中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和探索

蔡麗婧

（德清縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 浙江湖州 313200）

中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革和探索

蔡麗婧

（德清縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 浙江湖州 313200）

當(dāng)前中職教育已經(jīng)成為我國(guó)中等教育的重中之重，因此抓緊中職教育改革和實(shí)踐教育有著非常重要的意義。我國(guó)中職服裝教育每年為企業(yè)輸送優(yōu)秀人才，進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)模式，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合；有利于培養(yǎng)服裝專業(yè)人才。

中職教育 實(shí)踐教育 實(shí)踐教學(xué)

引言

完成理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)校學(xué)習(xí)與社會(huì)需求同步是當(dāng)前我國(guó)中職服裝專業(yè)教學(xué)最為迫切需要解決的問題。處理好這樣的問題，首當(dāng)其沖的是解決好中職服裝專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)理論同時(shí)也能夠與實(shí)踐相結(jié)合。再次能夠做到教學(xué)實(shí)踐的改革和創(chuàng)新，培養(yǎng)中職服裝專業(yè)學(xué)生的適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求。對(duì)于我國(guó)中職教育改革而言，加強(qiáng)學(xué)生在實(shí)踐方面培養(yǎng)更有利于中職教育的發(fā)展。以我國(guó)國(guó)情為出發(fā)點(diǎn)的教學(xué)改革才更具有現(xiàn)實(shí)意義，才能夠滿足現(xiàn)代化社會(huì)的發(fā)展需求［1］。

一、中職教學(xué)中服裝專業(yè)的現(xiàn)狀

1.設(shè)施設(shè)備陳舊

在現(xiàn)實(shí)中我國(guó)中職教育存在著實(shí)踐教學(xué)設(shè)備老化，無法和當(dāng)前的社會(huì)需求、企業(yè)要求相對(duì)應(yīng)。出現(xiàn)這樣的狀況主要是中職學(xué)校的教育經(jīng)費(fèi)有限，無法更新符合當(dāng)前企業(yè)需求的設(shè)備。也就造成了，學(xué)生無法接觸到與企業(yè)相似專業(yè)設(shè)備，就更不用談與市場(chǎng)接軌。當(dāng)下各做電動(dòng)設(shè)備更新速度快，各類新設(shè)備層出不窮，而我們的中職院校無法實(shí)現(xiàn)設(shè)備的更新?lián)Q代，也就使得學(xué)員不能夠第一時(shí)間接觸到最新的設(shè)備。

2.專業(yè)教材滯后

在我們中職服裝專業(yè)教學(xué)中，存在著統(tǒng)一的制定符合中職服裝專業(yè)教學(xué)的教材，不同地區(qū)使用的教材也各不相同，造成了廣大學(xué)員不能夠在夯實(shí)基礎(chǔ)上去進(jìn)一步學(xué)習(xí)本專業(yè)，嚴(yán)重影響了學(xué)生積極性。

在一些院校的教學(xué)中，存在著教學(xué)的內(nèi)容過于老套與時(shí)下的市場(chǎng)需求不符，這種情況在工藝教材上尤為突出。受到時(shí)代特性、地區(qū)特性的限制，當(dāng)前許多院校的工藝教材還是采用上世紀(jì)所用的款式裁剪及制圖，這類做法已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前中職服裝專業(yè)的教學(xué)的需要。但考慮到其代表性與地域性，這類教材可以作為學(xué)生入門輔助教材使用［2］。

當(dāng)前，我國(guó)中職服裝專業(yè)普遍存在著理論課課時(shí)量過大、過深，需要進(jìn)一步動(dòng)手的實(shí)踐課程卻安排的較少，而且使用的設(shè)備陳舊、教學(xué)方法較為簡(jiǎn)單，不能夠與當(dāng)前的市場(chǎng)、新工藝、新技術(shù)相接軌。同時(shí)在實(shí)踐課的安排上也不夠科學(xué)，造成了理論課與實(shí)踐課脫軌，這樣直接導(dǎo)致了，學(xué)生在學(xué)習(xí)到理論的時(shí)候不能夠?qū)嵺`操作，在實(shí)踐操作中理論又被忘光了尷尬境地，這樣的不合理教學(xué)管理使得中職院校在培養(yǎng)符合企業(yè)需求的人才方面大打折扣［3］。

3.工藝落后

在一些中職院校中還存在著老師傅帶徒弟的傳統(tǒng)的教授方法，這樣教學(xué)方法，使得學(xué)生在后期的學(xué)習(xí)過程中缺少完整的教學(xué)理論體系，學(xué)到的較為落后的制作工藝，無法跟上當(dāng)今服裝發(fā)展浪潮，同時(shí)也無法滿足企業(yè)用人的需求。

