冬季日光溫室圓茄子謹(jǐn)防臍裂果

王少春 田保軍 陳敬輝

2.66267部隊(duì)農(nóng)副業(yè)基地

3.石家莊農(nóng)業(yè)學(xué)校）

2015年11月份，受近一個(gè)月的霧霾雨雪天氣影響，本地日光溫室圓茄子出現(xiàn)了許多“開心果”，但這卻讓菜農(nóng)著實(shí)開不起心來，問題嚴(yán)重的棚室近50%的果實(shí)出現(xiàn)不同程度的開裂，看著這些失去商品和食用價(jià)值的茄子，菜農(nóng)紛紛嘆氣，這無疑給生產(chǎn)造成了很大的影響。

據(jù)調(diào)查，圓茄品種果肉致密，細(xì)胞排列呈緊密結(jié)構(gòu)，間隙?。婚L(zhǎng)茄品種果肉細(xì)胞排列則呈疏松狀態(tài)，因此圓茄品種“更脆弱”，容易受營(yíng)養(yǎng)及環(huán)境條件影響而產(chǎn)生裂果。生產(chǎn)上茄子裂果一般有三種情況，即皮裂果、臍裂果和萼裂果，而出現(xiàn)最多的是臍裂果。

圓茄臍裂果，屬生理性病害，了解其中的原因，做到早預(yù)防，減少損失。

一、造成臍裂果的原因

1、低溫寡照。一般來說，茄子從3—4片真葉開始就陸續(xù)進(jìn)行花芽分化，花芽分化的最適溫度為25℃左右，若溫度持續(xù)低于15℃，就會(huì)影響茄子花芽分化而形成花柱開裂的畸形花，坐果后臍部開裂形成臍裂果，其表現(xiàn)為從臍部開裂，輕者僅在臍部處出現(xiàn)輕微裂口，重者整個(gè)茄子果實(shí)縱裂，種子外翻裸露。

溫室圓茄在經(jīng)歷連續(xù)一周陰霾雨雪后，臍裂果的發(fā)生開始明顯增多。其主要原因是在低溫弱光條件下，茄子根系吸收能力變差，營(yíng)養(yǎng)積累少，不能完全保證茄子的正常開花和坐果，距離果柄較遠(yuǎn)處的臍部周圍營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受阻，臍部周圍自然開裂。

2、點(diǎn)花不當(dāng)。有些農(nóng)戶反映他們對(duì)點(diǎn)花濃度比較注意，也能根據(jù)溫度的變化合理調(diào)節(jié)點(diǎn)花藥的濃度。但據(jù)了解，部分農(nóng)戶存在點(diǎn)花時(shí)間過晚的問題，有的在茄子花完全開放后1—2天才點(diǎn)花，點(diǎn)藥時(shí)間過晚，易造成柱頭開裂而形成臍裂果。

3、澆水不均。一大茬圓茄定植期仍處秋季高溫季節(jié)，不少菜農(nóng)為避免植株旺長(zhǎng)而采取了過度控水的管理方法，而在果實(shí)坐住后，為了促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，又采取了大水大肥的管理方法，特別是在前期控水嚴(yán)重，而坐果后又肥水猛攻的情況下發(fā)生嚴(yán)重。

4、氮肥過量。在茄子苗期進(jìn)行花芽分化時(shí)，如果氮肥施用過多，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過盛，造成花芽分化不良，形成花柱開裂的畸形花，進(jìn)而出現(xiàn)果實(shí)臍部開裂的臍裂果。另外，在茄子結(jié)果期，如果氮肥施用過多，會(huì)造成茄子對(duì)土壤中的鈣、硼等中微量元素的吸收收到抑制，造成果皮的張力和韌性降低，而果肉發(fā)育過快，果皮容易出現(xiàn)裂紋，進(jìn)而加重臍裂果的出現(xiàn)。

5、缺硼元素。硼屬微量元素，直接參與作物的花芽分化，植株缺少硼后，極易造成花芽分化不良，表現(xiàn)為：花柱短、花柱變黑、花柱扁或花柱開裂等情況，進(jìn)而出現(xiàn)臍裂。

二、采取對(duì)策

1、增溫補(bǔ)光。我們要養(yǎng)成時(shí)時(shí)關(guān)注天氣變化的好習(xí)慣，當(dāng)遇長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)降溫雨雪天氣即將來臨時(shí)，提前1—2天適當(dāng)提高棚室溫度，增加棚內(nèi)的貯熱量。

日光溫室遇到連續(xù)7—8天甚至10天以上的陰雪天氣，會(huì)造成沒有熱量補(bǔ)給，土壤中貯存的熱量大量散失，地溫會(huì)下降至10℃以下。適當(dāng)加溫，當(dāng)室內(nèi)溫度白天低于15℃，夜間低于6℃時(shí)，應(yīng)采取臨時(shí)加溫措施，如增加炭盆、吹電暖風(fēng)等，人工補(bǔ)充熱量。

適當(dāng)補(bǔ)充光照。冬季溫室遇連陰天棚內(nèi)采光時(shí)間不足時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)光，分別于上午卷苫前和下午放苫后各補(bǔ)光2—3小時(shí)，使每天的自然光照和人工補(bǔ)光時(shí)間相加保持在12小時(shí)左右。傳統(tǒng)的人工補(bǔ)光一般用白熾燈、日光燈等，為使補(bǔ)充的光能夠模擬太陽光譜，應(yīng)將發(fā)出連續(xù)光譜的白熾燈和發(fā)出間斷光譜的日光燈搭配使用，按每3.3平米120瓦左右的用量確定燈泡的數(shù)量。燈泡應(yīng)離開蔬菜及棚膜各50厘米左右遠(yuǎn)，避免烤傷蔬菜或烤破棚膜。有條件的提倡采用LED植物生長(zhǎng)燈進(jìn)行補(bǔ)光，效果更好。

2、適時(shí)點(diǎn)花。圓茄點(diǎn)花應(yīng)在花開的前一天或當(dāng)天點(diǎn)花為宜，不能過遲。

3、果實(shí)管理。為應(yīng)對(duì)長(zhǎng)時(shí)間的降溫雨雪天氣，我們需要對(duì)茄子植株進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杌ㄊ韫?，有舍才有得，盡早采摘達(dá)到或即將達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)采收的果實(shí)，減少植株?duì)I養(yǎng)消耗，提高優(yōu)質(zhì)果率。

4、水肥管理。秋冬茬、越冬茬茄子生產(chǎn)中，定植前整地時(shí)施足底肥，特別提出要重視腐熟有機(jī)肥和微生物菌肥的配合使用，提高土壤營(yíng)養(yǎng)條件和緩沖能力，促進(jìn)茄子根系發(fā)育，植株健壯，提高抗逆能力。

采用高壟栽培，采取膜下暗灌或滴灌，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，防止大水漫灌引起地溫劇烈變化對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響，提高土壤通透性，保證水分均勻。在保持土壤濕潤(rùn)的前提下，應(yīng)及時(shí)葉面補(bǔ)充鈣、硼肥。從圓茄開花前即開始噴施補(bǔ)充，以滿足果實(shí)對(duì)鈣、硼的需求。冬季溫度低，植株生長(zhǎng)慢，所以需肥量和需水量也較少，管理時(shí)，應(yīng)掌握不追肥，少澆水的原則。特別是陰雪天，不能澆水，要加強(qiáng)中耕，以提高地溫，排出肥料分解時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳和一些有害氣體，使新鮮空氣進(jìn)入土層，促使根系生長(zhǎng)發(fā)育，植株健壯，果實(shí)發(fā)育良好。