案例教學(xué)法在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用

劉美玲

科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

案例教學(xué)法在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用

劉美玲

科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

在當(dāng)代的旅游管理專業(yè)中，通過案例法的教學(xué)模式可以將理論與實踐緊密結(jié)合，使學(xué)生更能深入的分析問題，解決問題，全面的提高學(xué)生的綜合能力。本文主要探討了案例教學(xué)法的主要特征及作用，并闡述了案例教學(xué)法的運用方式，以及其中存在的問題和建議，以便能更好的提高高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

高職；案例教學(xué)；旅游管理

隨著時代的不斷進步，我國的教育事業(yè)也在隨之蓬勃發(fā)展。50年代在中國興起的案例教學(xué)法改變了中國傳統(tǒng)的教學(xué)模式，并在21世紀的各個領(lǐng)域都起到了至關(guān)重要的作用。高職旅游管理專業(yè)需要很強的創(chuàng)新能力和解決問題的能力，書本知識還遠遠不夠。案例教學(xué)法的運用能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高學(xué)生面對問題時的分析和解決能力，學(xué)生通過案例法對案例進行分析和討論，能夠使學(xué)生將理論與實踐更緊密地結(jié)合，從而提高學(xué)生的綜合能力。

1.案例教學(xué)法

1.1 案例教學(xué)法的含義

案例教學(xué)法是教育者根據(jù)一定的教育目的，通過案例模擬將學(xué)習(xí)者引入實踐情景中，通過互動或?qū)υ挼刃问教岣邔W(xué)習(xí)者面對復(fù)雜情景時的決策能力和行動能力的一系列教學(xué)方式的總和。

1.2 案例法的主要特征

案例法在從興起到發(fā)展的過程中形成了一些主要的特征。第一，案例教學(xué)法需要教師的組織和創(chuàng)新力，盡力為學(xué)生營造出一種真實的情景，讓學(xué)生身臨其境的體會案例中所發(fā)生的問題，并發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性去分析問題，解決問題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力和創(chuàng)新能力。第二，案例法可以營造一種良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，教師通過學(xué)生結(jié)組討論等新的以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，改變之前的教育模式，使學(xué)生處于主體地位，充分調(diào)動學(xué)生的主動性，實現(xiàn)教師與學(xué)生的共同學(xué)習(xí)，共同進步。第三，通過案例教學(xué)法的教學(xué)，學(xué)生的基礎(chǔ)能力可以得到提高，同時學(xué)生思維模式得到培養(yǎng)。教師通過改變傳統(tǒng)的教育模式，利用案例教學(xué)的方式，可以提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)，為學(xué)生的全面發(fā)展打下基礎(chǔ)。

1.3 案例法的作用

案例教學(xué)法的實施不論是在學(xué)生方面還是教師方面都能得到很大的改觀。首先，案例法有利于提高教師的素質(zhì)，案例法的實行能夠調(diào)動教師教學(xué)改革的積極性，并且需要教師有淵博的理論知識和豐富的教學(xué)經(jīng)驗，因此此舉能夠提高教學(xué)質(zhì)量和師資水平。其次，案例法能夠增強學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性，學(xué)生能夠?qū)⒈粍咏邮苤R變?yōu)橹鲃游≈R，并主動探索和思考問題。再次，案例法有利于增加教師和學(xué)生之間的互動交流，活躍課堂氣氛，真正達到“教學(xué)相長”。

2 案例教學(xué)法在高職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀

在如今高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)課堂中，教師教學(xué)的內(nèi)容缺乏自主性，相關(guān)課程的設(shè)計不夠靈活，學(xué)生始終處于被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，不能主動去追求知識。而且高職院校教學(xué)形式較為單一，使旅游管理專業(yè)的學(xué)生很少進行實際操作，不能調(diào)動學(xué)生的積極性。教師在教學(xué)的過程中不能讓學(xué)生充分參與到課程中來，旅游管理專業(yè)對學(xué)生的創(chuàng)新能力和溝通交流能力要求較高，而一般的高職院校不能為學(xué)生提供實際訓(xùn)練，因此不能夠讓同學(xué)們提高自身的實際操作力。

