紅（胡）蘿卜“兩增五改”配套栽培技術(shù)

楊潔

內(nèi)蒙古烏蘭察布市察右中旗農(nóng)業(yè)技術(shù)植保站

紅（胡）蘿卜“兩增五改”配套栽培技術(shù)

楊潔

內(nèi)蒙古烏蘭察布市察右中旗農(nóng)業(yè)技術(shù)植保站

察右中度通過(guò)各級(jí)科技部門(mén)的精心研究、實(shí)地操作、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等，結(jié)合該旗的實(shí)際，總結(jié)出適合當(dāng)?shù)丶t（胡）蘿卜種植的“兩增五改”配套技術(shù)，這一技術(shù)的實(shí)施對(duì)提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量、節(jié)約成本、減少工作量、增加農(nóng)民收入具有重要意義。

兩增五改 技術(shù) 推廣應(yīng)用 意義

內(nèi)蒙古烏蘭察布市察右中旗紅蘿卜播種面積達(dá)8萬(wàn)畝左右，現(xiàn)已成為該旗的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。為了進(jìn)一步提高單產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收，拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。2011年在各級(jí)科技部門(mén)的精心研究、實(shí)地操作、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，推廣了“兩增五改”配套栽培技術(shù)，現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)歸納如下：

一、兩增

1．增施有機(jī)肥

有機(jī)肥的施用量不足，是廣大農(nóng)民在紅蘿卜種植過(guò)程中普遍存在問(wèn)題，再加上盲目施肥和施肥方法不當(dāng)?shù)龋萍s著紅蘿卜的產(chǎn)量、品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益的提高。因此，2011年開(kāi)始要求必須在施足有機(jī)肥的基層上，實(shí)施合理精量配方施肥。（由原來(lái)的平均每畝施純羊糞500～1000千克左右，增加到2000千克，并配方施入25～50千克的氮磷鉀復(fù)合肥及一定數(shù)量的鈣鎂鋅等中微肥）。通過(guò)增施有機(jī)肥不僅增加了土壤養(yǎng)分，而且改善了土壤環(huán)境，降低了褐斑病、根結(jié)線蟲(chóng)病的發(fā)生及早期黃葉、中后期早衰等生理性病害的發(fā)生。使單產(chǎn)增加15%～20%，商品率增加了10%以上。技術(shù)要點(diǎn)：應(yīng)將有機(jī)肥充分腐熟后施入，以防發(fā)生蟲(chóng)害、燒苗等造成分叉、畸形等劣根，降低產(chǎn)品品質(zhì)和商品率。

2．增大播種密度

紅蘿卜的種植密度直接影響其產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。一般品種種植密度每畝2.8萬(wàn)～3.0萬(wàn)株為宜，植株較小的品種密度要適當(dāng)增大，如紅映二號(hào)每畝要保持在3.0萬(wàn)～3.2萬(wàn)株。而且每株的營(yíng)養(yǎng)面積要均勻，否則會(huì)造成產(chǎn)品大小不均勻，產(chǎn)生超大根、叉根、裂根等劣質(zhì)根，使產(chǎn)品品質(zhì)、商品率下降，嚴(yán)重影響種植效益。

方法上要從選用優(yōu)良品種（播種量每畝0.20～0.25千克）、合理施肥、提高機(jī)播技術(shù)、及時(shí)除草、澆水，合理有效防治病蟲(chóng)害等技術(shù)入手，確保苗全、苗壯、苗勻以達(dá)到高產(chǎn)、高效的目的。

合理的種植密度，不僅僅決定產(chǎn)量的多少，同時(shí)還決定了商品率的高低，密度合理了，0.125～0.250千克的標(biāo)準(zhǔn)商品根就多，商品率高效益就好。合理的種植密度可以使商品率提高到85%以上。這項(xiàng)技術(shù)是種植技術(shù)中的關(guān)鍵，沒(méi)有合理的種植密度，水肥氣熱等條件再好都是徒勞。

二、五改

1.改經(jīng)驗(yàn)施肥為配方施肥

通過(guò)近幾年衛(wèi)星定位測(cè)土化驗(yàn)，農(nóng)技人員根據(jù)每片地的養(yǎng)分豐缺情況，結(jié)合紅蘿卜的需肥規(guī)律和需肥特點(diǎn)，制定出科學(xué)合理的配方和施肥方法。并制定成冊(cè)直接提供給農(nóng)戶，將方中的有機(jī)肥、50%的氮肥和鉀肥做底肥，磷肥做種肥，其余50%的氮肥和中、微量肥做追肥。使每畝節(jié)約化肥10～20千克，商品率提高10%左右。操作方便，既節(jié)約成本又提高產(chǎn)品質(zhì)量與安全，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了施肥效益的最高化。

