劉中良等
摘要:以食用型甘薯品種泰中6號(hào)為研究材料,對(duì)不同生育期(158天,T1;127天,T2;104天,T3)種薯萌芽性及耐貯性進(jìn)行差異研究。結(jié)果表明:總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),苗高變幅為31.0~37.6cm。3個(gè)處理種薯的平均芽粗無(wú)差異。T3處理的單苗均重和總重均最大,分別為11.61g/株和2898.84g??傊叵嘟姆N薯,大薯(>200g)個(gè)數(shù)以T2處理最多為66個(gè),其次是T1,T3最少,為1個(gè);而中等薯塊(50~200g)和小薯(<50g)個(gè)數(shù)以T3處理最多,分別為118個(gè)和92個(gè)。從耐儲(chǔ)性來(lái)看,T1處理種薯感病率最大,為6.25%,主要是軟腐病和干腐病,耐儲(chǔ)性最差;T3處理種薯感病率最小,耐儲(chǔ)性最強(qiáng)。
關(guān)鍵詞:甘薯;栽插時(shí)期;萌芽性;耐儲(chǔ)性
中圖分類號(hào):S531.093文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2014)01-0037-03
隨著甘薯加工業(yè)及食品快餐業(yè)的飛速發(fā)展,對(duì)甘薯需求量逐年增加,前景廣闊。甘薯種植必須建立在對(duì)品種萌芽特性充分了解的基礎(chǔ)上。國(guó)內(nèi)科研單位對(duì)甘薯的研究多集中在栽培措施和糊化特性上,對(duì)其萌芽性差異及提高秧苗產(chǎn)量措施的相關(guān)研究甚少[1~2]。王慶美等(1998)[3]研究認(rèn)為,對(duì)甘薯萌芽性影響最大的是淀粉,其次是干物質(zhì),可溶性糖及維生素C影響則較小。淀粉的水解對(duì)甘薯塊根的發(fā)芽是非常重要的,尤其是α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用;萌芽快慢與總淀粉酶含量無(wú)直接相關(guān)性,與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)[4]。王亮等(2009)[5]研究發(fā)現(xiàn),貯藏期甘薯的主要病害有黑斑病、軟腐病和線蟲病等。本試驗(yàn)擬通過(guò)對(duì)不同生育期種薯萌芽性及耐儲(chǔ)性差異的比較研究,為種薯的合理選擇提供理論依據(jù)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)材料
供試材料為食用型甘薯品種泰中6號(hào),由泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院植物生理生態(tài)研究所共同選育。分別于2012年5月20日、6月20日和7月13日栽苗,10月25日收獲留種,生育期分別為158天(T1處理)、127天(T2處理)和104天(T3處理)。貯藏方式相同,儲(chǔ)藏室相對(duì)濕度控制在85%~90%,溫度為10~14℃。
1.2試驗(yàn)方法
試驗(yàn)于2013年3~6月在泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甘薯試驗(yàn)基地的日光溫室進(jìn)行。試驗(yàn)地為砂壤土。3月8日育苗前分別對(duì)貯藏期間T1、T2、T3處理的種薯病害進(jìn)行調(diào)查,并分別稱取各處理種薯5kg在小區(qū)隨機(jī)栽插,重復(fù)3次;5kg鮮薯塊數(shù)T1處理各重復(fù)分別為11、12、12個(gè),T2處理分別為28、26、32個(gè),T3處理分別為49、45、51個(gè)。栽插前用50%多菌靈500倍液浸泡10min,用斜排種法將薯塊頂端朝上均勻排在苗床上,統(tǒng)一管理。當(dāng)薯苗從基部到達(dá)頂芽20cm時(shí)分4個(gè)生育時(shí)期(4月29日,D1;5月11日,D2;5月25日,D3;6月9日,D4)采苗、計(jì)數(shù)和稱重,截止日期為6月9日。
1.3數(shù)據(jù)處理
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和DPS6.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果與分析
2.1對(duì)薯苗農(nóng)藝性狀的影響