4.供需矛盾

當(dāng)前在我國(guó)存在著服裝企業(yè)急切需要人才與中職服裝專業(yè)畢業(yè)生無法滿足企業(yè)要求的矛盾。一方面是大量服裝企業(yè)需要越來越多的熟練的縫紉工，以及具有服裝設(shè)計(jì)等方面專業(yè)技能人才。而另一方面是我國(guó)大量的中職技校的服裝專業(yè)的停辦、停開，不能夠向廣大服裝企業(yè)提供更多技術(shù)人才，同時(shí)由于服裝業(yè)技術(shù)工人的工作強(qiáng)度大、工資普遍偏低、企業(yè)的知名度較低等原因，致使中職院校服裝專業(yè)畢業(yè)生頻繁跳槽，廣大服裝企業(yè)出現(xiàn)了用工荒、用工不足等情況。近幾年廣東、以及東南沿海等地的用工荒就已經(jīng)說明了，當(dāng)前中職服裝專業(yè)畢業(yè)生與服裝企業(yè)存在著嚴(yán)重的供需矛盾［4］。

在我國(guó)多年來，中職教育一直延續(xù)著改革開放之前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的教學(xué)模式，在對(duì)企業(yè)人才需求方面的研究較少，無論經(jīng)濟(jì)形勢(shì)如何變化，學(xué)校教育培養(yǎng)的學(xué)生品種始終如一。這當(dāng)然無法滿足企業(yè)的需求［5］。

5.教學(xué)改革措施

在對(duì)中職服裝專業(yè)教材改革：教學(xué)的改革應(yīng)當(dāng)把本專業(yè)的教材改革放在第一位，改變中職院校在實(shí)踐教學(xué)方面的落后的環(huán)節(jié)。在我國(guó)中職院校服裝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)一般包含著：工藝加工、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、綜合課程設(shè)計(jì)以及畢業(yè)設(shè)計(jì)等。服裝專業(yè)特征是實(shí)踐部分占的比重較大，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，是進(jìn)一步修訂教學(xué)大綱的主要任務(wù)，提高實(shí)踐在教學(xué)環(huán)節(jié)的比例，重視理論與實(shí)踐密切結(jié)合。

《服裝工藝》課要依據(jù)不同款式服裝分類，實(shí)現(xiàn)對(duì)制作程序有理有據(jù)，圖文并茂，圖示要淺顯易懂，使學(xué)生容易接受，并對(duì)課程有興趣，工藝要保持傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)工藝，再吸收國(guó)內(nèi)外較新的工藝流程及制作方法，使《服裝工藝》教材能推陳出新，有新鮮的營(yíng)養(yǎng)。教材改革應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)需求。不斷改革教材中陳舊的款式及工藝方法，采用較新較前沿的工藝制作手段。

在實(shí)踐教材的修改方面，應(yīng)當(dāng)保存合理的、基礎(chǔ)的、順應(yīng)時(shí)代潮流的內(nèi)容，對(duì)于那些老化的、結(jié)構(gòu)不合理的實(shí)踐知識(shí)應(yīng)當(dāng)適時(shí)刪除。同時(shí)增加一些培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的部分，使其具有新的理論與實(shí)踐相結(jié)合體系、改變傳統(tǒng)的思維方式和新的專業(yè)實(shí)踐知識(shí)結(jié)構(gòu)，全面的提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力、綜合能力和解決實(shí)際問題的能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展［6］。

廣大的教職人員需要進(jìn)一步分析，適時(shí)調(diào)整教學(xué)課程和研究的方向，以當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展潮流為基準(zhǔn)，主動(dòng)調(diào)研市場(chǎng)信息，緊跟市場(chǎng)出現(xiàn)新技術(shù)、設(shè)備、新材料、新的工藝方法、新的樣式，通過與企業(yè)合作了解企業(yè)的技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求狀況，及時(shí)調(diào)整理論課、實(shí)踐課的內(nèi)容，在課堂上突出服裝專業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新材料對(duì)未來服裝業(yè)發(fā)展的影響［7］。力爭(zhēng)做到教學(xué)的與時(shí)俱進(jìn)，知識(shí)的及時(shí)更新。

在教師中積極采用一體化教學(xué)模式。在職校服裝實(shí)踐教學(xué)改革中應(yīng)提倡一體化教學(xué)模式，職業(yè)教育當(dāng)中開設(shè)的專業(yè)理論課，是為技能訓(xùn)練教學(xué)服務(wù)的，將專業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)，用理論知識(shí)支持職業(yè)技能的學(xué)習(xí)，實(shí)行理論與實(shí)際緊密結(jié)合。一體化教學(xué)模式符合教學(xué)優(yōu)化的原則，非常切合我國(guó)加快技術(shù)人才培養(yǎng)的需要。一體化教學(xué)模式就是將專業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能結(jié)合起來，以理論指導(dǎo)實(shí)踐，使學(xué)生知其然也知所以然，更快、更扎實(shí)地學(xué)會(huì)技能［8］。例如畢業(yè)設(shè)計(jì)用一個(gè)教師一手完成，從設(shè)計(jì)、制圖、裁剪到制作等全過程，即從理論到實(shí)踐，使學(xué)生通過同一教師的傳授及指導(dǎo)將所教的理論知識(shí)再通過實(shí)踐得以實(shí)現(xiàn)，完成了理論和實(shí)踐的一體化教學(xué)模式。

