奶牛真胃的功能與真胃變位的發(fā)生及癥狀

劉 明

( 黑龍江省黑河市畜牧獸醫(yī)局 164300 )

?

奶牛真胃的功能與真胃變位的發(fā)生及癥狀

劉 明

( 黑龍江省黑河市畜牧獸醫(yī)局 164300 )

1 奶牛真胃的功能介紹

皺胃通常稱為真胃，是奶牛胃的第四部分，功能類似單胃動(dòng)物的胃，與前胃不同的是，該胃附有消化腺體，可分泌消化酶，具有真正意義上的消化功能，因此被稱為真胃，同時(shí)也被稱為“腺胃”。其消化腺體主要分布在胃底處和幽門(mén)處，主要有鹽酸、胃蛋白酶和凝乳酶等，呈酸性，pH值約為1.05～1.32，除對(duì)飼料中蛋白的消化功能外，皺胃胃液還可以殺死食糜中的微生物，為奶牛提供營(yíng)養(yǎng)。皺胃位于奶牛的右側(cè)腹底部，上連網(wǎng)胃，下接十二指腸。

2 真胃變位

牛皺胃變位(DAs)發(fā)病高峰在泌乳期的前6個(gè)月，但也可以在泌乳期或妊娠期的任何階段零星發(fā)病。DAs在任何年齡的公牛和犢牛都有可能發(fā)生。DAs在斷奶前犢牛的發(fā)病常為RDA，斷奶后犢牛則兩側(cè)移位都有可能會(huì)發(fā)生。曾經(jīng)觀察到3日齡犢?；糝DA。真胃變位(DAs)多發(fā)于高產(chǎn)乳牛，是最常見(jiàn)的真胃疾病，也是奶牛腹部手術(shù)最常見(jiàn)的原因。本病分為三種類型：左方變位(LDA)、右方變位(RDA)和右方扭轉(zhuǎn)(RVA)，在國(guó)內(nèi)本病被習(xí)慣上分為皺胃左方變位(LDA)和右方扭轉(zhuǎn)(RDA)，但并不準(zhǔn)確。犢牛、公牛、未產(chǎn)犢的青年母牛和干奶牛發(fā)生的DAs一般為慢性經(jīng)過(guò)，因?yàn)樵谶@些群體對(duì)真胃移位的發(fā)生缺乏懷疑，同時(shí)管理因素導(dǎo)致這些群體與泌乳牛相比更少地引起關(guān)注。盡管DA曾經(jīng)被認(rèn)為主要發(fā)生于經(jīng)產(chǎn)母牛，但現(xiàn)在于頭胎青年牛也常發(fā)生，并且任何年齡的泌乳牛都會(huì)發(fā)生。

一些研究表明成年母牛上升的發(fā)病率高于頭胎青年牛?，F(xiàn)代奶牛日糧中含有高水平的酸性物質(zhì)，如玉米青貯、半干青貯料和易發(fā)酵的谷物，導(dǎo)致產(chǎn)生過(guò)多的VFA。由代謝性疾病或感染性疾病導(dǎo)致的低血鈣、酮病、胎衣不下、子宮炎、乳房炎和消化不良會(huì)引起胃腸停滯。這些因素在產(chǎn)后早期扮演極其重要的角色，當(dāng)伴有或不伴有內(nèi)毒素血癥的消化道停滯時(shí)會(huì)容許真胃停滯和產(chǎn)氣。這些相關(guān)疾病會(huì)降低食欲，引起瘤胃體積縮小，從而允許DA(尤其是LDA)的發(fā)生?，F(xiàn)代奶牛選育軀體深大的品種，腹腔空間增大，增加了真胃的游離活動(dòng)性。奶牛的一些品系和家族的DA發(fā)病率較高。隨著胚胎移植的普及，尤其明顯。任何個(gè)體的發(fā)病都有可能是上述因素綜合作用的結(jié)果，但當(dāng)一個(gè)牛群DA發(fā)病率高時(shí)，要對(duì)飼養(yǎng)和管理進(jìn)行檢查。例如飼喂易發(fā)酵飼料前飼喂緩沖劑和事先飼喂干草，TMR日糧有助于降低高發(fā)病牛群的發(fā)病率。產(chǎn)后子宮炎發(fā)病率高的牛群可以從清潔的產(chǎn)犢環(huán)境，評(píng)估日糧硒水平，對(duì)干奶牛進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)方面的分析中受益。