2.2 案例法在高職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

第一，要制定一個科學(xué)的教學(xué)目標和教學(xué)計劃。教師需要制定明確的教學(xué)目標和整體的教學(xué)計劃，在制定新的教學(xué)計劃的過程中，要保障在教學(xué)過程中的主體是學(xué)生，通過新的教學(xué)計劃，使學(xué)生的實際操作能力得到充分的鍛煉。

第二，選擇最適合課堂教學(xué)的案例。在選定了教學(xué)目標之后，就需在教學(xué)計劃中運用新的具有針對性地教學(xué)案例。案例有很多的種類，不是每個案例都適合在課堂中應(yīng)用，因此，在現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)中，一定要選擇具有時效性并符合教學(xué)目標的案例，以此引導(dǎo)學(xué)生們進行自主的學(xué)習(xí)。

第三，教師要充分做好案例的準備工作。教師在準備案例的過程中，需要對案例全面了解，這樣才能在教學(xué)的過程中正確的引導(dǎo)學(xué)生，使其透徹地掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。另外，在教學(xué)中要形成一種多元化的教學(xué)模式，教師在教學(xué)過程中要系統(tǒng)化的對案例進行分析，組織學(xué)生進行討論，不要規(guī)定具體答案，讓學(xué)生通過討論和思考做出最為合適的答案。

第四，教師需要有重點的教學(xué)。旅游管理專業(yè)的教學(xué)針對性強，更需教師對課程中的重點內(nèi)容進行重點描述，對專業(yè)中的問題進行具體問題具體分析，從而提高課堂效率。

第五，進行小組討論。小組的建立可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊意識，每組人員分配要在五個人以內(nèi)，讓每個人都有機會發(fā)言，并在討論中讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)新力，這樣更能鍛煉學(xué)生獨立思考的能力。

3 案例教學(xué)法在實施中存在的問題和建議

3.1 案例教學(xué)法在實施存在的問題

案例教學(xué)法在實施過程中還存在一些問題。第一，案例選擇不夠恰當(dāng)。由于案例法在我國起步較晚，一些教師還不能夠正確的選擇恰當(dāng)?shù)陌咐?。案例不夠新穎，內(nèi)容過于膚淺，本土化嚴重缺失等，都不能正確鍛煉學(xué)生分析問題的能力。第二，教師不能掌握新型課堂。案例法的實行對教師有較高的要求，教師需要在教學(xué)中正確使用案例，調(diào)動學(xué)生積極性，創(chuàng)造良好氛圍，這都需要教師對課堂有著較高的駕馭能力。但是高職院校的老師能力一般，不能駕馭新型課堂，這使得案例法在旅游管理專業(yè)的實施稍有困難。第三，學(xué)生學(xué)習(xí)觀念不能及時轉(zhuǎn)變。學(xué)生由于習(xí)慣了之前的教育方法，養(yǎng)成了被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣，在新型課堂中不能積極參與，這使得案例法不能更快更好的實施和推廣。

3.2 對案例教學(xué)法實施的建議分析

首先，教師需要精選案例，讓案例具有時效性和針對性。一個好的案例能調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，更好的提高學(xué)生的創(chuàng)造能力和實踐能力。另外，教師需要轉(zhuǎn)變觀念，積極參加教育培訓(xùn)，敢于嘗試新鮮事物，通過案例法的實施活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。最后，學(xué)生應(yīng)主動接受新的教學(xué)方法，轉(zhuǎn)變自身原有的學(xué)習(xí)觀念，主動參加到課堂上，這樣才能對高職旅游管理的課程有進一步的了解和運用。

4 總結(jié)

總之，我國的旅游管理專業(yè)要想得到進一步的發(fā)展，必須充分正確利用案例教學(xué)的方法，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)氛圍，教師也應(yīng)及時提高自己駕馭課堂的能力，正確選擇案例，使學(xué)生更加主動的學(xué)習(xí)和實踐，為我國旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

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[3]章輝,趙靜,沈賞等.案例教學(xué)法在法學(xué)教學(xué)中的運用[J].教育探索,2011,(10):56-57.

劉美玲（1983-），女，吉林扶余縣人，科爾沁藝術(shù)職業(yè)學(xué)院助理講師，專業(yè)研究方向旅游管理。