由表1可以看出,在4個(gè)調(diào)查時(shí)期,T3處理的苗數(shù)均最多,分別為24、92、72、74個(gè),總苗數(shù)為262個(gè),總苗數(shù)最少的為T1僅57個(gè);D3和D4各處理苗數(shù)相近。苗高方面,4個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)處理的苗高變幅為31.0~37.6cm,D2調(diào)查期時(shí)3個(gè)處理苗高均最高;每個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)不同生育期處理間平均苗粗大多差異顯著,3個(gè)扦插時(shí)期的薯苗葉片平均都為8片。
3結(jié)論與討論
甘薯生育期的長(zhǎng)短與薯塊產(chǎn)量、大小存在密切關(guān)系。本研究結(jié)果表明,T1、T2和T3處理的單苗均重相近,分別為11.28、10.48、11.61g/株;T3處理總苗重最大,為2898.84g;總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),最少的為T1處理57個(gè);苗高變幅為31.0~37.6cm;苗粗差異顯著。此外,從4個(gè)調(diào)查時(shí)期來(lái)看,苗數(shù)、苗高、苗粗、葉片數(shù)和重量曾先上升后下降的趨勢(shì),D2期最大,這主要是塊根營(yíng)養(yǎng)分解需要一定的過(guò)程,在D2期分解達(dá)到最大,相應(yīng)的薯苗數(shù)多,重量大,隨著養(yǎng)分的消耗及供應(yīng)不上,相應(yīng)的形態(tài)指標(biāo)開始下降。T1和T2處理的大薯率較T3高,但T1的感病率最高,耐儲(chǔ)性最差。這與其生育期長(zhǎng)、淀粉轉(zhuǎn)化為糖的比例高等存在密切關(guān)系[6]。
大量研究表明,甘薯萌芽性不僅與環(huán)境中的溫度和濕度有密切關(guān)系,而且與塊根營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)系[3,7]。Hall(1991)[7]研究利用乙烯利浸種和切塊育苗的方法來(lái)提高甘薯秧苗的產(chǎn)量。王慶美等(1998)[3]研究表明,對(duì)塊根萌芽性影響最大的是淀粉。本研究顯示,T3處理甘薯較T1、T2生育期短,營(yíng)養(yǎng)成分積累少,但萌芽性最好。甘薯塊根中含有大量的淀粉酶,其中以β-淀粉酶為主[8]。淀粉酶的表達(dá)、調(diào)控與活性的強(qiáng)弱在很大程度上影響著甘薯發(fā)芽的快慢和強(qiáng)弱,淀粉酶可以有效地將淀粉分解為葡萄糖,為萌芽提供能量[9]。唐君等(2010)[4]研究認(rèn)為,α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用,萌芽快慢與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)。此外,塊根中碳水化合物的轉(zhuǎn)運(yùn)是在激素系統(tǒng)的控制下從頂部向下轉(zhuǎn)運(yùn),ABA主要與塊根中淀粉的積累有關(guān),CTK與萌芽性密切關(guān)聯(lián)[10]。本試驗(yàn)最終結(jié)果顯示,T3處理萌芽性最好,這是否與其淀粉酶活性強(qiáng)、激素含量高及其激素從中的調(diào)控機(jī)理還需進(jìn)一步研究。
參考文獻(xiàn):
[1]井水華,楊淑娟,范建芝,等.魯南丘陵地區(qū)甘薯地膜覆蓋效果試驗(yàn)[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,44(8):61-62.
[2]劉桂玲,鄭建利,田昌庚,等.鹽堿地甘薯塊根粉糊化特性研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,45(2):62-65.
[3]王慶美,張立明,王建軍,等.塊根主要營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)甘薯品種萌芽性的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),1998,1:9-11.
[4]唐君,周志林,趙冬蘭,等.甘薯貯藏過(guò)程淀粉酶活性變化及對(duì)薯塊芽萌發(fā)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010,25(6):699-702.
[5]王亮,閆根柱,趙迎麗,等.甘薯貯藏期主要病害及其防治方法[J].中國(guó)果菜,2009,8:22.
[6]李綱.甘薯貯藏與加工新技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005.
[7]HallMR.利用短期催芽、乙烯利浸種和切塊育苗提高甘薯秧苗產(chǎn)量[J].國(guó)外農(nóng)學(xué)-雜糧作物,1991,1:40-41.
