《中國蔬菜》2011·10“品種選育”彩版介紹

綠園4號黃瓜

植株生長勢強(qiáng)，葉片平展，主蔓結(jié)瓜為主，第1雌花著生在主蔓第3～5節(jié)，以后節(jié)節(jié)為雌花。商品瓜長約30 cm，果皮綠色，有光澤，底色均勻，無黃頭，刺瘤明顯，棱不明顯，瓜把短，瓜把長≤1/7瓜長，心腔橫徑≤1/2瓜條橫徑。抗黃瓜花葉病毒病、細(xì)菌性角斑病，中抗霜霉病。早熟，豐產(chǎn)，前期產(chǎn)量較中農(nóng)8號增產(chǎn)25%左右，總產(chǎn)量較中農(nóng)8號增產(chǎn)15%左右，春季露地栽培每667 m2產(chǎn)量5500 kg左右，適宜長江以北地區(qū)春秋露地、秋冷棚栽培。

幼苗具3～5片真葉時(shí)定植。每667 m2定植4000株左右。定植時(shí)可穴施磷酸二銨，在結(jié)果期要加強(qiáng)肥水管理，可每隔1次清水追肥水1次。采收期可適時(shí)施用葉面肥。及時(shí)采收，以免墜秧影響產(chǎn)量，在采收盛期需一天一采。及時(shí)去除老葉、病葉及10節(jié)以下側(cè)枝。苗期注意防治斑潛蠅、蚜蟲等害蟲，雨季要做好排水防澇工作。

（宋鐵峰，馮輝，劉永麗，趙聚勇，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，遼寧沈陽110161；遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，遼寧 沈 陽 110161， 電 話 ：024-31023127，E-mail：songtiefeng@126.com）

油綠501菜心

油綠501菜心生長勢強(qiáng)，矮壯直立，株高24.4 cm，開展度21.3 cm；基葉圓形，油綠有光澤，葉長18.3 cm，葉寬10.2 cm，葉柄長5.2 cm，葉柄寬1.6 cm；薹葉短卵形，菜薹粗壯、節(jié)疏、緊實(shí)勻稱無棱溝，油綠有光澤，主薹高18.4 cm，橫徑1.7～2.0 cm，單株商品質(zhì)量約40.3 g。早熟，播種至初收32～35 d（天），抽薹整齊，采收期集中，延續(xù)采收6～8 d（天），以采收主薹為主；纖維少，爽脆清甜，無渣，齊口花，品質(zhì)好，商品率高，每667 m2產(chǎn)量1000 kg左右，適于平原地區(qū)4月下旬～11月上旬種植。

可直播或育苗移栽，每667 m2用種量400～500 g。播種前畦面澆足底水，播后用紗網(wǎng)覆蓋，澆足發(fā)芽水，出苗后迅速揭開紗網(wǎng)。注意加強(qiáng)苗期肥水管理，培育壯苗。幼苗真葉展開后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗和疏苗，3葉期時(shí)進(jìn)行第2次間苗及定苗，苗距10 cm×12 cm。生長期間及時(shí)追肥，追肥應(yīng)掌握“早施、勤施、薄施”的原則，前期輕，中后期重，早期以速效氮肥為主，中后期配施磷鉀肥。

（黃紅弟，張華，鄭巖松，劉自珠，郭培國，李向陽，廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州510308；廣州大學(xué)植物抗逆基因功能研究廣州重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州510006，電話：020-84291552，E-mail：982173255@qq.com）

隴椒5號辣椒

隴椒5號屬早熟品種，播種至始花期98 d（天），播種至青果始收期141 d（天）；生長勢強(qiáng)，株高77 cm，開展度71 cm，單株結(jié)果21個(gè)，果實(shí)羊角形，果長25 cm，果肩寬3.0 cm，果肉厚0.30 cm，平均單果質(zhì)量46 g，果色綠，果面皺，味辣，商品性好，VC含量1.07 g·kg-1，抗疫病，每 667 m2產(chǎn)量 4000 kg左右，適宜西北地區(qū)保護(hù)地和露地栽培。

