高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖與疫病防控分析

何陽彬

摘要 現(xiàn)階段，肉鴨養(yǎng)殖呈現(xiàn)出規(guī)?；图s化的發(fā)展趨向，高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖不僅要求養(yǎng)殖戶掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方式，而且還要懂得各類常見疫病的防控與治療，隨著消費(fèi)者對(duì)于肉鴨需求量的增加，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收益逐漸增加，所以越來越多的養(yǎng)殖戶開始進(jìn)行肉鴨養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中疫病防控以及養(yǎng)殖方式是制約肉鴨品質(zhì)的重要因素，所以養(yǎng)殖戶在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)還要及時(shí)更新養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防控方式，通過科學(xué)的養(yǎng)殖策略提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)。

關(guān)鍵詞 高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖;肉鴨養(yǎng)殖;疫病防控

在養(yǎng)殖過程中結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)能夠更好地促進(jìn)肉鴨 生長(zhǎng)，通過為肉鴨提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境不僅能夠縮短養(yǎng)殖周期，而 且還能夠提升肉鴨品質(zhì)，使得養(yǎng)殖的肉鴨與市場(chǎng)需求相接軌，進(jìn)一 步增加經(jīng)濟(jì)收入。安居區(qū)從事肉鴨養(yǎng)殖的人員較多，且該地肉鴨養(yǎng) 殖已經(jīng)開始由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng) 殖設(shè)備以及養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了一系列創(chuàng)新，在增收的同時(shí)打造了一 條具有當(dāng)?shù)靥厣酿B(yǎng)殖道路，此外，安居區(qū)肉鴨養(yǎng)殖戶在政府牽頭 帶領(lǐng)下建立了多個(gè)肉鴨農(nóng)民專業(yè)合作社，這些舉措進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖模式的升級(jí)，對(duì)于提升農(nóng)民養(yǎng)殖收益產(chǎn)生了重要意義。

1 肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 肉鴨養(yǎng)殖大棚搭建技術(shù)

在養(yǎng)殖過程中，通過高標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)能夠更好地促進(jìn)肉 鴨生長(zhǎng)，從而為市場(chǎng)提供更多的肉鴨產(chǎn)品。養(yǎng)殖大棚是為了向肉鴨提供生長(zhǎng)場(chǎng)所，在大棚搭建過程中養(yǎng)殖戶要注意以下幾個(gè)方面，首 先，養(yǎng)殖大棚選址應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離居民區(qū)以及交通干線等人口稠密地區(qū)， 防止疫病發(fā)生時(shí)傳染至養(yǎng)殖場(chǎng)，但是考慮到肉鴨出售等因素，同樣 也不能距離交通線過遠(yuǎn)。其次，養(yǎng)殖大棚周邊應(yīng)當(dāng)具有充足的水源 以及肉鴨能夠活動(dòng)的場(chǎng)所，在大棚搭建過程中要遵循背風(fēng)和向陽的原則，大棚寬度可以根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行確定，高度通常在 2m 以 上。此外，通常情況下首先搭建大棚的框架以及棚頂，而后搭建圍 墻和大門，養(yǎng)殖大棚需要應(yīng)對(duì)各類惡劣條件，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)確保 大棚的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，大棚的骨架通常為鋼結(jié)構(gòu)，為了提升養(yǎng)殖大棚穩(wěn)定性，需要將支撐骨架的鋼管進(jìn)行深埋，而后使用固定構(gòu) 件固定大棚骨架。大棚的棚頂可以使用茅草覆蓋，茅草價(jià)格較低， 且通透性較好，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖大棚提供通風(fēng)條件，大棚周邊的遮擋同 樣可以使用茅草結(jié)構(gòu)，且茅草還能夠起到優(yōu)良的保溫效果。最后，養(yǎng)殖大棚的大門應(yīng)當(dāng)確保能夠靈活開啟和關(guān)閉，且大門作為唯一 的通風(fēng)口，可以適當(dāng)增加大門長(zhǎng)寬，并覆蓋草簾，既確保了通風(fēng)效 果，又能夠起到保溫作用[1]。

1.2 養(yǎng)殖中的消毒與衛(wèi)生管理

在養(yǎng)殖過程中，肉鴨每天均會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，這些排泄物 成為各類病毒和有害菌群的主要宿主，所以養(yǎng)殖戶要做好日常的衛(wèi)生以及消毒工作，定期清除養(yǎng)殖大棚中的污水糞便，并制定科學(xué)的消毒方案，養(yǎng)殖戶可以使用高錳酸鉀消毒液進(jìn)行日常消毒，而后再對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖大棚進(jìn)行熏蒸，熏蒸后不能將肉鴨鴨群立即放置在養(yǎng)殖大棚當(dāng)中，而是需要進(jìn)行通風(fēng)，待熏蒸的氣體全部排出后才能 夠重新在大棚內(nèi)安置肉鴨。此外，消毒頻率依據(jù)當(dāng)?shù)匕l(fā)生規(guī)律進(jìn)行， 如夏季可以 3～5d 消毒一次，而冬季或者疫病流行時(shí)期需要 1～2d 消毒一次，消毒過程中需要做到全方位無死角，對(duì)于肉鴨生長(zhǎng)環(huán) 境、飼養(yǎng)器皿以及衛(wèi)生工具等等均要進(jìn)行消毒，消毒劑品種要及時(shí) 更換，防止長(zhǎng)時(shí)間使用一類消毒水使得病原體產(chǎn)生抗藥性，此外，在 疫病流行季節(jié)時(shí)某些病原體對(duì)于外界的適應(yīng)能力較強(qiáng)，且常見消毒 水很難有效將其殺死，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)依據(jù)病原體種類科學(xué)選定消 毒劑。

