土雞養(yǎng)殖技術(shù)探討

趙偉慧

（甘肅省成縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 成縣 742500）

土雞養(yǎng)殖技術(shù)探討

趙偉慧

（甘肅省成縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 成縣 742500）

在成縣，養(yǎng)殖的牲畜種類繁多，土雞占有很大比重，而提高土雞的養(yǎng)殖技術(shù)直接關(guān)系到成縣的經(jīng)濟增長水平。本文分析了影響土雞養(yǎng)殖成功率的因素，并針對如何提高土雞養(yǎng)殖技術(shù)提出了切實可行的方案。

土雞；雞苗；養(yǎng)殖技術(shù)；成活率

改革開放以來，甘肅成縣的畜牧業(yè)得到快速發(fā)展。為了促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)卣ㄔO(shè)了各級示范點，其中，在成縣野馬河烏雞示范點，每年存欄雞大概有9000只，出欄放養(yǎng)雞有5萬只左右，育雛土雞苗也有10萬只左右。從整體來看，甘肅成縣畜牧業(yè)的發(fā)展勢頭良好。為了進一步推進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，必須找出制約土雞養(yǎng)殖成功率的因素，并加以改進，從根本上提高土雞養(yǎng)殖速度。

1 影響土雞養(yǎng)殖成功率的因素

1.1 選取的土雞品種不合理

首先，養(yǎng)殖者在收購?fù)岭u雞苗時，由于對雞苗的認識不足，往往選擇每家每戶完全散養(yǎng)的雞蛋，而這些散養(yǎng)的雞雖然是土雞，但由于缺乏科學(xué)管理和專業(yè)飼養(yǎng)，存在存活率低、產(chǎn)蛋率低的特點，在孵化時很難成功。其次，由于在收購雞苗時沒有進行區(qū)分，導(dǎo)致雞苗品種不同，這就造成雞苗的生長期不同，同期的雞苗有大有小。這些因素都對土雞養(yǎng)殖成功率有影響。

1.2 養(yǎng)殖土雞的場地選擇不當(dāng)

在選擇養(yǎng)殖土雞的場地時，很多養(yǎng)殖者為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，選擇一些山地、灌木林等，由于環(huán)境復(fù)雜，土雞在其中很容易迷路，還容易受到野獸的侵害，這不僅影響到土雞養(yǎng)殖的成功率，還給養(yǎng)殖者造成一定的經(jīng)濟損失。另外，有些雞舍建在偏遠地區(qū)，由于缺乏充足的水源，要供給土雞飲水，還需要人工搬運水，這不僅影響土雞的健康生長，還使雞舍衛(wèi)生受到限制，很容易造成土雞因生活環(huán)境惡劣而出現(xiàn)感染，不利于土雞的健康成長。

1.3 缺乏科學(xué)的管理與防疫

由于政策的大力扶持，再加上土雞養(yǎng)殖低成本、高收益的特點，很多養(yǎng)殖者會一次性大量購買雞苗，一方面，如果場地較小，雞苗數(shù)量超出場地所能容納的數(shù)量，就會對雞苗的生長產(chǎn)生制約，同時由于數(shù)量過多，容易造成管理上的疏漏，使土雞死亡率升高。另一方面，為了滿足大量土雞的場地需求，而建設(shè)廣闊的土雞空間，雖然能夠保證土雞的活動范圍和原生態(tài)，但容易造成土雞在喂料時間上無法及時趕回，從而造成土雞營養(yǎng)攝取不足。另外，很多養(yǎng)殖者認為土雞的養(yǎng)殖與農(nóng)家雞的養(yǎng)殖方式一樣，往往采用碎米、玉米粒等作為飼料，其他營養(yǎng)物質(zhì)一概不加，這就容易造成土雞營養(yǎng)失衡。同時，很多養(yǎng)殖者沒有意識到防疫的重要性，甚至有些養(yǎng)殖者不接種疫苗，只有在土雞出現(xiàn)病癥時才開始使用藥物治療，不僅影響到土雞的產(chǎn)蛋率，還會造成土雞的死亡率提高。

2 提高土雞養(yǎng)殖成活率的有效措施

2.1 選擇高質(zhì)量的土雞雞苗

提高土雞雞苗的質(zhì)量，是提高土雞養(yǎng)殖成活率的基礎(chǔ)。由于土雞品種多樣，在選擇雞苗時必須仔細篩選，選擇一些品色較純、體格健壯的雞苗。在管理方面必須對雞舍溫度進行控制，對于一周齡前的雞苗必須保證33℃左右的溫度，隨著年齡增長，可以以每周2℃左右進行降低，當(dāng)雞苗達到四周齡時停止外部施溫。在溫度控制過程中，可以通過雞群的反應(yīng)來判斷溫度是否適宜，溫度過高或者過低，都必須及時采取措施調(diào)節(jié)溫度，當(dāng)雞群活動自如、均勻安靜的分布時，溫度比較適宜。

2.2 選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖場地

在選擇土雞養(yǎng)殖場地時，不能一味追求成本節(jié)約，應(yīng)綜合考慮各種影響因素，選擇距離村落、交通干線較遠的地區(qū)，同時環(huán)境幽靜、空氣新鮮，必須保證雞舍周圍有充足的、干凈的水源。如果另建雞舍，應(yīng)保證雞舍方位坐北朝南，向陽、背風(fēng)，在雞舍前后做好采光窗及地窗，一般采光窗距離地面要保證在1.5m以上，地窗距離地面保證在20cm以上。一般雞舍按照每只雞0.1m2，運動場按每只雞1m2，運動場周圍用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來。另外，不同的養(yǎng)殖場地應(yīng)保持至少200m的距離。

3 做好防疫工作

要注意及時做好疾病的防控和治療，以保障生態(tài)雞健壯成長。除了定期進行疫苗防御外，還要加強土雞的生態(tài)養(yǎng)殖，不要使用化學(xué)藥劑或者激素類食物，可以采用一些傳統(tǒng)方法如食鹽法、綠豆法、大蒜法等。此外還要做好雞舍的清潔和消毒工作，對雞舍內(nèi)外、周圍環(huán)境，要經(jīng)常進行打掃，定期實施消毒，對外來人員和車輛，要嚴(yán)格把關(guān)，不得隨意出入雞舍。在引進新的雞群時，要先做好隔離工作，確定無病原體之后，再轉(zhuǎn)入正常飼養(yǎng)。通過這些傳統(tǒng)方法增強土雞的免疫力，從而使土雞養(yǎng)殖成活率大大提高。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.075