淺議培智學(xué)校中等職業(yè)教育課程的開發(fā)

● 趙 莉

一、背景意義

（一）開展智障學(xué)生中等職業(yè)教育是特殊教育發(fā)展的必然趨勢

積極開展培智學(xué)校職業(yè)教育、培養(yǎng)智障學(xué)生職業(yè)能力，是加強特殊教育針對性、提高殘疾學(xué)生生活質(zhì)量的重要手段?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》明確提出，要“加強殘疾學(xué)生職業(yè)技能和就業(yè)能力培養(yǎng)”。為加快推進“殘疾人幸福工程”建設(shè)，南京市五部門聯(lián)合出臺了《關(guān)于加快推進我市特殊教育“雙業(yè)創(chuàng)優(yōu)”工作的實施意見》，提出到2015 年接受中等職業(yè)教育殘疾學(xué)生就業(yè)率達85%以上，初步形成升學(xué)教育體系完善，升學(xué)教育與職業(yè)教育、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)融為一體的南京現(xiàn)代特殊教育體系。

（二）開展智障學(xué)生中等職業(yè)教育是學(xué)校實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的需要

作為江蘇省第一批創(chuàng)辦的培智學(xué)校，筆者學(xué)校多年來始終堅持以“一切為了殘疾學(xué)生的生存與發(fā)展”為辦學(xué)宗旨，對智障學(xué)生實施九年制義務(wù)教育，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了豐碩的成果，成為江蘇省特殊教育窗口學(xué)校。但職業(yè)教育一直是學(xué)校辦學(xué)的空白，不能滿足智障學(xué)生更多的發(fā)展需要。開展培智學(xué)校中等職業(yè)教育研究，必將推動學(xué)校進入一個新的發(fā)展階段。

（三）開展智障學(xué)生中等職業(yè)教育是學(xué)生實現(xiàn)終身發(fā)展的需要

每一個智障學(xué)生都是一個相對獨立而有生命力的個體?，F(xiàn)代特殊教育必須尊重學(xué)生個體終身發(fā)展的需要，關(guān)注他們各方面發(fā)展的和諧性與可持續(xù)性，創(chuàng)造條件、因勢利導(dǎo)，促進他們最大限度地融入社會，提高其生活質(zhì)量。為了達成學(xué)生終身發(fā)展的需要，學(xué)校成功申報江蘇省“十二五”教育規(guī)劃課題《生態(tài)學(xué)視野下城市培智學(xué)校中等職業(yè)教育的研究》，2012 年9 月正式招收第一屆職業(yè)教育班學(xué)生。與此同時，課題組成員邊學(xué)習(xí)邊實踐，開啟了子課題《生態(tài)學(xué)視野下城市培智學(xué)校中等職業(yè)教育課程開發(fā)》的研究與實踐。

二、課程開發(fā)與研究的目標(biāo)

學(xué)校智障職業(yè)教育課程開發(fā)與研究的目標(biāo)是，“一切為了智障學(xué)生的生存與發(fā)展”。根據(jù)智障學(xué)生的生理、心理、認(rèn)知水平的特點，按照企事業(yè)單位崗位基本要求設(shè)置專業(yè)和確定培養(yǎng)目標(biāo)。經(jīng)過3 年的中等職業(yè)教育，培養(yǎng)具有樂觀向上的生活態(tài)度和良好的職業(yè)道德、行為習(xí)慣，具備必需的基礎(chǔ)知識和職業(yè)技能，適應(yīng)社會發(fā)展，有就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)意識及能力，面向酒店、糕點房等企事業(yè)單位相關(guān)崗位的勞動者。

