祁連山牧區(qū)四季草地合理利用技術(shù)研究

李 成，吳建平，張利平，宮旭胤,3，劉 婷

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物與科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州730070；3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，甘肅 蘭州 730070)

祁連山牧區(qū)四季草地合理利用技術(shù)研究

李 成1，吳建平2，張利平2，宮旭胤2,3，劉 婷2

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物與科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州730070；3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，甘肅 蘭州 730070)

通過對祁連山牧區(qū)四季草地的合理利用，在降低夏草場載畜量的同時合理利用閑置的冬草場，以實現(xiàn)四季牧場的季節(jié)性草畜平衡。試驗將夏季部分細毛羊羔羊轉(zhuǎn)移至冬草場，后監(jiān)測轉(zhuǎn)場后各草場的情況，以及羔羊和母羊體重指標變化狀況，并計算不同草場載畜量及牧戶經(jīng)濟效益。結(jié)果表明：降低夏草場載畜量后，可分別提高夏草場和冬草場鮮草產(chǎn)量18.5和3.5 kg/hm2，由于試驗組羔羊轉(zhuǎn)移至冬草場后被強制斷奶，試驗組母羊30 d的平均日增重達到215 g，極顯著高于對照組母羊(P<0.01)；同時提高牧戶純收入940元。

祁連山；四季牧場；合理利用；載畜量

我國有3.9億hm2不同類型的草地，其中，90%處于不同程度退化之中，現(xiàn)平均產(chǎn)草量與20世紀60年代相比降低了30%～60%，草地蟲鼠害日趨嚴重，生態(tài)環(huán)境逐步惡化[1,2]。目前，超載過牧是草原退化的最主要因素[3]。從2006年開始，我國政府實施了禁牧、休牧等保護和恢復(fù)草地生態(tài)的政策，但迄今為止，草地生態(tài)環(huán)境“局部治理,全局惡化”的趨勢尚未得到有效遏制[4]。

改革開放以來，我國草地的利用、建設(shè)、管理都有了很大的進展。在頒布草原法后各省區(qū)建立了牧草種子生產(chǎn)檢測、飛播牧草和人工種草的技術(shù)管理、草地鼠蟲害防治、草地科研和技術(shù)推廣、草地自然保護區(qū)等體系[5]。全國通過試驗創(chuàng)辦了一批草地開發(fā)、草地牧業(yè)綜合發(fā)展項目，運用系統(tǒng)工程的理論和方法指導(dǎo)并發(fā)展了適合我國國情的草地畜牧業(yè)基地，并且在全國重點牧區(qū)開展了防災(zāi)基地建設(shè)，逐步改變了靠天養(yǎng)畜的局面；草地自然保護區(qū)事業(yè)的興起，促進了對我國草地資源的保護和合理利用[6]。趙萌莉等[7]對內(nèi)蒙古草地資源合理利用進行了研究，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，走畜草平衡、增草增畜的道路，加強草原管理，合理利用草地資源，建立“效益型畜牧業(yè)”的經(jīng)濟體系；朱桂林等[8]對內(nèi)蒙古自治區(qū)進行了天然草地合理利用的判別模型研究，在短花針茅荒漠草原群落,實地觀測研究了建群種短花針茅、優(yōu)勢種無芒隱子草和堿韭的枝條密度、單枝重及株叢枝條數(shù)目對不同放牧制度的響應(yīng),初步建立了草地合理利用的判別模型。不同放牧制度下植物的枝條密度、單枝重存在差異,輪牧區(qū)植物的單枝重高于自由放牧區(qū),枝條生長也較優(yōu)越。株叢單枝重與枝條數(shù)目之間負相關(guān),單枝重隨枝條數(shù)目的增加最終出現(xiàn)負增長；張立運等[9]對天山高寒草地進行研究，探究了其合理利用的方式，因地制宜的增加夏牧場載畜量；提高冷季載畜量，充分利用夏場；加強高山牧區(qū)基本建設(shè)；增加部分適應(yīng)性強的家畜等；劉金榮等[10]對祁連山高寒草地進行畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究，得出應(yīng)建立科學(xué)合理利用草地的制度，以搞好飼草飼料建設(shè)等方式對當?shù)夭莸睾侠砝谩?/p>

