法，在主干外圍30～50厘米處挖深20～30厘米的環(huán)狀施肥溝。對(duì)于成年樹可根據(jù)情況選用輻射溝施肥法或條溝施肥法。輻射溝施肥法是在離主干30～50厘米處，向四方各開一條由淺到深的溝，長(zhǎng)度依株行距而定，挖溝時(shí)注意避開主根，以后每隔1～2年更換放射溝位置施肥1次。條溝施肥法是在行間、株間或隔行開溝施肥，也可結(jié)合深翻進(jìn)行。一般畝施豬牛欄糞3000～4000千克或優(yōu)質(zhì)土雜肥4000～5000千克施于溝內(nèi)，然后覆土。另外，為了防止過(guò)早落葉，采果后即用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼肥混合液葉面噴施，每5～7天1次，連續(xù)3～4次。

6.抗旱保葉。干旱常引起葉片過(guò)早枯死和脫落，不利于樹體積累養(yǎng)分。8～10月份，葡萄常面臨秋旱威脅，因此要注意抗旱灌溉。如連續(xù)出現(xiàn)10～20天干旱晴天，一般就需要灌溉?？蛇x用溝灌和穴灌等方式。溝灌：在葡萄的行間開溝，深20～25厘米，寬40～50厘米，并與灌水道垂直。行距2米的成年葡萄園在兩行之間開一條溝即可，灌溉完畢將溝填平。穴灌：在主干周圍挖穴，將水灌入其中，以灌滿為度，穴的數(shù)量依樹齡大小而定，一般4～8個(gè)，直徑30厘米左右，穴深以不傷根為準(zhǔn)，灌后將土還原。嚴(yán)禁漫灌、猛灌、久灌。

7.做好新梢促熟。目前，少數(shù)葡萄園新梢成熟度較差，或抽發(fā)副梢，其原因，前者是掛果量過(guò)多之故，應(yīng)及時(shí)摘去漿果，減少養(yǎng)分消耗，并加強(qiáng)根外追肥，以利提高枝蔓的成熟度；后者是7月上旬連續(xù)5～6天暴雨后，導(dǎo)致葉黃或炭疽病為害，造成提早落葉，誘發(fā)副梢，應(yīng)只留1～2片葉摘心，同時(shí)，根外噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。endprint