日光溫室越冬茬栽培：8月上旬～9月上旬播種，9月上旬～10月上旬定植。塑料大棚栽培：12月中旬至翌年1月上旬播種，3月中下旬定植。選用近3～5 a（年）內(nèi)未種過茄科蔬菜的田園土，加入過篩的20%充分腐熟的廄肥混合作育苗土。用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液消毒。為預(yù)防病毒病，將種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸種20 min（分），清水洗凈后浸種8～12 h（小時(shí)），在25～30℃溫箱中催芽。日光溫室栽培：壟寬80 cm，溝寬50 cm，壟高20～25 cm，每壟2行，穴距45 cm，每穴2株。塑料大棚栽培：壟寬60 cm，溝寬35 cm，壟高15～20 cm，每壟2行，穴距40 cm，每穴2株。定植前施足基肥，每667 m2施農(nóng)家肥5000 kg、油渣300 kg。澆足定植水后，一般在門椒坐果前不需要澆水，但定植后7 d（天）左右若土壤水分不足，可澆1次緩苗水。進(jìn)入盛果期后，結(jié)合澆水每667 m2追施尿素15 kg、磷酸二銨20 kg，隔1水追1次肥。以后每隔15 d（天）左右澆1次水。

（王蘭蘭，陳靈芝，程鴻，魏兵強(qiáng)，張茹，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，甘肅蘭州 730070，電話：0931-7616788，E-mail：lanlwang@126.com）

紫榮6號茄子

紫榮6號為中熟品種，播種至始收春季105 d（天）、秋季 83 d（天），延續(xù)采收春季 44 d（天）、秋季54 d（天），全生育期春季 149 d（天）、秋季 137 d（天）。第1坐果節(jié)位為第9～10節(jié)，坐果均勻，商品性狀優(yōu)良，果實(shí)長棒形，頭尾勻稱，尾部圓，果皮深紫紅色，果面平滑，著色均勻，光澤度好，果肉白色、緊密。平均果長30 cm，橫徑5.5 cm，單果質(zhì)量350 g，商品率高，每667 m2產(chǎn)量2300 kg左右，耐老〔夏季延后5 d（天）采收果皮不變色〕、耐貯運(yùn)，抗青枯病，耐熱、耐寒、耐澇、耐旱，適宜華南、華中地區(qū)露地栽培。

華南地區(qū)一年四季均可種植，每667 m2播種量10 g左右，合理密植，每667 m2種植1300株左右。施足基肥，生長期間追肥遵循“輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥”的原則，每隔10 d（天）追施1次，注重氮、鉀肥配合施用，不能缺水，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉，但忌積水。加強(qiáng)整枝摘葉，以利于通風(fēng)透光；門茄坐果時(shí)，保留主枝2個(gè)，摘除分杈以下所有側(cè)枝，老葉要分批摘除。做好病蟲害的綜合防治，主要病害有綿疫病和褐紋病，防治綿疫病可選用58%甲霜·錳鋅（瑞毒霉）可濕性粉劑500～800倍液、72.2%霜霉威（普力克）水劑400～600倍液、72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600倍液；防治褐紋病可選用25%異菌脲（撲海因）懸浮劑1500倍液、28%咪鮮錳·三環(huán)（易斑凈）可濕性粉劑1000倍液、70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑600倍液、25%多菌靈可濕性粉劑600倍液。主要蟲害有螨、薊馬，螨類可用73%炔螨特（克螨特）乳油1500倍液噴殺，薊馬可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、20%丁硫克百威（好年冬）乳油1000倍液交替噴殺。

（李蓮芳，林鑒榮，曹翠文，夏秀嫻，何自福，廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州510308；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，廣東 廣州 510640，電話：020-84293578，E-mail：297956759@qq.com）

青芋3號菊芋

青芋3號屬晚熟品種，全生育期171 d（天）左右。植株生長勢強(qiáng)，株高2～3 m，分枝性強(qiáng)。單株結(jié)塊莖17個(gè)左右，塊莖分布集中，節(jié)省采挖成本，平均塊莖質(zhì)量50 g。塊莖大、須根少，外皮白色，適宜加工，含糖量高，居國內(nèi)現(xiàn)有4個(gè)審定的菊芋品種之首。川水地和低位山旱地種植，每667 m2產(chǎn)量分別達(dá)2759.2 kg和2307.5 kg，平均產(chǎn)值達(dá)到1720.4元，適于在川水地及低位山旱地栽培。