[8]張?jiān)?,張華,趙力,等.甘薯塊莖中β-淀粉酶同工酶特性及其在萌芽過(guò)程中的組織分布[J].農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2006,10:53-56.
[9]SarikayA,HigasaH,AdachiM,etal.Comparisonofdegradationabilitiesofα-andβ-amylaseonrawstarchgranules[J].ProcessBiochem.,2000,35:711-715.
[10]王振振.地膜覆蓋影響甘薯塊根形成和膨大的生理基礎(chǔ)[D].泰安:山東農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.
摘要:以食用型甘薯品種泰中6號(hào)為研究材料,對(duì)不同生育期(158天,T1;127天,T2;104天,T3)種薯萌芽性及耐貯性進(jìn)行差異研究。結(jié)果表明:總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),苗高變幅為31.0~37.6cm。3個(gè)處理種薯的平均芽粗無(wú)差異。T3處理的單苗均重和總重均最大,分別為11.61g/株和2898.84g。總重相近的種薯,大薯(>200g)個(gè)數(shù)以T2處理最多為66個(gè),其次是T1,T3最少,為1個(gè);而中等薯塊(50~200g)和小薯(<50g)個(gè)數(shù)以T3處理最多,分別為118個(gè)和92個(gè)。從耐儲(chǔ)性來(lái)看,T1處理種薯感病率最大,為6.25%,主要是軟腐病和干腐病,耐儲(chǔ)性最差;T3處理種薯感病率最小,耐儲(chǔ)性最強(qiáng)。
關(guān)鍵詞:甘薯;栽插時(shí)期;萌芽性;耐儲(chǔ)性
中圖分類號(hào):S531.093文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2014)01-0037-03
隨著甘薯加工業(yè)及食品快餐業(yè)的飛速發(fā)展,對(duì)甘薯需求量逐年增加,前景廣闊。甘薯種植必須建立在對(duì)品種萌芽特性充分了解的基礎(chǔ)上。國(guó)內(nèi)科研單位對(duì)甘薯的研究多集中在栽培措施和糊化特性上,對(duì)其萌芽性差異及提高秧苗產(chǎn)量措施的相關(guān)研究甚少[1~2]。王慶美等(1998)[3]研究認(rèn)為,對(duì)甘薯萌芽性影響最大的是淀粉,其次是干物質(zhì),可溶性糖及維生素C影響則較小。淀粉的水解對(duì)甘薯塊根的發(fā)芽是非常重要的,尤其是α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用;萌芽快慢與總淀粉酶含量無(wú)直接相關(guān)性,與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)[4]。王亮等(2009)[5]研究發(fā)現(xiàn),貯藏期甘薯的主要病害有黑斑病、軟腐病和線蟲病等。本試驗(yàn)擬通過(guò)對(duì)不同生育期種薯萌芽性及耐儲(chǔ)性差異的比較研究,為種薯的合理選擇提供理論依據(jù)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)材料
供試材料為食用型甘薯品種泰中6號(hào),由泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院植物生理生態(tài)研究所共同選育。分別于2012年5月20日、6月20日和7月13日栽苗,10月25日收獲留種,生育期分別為158天(T1處理)、127天(T2處理)和104天(T3處理)。貯藏方式相同,儲(chǔ)藏室相對(duì)濕度控制在85%~90%,溫度為10~14℃。
1.2試驗(yàn)方法
試驗(yàn)于2013年3~6月在泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甘薯試驗(yàn)基地的日光溫室進(jìn)行。試驗(yàn)地為砂壤土。3月8日育苗前分別對(duì)貯藏期間T1、T2、T3處理的種薯病害進(jìn)行調(diào)查,并分別稱取各處理種薯5kg在小區(qū)隨機(jī)栽插,重復(fù)3次;5kg鮮薯塊數(shù)T1處理各重復(fù)分別為11、12、12個(gè),T2處理分別為28、26、32個(gè),T3處理分別為49、45、51個(gè)。栽插前用50%多菌靈500倍液浸泡10min,用斜排種法將薯塊頂端朝上均勻排在苗床上,統(tǒng)一管理。當(dāng)薯苗從基部到達(dá)頂芽20cm時(shí)分4個(gè)生育時(shí)期(4月29日,D1;5月11日,D2;5月25日,D3;6月9日,D4)采苗、計(jì)數(shù)和稱重,截止日期為6月9日。
1.3數(shù)據(jù)處理
