淺談初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

劉海英

（143團(tuán)第四中學(xué) 新疆石河子 832000）

淺談初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

劉海英

（143團(tuán)第四中學(xué) 新疆石河子 832000）

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要渠道和最具有化學(xué)學(xué)科特色的方式，而且培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力也是素質(zhì)教育的要求。那么在化學(xué)教學(xué)中如何通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的能力呢？筆者認(rèn)為，它有兩個(gè)方面的含義：一是使學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)所必需具備的能力得到提高；一是使學(xué)生在日常生活中能夠自覺(jué)地利用有關(guān)化學(xué)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。概括起來(lái)說(shuō)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)分類有多種。從操作對(duì)象看主要分為教師實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)；從功能上分為概念形成實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證理論實(shí)驗(yàn)、激疑實(shí)驗(yàn)、引入實(shí)驗(yàn)、探索實(shí)驗(yàn)等；從形式上分為個(gè)體實(shí)驗(yàn)和小組實(shí)驗(yàn)；從時(shí)間上分為課堂實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)驗(yàn)。各種不同形式的實(shí)驗(yàn)對(duì)發(fā)展學(xué)生的能力各有側(cè)重，但都是本文“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”所指的范疇。下面就如何在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、以中學(xué)化學(xué)教材為主，改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)

在通常情況下，教師先講授化學(xué)知識(shí)，然后通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其正確性，這種做法在學(xué)生的認(rèn)識(shí)過(guò)程中有一定的局限性。如當(dāng)教師先講二氧化碳比空氣重這個(gè)知識(shí)時(shí)，學(xué)生心里必然會(huì)懷疑這是否正確，于是教師需要一些事例來(lái)證明這一觀點(diǎn)的正確性，這就是典型的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。如果教師先演示二氧化碳比空氣重的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察，然后提問(wèn)學(xué)生，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以得出二氧化碳的什么性質(zhì)。這樣，二氧化碳比空氣重的性質(zhì)是學(xué)生自己得出的，因此學(xué)生不會(huì)懷疑結(jié)論的正確性。盡管這只是順序的顛倒，但對(duì)學(xué)生發(fā)展能力的效果是截然不同的，從學(xué)生的角度看，學(xué)生參與知識(shí)的形成過(guò)程，其心理體驗(yàn)是前者無(wú)法相比的。

如果教師做實(shí)驗(yàn)沒(méi)有創(chuàng)造性，只是為了驗(yàn)證所講知識(shí)的正確性，為了應(yīng)付考試，那么教師有什么理由期望學(xué)生有較強(qiáng)的創(chuàng)造能力？化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能夠局限于驗(yàn)證所講內(nèi)容的正確性，而應(yīng)該盡可能地模擬發(fā)現(xiàn)知識(shí)時(shí)的情景，讓學(xué)生通過(guò)自己的觀察、探索，分析實(shí)驗(yàn)提供的素材，發(fā)現(xiàn)其中的知識(shí)、科學(xué)原理，進(jìn)而內(nèi)化為自身的素質(zhì)。

二、利用中學(xué)化學(xué)教材，引入開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)

教師必須正視人類認(rèn)識(shí)的階段性、局限性和發(fā)展性。引入開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)就是要明確目前的認(rèn)識(shí)水平，這樣更有利于學(xué)生的發(fā)展。觀察磷在氯氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生得出生成物是煙還是霧的結(jié)論是極其困難的，教師硬塞，說(shuō)這是白色的煙霧，學(xué)生難于接受。不如因勢(shì)利導(dǎo)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，請(qǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明到底是煙還是霧。

三、參考中學(xué)化學(xué)教材，點(diǎn)燃學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情

發(fā)展學(xué)生的能力，應(yīng)不斷挖掘中學(xué)化學(xué)教材內(nèi)容，而不要一味拔高，將大學(xué)化學(xué)的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)下放到中學(xué)來(lái)。甲基橙的變色范圍教科書上并沒(méi)有配實(shí)驗(yàn)，如果讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)確定甲基橙變色的pH范圍，然后實(shí)施自己的設(shè)計(jì)方案，得出結(jié)論，這樣對(duì)學(xué)生能力的發(fā)展是大有好處的。又如，濃硫酸脫水性實(shí)驗(yàn)如果用98·3的硫酸在紙上做效果并不好。于是我給學(xué)生布置了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探索如何得到濃硫酸脫水的實(shí)驗(yàn)最佳效果。學(xué)生用不同的材料，配置不同濃度的硫酸，終于發(fā)現(xiàn)：適當(dāng)潤(rùn)濕的紗布與濃硫酸反應(yīng)脫水性非常好。當(dāng)蘸有硫酸的玻璃棒與紗布接觸時(shí)，接觸到的地方，立即變黑形成一個(gè)洞，并伴隨有輕微的響聲。此時(shí)即使是做過(guò)濃硫酸脫水性實(shí)驗(yàn)的高三學(xué)生看到這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)也大吃一驚，深為濃硫酸的脫水能力所震撼。由此引申出去，教科書對(duì)皮膚上不慎接觸大量濃硫酸和少量濃硫酸的處理方法是不相同的，為什么會(huì)有這樣的區(qū)別。顯然濃度濃度是關(guān)鍵因素，結(jié)合濃硫酸稀釋放熱，不難理解當(dāng)硫酸不慎與皮膚接觸時(shí)最重要的是用干布趕快擦干凈，然后再用大量的水沖洗，而不是立即用大量的水沖洗。進(jìn)一步還可以聯(lián)想這與醫(yī)院常用75的酒精消毒而不用無(wú)水酒精是不是有內(nèi)在聯(lián)系。這些不是很有意義嗎？