深翻施肥，并進(jìn)行冬灌或在播前7～10 d（天）春灌。播前每667 m2川水地施腐熟農(nóng)家肥3000～4000 kg，低位山旱地1500～2000 kg，同時(shí)每667 m2施尿素3～4 kg、過磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀10 kg。選30 g以上無腐爛的塊莖作種，整芋或切塊播種，種用塊莖質(zhì)量30～50 g，帶芽眼。青海省一般春季3月下旬～4月下旬播種，每667 m2用種量為90～100 kg。起壟或平畦種植，一般株距40 cm，行距60 cm，每667 m2種植3000株。齊苗后除草松土。水地種植時(shí)苗期和開花期各灌水1次。若發(fā)現(xiàn)菌核病病株立即拔除，并進(jìn)行土壤消毒。10月下旬田間植株90%以上干枯時(shí)收獲，防止機(jī)械損傷。

（李屹，孫雪梅，鐘啟文，李莉，青海省農(nóng)林科學(xué)院菊芋研發(fā)中心，青海西寧810016；青海省蔬菜遺傳與生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，青海西寧810016；青海省農(nóng)林科學(xué)院科研處，青海西寧 810016，電話：0971-5311167，E-mail：ly525414@sina.com）

濟(jì)農(nóng)椒王1號辣椒

濟(jì)農(nóng)椒王1號屬早熟品種，長勢旺盛，葉色淡綠，小葉型，果實(shí)長羊角形，黃綠色，整齊、均勻、順直，中后期畸形果少，果皮光滑，耐貯運(yùn)，果長25～28 cm，橫徑3.0～3.5 cm，果肉厚0.35 cm，單果質(zhì)量70～80 g，果實(shí)膨大迅速，坐果能力強(qiáng)，辣味適中，田間調(diào)查表明耐條斑病，前期產(chǎn)量高，一般每667 m2產(chǎn)量5000 kg左右，適宜長江以北地區(qū)春、秋大棚栽培。

山東地區(qū)春大棚可在11月～12月上旬采用加溫設(shè)施育苗；秋大棚一般在7月上中旬育苗。出苗期間維持較高溫度，日溫30℃左右，夜溫18～20℃。幼苗出齊、子葉展平后適當(dāng)降溫，以防高腳苗。幼苗3～4片真葉時(shí)分苗，分苗密度為10 cm見方。苗期一般不追肥，可視苗情根外追施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次。當(dāng)苗高15～20 cm，苗齡40 d（天）左右，植株7～9片葉時(shí)即可定植，定植前5～7 d（天）進(jìn)行煉苗。宜選擇晴天傍晚或陰天定植，選留壯苗定植，及時(shí)澆足定植水。一般采用大小行定植，小行距50 cm，大行距70 cm，株距50 cm。及時(shí)中耕，以促進(jìn)根系發(fā)育，成活后可覆蓋地膜保濕抑草，促進(jìn)早發(fā)。前期秋棚注意降溫，春棚注意保溫。降溫主要通過覆蓋遮陽網(wǎng)和及時(shí)通風(fēng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保棚內(nèi)溫度不超過35℃；保溫主要通過加蓋草苫進(jìn)行，當(dāng)棚內(nèi)溫度低于18℃時(shí)要及時(shí)加蓋草苫。緩苗后出現(xiàn)缺水現(xiàn)象時(shí)要澆小水，忌大水漫灌和忽干忽濕，保持棚內(nèi)濕潤。進(jìn)入花期后應(yīng)減少氮肥施用量，增施磷鉀肥。盛果期要注意保持肥水充足，以利于豐產(chǎn)。秋棚后期溫度低，根系活力減弱，要進(jìn)行葉面追肥，可用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%三元復(fù)合肥，每7 d（天）1次。蟲害主要有蚜蟲和茶黃螨，可用73%炔螨特（克螨特）乳油2000倍液噴霧防治，或樂果乳油20 mL加溴氰菊酯（敵殺死）或高效氯氰菊酯20 mL，兌水30 kg噴霧。主要病害有病毒病、疫病和炭疽病，可用20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒A）可濕性粉劑800倍液+3%硫酸鋅溶液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液和70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

