高職《熱工及流體應(yīng)用》課程教學(xué)改革探索與實踐

摘要：高職是培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，因此在教學(xué)過程中，必須根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合專業(yè)特點，進(jìn)行相應(yīng)教學(xué)改革。以我院2015級電廠熱能動力裝置專業(yè)（以下簡稱熱動專業(yè)）《熱工及流體應(yīng)用》課程教學(xué)為例，淺析課程重組原因、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)、授課計劃、特點、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行探索與實踐。經(jīng)實踐證明，改革達(dá)到預(yù)期效果。

關(guān)鍵詞：高職；熱工及流體應(yīng)用；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）51-0251-02

一、問題提出

高職人才培養(yǎng)目標(biāo)是為經(jīng)濟(jì)社會培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的，掌握“必需、夠用”的專業(yè)理論知識、具有較強(qiáng)的高素質(zhì)技能型人才[1]。在構(gòu)建課程體系中，要求實踐教學(xué)課時占總課時一半以上，我院2015級熱動專業(yè)占比為53.27%。這樣，在規(guī)定總課時里，部分公共基礎(chǔ)課程、素質(zhì)拓展課程、專業(yè)核心技術(shù)課程課時基本不變的情況下，只能減少專業(yè)基礎(chǔ)課程課時。我院2015級之前熱動專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程有《熱工基礎(chǔ)》和《工程流體力學(xué)·泵與風(fēng)機(jī)》，分別安排在大一下、大二上學(xué)期進(jìn)行。實際上《工程流體力學(xué)》為專業(yè)基礎(chǔ)課程，《泵與風(fēng)機(jī)》為專業(yè)課程。而《熱工基礎(chǔ)》和《工程流體力學(xué)》同為專業(yè)基礎(chǔ)課程，且某些內(nèi)容重復(fù)，因此，在專業(yè)基礎(chǔ)課程約64總課時不變情況下，我們把《熱工基礎(chǔ)》和《工程流體力學(xué)》合并為《熱工及流體應(yīng)用》，作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。

二、教學(xué)改革方法

（一）課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)

1.課程教學(xué)內(nèi)容?！稛峁ぜ傲黧w應(yīng)用》由“工程熱力學(xué)”、“傳熱學(xué)”和“工程流體力學(xué)”三部分內(nèi)容組成。其中，“工程熱力學(xué)”是探討熱能和機(jī)械能相互轉(zhuǎn)換規(guī)律，以及在火電廠中的應(yīng)用（主要在汽輪機(jī)設(shè)備中進(jìn)行）；“傳熱學(xué)”是探討熱能傳遞規(guī)律，以及在火電廠中的應(yīng)用。[2]（主要在鍋爐設(shè)備中進(jìn)行）；“工程流體力學(xué)”是探討流體在平衡和流動時的力學(xué)規(guī)律，以及在火電廠中的應(yīng)用[3]。

2.課程教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，應(yīng)掌握熱力學(xué)、傳熱學(xué)和流體力學(xué)的基本理論，會正確應(yīng)用“工程熱力學(xué)”知識定性分析各種基本熱力過程特點、定量計算熱功轉(zhuǎn)換效率等，會正確應(yīng)用“傳熱學(xué)”知識定性分析傳熱過程特點、定量計算傳熱量等，會正確應(yīng)用“工程流體力學(xué)”知識定性分析各種流體力學(xué)規(guī)律，定量計算流體的流速和流量、壓力和壓力差、流動阻力損失等技能，為后續(xù)的如《泵與風(fēng)機(jī)》、《鍋爐設(shè)備及運行》、《汽輪機(jī)設(shè)備及運行》、《熱力發(fā)電廠》、《熱工測量及儀表》、《熱力過程自動控制》、《單元機(jī)組集控運行》等職業(yè)技術(shù)核心課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，并為今后從事相關(guān)工作提供重要的基礎(chǔ)知識。

3.課程特點?！肮こ虩崃W(xué)”和“工程流體力學(xué)”的內(nèi)容特點是：內(nèi)容多而且理論性較強(qiáng)、概念多而且抽象難理解、公式較多而且應(yīng)用條件復(fù)雜[4]；“傳熱學(xué)”內(nèi)容特點是：三種傳熱方式有不同的傳熱機(jī)理、表現(xiàn)，自成體系，所以內(nèi)容連貫性和系統(tǒng)性較差，但又有一定的規(guī)律可循[5]。

