論后天因素與先天條件的關(guān)系
——后天因素可否改變自身身體條件

韋夷

（廣西柳州市第十五中學(xué) 廣西柳州 545001）

論后天因素與先天條件的關(guān)系
——后天因素可否改變自身身體條件

韋夷

（廣西柳州市第十五中學(xué) 廣西柳州 545001）

本文通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)鍛煉和睡眠三方面對(duì)人體先天條件是否能改變進(jìn)行論述，通過(guò)研究數(shù)據(jù)的對(duì)比，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)合理的飲食、后天的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、充足的睡眠有助于少年兒童的健康發(fā)育以及成年后擁有健美的體型。

身高 體重 營(yíng)養(yǎng)膳食 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練 睡眠 生長(zhǎng)發(fā)育 生長(zhǎng)素

人們都想將來(lái)自己有一個(gè)健康的體魄、良好的運(yùn)動(dòng)能力和滿意的身高，那么我們是否可以通過(guò)其他手段來(lái)改變自己將來(lái)的身高、體型和機(jī)體能力？下面結(jié)合實(shí)際和研究發(fā)現(xiàn)論述后天因素與先天條件的關(guān)系，分析后天因素可否改變身體條件。

一、膳食營(yíng)養(yǎng)

科學(xué)家們通過(guò)大量的調(diào)查資料，驚訝地發(fā)現(xiàn)，近100年來(lái)，世界許多地方的人身高都在不斷地增長(zhǎng)，而且是一代比一代高。如日本從以前被稱為最矮小的民族，有一句話說(shuō)日本，一杯牛奶強(qiáng)大了一個(gè)民族，牛奶使現(xiàn)在日本人的身高與以前相比有了巨大的變化。由此可見膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)身高起著關(guān)鍵性作用。

兒童青少年時(shí)期是一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，而糖、脂肪、蛋白質(zhì)水和礦物質(zhì)又是人體的組成部分。兒童青少年在滿足身體基礎(chǔ)需要、日?；顒?dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育需要的同時(shí)，如果還要參加運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練則還需補(bǔ)充在訓(xùn)練中所消耗的能量。下面總結(jié)幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

蛋白質(zhì)，是一種化學(xué)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的化合物。如果要想練出好的體型，補(bǔ)充蛋白質(zhì)是必不可少的。從某種意義上說(shuō)，身高是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（特別是蛋白質(zhì)）“堆砌”起來(lái)的。構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)的物質(zhì)有5～10萬(wàn)種，組成這些蛋白質(zhì)的8種必需氨基酸要靠食物供給。如果食物能提供足量的8種必需氨基酸，就能加速蛋白質(zhì)的合成，有助于全身各組織器官的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是骨骼和骼軟骨的生長(zhǎng)發(fā)育。但要記住不宜過(guò)量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，足夠就好。

礦物質(zhì)對(duì)人體十分重要，如鈣、磷、鉀等等。同樣礦物質(zhì)對(duì)骨骼生長(zhǎng)有著重要作用。我們長(zhǎng)聽說(shuō)要補(bǔ)鈣，那么補(bǔ)鈣是否能促進(jìn)骨頭的生長(zhǎng)呢？其實(shí)不能。人體中99%的鈣存在與骨骼和牙齒內(nèi)，骨骼能夠堅(jiān)硬挺拔，不能離開鈣的生物礦化作用。兒童缺鈣會(huì)造成骨骼變軟變形，也就是常說(shuō)的佝僂病，如果這樣，那孩子生長(zhǎng)將無(wú)從談起。鋅在機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育有著重要作用，在缺鋅的情況下，單位時(shí)間內(nèi)DNA的復(fù)制速率顯著減慢，DNA合成量也明顯減少，從而使細(xì)胞的分裂速度減慢或停滯。鋅的這一細(xì)胞分子機(jī)制的闡明最終揭示了為什么鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育停頓的秘密。鋅同時(shí)能促進(jìn)食欲，缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺遲鈍、食欲減退，這將不利于少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

維生素是維護(hù)身體健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理技能所必需的一類有機(jī)化合物。人體對(duì)各種維生素的需求量很少，可是大多數(shù)維生素在體內(nèi)不能合成或合成量甚微，在體內(nèi)的儲(chǔ)存量一般很少，因此要經(jīng)常從食物中攝取。其中能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的有維生素A和維生素B2。

碳水化合物，即我們俗稱的糖，有著促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收作用。與此同時(shí)，人體所消耗的熱量，極大部分來(lái)自于糖。因此糖的充足對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育同樣有重要作用。

可見，全面、合理的營(yíng)養(yǎng)是影響身高的因素，同時(shí)也是補(bǔ)救身高的必要條件。骨骼，尤其是下肢和脊柱，在發(fā)育期新陳代謝最旺盛，這就需要豐富的營(yíng)養(yǎng)供給。因此，合理飲食有助于兒童的健康發(fā)育。