通過(guò)配方施肥技術(shù)的實(shí)施，徹底克服了農(nóng)民為追求高產(chǎn)，盲目過(guò)量施肥（特別是過(guò)量施入氮肥），和缺鉀、鎂、鋅等造成的氮污染，植株抗性差，病害嚴(yán)重，減產(chǎn)，品質(zhì)下降，投入產(chǎn)出比低等弊端。

2.改人工播種為全機(jī)械化種植

通過(guò)開(kāi)展三種不同機(jī)型紅蘿卜精量播種試驗(yàn)示范（意大利Agrico公司SNT290蔬菜播種機(jī)、黑龍江德沃科技開(kāi)發(fā)有限公司2BQS-8型蔬菜播種機(jī)、察右中旗興農(nóng)農(nóng)機(jī)公司興農(nóng)2BLB-5紅蘿卜播種機(jī)），根據(jù)植株戶植株規(guī)模的大小，從中選出種適合自己、便于操作、種植均勻的精量播種機(jī)。通過(guò)全機(jī)械播種技術(shù)的推廣，不但提高了播種質(zhì)量，提高了出苗率，可節(jié)約種子20%左右、減少間苗兩次、降低了勞動(dòng)成本、每畝節(jié)約種子和人工投入300元左右。同時(shí)機(jī)械作業(yè)也實(shí)現(xiàn)了紅蘿卜的規(guī)?；N植，促進(jìn)了紅蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到了農(nóng)民增收的目的。

3.改原來(lái)的溝灌，大水漫灌為軟管微噴技術(shù)

通過(guò)幾年的試驗(yàn)摸索，選擇推廣了適合紅蘿卜種植的灌溉方式，軟管微噴灌溉技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)的推廣，不但克服了過(guò)去溝灌和大水漫灌造成的沖籽沖苗，導(dǎo)致缺苗斷壟現(xiàn)象；避免了因摟畦刮堰造成土地浪費(fèi)和邊行效應(yīng)造成的產(chǎn)品大小不均勻、商品率下降，以及水肥流失和地下污染等，試驗(yàn)證明該項(xiàng)技術(shù)的推廣可節(jié)水40%、節(jié)肥30%、同時(shí)也節(jié)約了人工，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。使紅蘿卜的單產(chǎn)提高了15%，商品率提高了12%，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保、增效的目的。

4.改人工除草為藥劑防草

紅蘿卜人工除草是一件比較繁瑣的工作，每畝需要花費(fèi)3～4個(gè)人工來(lái)完成，嚴(yán)重制約著紅蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為節(jié)本增效，從1994年起，我旗一直在自治區(qū)農(nóng)科院的指導(dǎo)下開(kāi)展紅蘿卜低殘留、無(wú)污染、安全綠色除草劑，田普除草劑的試驗(yàn)、示范、推廣工作。2000年全面推廣以來(lái)，使2～3個(gè)勞力的農(nóng)戶，戶播種面積由幾畝到幾十畝、幾百畝，大大提高了勞動(dòng)效率，使本地紅蘿卜的大面積種植成為現(xiàn)實(shí)，產(chǎn)業(yè)壯大有了保障。

5.改病蟲(chóng)害化學(xué)防治為綜合防治

過(guò)去以化學(xué)藥劑防治為主的防治技術(shù)，不僅增加了種植成本，而且嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全、造成了對(duì)環(huán)境污染。從2000年推廣綜合防治以來(lái)，不但有效提高了防治病蟲(chóng)害效果，降低了防治成本的投入，還提升了產(chǎn)品的綠色標(biāo)準(zhǔn)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量并大大降低了在種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境的污染。

采用以農(nóng)業(yè)防治為主、物理防治和生物防治相結(jié)合，化學(xué)防治為輔的綜合防治方法。通過(guò)輪作倒茬，選最適合紅蘿卜的茬口洋蔥實(shí)行兩年以上輪作，其根系分泌物可以有效抑制褐斑病、根結(jié)線蟲(chóng)等多種病害的發(fā)生和發(fā)展。合理深耕、清理田間雜草、選用高抗病品種、推廣頻振式殺蟲(chóng)燈、生物藥劑等技術(shù)將病蟲(chóng)害的發(fā)生和發(fā)展指數(shù)降到最低。低毒低殘留化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害為輔的綜合防治方法。

“兩增五改”配套技術(shù)，在察右中旗紅蘿卜種植上的綜合應(yīng)用與推廣，使該旗紅蘿卜種植單產(chǎn)平均提高到4895千克，比前幾年單產(chǎn)平均增加505千克，（如按正常年份，商品每千克0.8元計(jì)算）畝增效（加節(jié)約人工）約800元左右，也使該旗的紅蘿卜種出了“安全”與”放心”。并實(shí)現(xiàn)了節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)工、提高水肥利用率等目的，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有深遠(yuǎn)意義。