三、課程開發(fā)的原則

在生態(tài)學(xué)視角下，智障學(xué)生職業(yè)能力的開發(fā)培養(yǎng)應(yīng)該是一個彈性系統(tǒng)。這個彈性一方面表現(xiàn)在對不同層次、不同需要的個體具有廣泛的適應(yīng)性，能夠根據(jù)不同能力水平、不同學(xué)習(xí)目標(biāo)、不同學(xué)習(xí)方式學(xué)習(xí)者的要求進行個性化職業(yè)能力開發(fā)；另一方面表現(xiàn)在具有自我調(diào)整、自我修復(fù)等功能，能夠根據(jù)時代發(fā)展和市場需要隨時調(diào)整職業(yè)教育內(nèi)容和職業(yè)教育方式，從而始終保持內(nèi)容的先進性和方式的多樣性。

（一）綜合性原則

內(nèi)容選擇力求系統(tǒng)全面，既要重視實踐操作內(nèi)容，也要兼顧理論知識內(nèi)容，讓學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中得到系統(tǒng)全面的提高。基于此，教師在開發(fā)校本職業(yè)教育教材時，編排了四個篇章，分別是理論知識篇、基本技能篇、單一技能篇和拓展技能篇。理論知識篇的內(nèi)容是本專業(yè)所包含的一些理論知識；基本技能篇的內(nèi)容是學(xué)生參加初級考證所需要學(xué)習(xí)的技能；單一技能篇是將基本技能篇中的重點內(nèi)容和普適性的內(nèi)容單獨抽取出來作為單一訓(xùn)練的內(nèi)容；拓展技能篇的內(nèi)容以拓展性的技能為主。教材中每個篇章的設(shè)計和編排盡可能按照承前啟后、前后呼應(yīng)的原則展開，符合智障學(xué)生低起點、小步驟、多循環(huán)的學(xué)習(xí)特點。

（二）直觀性原則

普通中等職業(yè)學(xué)校教材中食品的制作等技能教學(xué)一般只有一張成品照片和若干冗長的操作步驟，呈現(xiàn)方式單一而抽象，難以被智障學(xué)生掌握。而培智學(xué)校職業(yè)教育校本教材內(nèi)容的呈現(xiàn)應(yīng)體現(xiàn)直觀性原則，每一個操作步驟均應(yīng)配以相應(yīng)的操作示范圖例，以利于學(xué)生理解和學(xué)習(xí)。此外，開發(fā)教材時收集的相關(guān)圖片還可以運用在專業(yè)理論教學(xué)中。這不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還有利于提高學(xué)生對專業(yè)理論知識的認(rèn)識和理解，進而幫助學(xué)生掌握各項知識與技能。

（三）差異性原則

近年來，我國特殊教育學(xué)校的生源結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，一方面學(xué)生障礙類型多樣化，另一方面班額數(shù)增加，因此學(xué)生發(fā)展需求呈現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化特點。為了使班級學(xué)生得到更好、更全面的發(fā)展，教材在模塊設(shè)計上力求體現(xiàn)差異性原則。學(xué)校職業(yè)教育校本教材的開發(fā)，采用分篇章的布局方式進行設(shè)計，將一些普遍需要掌握的技能和重點技能單獨呈現(xiàn)，設(shè)計成單一技能篇的內(nèi)容。同時，設(shè)計拓展技能篇的內(nèi)容，讓一些學(xué)有余力的學(xué)生進行拓展技能的學(xué)習(xí)，以更有針對性地發(fā)展學(xué)生各方面的能力。

四、課程設(shè)置及要求

學(xué)校職業(yè)教育設(shè)置的課程分必修課和選修課兩種形式，分設(shè)文化基礎(chǔ)課、專業(yè)課（含工作實習(xí)）兩大類。專業(yè)核心課為中西面點和秦淮小吃；必修文化基礎(chǔ)課為職業(yè)語文、職業(yè)數(shù)學(xué)、心理健康、法律、信息技術(shù)、品德與社會、音樂、體育、美工；專業(yè)選修課開設(shè)園藝（種植和修剪植物）、家政服務(wù)、手工編織、餐飲服務(wù)等課程。