真胃移位最為重要的臨床癥狀：叩診腹部的同時(shí)進(jìn)行聽(tīng)診，可聽(tīng)見(jiàn)“鋼管音”(敲擊金屬或玻璃所發(fā)出的短促而高調(diào)的聲音)聲，進(jìn)行診斷操作的區(qū)域從髖結(jié)節(jié)到肘頭的連線，再?gòu)闹忸^到膝關(guān)節(jié)的連線之間的區(qū)域。

奶牛發(fā)生單純性的LDA或RDA時(shí)，厭食高能量飼料，產(chǎn)奶量下降30%～50%。望診發(fā)現(xiàn)奶牛表現(xiàn)遲鈍、中度脫水，TPR正常，有瘤胃收縮且收縮力中等。從后部觀察奶牛，肋弓可能會(huì)在移位一側(cè)凸起。LDA更為明顯，因?yàn)榇藭r(shí)真胃在左肋弓下將瘤胃推向右側(cè)，在左側(cè)肷窩部位觸摸不到瘤胃。在DA對(duì)應(yīng)的位置左側(cè)或右側(cè)肋弓下部，叩診同時(shí)進(jìn)行聽(tīng)診，可聽(tīng)到高音調(diào)的鋼管音。這種鋼管音常位于髖結(jié)節(jié)至肘頭的連線上，面積大小不一。鋼管音至少可延伸至前方第九肋，并且經(jīng)常延伸至第八肋(這些必要條件對(duì)RDA特別重要，因?yàn)榻私Y(jié)腸、 移位的瓣胃和盲腸的氣脹易與RDA相混淆)。沖擊觸診同時(shí)聽(tīng)診可以確定肋弓下存在充滿液體的內(nèi)臟，因?yàn)槭褂眠@種技術(shù)可以使液體波浪產(chǎn)生潑濺音(RDA最為明顯)。從側(cè)面看，可見(jiàn)DA為出現(xiàn)在后至13肋弦月或半月?tīng)畹臄U(kuò)張的內(nèi)臟。在大多數(shù)情況下，直腸檢查不能摸到DA。在極端大的LDA或RDA，可能會(huì)觸診到真胃大彎，但這不是典型的。

盡管大多數(shù)DA鋼管音與上述解剖位置一致，但值得提及的是會(huì)發(fā)生變形。犢牛典型的LDA向后至肋弓，向背側(cè)至肷窩。犢牛LDA是慢性或間歇性的瘤胃臌氣。如果檢查者將鋼管音和沖擊觸診局限在左肋，LDA時(shí)的鋼管音和液體很容易被漏檢。在極少數(shù)情況下，此區(qū)域可發(fā)現(xiàn)成年牛也可鑒定出LDA 。另外，LDA鋼管音可以與瘤胃鋼管音同時(shí)存在，導(dǎo)致更多的LDA發(fā)音點(diǎn)，使診斷變得困難。瘤胃鋼管音沒(méi)有LDA那樣靠近腹面，可能沒(méi)有液體震蕩音，或者不如LDA的鋼管音響亮。聽(tīng)診或觸診瘤胃有沒(méi)有收縮有助于鑒別診斷易混淆的瘤胃鋼管音；如果瘤胃收縮存在，鋼管音是瘤胃音的可能性較小；如果鋼管音范圍較大并且瘤胃靠著體壁(直腸和外部觸診)，則多是瘤胃鋼管音。