四、結(jié)合學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ膶哟涡院蜕疃?/h2>

培養(yǎng)能力一定要結(jié)合學(xué)生的基礎(chǔ)。例如，某初中教師在講二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法一節(jié)時(shí)，讓學(xué)生動(dòng)手比較大理石與硫酸和鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，本意是想得出鹽酸與大理石反應(yīng)的速度比硫酸與大理石反應(yīng)的速度快。但是，很多學(xué)生并未得出教師期望得到的結(jié)論。于是，教師不得不親自再演示一遍此實(shí)驗(yàn)。其實(shí)，對(duì)于剛開(kāi)始學(xué)習(xí)化學(xué)不到五個(gè)月的初中學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)。由于需要控制的因素很多，不定因素也很多，如學(xué)生每一次取的大理石的雜質(zhì)成分、硬度、空隙等因素都可能不相同，即便是教師也不一定每次都能夠得到所需要的現(xiàn)象。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的能力，目的不在于僅僅學(xué)會(huì)某些化學(xué)儀器的使用、化學(xué)操作等較低層次的動(dòng)手能力（盡管這些能力同樣十分重要），而在于通過(guò)實(shí)驗(yàn)這個(gè)能力的載體，發(fā)展學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、探求真理的科學(xué)素質(zhì)，并能夠運(yùn)用到今后其他學(xué)科的學(xué)習(xí)和實(shí)際生活、工作中。例如，稀釋濃硫酸的實(shí)驗(yàn)。每個(gè)學(xué)生都不止做過(guò)一次，但是有幾個(gè)學(xué)生將來(lái)會(huì)與濃硫酸打交道。如果教師只教給學(xué)生稀釋濃硫酸的方法，其意義到底有多大。生活中時(shí)常發(fā)生的濃硫酸毀容事件，不少是因?yàn)樘幚聿划?dāng)（用大量的水洗）而造成嚴(yán)重?zé)齻?，做硫酸的稀釋?shí)驗(yàn)脫水性實(shí)驗(yàn)，而不知道如何處理這樣的事故，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義何在？我想通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)教給學(xué)生的還是解決問(wèn)題的能力，稀釋濃硫酸只是一個(gè)載體。只有能夠?qū)?shí)驗(yàn)知識(shí)、技能轉(zhuǎn)化為自身處理問(wèn)題的方法，才能談到素質(zhì)的形成。

注意解決問(wèn)題的深度。如何將氫氣爆炸的實(shí)驗(yàn)做得聲音大、各種現(xiàn)象都能夠看到固然很好。但是，我想更主要的是能否通過(guò)氫氣氧氣混合點(diǎn)燃爆炸、氫氣氯氣混合光照爆炸、乙炔空氣混合電點(diǎn)燃爆炸等實(shí)驗(yàn)，氯酸鉀、TNT、肼、苦味酸等易爆物質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析，明確爆炸的原理、發(fā)生爆炸的條件，進(jìn)而通過(guò)討論和實(shí)驗(yàn)達(dá)到控制爆炸與防爆的目的，并逐步形成研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的科學(xué)研究方法。

五、結(jié)合本校教育環(huán)境，充分利用本地的教育資源拓展實(shí)驗(yàn)

學(xué)生將來(lái)是要回到社會(huì)中去的，早一點(diǎn)接觸社會(huì)中的、實(shí)際中的化學(xué)問(wèn)題，有利于學(xué)生能力的發(fā)展。同時(shí)借助科研院所的力量，讓學(xué)生接觸最前沿的學(xué)科發(fā)展動(dòng)向是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、開(kāi)闊思路的一種好形式。我讓學(xué)生參觀中國(guó)科學(xué)院化學(xué)所、參觀中國(guó)科學(xué)院古脊椎動(dòng)物研究所、參觀中國(guó)科學(xué)院植物研究所時(shí)，面對(duì)白春禮先生原子級(jí)的物質(zhì)圖像，面對(duì)人類還未出現(xiàn)時(shí)的恐龍蛋化石剖面，面對(duì)地球上的活化石，怎能不為之震撼？有過(guò)這種體驗(yàn)的學(xué)生能力怎么會(huì)得不到提高呢？一個(gè)人的力量總是有限的，如果能夠充分利用社會(huì)力量，那么學(xué)生能力的發(fā)展就多一些可能。

總之，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)能力的綜合體現(xiàn)。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科實(shí)施素質(zhì)教育、提高學(xué)生的化學(xué)能力中占有不可替代的地位。只有每一個(gè)化學(xué)教師在自己的教學(xué)實(shí)踐中確實(shí)重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)能力中的作用，才能夠真正地把化學(xué)學(xué)科實(shí)施素質(zhì)教育落到實(shí)處。