（二）教學(xué)方法和教學(xué)手段改革

1.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。高職學(xué)生學(xué)習(xí)情緒化較強(qiáng)，對于內(nèi)容枯燥理論性太強(qiáng)的內(nèi)容，學(xué)習(xí)興趣不高，而對于實用的實踐教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)興趣、積極性和主動性較高，因此，在上該課程第一節(jié)課時，本人就安排在學(xué)院火電仿真機(jī)實訓(xùn)室上課，通過投影簡介火電廠生產(chǎn)過程，說明該過程既有“工程熱力學(xué)”中介紹的熱功轉(zhuǎn)換過程，又有“傳熱學(xué)”中介紹的熱能傳遞過程，以及“工程流體力學(xué)”中流體連續(xù)不斷流動的過程，所以，《熱工及流體應(yīng)用》是本專業(yè)一門重要的綜合專業(yè)基礎(chǔ)課程。期間，穿插些與課程內(nèi)容緊密相關(guān)的生活常識，這些常識學(xué)生似懂非懂，以及強(qiáng)調(diào)該課程若沒有學(xué)好，不僅基礎(chǔ)不牢影響到之后專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，也將影響到畢業(yè)后從事本專業(yè)相應(yīng)工作的能力。并且向?qū)W生交代，本課程的許多知識，是職業(yè)資格取證理論閉卷考試的范圍。同時第一節(jié)課就給學(xué)生講清該課程的內(nèi)容、特點、重點、難點、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)業(yè)成績評價方式，讓學(xué)生對該課程總體情況有所了解，以便做好學(xué)習(xí)心理準(zhǔn)備。特別強(qiáng)調(diào)的是，該課程學(xué)業(yè)成績評價方法，是采用綜合的評價方法，必須非常重視每個教學(xué)環(huán)節(jié)，引起學(xué)生重視，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)方法的改革。綜合采用講授、比較、啟發(fā)、討論、練習(xí)、互動、參觀等教學(xué)方法，并及時進(jìn)行歸納總結(jié)，鼓勵學(xué)生在自學(xué)的基礎(chǔ)上提出問題、相互探討、獨立思考，然后由教師進(jìn)行分析、總結(jié)，使學(xué)生不僅知其然，也知其所以然，能夠建立自己的知識體系[6]。如對“工程熱力學(xué)”中的各種熱力系，各種壓力大小和單位的表示方法，熱力學(xué)第一定律應(yīng)用于開口系和閉口系，能量方程中的幾種功的意義和聯(lián)系，理想氣體幾種典型熱力過程的主要特點，確定水蒸汽狀態(tài)參數(shù)的不同方法，幾種蒸汽動力循環(huán)的系統(tǒng)組成、工作原理和循環(huán)在參數(shù)坐標(biāo)圖（T-s圖）上的表示方法、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)計算等，“傳熱學(xué)”中的導(dǎo)熱、對流、輻射三種傳熱方式的原理、特點、計算方法、增強(qiáng)與削弱傳熱的方法等，“工程流體力學(xué)”中流體靜力學(xué)基本方程三種表示方法，流體靜力學(xué)基本方程和流動伯努利方程的比較，漸縮噴嘴和縮放噴嘴的區(qū)別等內(nèi)容，通過多種方法綜合應(yīng)用，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，提高教學(xué)效果。又如在講授熱力學(xué)第二定律時可先回顧熱力學(xué)第一定律，講授蒸汽典型熱力過程時可先回顧理想氣體熱力過程，講授傳熱過程時可先回顧傳熱三種基本方式，講授熱阻和網(wǎng)絡(luò)圖，將其與電工學(xué)中電阻和電路圖聯(lián)系起來，講授流動伯努利方程時可先回顧靜力學(xué)基本方程，講授流體平面流動規(guī)律時可先回顧流體一元流動規(guī)律，這樣利用既有基礎(chǔ)知識，學(xué)生就較容易理解并牢固掌握新知識。另外在講授時，應(yīng)始終圍繞高職培養(yǎng)目標(biāo)，把握好分寸，把教學(xué)重點放在知識的實際應(yīng)用上，避免理論知識講得過多過深。

3.教學(xué)手段的改革。隨著教學(xué)條件的改善，必須采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，綜合應(yīng)用多媒體、動畫、模型、實物、去火電廠參觀與實習(xí)等，來分析火電廠如鍋爐、汽輪機(jī)、凝結(jié)水泵、給水泵、送風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)、噴管與擴(kuò)壓器、回?zé)峒訜崞?、除氧器、凝汽器、空氣預(yù)熱器、冷卻塔、水位計、壓力和壓差計、流量計、噴射泵、汽輪機(jī)的動靜葉片、鍋爐的煤粉分離器、旋風(fēng)除塵器等的作用、構(gòu)造、工作原理等，來提高學(xué)生對電廠設(shè)備的感性認(rèn)識，增強(qiáng)直觀教學(xué)效果。

三、結(jié)語

為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，從課程重組原因、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)、授課計劃、特點、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行探索與實踐，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生們較牢固地掌握了重點知識，取得了初步成效。但離高職對技能型人才的教學(xué)要求還有一定差距，必須加大改革的廣度和深度。

參考文獻(xiàn)：

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[3]侯濤，陳明付.《工程流體力學(xué)》[M].北京：中國電力出版社，2014.

[4]曾冬琪，林小鬧.提高“工程熱力學(xué)”教學(xué)質(zhì)量的方法漫談[J].中國電力教育，2010，（16）.

[5]吳怡，雒婧.傳熱學(xué)教學(xué)方法探討[J].中國電力教育，2011，（7）.

[6]王寒.商法教學(xué)改革探析[J].教育與職業(yè)，2011，（24）.

Abstract：Higher vocational education is to cultivate high-quality technical talents，so in the teaching process，must according to the requirements of the training objectives，combined with professional features，the corresponding teaching reform in our hospital. 2015 thermal power plant （hereinafter referred to as professional engineering） "thermal and fluid application "course teaching as an example，of course why the reorganization，characteristics of teaching content and teaching objectives，teaching plan，cultivate students' interest in learning，teaching methods and means of exploration and practice. The practice proved that the reform to achieve the desired effect.

Key words：higher vocational education；thermal and fluid applications；teaching reform