專業(yè)課的任務(wù)是培養(yǎng)智障學(xué)生掌握必要的專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能，提高智障學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。課程內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動實際和社會實踐，突出應(yīng)用性和實踐性，并注意與相關(guān)職業(yè)資格考核要求相結(jié)合。專業(yè)課的教學(xué)根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和智障學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，采用靈活多樣的教學(xué)方法。

工作實習(xí)是專業(yè)技能課程教學(xué)的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德、強化學(xué)生實踐能力、提高學(xué)生綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。學(xué)校結(jié)合實際，嘗試推行校企合作、工學(xué)結(jié)合、跟崗實習(xí)。學(xué)校和實習(xí)單位按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求和教學(xué)計劃安排，共同制定實習(xí)計劃和實習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)，保證智障學(xué)生實習(xí)崗位與其所學(xué)專業(yè)面向的崗位群基本一致。

五、課程的實施

職業(yè)教育校本課程的開發(fā)與實施都不是一蹴而就的，需要充分地醞釀、討論、修訂和完善，最終才能越來越科學(xué)、合理，主要經(jīng)過以下幾個步驟：

（一）確定目標(biāo)，制訂綱要

每門課程都有其不可替代的功能與課程目標(biāo)，因此在開發(fā)課校本程時我們先從整體入手作宏觀把握，然后再設(shè)計具體的課程內(nèi)容綱要，并在使用過程中根據(jù)實際情況進行相應(yīng)的修訂。

（二）開發(fā)資源，編寫教材

學(xué)校教師自行編寫教材內(nèi)容，除了充分領(lǐng)悟《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》等文件內(nèi)容，還利用多種途徑開發(fā)、收集文字和圖片資料，以便恰當(dāng)?shù)剡\用在所編寫的教材之中。

（三）使用修訂，完善教材

由于學(xué)校職業(yè)教育剛剛起步，經(jīng)驗少，職業(yè)教育組教師在邊編寫教材、邊教學(xué)的過程中總會發(fā)現(xiàn)這樣或那樣的不足。任課教師及時記錄這些不足，以供每學(xué)期末匯總修訂意見，集中進行修訂與完善，逐步提高職業(yè)教育校本教材的質(zhì)量。

（四）深入課堂，實施評價

在使用職業(yè)教育校本教材進行教學(xué)時，主要關(guān)注所教內(nèi)容是否合適學(xué)生，教學(xué)方式是否有效。也就是說，學(xué)生的職業(yè)技能提高了沒有，提高了多少，有沒有達到課程預(yù)期的目標(biāo)等，從而對課程進行合理評價。

六、課程的管理與保障

為了保障校本課程的順利實施，學(xué)校建立了一整套管理和運行機制。這既保障了職業(yè)教育校本課程研究的開展，又是課程研究的重要組成部分。

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)

首先規(guī)范課題管理網(wǎng)絡(luò)，建立由校長總負(fù)責(zé)、分管校長具體操作、骨干教師為主要力量、廣大教師積極參與的課題管理網(wǎng)絡(luò)，在明確分工的同時相互支撐、相互協(xié)作，用制度保證網(wǎng)絡(luò)中的每一級成員完成所規(guī)定的科研任務(wù)。

（二）教學(xué)管理

在學(xué)習(xí)國內(nèi)外培智職業(yè)教育成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，教師充分了解各種課堂教學(xué)模式的特點，樹立不同教學(xué)內(nèi)容和不同教學(xué)對象需要采取不同的教學(xué)方法的觀念，從而對以往的教學(xué)組織形式進行改革和創(chuàng)新，力求找到最適合智障學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。

（三）隊伍培養(yǎng)

學(xué)校加強專業(yè)課的教學(xué)和對特聘教師職業(yè)技能的訓(xùn)練，充分發(fā)揮名特優(yōu)教師對專業(yè)學(xué)科的引領(lǐng)作用。有計劃、有步驟地加快師資隊伍的培訓(xùn)，提升教育教學(xué)能力，不斷提高優(yōu)秀“雙師型”教師的比例，促進職教師資隊伍的專業(yè)成長。

