規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治

于云東，楊顯東

（山東省萊州市畜牧獸醫(yī)站，山東 萊州 261400）

規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治

于云東，楊顯東

（山東省萊州市畜牧獸醫(yī)站，山東 萊州 261400）

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各行各業(yè)也都得到了良好的發(fā)展。由于社會的需求增大，畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)由原來的分散養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；B(yǎng)殖。規(guī)?；B(yǎng)殖能夠大大提高養(yǎng)殖效率，在同樣的單位時間內(nèi)，能夠為養(yǎng)殖者帶來更多的經(jīng)濟效益。規(guī)模化養(yǎng)殖逐漸成為現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖的一種主要方式。文章主要針對規(guī)模化養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞以及防治進行詳細的探究，以期全面地了解因為規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)生環(huán)境污染的原因，并針對性地采取措施，進而保障我國的畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

規(guī)?；B(yǎng)殖；生態(tài)環(huán)境；防治措施

自從改革開放以來，由于畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場的需要，我國的養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展。由傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的規(guī)?；环矫嬖谝欢ǔ潭壬媳Ｕ狭巳藗儗θ庵破返男枨?，提高了人們的生活質(zhì)量；但是另一方面也給環(huán)境帶來了巨大的危害。目前，人們需要在環(huán)境的保護和畜牧養(yǎng)殖發(fā)展之間找到一個平衡點，將畜牧業(yè)向技術集約型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在保障畜牧業(yè)發(fā)展的同時又可以保護環(huán)境不受到污染。盡管進行規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益，但是也因為規(guī)?；B(yǎng)殖所產(chǎn)生的各種污染物對環(huán)境造成了極大的污染，不管是對養(yǎng)殖場周圍的空氣、土壤以及各種生物都產(chǎn)生了影響。除此之外，在畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，由于各種動物需要的藥物消毒和治療殘留的和代謝的藥物都會以尿、糞等方式排出，進而進入到食物鏈中，影響到植物和微生物的正常生長，嚴重的甚至會影響到人類的健康。因此，在進行規(guī)?；B(yǎng)殖的同時也要管制生態(tài)的變化。

1 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞主要原因

1.1 畜牧業(yè)的經(jīng)營方式和飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變

原來我國的畜牧業(yè)大多都是以分散養(yǎng)殖的形式出現(xiàn)，所飼養(yǎng)的動物不多，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的廢棄物就地就能夠得到良好的處理。但是隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，對肉制品的需求量也越來越大，傳統(tǒng)的分散型的養(yǎng)殖方式顯然不能夠滿足人們的需求。在市場的需求下，養(yǎng)殖業(yè)逐漸變?yōu)橐?guī)?；a(chǎn)，在同樣的單位時間內(nèi)能夠獲取更多的經(jīng)濟效益，。加之科技的發(fā)展，很多操作都已經(jīng)實現(xiàn)了機械化，動物的糞便也由原來的墊圈或是半固體狀態(tài)轉(zhuǎn)換為液態(tài)，大規(guī)模的糞便排放造成了當?shù)厮Y源的污染進而波及到周圍的土地，通過自然生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)形成公害。

1.2 養(yǎng)殖場地的變化以及化學藥物和化學原料對生態(tài)環(huán)境的影響

養(yǎng)殖場所生產(chǎn)的產(chǎn)品歸根到底都是要流向消費者的手中。隨著我國社會的發(fā)展和城市化進程的加快，城市人口越來越多而且也越來也集中，這樣的消費群體為養(yǎng)殖者的產(chǎn)品銷售提供了極大的便利。同時，消費者對養(yǎng)殖者所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量要求也越來越高，比如很多消費者都希望肉制品、乳制品以及各種蛋類越新鮮越好。為了滿足消費者的需求，方便產(chǎn)品運輸，用最快的時間把產(chǎn)品送到消費者的手中。原本遠離城市的養(yǎng)殖基地開始向城市的周邊聚集，而城市周邊的種植業(yè)逐漸減少，原本出現(xiàn)在遠離城市的污染出現(xiàn)在了城市的周邊，對城市居民的影響變得更大。同時，很多養(yǎng)殖產(chǎn)品需要化學原料和藥物進行制作，而化學原料遠比有機肥便宜許多，造成了有機肥無法有效的利用，所使用的化學原料和藥物流入環(huán)境中也造成了環(huán)境的污染。

1.3 家禽對生態(tài)環(huán)境的影響

在畜牧養(yǎng)殖中，家禽占據(jù)很大的比重，而恰好家禽又是極容易攜帶病原體的動物。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的出現(xiàn)，家禽的數(shù)量得到快速增加，也就導致了排出了糞便量在不斷增加。由于糞便的處理不及時或是方法不當，導致土壤和周圍的生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)了污染，而受到污染的自然環(huán)境又會反過來危及到家禽的健康，家禽體內(nèi)的病原體受到環(huán)境的刺激又會發(fā)生變化，甚至出現(xiàn)變異，形成了一個惡性循環(huán)，如果沒有得到及時的處理對周邊的居民的身體健康就會產(chǎn)生影響。