祁連山地區(qū)在長期的生產(chǎn)實踐過程中同樣認識到生態(tài)保護的重要性，其所總結(jié)采用的四季草場，對于草地恢復(fù)起到了積極的作用。四季草場的劃分及利用等更多的是根據(jù)天氣、氣候等因素，這也就造成了季節(jié)草地的草畜不平衡，如何根據(jù)家畜的營養(yǎng)需求，制定合理的草原利用方式，是實現(xiàn)季節(jié)性草畜平衡的前提。試驗通過對產(chǎn)羔后將母畜和羊羔進行草地的合理分配，對母畜產(chǎn)羔后體況的恢復(fù)，草地產(chǎn)草量的增加，提高當?shù)啬撩竦慕?jīng)濟效益有重要意義。

1 材料和方法

1.1 試驗地基本情況

試驗在甘肅省祁連山北麓的肅南裕固族自治縣康樂鄉(xiāng)進行，該地地處河西走廊，屬高原亞寒帶亞干旱氣候[11]，年平均氣溫4℃，平均降水量350 mm，主要集中在6～9月，蒸發(fā)量1 500～1 800 mm，年日照時數(shù)約2 200 h，相對無霜期80～110 d，天然草原屬山地草原類坡地針茅草原組[12]，根據(jù)草地的放牧與利用時間將放牧草地分為：春秋草場、夏草場及冬草場。試驗羊只為甘肅高山細毛羊，是當?shù)氐闹饕曫B(yǎng)畜種，細毛羊生產(chǎn)節(jié)律(表1)及各草地類型和利用時間見表1，2[13]。

表1 甘肅高山細毛羊生產(chǎn)節(jié)律Table1 The production rhythms of Gansu fine wool sheep

表2 草原利用類型及利用時間Table2 Grassland types and use time

在現(xiàn)有的生產(chǎn)體系下，6～10月是草地快速生長期，可以滿足綿羊維持生長需求[14]，主要優(yōu)勢草種春秋草場(秋)為蒿草(Kobresiabellardii)、山生柳(Ixoritrepha)、錦雞兒(Caraganasinica)，其余草場優(yōu)勢種為蒿草、針茅(Stipacapillata)。但這一階段母羊已不再補飼，與4～5月出生的羔羊一起進入夏草場，造成了夏草場載畜量最高的事實。而且夏草場的海拔較高，如果載畜量繼續(xù)保持甚至超過現(xiàn)在的水平，生態(tài)環(huán)境將進一步惡化[15]。7～8月冬草場牧草生長良好，如能在此時對冬草場和夏草場進行合理的輪牧，對于降低夏草場載畜量，提高冬草場利用率具有積極作用[16]。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2014年7月5日開始，8月25日結(jié)束，試驗期共50 d。

試驗按照體重、體況評分相近的原則，選擇2戶典型牧戶，每戶4月下旬～5月初產(chǎn)的健康羔羊100只(表3)，分為2組，每組50只，對照組按照傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式跟隨母羊進夏草場，自由放牧，試驗組強制斷奶后，進冬草場放牧，并輔以少量補飼，補飼飼料使用蘭州正大公司生產(chǎn)的正大仔豬寶30 kg前使用的配合飼料(表4)。

表3 典型牧戶基本情況Table3 The information of the typical householders

表4 補飼飼料營養(yǎng)成分Table4 The nutrition of Supplementary feeding

1.3 測定項目

1.3.1 草場蓋度及產(chǎn)草量的測定 隨機選取1 m2草場作為一個樣方，共選10個樣方，使用針刺法對草地蓋度進行測量[17]，并齊地刈割，稱鮮重，在70℃下烘干48 h后稱干重。1.3.2 羊只體重測定 利用上海有聲公司制造的簡易可拆卸圍欄的小型地磅秤對羔羊初生重、轉(zhuǎn)場前體重及其出欄重和母羊轉(zhuǎn)場前后的體重進行稱量。

1.3.3 草地載畜量計算 根據(jù)天然草地合理載畜量的計算方法計算不同草場載畜量及牧戶經(jīng)濟效益[18]，草地利用率為55%。

草地載畜量(羊單位)=

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)在Excel中進行初步計算整理，采用SPSS 14.0進行統(tǒng)計分析[19]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同利用方式對草場的影響