1.3 推廣應(yīng)用新型生物發(fā)酵飼料技術(shù)

傳統(tǒng)肉鴨養(yǎng)殖過程中對(duì)于飼料的要求較低，但是為了進(jìn)一步迎 合國(guó)家無抗和減抗要求，在高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖過程中可以通過新型 生物發(fā)酵飼料提升肉鴨對(duì)于各類病原體的抵能力，從而減少抗生素類藥物使用，這不僅會(huì)降低養(yǎng)殖戶對(duì)于藥物成本的支出，而且極度 符合當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)殖觀念，并對(duì)消費(fèi)者的身體健康負(fù)責(zé)，使用生物發(fā) 酵飼料能夠提升肉鴨對(duì)于飼料營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，且能夠有效控制 肉鴨糞便中的水分，并減少排泄物中的氨氣含量，降低養(yǎng)殖大棚中 的氨氣含量。此外，通過電解水代替?zhèn)鹘y(tǒng)的自來水，經(jīng)過電解后的 飲用水中帶有電解質(zhì)，能夠促進(jìn)肉鴨腸道有益菌群活性，從而抑制 有害菌群的繁衍速度，這在降低肉鴨患病風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還能夠提升飼 料利用效率。

1.4 制定合理的免疫程序

養(yǎng)殖戶需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐娜怿喴卟》N類做好肉鴨接種免疫工作， 現(xiàn)階段通過接種疫苗能夠減少多種疫病發(fā)生幾率，在接種過程中嚴(yán) 格遵循疫苗免疫接種流程，嚴(yán)格控制接種劑量，并做好接種免疫記 錄，防止出現(xiàn)少針和漏針等情況，在接種疫苗后及時(shí)抽查肉鴨體內(nèi) 抗體水平，確保免疫疫苗效果[2]。

2 高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖疫病防控技術(shù)

在高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖過程中，不同的疫病會(huì)出現(xiàn)各異的臨床表 現(xiàn)，養(yǎng)殖戶只有熟知常見疫病臨床表現(xiàn)，才能夠精準(zhǔn)確定病因，并展開后續(xù)治療。

首先，禽流感是禽類養(yǎng)殖過程中的重大傳染性疾病之一，尤其 是 H5 以及 H7 亞型毒株能夠在短期內(nèi)導(dǎo)致鴨群成片死亡，依據(jù)發(fā) 病表現(xiàn)可以分為最急性、急性以及亞急性三類，各種類型臨床表現(xiàn) 各不相同，如最急性表現(xiàn)為患病鴨突然死亡，而亞急性則會(huì)表現(xiàn)出 呼吸道癥狀，如咳嗽以及流涕等，禽流感的防控可以通過接種禽流 感流行毒株疫苗進(jìn)行免疫防控，且控制養(yǎng)殖密度、注意鴨群的防寒 保暖等均可降低患病幾率。

其次，鴨病毒性肝炎主要會(huì)對(duì)幼齡肉鴨造成威脅，死亡率高低 不一，此種疫病的病原體通常為鴨星狀病毒和鴨甲肝病毒，而星狀 病毒又多以 I 型病毒居多，患病鴨通常表現(xiàn)為精神萎靡、活動(dòng)量下降等現(xiàn)象，發(fā)病時(shí)患病鴨全身抽搐，臥地時(shí)兩腳踢蹬，若得不到及 時(shí)治療在短期內(nèi)即會(huì)死亡。此種疫病的發(fā)病率和死亡率一方面與 病毒毒株種類有關(guān)，另一方面與日常的飼養(yǎng)方式有關(guān)，在養(yǎng)殖過程中除了要做好接種免疫工作外，要對(duì) 4 周齡以下的幼鴨進(jìn)行隔離 飼養(yǎng)，成年肉鴨對(duì)于此種疫病的抵抗能力較強(qiáng)，因此要防止成年無 癥狀患病鴨傳播病原體。

最后，鴨瘟同樣具備傳染性，且患病時(shí)不區(qū)分品種以及年齡， 患病鴨通常表現(xiàn)為溫度升高，糞便顏色通常為綠色稀糞，少數(shù)患病 鴨頭部會(huì)出現(xiàn)腫脹，此病的發(fā)病率以及死亡率較高，因此要做好日 常的防控工作，養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)疑似病例時(shí)首先要對(duì)患病鴨進(jìn)行隔離， 而后使用 10%的石灰乳以及 5%的漂白粉對(duì)鴨舍進(jìn)行全面消毒，另 外樹立早發(fā)現(xiàn)、早治療的原則，現(xiàn)階段，鴨瘟并沒有特效藥物進(jìn)行治療，所以養(yǎng)殖戶在防治過程中要及時(shí)做好接種免疫工作，以此降 低發(fā)病幾率[3]。

3 結(jié)語

高質(zhì)量肉鴨養(yǎng)殖體系較為復(fù)雜，養(yǎng)殖戶不僅要做好日常的養(yǎng)殖管理，而且還要建立科學(xué)的疫病防控治療體系，只有這樣才能夠維護(hù)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性養(yǎng)殖。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉興超.高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖與疫病防控[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2020（20）：27-28.

[2] 陶元秋.高標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖與疫病防控分析[J].畜禽業(yè)，2021（7）：55-56.

[3] 錢衛(wèi)鋒，張海松.肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)及疫病防控探析[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2021（1）：179-180.