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和DPS6.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果與分析
2.1對(duì)薯苗農(nóng)藝性狀的影響
由表1可以看出,在4個(gè)調(diào)查時(shí)期,T3處理的苗數(shù)均最多,分別為24、92、72、74個(gè),總苗數(shù)為262個(gè),總苗數(shù)最少的為T1僅57個(gè);D3和D4各處理苗數(shù)相近。苗高方面,4個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)處理的苗高變幅為31.0~37.6cm,D2調(diào)查期時(shí)3個(gè)處理苗高均最高;每個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)不同生育期處理間平均苗粗大多差異顯著,3個(gè)扦插時(shí)期的薯苗葉片平均都為8片。
3結(jié)論與討論
甘薯生育期的長(zhǎng)短與薯塊產(chǎn)量、大小存在密切關(guān)系。本研究結(jié)果表明,T1、T2和T3處理的單苗均重相近,分別為11.28、10.48、11.61g/株;T3處理總苗重最大,為2898.84g;總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),最少的為T1處理57個(gè);苗高變幅為31.0~37.6cm;苗粗差異顯著。此外,從4個(gè)調(diào)查時(shí)期來(lái)看,苗數(shù)、苗高、苗粗、葉片數(shù)和重量曾先上升后下降的趨勢(shì),D2期最大,這主要是塊根營(yíng)養(yǎng)分解需要一定的過(guò)程,在D2期分解達(dá)到最大,相應(yīng)的薯苗數(shù)多,重量大,隨著養(yǎng)分的消耗及供應(yīng)不上,相應(yīng)的形態(tài)指標(biāo)開始下降。T1和T2處理的大薯率較T3高,但T1的感病率最高,耐儲(chǔ)性最差。這與其生育期長(zhǎng)、淀粉轉(zhuǎn)化為糖的比例高等存在密切關(guān)系[6]。
大量研究表明,甘薯萌芽性不僅與環(huán)境中的溫度和濕度有密切關(guān)系,而且與塊根營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)系[3,7]。Hall(1991)[7]研究利用乙烯利浸種和切塊育苗的方法來(lái)提高甘薯秧苗的產(chǎn)量。王慶美等(1998)[3]研究表明,對(duì)塊根萌芽性影響最大的是淀粉。本研究顯示,T3處理甘薯較T1、T2生育期短,營(yíng)養(yǎng)成分積累少,但萌芽性最好。甘薯塊根中含有大量的淀粉酶,其中以β-淀粉酶為主[8]。淀粉酶的表達(dá)、調(diào)控與活性的強(qiáng)弱在很大程度上影響著甘薯發(fā)芽的快慢和強(qiáng)弱,淀粉酶可以有效地將淀粉分解為葡萄糖,為萌芽提供能量[9]。唐君等(2010)[4]研究認(rèn)為,α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用,萌芽快慢與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)。此外,塊根中碳水化合物的轉(zhuǎn)運(yùn)是在激素系統(tǒng)的控制下從頂部向下轉(zhuǎn)運(yùn),ABA主要與塊根中淀粉的積累有關(guān),CTK與萌芽性密切關(guān)聯(lián)[10]。本試驗(yàn)最終結(jié)果顯示,T3處理萌芽性最好,這是否與其淀粉酶活性強(qiáng)、激素含量高及其激素從中的調(diào)控機(jī)理還需進(jìn)一步研究。
參考文獻(xiàn):
[1]井水華,楊淑娟,范建芝,等.魯南丘陵地區(qū)甘薯地膜覆蓋效果試驗(yàn)[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,44(8):61-62.
[2]劉桂玲,鄭建利,田昌庚,等.鹽堿地甘薯塊根粉糊化特性研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,45(2):62-65.
[3]王慶美,張立明,王建軍,等.塊根主要營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)甘薯品種萌芽性的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),1998,1:9-11.
[4]唐君,周志林,趙冬蘭,等.甘薯貯藏過(guò)程淀粉酶活性變化及對(duì)薯塊芽萌發(fā)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010,25(6):699-702.