不同草場利用方式下草場的蓋度及鮮草產(chǎn)量測定結(jié)果表明(表5)，在降低了夏草場的載畜量后，2014年試驗組夏草場和冬草場的鮮草產(chǎn)量分別提高了18.5kg/hm2和3.5 kg/hm2，植被蓋度提高了1%，同時理論載畜量提高了2只，而按照傳統(tǒng)方式放牧后，第2年對照組的夏草場和冬草場鮮草產(chǎn)量分別降低44和3.5 kg/hm2，同時植被蓋度和理論載畜量也有所下降。翌年試驗組夏草場和冬草場的鮮草產(chǎn)量顯著高于對照組，分別高出21和7 kg/hm2(P<0.05)。

2.2 不同草場利用方式對羔羊生產(chǎn)性能的影響

不同草場利用方式下羔羊的生長發(fā)育測定結(jié)果表明(表6)，試驗組羔羊日增重為125 g，顯著低于對照組羔羊(P<0.05)。觀察發(fā)現(xiàn)是因為冬草場海拔較低，平均日溫比夏草場高6℃，使羔羊產(chǎn)生了熱應(yīng)激，羊機體產(chǎn)熱增加，維持需要提高，飼料報酬降低，生產(chǎn)力也受到不同程度的影響。同時，高溫使采食量也下降，在試驗初期，試驗組羔羊每天僅在6∶00～10∶30之前及17∶00之后采食，其余時間臥息，導(dǎo)致了生長發(fā)育不理想。試驗中期為羔羊搭建了遮陰網(wǎng)，羔羊采食狀況有所好轉(zhuǎn)。

2.3 不同草場利用方式對母羊生產(chǎn)性能的影響

不同草場利用方式下母羊的生長發(fā)育測定結(jié)果表明(表7)，2014年在向夏草場轉(zhuǎn)場前兩組母羊體重差異不顯著的前提下，試驗組母羊轉(zhuǎn)出夏草場后平均體重為45.63 kg，顯著高于對照組母羊(P<0.05)，平均日增重為215 g，極顯著高于試驗組母羊(P<0.01)。母羊體況恢復(fù)明顯，有利于下一階段的生長繁育。

表5 草地恢復(fù)狀況Table5 The changes of grassland recovery

注：同行數(shù)字上標字母相同表示差異不顯著(P>0.05)，上標小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)，大寫字母不同表示差異極顯著(P<0.01)

表6 羔羊生長發(fā)育變化Table6 The changes of lamb growth

注：同列數(shù)字上標為*表示差異顯著(P<0.05)，上標為**表示差異極顯著(P<0.01))，無*表示差異不顯著(P>0.05)

表7 母羊體重變化Table7 The changes of ewe body mass

2.4 不同草場利用方式對牧戶經(jīng)濟效益的影響

細毛羊養(yǎng)殖牧戶收入由出售母羊、羔羊及羊毛3部分組成，根據(jù)當?shù)啬翍羯a(chǎn)節(jié)律，在7月初剪毛后進行轉(zhuǎn)場，因此，剪毛收入及母羊繁殖力提高等潛在收益均不計算。在此前提下分析不同利用方式下牧戶經(jīng)濟收入的變化，結(jié)果表明，夏季將羔羊轉(zhuǎn)入冬草場利用50 d后，牧戶純收入為14 490元，較對照組高940元(表8)。

表8 經(jīng)濟效益Table8 Economic benefits

注：經(jīng)濟效益分析中體重變化均以20元/kg計算，同列上標為*表示差異顯著(P<0.05)，無*表示差異不顯著(P>0.05)

3 討論與結(jié)論

試驗表明超載過牧是造成草地退化的主要原因，降低載畜量是恢復(fù)草地生態(tài)，實現(xiàn)草畜平衡的前提。在夏季時對牧戶閑置的冬草場的短期利用，在降低了夏草場載畜量的同時對牧戶冬草場進行適度的利用。試驗表明，試驗組母羊轉(zhuǎn)場后平均體重為45.63 kg，顯著高于對照組母羊；但試驗組羔羊日增重顯著低于對照組，主要是由羔羊產(chǎn)生了熱應(yīng)激反應(yīng)。熱應(yīng)激對反芻動物采食行為的影響在很多研究中也均有提到，本研究中因為熱應(yīng)激導(dǎo)致羔羊采食行為異常，在試驗初期羔羊生產(chǎn)能力有所下降，在后期的生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)搭建遮蔭網(wǎng)，涼棚等方式可以減少天氣因素對于羔羊采食行為的影響，增加其采食量，為今后的生產(chǎn)中可以同步采用[20]。