二、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練

國(guó)內(nèi)外學(xué)者通過(guò)對(duì)比數(shù)百名從事體操、游泳等業(yè)余運(yùn)動(dòng)少年兒童與不從事運(yùn)動(dòng)的同齡人發(fā)現(xiàn)，在各年齡組的身高、體重和胸圍年增長(zhǎng)值方面，從事運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的比不從事運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的要高一倍以上。將50名男女學(xué)生平均分為AB兩組，A組每天一節(jié)體育課和一次課外體育活動(dòng),B組則正常按普通課時(shí)上課。過(guò)了15年后，對(duì)照發(fā)現(xiàn)不論男女，A組的男女生各項(xiàng)指標(biāo)都明顯高于B組。經(jīng)常從事體育鍛煉的少年兒童，其新陳代謝更強(qiáng)，明顯加強(qiáng)血液循環(huán)，改善骨骼的血液供應(yīng)，使其得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)骨骼的的增長(zhǎng)，使管狀骨變長(zhǎng)，橫徑增粗，骨重增加。體育運(yùn)動(dòng)有利于平衡全身及骨骼的鈣磷代謝，加速礦物質(zhì)在骨骼內(nèi)的沉積，使骨皮質(zhì)變厚，骨密度增大。長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)可使新陳代謝旺盛，有利于骨細(xì)胞的增殖，加速鈣化過(guò)程，使骨質(zhì)堅(jiān)實(shí)。

總之，在保證營(yíng)養(yǎng)供給充足的情況下，體育鍛煉作為自覺的有目的的自身改造手段，可充分發(fā)揮機(jī)體的生長(zhǎng)潛能，有效利用各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)代謝過(guò)程加強(qiáng)，全面提高人體形態(tài)和功能的發(fā)育水平。

三、睡眠

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在睡眠狀態(tài)下，生長(zhǎng)激素分泌最旺盛。此外，人在睡眠時(shí)，脊柱、下肢各關(guān)節(jié)等與身高有關(guān)的骨骼，都擺脫了體重的壓力，解觸了緊張狀態(tài)，因此關(guān)節(jié)得到了增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。而少年兒童的骨骼變長(zhǎng)，正是靠關(guān)節(jié)的骨骺軟組織細(xì)胞增殖來(lái)完成的。由于完全解除體重負(fù)荷之后，便可自由成長(zhǎng)，早晨起床時(shí)，身高比晚上臨睡前至少要高0.5～1厘米。所以睡臥在適當(dāng)?shù)拇采?，舒展脊柱及下肢關(guān)節(jié)，有利于身高的增長(zhǎng)。由此可見，保證孩子充足睡眠（包括睡眠時(shí)間及睡眠質(zhì)量）是身體增高的一個(gè)必要條件。

此外，多項(xiàng)研究證明睡眠不足會(huì)導(dǎo)致增強(qiáng)食欲的激素分泌過(guò)度而控制攝食量的激素分泌不足，導(dǎo)致體重增加?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，Ghrelin和Leptin兩種激素是決定睡眠與體重間互動(dòng)關(guān)系的關(guān)鍵因素。Ghrelin由胃分泌，能夠調(diào)節(jié)食欲。Ghrelin分泌越多，食欲越強(qiáng)。Leptin由脂肪細(xì)胞分泌，能夠抑制食欲同時(shí)增強(qiáng)新陳代謝的水平。Leptin分泌越少食欲越強(qiáng)。睡眠不足會(huì)導(dǎo)致Ghrelin分泌增多和Leptin分泌減少，因此會(huì)增強(qiáng)食欲。如果睡眠不足，機(jī)體就需要從食物中獲取更多的能量。當(dāng)我們進(jìn)入深睡眠時(shí)，機(jī)體就會(huì)得到充分的休息，就會(huì)減少能量的需求。那么多長(zhǎng)的睡眠能維持最佳的激素分泌呢？相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)可能8小時(shí)就夠了。

以上發(fā)現(xiàn)證明睡眠不足和肥胖間的確存在聯(lián)系。畢竟睡眠會(huì)讓我們的機(jī)體得到充足的休息，減少這一過(guò)程只能導(dǎo)致機(jī)體疲勞。不妨減慢生活的步伐，好好睡一覺，提供能量的同時(shí)能維持平衡的身材，一舉兩得，何樂不為？

總之，人類的基因遺傳在對(duì)下一代的機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育有著不可動(dòng)搖的地位。但后天因素對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育也是非常明顯的。應(yīng)注重后天因素對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的影響，合理安排飲食，加強(qiáng)后天運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，使孩子保持充足的睡眠，以促進(jìn)孩子的身體發(fā)育。

[1].張?chǎng)?營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)兒童健康發(fā)育的影響[J].中國(guó)兒童保健雜志,2012年.

[2].李峰文.影響孩子長(zhǎng)高的因素是什么[J].教育導(dǎo)刊(幼兒教育),2000 (S5).