[5]王亮,閆根柱,趙迎麗,等.甘薯貯藏期主要病害及其防治方法[J].中國(guó)果菜,2009,8:22.
[6]李綱.甘薯貯藏與加工新技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005.
[7]HallMR.利用短期催芽、乙烯利浸種和切塊育苗提高甘薯秧苗產(chǎn)量[J].國(guó)外農(nóng)學(xué)-雜糧作物,1991,1:40-41.
[8]張?jiān)?,張華,趙力,等.甘薯塊莖中β-淀粉酶同工酶特性及其在萌芽過(guò)程中的組織分布[J].農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2006,10:53-56.
[9]SarikayA,HigasaH,AdachiM,etal.Comparisonofdegradationabilitiesofα-andβ-amylaseonrawstarchgranules[J].ProcessBiochem.,2000,35:711-715.
[10]王振振.地膜覆蓋影響甘薯塊根形成和膨大的生理基礎(chǔ)[D].泰安:山東農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.
摘要:以食用型甘薯品種泰中6號(hào)為研究材料,對(duì)不同生育期(158天,T1;127天,T2;104天,T3)種薯萌芽性及耐貯性進(jìn)行差異研究。結(jié)果表明:總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),苗高變幅為31.0~37.6cm。3個(gè)處理種薯的平均芽粗無(wú)差異。T3處理的單苗均重和總重均最大,分別為11.61g/株和2898.84g??傊叵嘟姆N薯,大薯(>200g)個(gè)數(shù)以T2處理最多為66個(gè),其次是T1,T3最少,為1個(gè);而中等薯塊(50~200g)和小薯(<50g)個(gè)數(shù)以T3處理最多,分別為118個(gè)和92個(gè)。從耐儲(chǔ)性來(lái)看,T1處理種薯感病率最大,為6.25%,主要是軟腐病和干腐病,耐儲(chǔ)性最差;T3處理種薯感病率最小,耐儲(chǔ)性最強(qiáng)。
關(guān)鍵詞:甘薯;栽插時(shí)期;萌芽性;耐儲(chǔ)性
中圖分類號(hào):S531.093文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2014)01-0037-03
隨著甘薯加工業(yè)及食品快餐業(yè)的飛速發(fā)展,對(duì)甘薯需求量逐年增加,前景廣闊。甘薯種植必須建立在對(duì)品種萌芽特性充分了解的基礎(chǔ)上。國(guó)內(nèi)科研單位對(duì)甘薯的研究多集中在栽培措施和糊化特性上,對(duì)其萌芽性差異及提高秧苗產(chǎn)量措施的相關(guān)研究甚少[1~2]。王慶美等(1998)[3]研究認(rèn)為,對(duì)甘薯萌芽性影響最大的是淀粉,其次是干物質(zhì),可溶性糖及維生素C影響則較小。淀粉的水解對(duì)甘薯塊根的發(fā)芽是非常重要的,尤其是α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用;萌芽快慢與總淀粉酶含量無(wú)直接相關(guān)性,與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)[4]。王亮等(2009)[5]研究發(fā)現(xiàn),貯藏期甘薯的主要病害有黑斑病、軟腐病和線蟲病等。本試驗(yàn)擬通過(guò)對(duì)不同生育期種薯萌芽性及耐儲(chǔ)性差異的比較研究,為種薯的合理選擇提供理論依據(jù)。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)材料
供試材料為食用型甘薯品種泰中6號(hào),由泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院植物生理生態(tài)研究所共同選育。分別于2012年5月20日、6月20日和7月13日栽苗,10月25日收獲留種,生育期分別為158天(T1處理)、127天(T2處理)和104天(T3處理)。貯藏方式相同,儲(chǔ)藏室相對(duì)濕度控制在85%~90%,溫度為10~14℃。
1.2試驗(yàn)方法