通過牧區(qū)四季草地合理利用對草場的恢復(fù)也起到了一定的作用，使夏草場的鮮草產(chǎn)量和植被蓋度都有所提高，冬草場的草地也得到一定程度的恢復(fù)，翌年試驗組夏草場和冬草場的鮮草產(chǎn)量顯著高于對照組，分別高出21 kg/hm2和7 kg/hm2，和一些報道中提出的適度利用有利于草場恢復(fù)的結(jié)果相符[21-23]。草地恢復(fù)是一個長期的過程，分析草地恢復(fù)情況所需要的指標也應(yīng)該包括草地草產(chǎn)量、植被蓋度、草地群落組成、優(yōu)勢種等。試驗僅短期內(nèi)對草地草產(chǎn)量和植被蓋度方面統(tǒng)計，如果長期對牧戶冬草場進行適度利用和降低夏草場的載畜量，將會對草地群落組成、優(yōu)勢種等草地恢復(fù)情況指標起到積極的作用。

在我國大多數(shù)牧區(qū)包括祁連山牧區(qū)，都采取自然斷奶的飼養(yǎng)方式。羔羊斷奶月齡多在4～5月齡。斷奶時間晚，導(dǎo)致母羊泌乳素分泌水平較高，抑制雌性激素的分泌，從而推遲母羊的發(fā)情期，造成母羊發(fā)情配種時間較晚，同時，母羊哺乳期的延長，造成體力無法提前恢復(fù)，延長了配種周期，降低了母羊繁殖力。從生理學(xué)角度分析，母羊在分娩后2～3周產(chǎn)奶量達到最大，其后產(chǎn)奶量迅速下降。2月齡時母乳已經(jīng)無法滿足羊羔的生長發(fā)育的需求[24]，青草的生長和適當?shù)难a飼是肥羔生產(chǎn)的合理途徑。因此，將2月齡羔羊和母羊放置于不同的草場進行強制斷奶，并對羊羔進行補飼。此種方式既能提高羔羊的生產(chǎn)性能，還能恢復(fù)母羊體況和提高母羊繁殖力，對提高牧戶的經(jīng)濟效益有積極的作用。

試驗僅以典型牧戶飼養(yǎng)量的25%作為研究對象，因此，對于載畜量的降低以及草地恢復(fù)情況的影響效果有限，試驗中樣本量過大，會造成冬草場的過度利用，不利于細毛羊在冷季采食。因此，根據(jù)四季草場面積、能量供應(yīng)等要素確實合理的載畜量和利用時間，才能夠在最大程度上實現(xiàn)四季草場的合理利用和草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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Technical research on rational utilization of four-seasons pastures in Qilian Mountain

LI Cheng1,WU Jian- ping2,ZHANG Li-ping2,GONG Xu-yin2,3,LIU Ting2

(1.CollegeofPrataclturalScience,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,GansuProvince730070China；2.CollegeofAnimalScienceandTechnology,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,GansuProvince730070China；3.GansuProvincialAgriculturalAcademy,Lanzhou,GansuProvince730070China)

For realiazing the seasonal feed balance on four seasons pasture,the paper studied the appraoch of winter pasture use in summer through reducing stock rate on summer pasture.The studying monitored the changes of vegetation in summer and winter pastures,body mass of lamb and ewe after moved lambs in summer pasture to winter pasture.The results showed that the freash biomass in summer and winter pastures were increased by 18.5 kg/ha and 3.5 kg/ha,respectively.Because the lambs in experimental group were weaned by force after they were transferred to the winter pastures,the averaged-daily-gain of the ewes was 215 g in a month and it was significantly higher than that of the contrast ewes.The net income of herders were increased by 940 RMB.

Qilian Mountain;Four-season Pasture;rational Utilization;carrying capacity

2015-03-18；

2015-04-03

牧區(qū)極端氣候條件牛羊應(yīng)急在專用飼料的開發(fā)與示范(201303062)；祁連山牧區(qū)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)體系優(yōu)化模式研究(1104WCGA191)；絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系放牧生態(tài)崗位科學(xué)家(CARS-40-09B)；ACIAR項目(AS2/2001/094)；北方荒漠草原家畜營養(yǎng)平衡技術(shù)研究(200903060)資助。

李成(1989-)，男，山西榆次人，在讀碩士。 E-mail：597138450@qq.com 宮旭胤為通訊作者。

S 812

A

1009-5500(2015)06-0089-05