1.4 規(guī)?；B(yǎng)殖對土壤、空氣以及水資源的壓力

規(guī)?；酿B(yǎng)殖由于牲畜較為集中，一次的水源、食物供給較大，同時，糞便的排放量也教大。大量的食物殘渣和排泄物都會給環(huán)境造成巨大的壓力。而在處理這些污染物，用水沖洗是最為直接便捷的方式，但是這不僅要耗費大量的水資源，同時也造成了水的污染。家禽排放出的氣體和空氣相融合，影響到空氣質(zhì)量，嚴重的會導致當?shù)氐木用窀闻K腎的損傷；處理污染物的廢水流入土壤中，也會改變土壤的pH值，造成土壤污染。所以，規(guī)?；酿B(yǎng)殖不管是在哪一方面，都給生態(tài)環(huán)境造成了巨大的壓力。

2 針對規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖環(huán)境污染的防治措施

2.1加強畜牧養(yǎng)殖者的環(huán)境保護意識

隨著市場經(jīng)濟的改革，很多養(yǎng)殖者一切以經(jīng)濟利益為上，根本不會考慮到規(guī)模化養(yǎng)殖對環(huán)境的危害，更不會著手制定相應的措施以減少規(guī)?；B(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染。所以，要想在根本上解決規(guī)模化養(yǎng)殖造成的環(huán)境惡化，首當其沖的是要讓養(yǎng)殖者提高自身的環(huán)境保護意識，在養(yǎng)殖的過程中用科學的手段采取一定的措施。加強養(yǎng)殖場相關領導人的工作監(jiān)督，將規(guī)模化養(yǎng)殖造成的污染作為重點工作看待，把規(guī)模化養(yǎng)殖所帶來的污染降到最低。同時，養(yǎng)殖者應該對自己養(yǎng)殖場的位置以及所使用的原料問題制定規(guī)范的處理制度，以環(huán)境保護為己任，減少養(yǎng)殖過程中污染物的外流和疾病的產(chǎn)生。地方政府相關部門要督促相關的養(yǎng)殖者學習《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物免疫法》以及《中華人民共和國環(huán)境保護法》等相關法律法規(guī)，提高養(yǎng)殖者的思想覺悟。

2.2 對規(guī)?；B(yǎng)殖場進行科學的管理

與散戶養(yǎng)殖相比，規(guī)?；B(yǎng)殖的生產(chǎn)效率更高，經(jīng)濟利益也更大，但同時所出現(xiàn)的問題也會更多。通過上文的敘述，可以充分了解到，如果對動物的糞便和食物的殘渣處理不當，不僅會對生態(tài)環(huán)境造成嚴重影響，也會使動物本身產(chǎn)生疾病。所以，在規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，要對養(yǎng)殖場地和動物進行科學的管理。首先，對養(yǎng)殖場要進行科學合理的規(guī)劃，盡可能低遠離居民區(qū)，保障城市的生態(tài)環(huán)境安全；對動物的排泄物要根據(jù)相應的規(guī)定進行科學處理，并估算對環(huán)境的影響程度，才能夠辦理相關的養(yǎng)殖手續(xù)；其次，對已經(jīng)建成或是正要擴建的養(yǎng)殖場，要盡可能地完善養(yǎng)殖場的排水排污系統(tǒng)，完善相應廢棄物處理設施，保證整個養(yǎng)殖場正常有序的運行。

2.3 相關部門加大監(jiān)管力度

規(guī)?；B(yǎng)殖造成的環(huán)境污染嚴重，在一定程度上是由于相關部門的不作為所造成的。基于我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，相關部門要做好相關的監(jiān)管工作。比如環(huán)境監(jiān)管部門要對養(yǎng)殖場所造成的環(huán)境污染進行估算，如果超標，應該責令其進行整改。同時，加強對養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)測，對養(yǎng)殖場所造成的不利因素要進行仔細分析和研究，進而為養(yǎng)殖者提供一定程度的技術支持，從而最大程度地保障生態(tài)環(huán)境不受污染。

2.4 利用技術手段改善養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染

首先，要對動物的排泄物和食物殘渣控制在一定的范圍，防止堆積。其次，對排放的污水要進行凈化處理，加強水的循環(huán)利用，節(jié)約水資源。同時可以在養(yǎng)殖場的周圍建造沼氣池，利用食物的殘渣和排泄物進行發(fā)酵，獲取養(yǎng)殖所需的能源。建造多樣化的養(yǎng)殖，比如充分理應沼氣池所產(chǎn)生渣滓肥田養(yǎng)魚，廢物利用，將養(yǎng)殖的投入降到最低，獲取更好的回報，進而減少環(huán)境污染，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3 結語

總之，不管是站在養(yǎng)殖者的角度還是相關監(jiān)管者的角度出發(fā)，都應該以環(huán)境保護為己任。在為社會創(chuàng)造經(jīng)濟價值、提高人們生活水平的同時，還要保護我們賴以生存的家園。在規(guī)模化養(yǎng)殖中，只有衡量這兩者的利益，我國的規(guī)?；B(yǎng)殖道路才能夠走的更遠，走得更好。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．08.006