試驗(yàn)于2013年3~6月在泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甘薯試驗(yàn)基地的日光溫室進(jìn)行。試驗(yàn)地為砂壤土。3月8日育苗前分別對(duì)貯藏期間T1、T2、T3處理的種薯病害進(jìn)行調(diào)查,并分別稱取各處理種薯5kg在小區(qū)隨機(jī)栽插,重復(fù)3次;5kg鮮薯塊數(shù)T1處理各重復(fù)分別為11、12、12個(gè),T2處理分別為28、26、32個(gè),T3處理分別為49、45、51個(gè)。栽插前用50%多菌靈500倍液浸泡10min,用斜排種法將薯塊頂端朝上均勻排在苗床上,統(tǒng)一管理。當(dāng)薯苗從基部到達(dá)頂芽20cm時(shí)分4個(gè)生育時(shí)期(4月29日,D1;5月11日,D2;5月25日,D3;6月9日,D4)采苗、計(jì)數(shù)和稱重,截止日期為6月9日。
1.3數(shù)據(jù)處理
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和DPS6.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果與分析
2.1對(duì)薯苗農(nóng)藝性狀的影響
由表1可以看出,在4個(gè)調(diào)查時(shí)期,T3處理的苗數(shù)均最多,分別為24、92、72、74個(gè),總苗數(shù)為262個(gè),總苗數(shù)最少的為T1僅57個(gè);D3和D4各處理苗數(shù)相近。苗高方面,4個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)處理的苗高變幅為31.0~37.6cm,D2調(diào)查期時(shí)3個(gè)處理苗高均最高;每個(gè)調(diào)查時(shí)期3個(gè)不同生育期處理間平均苗粗大多差異顯著,3個(gè)扦插時(shí)期的薯苗葉片平均都為8片。
3結(jié)論與討論
甘薯生育期的長(zhǎng)短與薯塊產(chǎn)量、大小存在密切關(guān)系。本研究結(jié)果表明,T1、T2和T3處理的單苗均重相近,分別為11.28、10.48、11.61g/株;T3處理總苗重最大,為2898.84g;總苗數(shù)以T3處理最多,為262個(gè),最少的為T1處理57個(gè);苗高變幅為31.0~37.6cm;苗粗差異顯著。此外,從4個(gè)調(diào)查時(shí)期來(lái)看,苗數(shù)、苗高、苗粗、葉片數(shù)和重量曾先上升后下降的趨勢(shì),D2期最大,這主要是塊根營(yíng)養(yǎng)分解需要一定的過(guò)程,在D2期分解達(dá)到最大,相應(yīng)的薯苗數(shù)多,重量大,隨著養(yǎng)分的消耗及供應(yīng)不上,相應(yīng)的形態(tài)指標(biāo)開始下降。T1和T2處理的大薯率較T3高,但T1的感病率最高,耐儲(chǔ)性最差。這與其生育期長(zhǎng)、淀粉轉(zhuǎn)化為糖的比例高等存在密切關(guān)系[6]。
大量研究表明,甘薯萌芽性不僅與環(huán)境中的溫度和濕度有密切關(guān)系,而且與塊根營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)系[3,7]。Hall(1991)[7]研究利用乙烯利浸種和切塊育苗的方法來(lái)提高甘薯秧苗的產(chǎn)量。王慶美等(1998)[3]研究表明,對(duì)塊根萌芽性影響最大的是淀粉。本研究顯示,T3處理甘薯較T1、T2生育期短,營(yíng)養(yǎng)成分積累少,但萌芽性最好。甘薯塊根中含有大量的淀粉酶,其中以β-淀粉酶為主[8]。淀粉酶的表達(dá)、調(diào)控與活性的強(qiáng)弱在很大程度上影響著甘薯發(fā)芽的快慢和強(qiáng)弱,淀粉酶可以有效地將淀粉分解為葡萄糖,為萌芽提供能量[9]。唐君等(2010)[4]研究認(rèn)為,α-淀粉酶相對(duì)含量對(duì)薯塊萌芽起主要作用,萌芽快慢與β-淀粉酶等相對(duì)含量呈負(fù)相關(guān)。此外,塊根中碳水化合物的轉(zhuǎn)運(yùn)是在激素系統(tǒng)的控制下從頂部向下轉(zhuǎn)運(yùn),ABA主要與塊根中淀粉的積累有關(guān),CTK與萌芽性密切關(guān)聯(lián)[10]。本試驗(yàn)最終結(jié)果顯示,T3處理萌芽性最好,這是否與其淀粉酶活性強(qiáng)、激素含量高及其激素從中的調(diào)控機(jī)理還需進(jìn)一步研究。
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