提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的途徑

哈云輝

（黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)莽格吐達(dá)斡爾族鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合中心，黑龍江 齊齊哈爾 161000）

提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的途徑

哈云輝

（黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)莽格吐達(dá)斡爾族鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合中心，黑龍江 齊齊哈爾 161000）

肉羊養(yǎng)殖；經(jīng)濟(jì)效益；途徑

近些年來(lái)，羊肉制品的銷(xiāo)量迅速增加，羊肉價(jià)格也呈上升趨勢(shì)，我國(guó)的肉羊養(yǎng)殖前景十分廣闊，肉羊養(yǎng)殖規(guī)模必將不斷擴(kuò)大。肉羊養(yǎng)殖的目的就是為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，獲得經(jīng)濟(jì)效益，但肉羊養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，所需的投資成本也較高，而傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖無(wú)法獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，為此本文將提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的幾條途徑簡(jiǎn)述如下，供同行參考。

1 選擇品種優(yōu)質(zhì)的肉羊

肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中最重要的一環(huán)是肉羊的品種選擇，盡管什么品種的羊都可以為人類(lèi)提供羊肉制品，但肉的品質(zhì)卻有很大差別，例如產(chǎn)毛用羊的凈肉率就很低，大約在35%～45%，就不能選用這類(lèi)產(chǎn)毛用羊。品質(zhì)優(yōu)良的肉羊的凈肉率一般可達(dá)到70%左右，并且生長(zhǎng)發(fā)育的速度較快，由此縮短了養(yǎng)殖時(shí)間，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的擴(kuò)大。

品種對(duì)羊肉制品的肉質(zhì)和口感有很大影響，為了縮短肉羊養(yǎng)殖時(shí)間，節(jié)約養(yǎng)殖成本，農(nóng)戶(hù)常選擇體型較大、生長(zhǎng)發(fā)育較快的肉羊品種，與品種優(yōu)質(zhì)的肉羊相比，這種品種的羊肉的口感較差，營(yíng)養(yǎng)成分含量上也有著一定的差距，進(jìn)入市場(chǎng)后很難獲得預(yù)期收益。

2 合理選址并建造圈舍

科學(xué)合理地建造舒適的圈舍是進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖前的必要步驟和前提條件，對(duì)肉羊的生長(zhǎng)有著極為重要的影響。選址不合理的圈舍或者圈舍的類(lèi)型不恰當(dāng)，會(huì)影響肉羊的生長(zhǎng)發(fā)育，使肉羊的凈肉率較低，出欄率也較低，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成肉羊患病，令肉羊的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。因此在進(jìn)行圈舍地址的選擇時(shí)要選擇涼爽干燥的環(huán)境，并且要能夠時(shí)常通風(fēng)，最好靠近原料的產(chǎn)地，節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用，降低原料的運(yùn)輸成本，此外在進(jìn)行建造圈舍的地址的選擇時(shí)要避開(kāi)環(huán)境污染的區(qū)域，以避免產(chǎn)生疫情。

圈舍的建造也要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行合理建設(shè)，例如封閉式圈舍要應(yīng)用到氣候變化較為頻繁的地區(qū)中，半開(kāi)放式和開(kāi)放式的圈舍應(yīng)用到氣候比較溫和的地區(qū)，并注意合理的采光和適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，以提高肉羊的計(jì)提免疫力，使得肉質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)，避免疫情的產(chǎn)生，進(jìn)而令經(jīng)濟(jì)效益提高。

3 加強(qiáng)對(duì)肉羊繁殖技術(shù)的學(xué)習(xí)

較高的繁殖率是能夠獲得較高的經(jīng)濟(jì)利益的重要保障之一，但也是肉羊養(yǎng)殖的一個(gè)技術(shù)難點(diǎn)。假如肉羊的繁殖率較低，農(nóng)戶(hù)為了使存欄數(shù)量保持在一定范圍之內(nèi)，就必須購(gòu)買(mǎi)其他廠家的肉羊羊羔，使得成本的投入大大增加，同時(shí)也加大了羊羔患病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此要不斷學(xué)習(xí)并扎實(shí)掌握科學(xué)的肉羊繁殖技術(shù)，解決肉羊養(yǎng)殖中繁殖率較低的問(wèn)題，令肉羊繁殖率得到一定的保障，將肉羊的產(chǎn)羔周期縮短在一定的合理的范圍之內(nèi)，最大限度地在保證繁殖率的同時(shí)又能夠降低繁殖成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

4 掌握科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)

肉羊的養(yǎng)殖效益可以通過(guò)比對(duì)肉羊的肉料比得出來(lái)，肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中飼料配方是肉料比提高的關(guān)鍵，因此在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中要注意肉羊飼料的營(yíng)養(yǎng)搭配。不同的飼料配方中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不盡相同，不同品種的肉羊的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的需求也是不同的。因此在飼料的配置中一定要根據(jù)肉羊的品種和生長(zhǎng)情況進(jìn)行配置，保證飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠達(dá)到均衡，同時(shí)為肉羊提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

科學(xué)的育肥手段可以令飼料成本降低進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益，因此要根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境來(lái)對(duì)育肥方案進(jìn)行設(shè)置，在牧草較為豐富的地區(qū)在夏季時(shí)將草料結(jié)合起來(lái)，在秋冬季節(jié)加大飼料的分量以盡可能節(jié)約飼料成本，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

養(yǎng)殖防疫也是必須掌握的技術(shù)，對(duì)肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中的傳染病要及時(shí)防治，采用恰當(dāng)?shù)姆乐未胧苊獯笠?guī)模疫情的發(fā)生。

5 掌握市場(chǎng)需求情況

我國(guó)疆域廣闊，民族眾多，各民族各地區(qū)的人們都有著不同的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，有著不同的口味偏好，因此在肉羊養(yǎng)殖之前要及時(shí)掌握市場(chǎng)的需求情況，對(duì)各地區(qū)的市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分析，根據(jù)所分析出的情況和所掌握的信息來(lái)對(duì)接下來(lái)的肉羊養(yǎng)殖進(jìn)行一系列的養(yǎng)殖方案的選擇，并根據(jù)這些信息來(lái)確定最終的養(yǎng)殖規(guī)模，避免滯銷(xiāo)現(xiàn)象的發(fā)生，保證經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

6 總結(jié)

肉羊養(yǎng)殖要向規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展，以提高肉羊養(yǎng)殖的競(jìng)爭(zhēng)力和科技含量，增強(qiáng)承受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，同時(shí)量力而行，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上適度發(fā)展，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與資金的合理搭配，以實(shí)現(xiàn)最終經(jīng)濟(jì)利益的最大化。

[1]向前宏，等.兩種肉羊養(yǎng)殖方式經(jīng)濟(jì)效益比較[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014（10）.

[2]劉東山，等.肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查分析[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2009（05）.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．10.023