加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的互動(dòng)，與制衣企業(yè)合作，建立實(shí)習(xí)基地。實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)的至關(guān)重要的部分，實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)理論、實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。學(xué)生在校學(xué)到理論知識(shí)在實(shí)習(xí)得到進(jìn)一步驗(yàn)證，在校外實(shí)習(xí)可以完成對(duì)新設(shè)備、新產(chǎn)品、新材料的認(rèn)知，進(jìn)一步了解到市場(chǎng)的需求，親身經(jīng)歷生產(chǎn)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)有了直觀的認(rèn)識(shí)和了解。最后使學(xué)生在掌握基本技能的基礎(chǔ)上提高創(chuàng)新能力和獨(dú)立工作能力［9］。

采用計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)手段。為了緊跟技術(shù)進(jìn)步，吸收最新的動(dòng)態(tài)，為適應(yīng)先進(jìn)實(shí)踐教學(xué)手段的運(yùn)用，服裝專業(yè)也必須做好多媒體配套工作。在現(xiàn)代服裝實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中，信息技術(shù)的飛速發(fā)展，學(xué)生在網(wǎng)上可以尋找大量相關(guān)素材，利用現(xiàn)代信息化技術(shù)可以使學(xué)生獲取超出過去許多倍的信息采集量，通過大量的圖片、課件、案例，同步展示進(jìn)行教學(xué)，直觀性地傳達(dá)知識(shí)內(nèi)容的信息，了解更多市場(chǎng)預(yù)測(cè)及動(dòng)態(tài)，掌握最新的科技成果，也可學(xué)習(xí)制作課件，可在網(wǎng)上互動(dòng)，將有用信息制成光碟或上傳到網(wǎng)絡(luò)，這樣就能使學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)東西更感興趣，更愿意與老師交流，對(duì)學(xué)習(xí)也有了主動(dòng)性。

順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需要，重視職業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變。能夠?yàn)槲覈?guó)服裝企業(yè)培養(yǎng)出更多適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的人才，只有在觀念上轉(zhuǎn)變，才能夠進(jìn)一步改善實(shí)踐教學(xué)方式，擺脫紙上談兵的只重視理論忽視實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀［10］。同時(shí)，明確未來中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的培養(yǎng)方向，重視實(shí)踐，提高實(shí)踐在教學(xué)中的比重。只有在觀念上改變并加以重視之后，實(shí)踐教學(xué)才能很好地開展，效果才會(huì)凸顯出來。

做到合理安排，更新方法。安排好課程設(shè)置，樹立目標(biāo)學(xué)習(xí)制度，科學(xué)的安排好學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)，保障學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)的課時(shí)量。科學(xué)合理的安排好理論與實(shí)踐課時(shí)量。同時(shí)，做到理論課與實(shí)踐課之間的關(guān)聯(lián)性，確保在學(xué)習(xí)完理論課之后，盡量安排相關(guān)的實(shí)踐課來驗(yàn)證前階段的理論課的學(xué)習(xí)。同時(shí)，廣大教師也要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新教學(xué)手段和方法來適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要。同時(shí)也要注重學(xué)生主體學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)。力爭(zhēng)做到因材施教、以人為本。

4、結(jié)束語(yǔ)

在當(dāng)前我國(guó)的中職服裝教學(xué)中，首先要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)，加快教材改革的步伐，在師資力量方面要做到培養(yǎng)更多年富力強(qiáng)的中堅(jiān)力量，加強(qiáng)一體化化教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)校在信息化教學(xué)方面的應(yīng)用，與時(shí)俱進(jìn)更新觀念，致力于培養(yǎng)出符合當(dāng)前需要的服裝專業(yè)綜合性技能人才，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)中職服裝專業(yè)的發(fā)展，力爭(zhēng)做到為國(guó)家和企業(yè)培養(yǎng)出更優(yōu)秀的服裝專業(yè)技能人才。

［1］戴教林等.高職服裝專業(yè)教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004.9.

［2］周萍等.服裝專業(yè)教學(xué)改革初探［J］.河南職技師范學(xué)報(bào)（職業(yè)教育版），2001轉(zhuǎn)1.

［3］劉桂花.貼近市場(chǎng)需求的服裝實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新［J］.教育與文化市場(chǎng)，2007.6.

［4］趙雪峰；構(gòu)建“一體四翼”式服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式研究［D］；江南大學(xué)；2009年

［5］康春梅；從市場(chǎng)需求看服裝專業(yè)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置 ［J］；中國(guó)西部；2010年22期

［6］郭麗鵬；關(guān)于技工院校服裝專業(yè)教學(xué)改革的思考［J］；華章；2011年15期

［7］宋金家；如何提高服裝專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能［J］；職業(yè)技術(shù)教育研究；2003年02期

［8］方麗萍；服裝專業(yè)教育現(xiàn)狀與對(duì)策研究［J］；科教新報(bào)（教育科研）；2010年14期

［9］胡寶鋼；影響服裝專業(yè)市場(chǎng)的關(guān)鍵詞［N］；中國(guó)紡織報(bào)；2011年

［10］竇俊霞；淺談服裝專業(yè)教學(xué)的改革［J］；中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊；2007年24期