（任國三，王紅對，王磊，葉愛民，程加祥，趙傳麟，高法振，李興娟，山東省濟(jì)南衛(wèi)生學(xué)校，山東濟(jì)南250023；中國人民解放軍71939部隊(duì)，山東濟(jì)南250023；青州市農(nóng)業(yè)局，山東青州 262500，電話：0531-82533896，E-mail：1dui@163.com）

雪玉1號白蘿卜

雪玉1號生育期75 d（天），植株開展度66.8 cm，葉片長39.9 cm，寬15.08 cm，主脈白綠色，葉綠色，葉柄綠色，葉片長倒卵形，葉緣缺刻深，葉面稍皺，葉刺短而多，茸毛密，軟而短；肉質(zhì)根長圓柱形，皮黃綠色，肉白色，肉質(zhì)根長48.25 cm，橫徑10.19 cm，表皮光滑；平均單株質(zhì)量2.54 kg，肉質(zhì)根質(zhì)量2.14 kg，高抗軟腐病、黃瓜花葉病毒病和花椰菜花葉病毒病，抗霜霉病和蕪菁花葉病毒病，群體整齊度高，每667 m2產(chǎn)量6000 kg左右，適合在東北、華北、西北地區(qū)栽培。

選擇土層深厚、疏松、肥沃、不受污染、向陽、排灌方便的沙壤土，每667 m2施腐熟有機(jī)肥2000 kg、三元復(fù)合肥50 kg。施肥后深翻田地，翻犁深度不小于25 cm，行距60～70 cm，隨后耙碎土塊。種植時(shí)間與中早熟大白菜相同，沈陽地區(qū)一般7月下旬種植，株距為26～28 cm。播種后2～3 d（天）內(nèi)如遇大雨或干旱，造成表土層板結(jié)或干燥，應(yīng)及時(shí)疏松或澆水潤塘，確保出苗齊苗。播種后20～25 d（天）進(jìn)行間苗，每穴保留1株壯苗。定苗后及時(shí)用三元復(fù)合肥按1∶100的比例兌水追肥，同時(shí)進(jìn)行中耕除草。田間主要病害有病毒病、軟腐病和黑心病等；主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害的關(guān)鍵在于加強(qiáng)栽培管理，使植株健壯，增強(qiáng)抗病能力，并結(jié)合藥劑進(jìn)行綜合防治。當(dāng)葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大、基部鈍圓時(shí)，即達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，可以收獲。

（馬東梅，沈陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧沈陽 110034，電話：024-62416826，E-mail：kycmdm@163.com）

琴萌1號娃娃菜

琴萌1號為小型大白菜一代雜種，完全成熟時(shí)生育期60 d（天）左右，作娃娃菜栽培半成熟〔45 d（天）左右〕即可收獲入庫貯存、包裝上市。植株較直立，外葉少，株高22 cm，開展度40 cm；葉面較皺，外葉深綠色，葉柄綠白色、薄而較平；葉球短筒形，半疊抱，球高20.2 cm，橫徑16.1 cm，結(jié)球緊實(shí)，球外葉深綠色，球內(nèi)葉黃色，作娃娃菜栽培單球質(zhì)量0.25 kg左右，一般1.5 kg左右，凈菜率68%，凈菜產(chǎn)量5000～6000 kg·（667 m2）-1；高抗病毒病和軟腐病，抗霜霉病，冬性強(qiáng)，適宜春秋兩季種植。

春季設(shè)施栽培，1月上中旬日光溫室育苗，2月中旬定植。定植前每667 m2施腐熟有機(jī)肥3000～5000 kg、過磷酸鈣50 kg、磷酸二銨30 kg，深翻土壤，做成70 cm小高壟，覆蓋地膜。按株距20 cm、行距30 cm定植，每667 m2栽10000株左右。進(jìn)入結(jié)球期每667 m2穴施或隨水沖施三元復(fù)合肥25 kg，收獲前15 d（天）左右停止?jié)菜?、追肥和噴藥。也可露地種植，青島地區(qū)一般在3月中下旬直播，天氣轉(zhuǎn)暖后，水肥齊攻，一促到底。秋季按當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣靈活種植，青島地區(qū)一般在立秋后按照市場供應(yīng)陸續(xù)播種。

（王德森，宮明波，李玉剛，孫守進(jìn)，張鵬，張恩雷，青島國際種苗有限公司，山東青島 266100，電話：0532-87621994，E-mail：WangdesenWDS＠sina.com）