（四）科研和教學(xué)緊密結(jié)合

學(xué)校教科研工作的開展基于教學(xué)的需要、學(xué)生發(fā)展的需要。因此，為了使職業(yè)教育校本課程研究落到實處，真正做到“以科研指導(dǎo)教學(xué)、在教學(xué)中開展科研”，學(xué)校在狠抓教科研管理時始終注意將教科研與教學(xué)實踐緊密結(jié)合起來，指導(dǎo)全體職教組教師選擇、完成大課題下的一系列子課題，參與面廣而有層次性，有效地落實了研究目標(biāo)。同時，教師通過“編寫課程——教學(xué)實踐——修改完善——再教學(xué)實踐——再修改完善”的過程，提高了研究能力。

（五）建立激勵機制

學(xué)校采取多種方式充分調(diào)動教師開展教科研工作的積極性，創(chuàng)造條件為教師提供施展才華的平臺，讓他們有機會展現(xiàn)自己的研究成果。對于在教科研方面取得突出成績的教師，在教學(xué)考核中給予及時獎勵，激發(fā)教師的研究動力。

七、成果與經(jīng)驗

（一）課程研究提升學(xué)校辦學(xué)層次

開展課程研究以來，學(xué)校率先在江蘇省實現(xiàn)向智障學(xué)生提供15 年免費義務(wù)教育，先后成為江蘇省殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地（點）、南京市殘疾人職業(yè)培訓(xùn)示范基地（點）、南京市殘疾人“學(xué)業(yè)——就業(yè)”一體化工作的重點單位、南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學(xué)校分校。

（二）課程研究提高教師科研能力

學(xué)校職業(yè)教育校本課程的開發(fā)和研究，帶動和培養(yǎng)了一批教科研骨干教師。課題研究開展兩年來，課題組教師1 人被評為區(qū)級學(xué)科帶頭人，3 人獲得初級面點師資格證書，1 人掌握了幾十種串珠作品的編法，2人自學(xué)掌握秦淮小吃的制作技藝。職教組9 名教師皆承擔(dān)了省級課題子課題的研究，2 人成功申報南京市第七期市級個人課題。

（三）課程研究促進智障學(xué)生發(fā)展

以“一切為了智障學(xué)生的生存與發(fā)展”為根本目標(biāo)，讓智障學(xué)生由個體的“人”成長為社會的“人”，是職業(yè)教育校本課程研究的著眼點和著力點。兩年研究和教學(xué)的開展，使全校學(xué)生在專業(yè)知識和技能等方面，取得了長足的進步和發(fā)展，為他們將來走上社會奠定了堅實的基礎(chǔ)。

八、思考

（一）職業(yè)教育校本教材的開發(fā)應(yīng)該符合智障學(xué)生的特點

智障學(xué)生感知覺能力弱，理解和接受能力不足。純文字的教材枯燥乏味，對智障學(xué)生缺乏吸引力，也不適合他們，所以校本教材開發(fā)不僅要控制文字的數(shù)量，而且還要配以直觀的操作照片，讓不同層次的學(xué)生都能夠借助校本教材，在原有的基礎(chǔ)上獲得不同程度的發(fā)展。

（二）培智學(xué)校職業(yè)教育的教學(xué)方法應(yīng)靈活多樣

由于教育內(nèi)容和教育對象的不同，培智學(xué)校職業(yè)教育課堂教學(xué)方法要有所改變，這也是我們將來的研究方向之一。

（三）教師素質(zhì)要不斷提升

課程改革與培智學(xué)校職業(yè)教育校本課程建設(shè)，需要高素質(zhì)的特殊教育工作者，需要他們不斷提高各方面水平。