鴨、鵝常見維生素缺乏癥及防治

閆立省,王慶澤

(河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局 064000)

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鴨、鵝常見維生素缺乏癥及防治

閆立省,王慶澤

(河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局 064000)

1 維生素A缺乏癥

維生素A是家禽正常生長(zhǎng)發(fā)育、視覺(jué)及黏膜完整所必需的的維生素。其能保持皮膚和黏膜的完整性，抵抗微生物和寄生蟲病侵襲的能力，增強(qiáng)機(jī)體的特異性免疫機(jī)能；促進(jìn)機(jī)體和骨髓的生長(zhǎng)，提高繁殖力，增加視色素。鴨、鵝缺乏維生素A，多因日糧中供應(yīng)不足或者吸收障礙導(dǎo)致，該病幼齡水禽易發(fā)生。

鴨、鵝缺乏維生素A時(shí)，精神萎頓，食欲不振，生長(zhǎng)停滯、消瘦，羽毛松亂，趾爪卷縮，步態(tài)不穩(wěn)，嚴(yán)重時(shí)可呈呼吸困難。該病特征性癥狀有：病禽眼結(jié)膜內(nèi)有大量干酪樣滲出物，眼瞼腫脹、黏合，流淚、眼球萎縮凹陷；口腔、咽、食道黏膜發(fā)炎，有散在壞死灶，表面生成灰白色假膜。此外，缺乏維生素A引起腎臟機(jī)能障礙，導(dǎo)致尿酸鹽不能正常排泄，在腎小管內(nèi)可見尿酸鹽的沉積。

防治措施：保證日糧中有足夠的維生素A和胡蘿卜素，給種鴨、鵝多喂青綠飼料、胡蘿卜和塊根類及黃玉米，必要時(shí)應(yīng)給予魚肝油或維生素A添加劑。一旦發(fā)現(xiàn)病鴨、鵝，應(yīng)盡快在飼料中添加富含維生素A的飼料。維生素A是一種脂溶性維生素，容易受到熱的氧化而破壞；配合日糧不要存放過(guò)久，勿使其發(fā)霉、發(fā)熱或氧化。禽群中發(fā)生該病時(shí)，可在每千克日糧中補(bǔ)充10000IU的維生素A，對(duì)眼部病變可用3%硼酸水沖洗，每天1次，效果良好。

2 維生素D和鈣磷缺乏癥

維生素D有助于小腸對(duì)鈣的吸收，鈣磷是家禽體內(nèi)骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必須元素。因此，當(dāng)維生素D、鈣磷缺乏、鈣磷配合比例不當(dāng)時(shí)，造成成年家禽骨軟癥和幼禽的佝僂病。發(fā)病年齡集中于1～6周齡的幼禽和產(chǎn)蛋高峰期的蛋禽，鴨多見。舍飼而缺乏運(yùn)動(dòng)、日曬，陰雨天過(guò)長(zhǎng)都容易發(fā)病。

幼鴨、鵝表現(xiàn)為精神不振，反應(yīng)遲鈍，羽毛松亂無(wú)光，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或完全停止；兩腿無(wú)力、變形或癱瘓，走路不穩(wěn)，常蹲狀，如同企鵝，嚴(yán)重者不能站立，勉強(qiáng)站立兩腳叉開或八字形；喙變軟彎曲；采食困難，下痢，排出灰色或灰白色水樣糞便。成年母鴨、鵝產(chǎn)蛋率下降、產(chǎn)軟殼蛋、種蛋孵化率下降為特征，脛骨變形，易折斷，龍骨呈S形。雛鴨和成年鴨的病變主要是喙色澤變淺，質(zhì)地變軟，可以彎曲。長(zhǎng)骨鈣化不良，嚴(yán)重脫鈣、彎曲、變形。

防治措施：調(diào)飼料、供鈣磷、補(bǔ)青草、打鈣針。合理配制鴨、鵝飼料，鈣磷比例為2∶1，產(chǎn)蛋期為(5～6):1，補(bǔ)飼青草。防治腸道寄生蟲病、肝腎疾病，消除對(duì)維生素D吸收和轉(zhuǎn)化的不利因素。陰雨和產(chǎn)蛋高峰期，適當(dāng)增加鈣、磷和維生素D的供應(yīng)量。飼料中每千克添加10～20mL魚肝油，一般2～3周可以恢復(fù)正常。病重者，可以肌內(nèi)注射維丁膠性鈣1mL。

3 維生素B1缺乏

維生素B1受熱、遇堿可迅速破壞，主要在十二指腸吸收，作為輔酶參與糖代謝和三羧酸循環(huán)，缺乏時(shí)導(dǎo)致血液和組織中丙酮酸和乳酸蓄積造成神經(jīng)發(fā)炎和心肌炎癥狀。原發(fā)性維生素B1缺乏癥，主要見于長(zhǎng)期飼喂缺乏維生素日糧的鴨、鵝，精磨谷物缺少糠麩類飼料；飼料加工在中性或堿性環(huán)境，長(zhǎng)期貯存而發(fā)霉變質(zhì)。鴨、鵝在放牧?xí)r采食小魚蝦等動(dòng)物性飼料，這些動(dòng)物體內(nèi)含有硫銨酶可以分解維生素B1，造成維生素B1缺乏。患消化道疾病時(shí)維生素B1的吸收和合成能力下降造成缺乏。

家禽體內(nèi)維生素B1缺乏時(shí)，導(dǎo)致乙酰膽堿被迅速分解，致使胃腸分泌和蠕動(dòng)能力減弱，出現(xiàn)消化不良癥狀。患病鴨、鵝食欲差、憔悴、消化不良、瘦弱。外周神經(jīng)受損的多發(fā)生神經(jīng)炎：角弓反張或倒地不起，頭向后牽引、似觀星姿勢(shì)，強(qiáng)直或頻繁的痙攣。

防治措施：飼料配合，保證維生素B1含量足夠，不宜對(duì)飼料久貯，在7～10天內(nèi)用完。采食大量魚蝦飼料時(shí)，補(bǔ)充維生素B1。每千克飼料內(nèi)添加鹽酸硫胺素10～20mg，連用1～2周?；蛘哂脧?fù)合維生素B溶液灌服，每只每次0.2～0.5mL，每天2次。

4 維生素B2缺乏

維生素B2又稱核黃素，動(dòng)物缺乏貯存核黃素的能力，其參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。鴨、鵝對(duì)核黃素需要量隨著環(huán)境溫度升高需求量增加，環(huán)境溫度相差25℃，需要量可以相差1倍。需要量每千克日糧需要量為2～4mg。

鴨、鵝缺乏時(shí)生長(zhǎng)緩慢、衰弱、消瘦但食欲良好，1～2周齡時(shí)發(fā)生腹瀉，足爪向內(nèi)彎曲，跗關(guān)節(jié)行走、腿麻痹、產(chǎn)蛋率和孵化率下降。通過(guò)補(bǔ)充核黃素后癥狀是否減輕對(duì)該病確診。

防治措施：飼料配合量要充足，酵母、魚粉、糠麩等貯存環(huán)境要避開熱和堿性環(huán)境。發(fā)病后注射或口服維生素B2制劑，雛鴨、鵝每只1～2mg，成年鴨、鵝5～6mg，每天1次，連用3天。