豬攝食、飲水的行為特點(diǎn)及咬尾、拱腹應(yīng)采取的措施

豬攝食、飲水的行為特點(diǎn)及咬尾、拱腹應(yīng)采取的措施

董紹國(guó)

(黑龍江省賓縣畜牧局賓安畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心150422)

初期仔豬的食物咀嚼能力依賴于齒頰的生長(zhǎng)發(fā)育水平，但仔豬個(gè)體發(fā)育的這一生理特點(diǎn)往往被忽視。豬具有雙套齒，豬長(zhǎng)到2歲左右，其乳齒就會(huì)脫落，長(zhǎng)出恒齒。豬的乳齒列數(shù)有28顆，其恒齒增加至44顆，是獸類哺乳動(dòng)物中牙齒發(fā)育最完全的。用于咀嚼飼料的大部分乳齒在出生后第1～5周之間便會(huì)長(zhǎng)出，并逐漸影響斷奶前的攝食行為。前臼齒剛長(zhǎng)出時(shí)，可導(dǎo)致牙齦出血和周圍的局灶性炎癥，并影響仔豬的進(jìn)食，一直到18天之后。21天后，仔豬前臼齒基本長(zhǎng)出，并能上下咬合，進(jìn)食增加，飼養(yǎng)效率提高。斷奶時(shí)，仔豬的咬合所需的兩個(gè)前臼齒長(zhǎng)出，在之后的3周，豬群增重迅速。除了牙齒的發(fā)育，咀嚼肌的生長(zhǎng)發(fā)育和咀嚼方式的學(xué)習(xí)也對(duì)攝食行為的建立十分關(guān)鍵。前臼齒長(zhǎng)出的時(shí)間與仔豬出生體重和前2周的日平均攝食量相關(guān)。

1　攝食和飲水行為的建立

仔豬獨(dú)立攝食行為的建立具有不同的方式和途徑。飲水是指對(duì)水的自由攝入，指的是水的總消耗量，其中包括飼料中所含的水分。提供碗式、乳頭式或按壓式飲水器有利于新生仔豬發(fā)現(xiàn)和進(jìn)行飲水，在仔豬具備聽(tīng)覺(jué)后將更加有效。飲水行為發(fā)生在出生后數(shù)小時(shí)內(nèi)，仔豬通過(guò)飲水來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或水分，尤其是在高溫的環(huán)境下。仔豬出生時(shí)和出生后4周，總飲水量隨年齡不斷增加，但每千克體重的消耗量不變，基本維持在50～65mL/kg左右。斷奶后，仔豬往往會(huì)立刻增加飲水時(shí)間，這可能是為了緩解饑餓感，但會(huì)導(dǎo)致采食量降低，或?yàn)榱藴p輕胃腸道對(duì)飼料突然變化造成的不適。隨著斷奶后攝食方式的建立，飲水量也在不斷增多。從哺乳喂養(yǎng)到獨(dú)立攝食的過(guò)渡既需要仔豬機(jī)體外部器官的生長(zhǎng)發(fā)育，還需要機(jī)體內(nèi)部的生長(zhǎng)發(fā)育，即中樞神經(jīng)系統(tǒng)的刺激。這一過(guò)程往往具有較大的個(gè)體差異，但在本質(zhì)上始終是相同的。

在現(xiàn)代集約化飼養(yǎng)中，人為控制斷奶期間，將面臨管理仔豬營(yíng)養(yǎng)、情緒和環(huán)境等一系列問(wèn)題。仔豬斷奶前提供一些開(kāi)食料，尤其是飼料混合物或稀粥，這樣可以讓仔豬熟悉固體飼料，并增加食欲。開(kāi)食料還可以通過(guò)刺激機(jī)體產(chǎn)生某些消化酶，來(lái)幫助胃腸道系統(tǒng)對(duì)斷奶后飲食的適應(yīng)。19日齡前，窩內(nèi)和窩間大多數(shù)仔豬采食量不大顯著，在斷奶過(guò)程中，準(zhǔn)備采用漸變喂養(yǎng)時(shí)，其有效性應(yīng)考慮到斷奶日齡。

2　增強(qiáng)攝食和飲水能力

在飼養(yǎng)場(chǎng)中，為了獲取食物和水等資源，每一豬圈內(nèi)的豬群都會(huì)形成一個(gè)社會(huì)階層或等級(jí)秩序。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，強(qiáng)勢(shì)的動(dòng)物可能有更多的機(jī)會(huì)獲得飼料和水。如果飼養(yǎng)管理者能考慮到豬圈內(nèi)飲水器與豬群數(shù)量的比例，則弱勢(shì)動(dòng)物可能有更多飲水的機(jī)會(huì)，通過(guò)增加飼養(yǎng)的空間和喂養(yǎng)次數(shù)，侵占資源的情況將會(huì)減少。

3　咬尾

咬尾癥是指一只豬把另一只豬的尾巴放在嘴里吸吮、咀嚼。該行為可能會(huì)導(dǎo)致豬感染、椎管內(nèi)膿腫、傳播疾病、胴體損傷，在某些情況下還會(huì)出現(xiàn)同類相殘而亡。斷尾能減少豬群發(fā)生咬尾，但并不能完全避免，當(dāng)豬被運(yùn)送到肉食加工廠后，通常發(fā)現(xiàn)至少有2%的豬出現(xiàn)咬尾。從飼養(yǎng)管理、環(huán)境以及個(gè)體因素等方面來(lái)看，引起豬咬尾癥的原因十分復(fù)雜。越來(lái)越多的證據(jù)表明，擁擠的環(huán)境容易誘發(fā)咬尾癥，盡管飼養(yǎng)空間充足，在斷奶后一段時(shí)間，也易誘發(fā)咬尾癥。惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境也會(huì)誘導(dǎo)咬尾，并非所有的豬都會(huì)咬尾，似乎有些豬可能具有攻擊惡癖。具有攻擊惡癖的豬，在斷奶時(shí)體重比其他豬輕，更好動(dòng)，愛(ài)拱地。適當(dāng)增加哺乳和生長(zhǎng)豬舍的飼養(yǎng)空間，安裝鐵環(huán)、咀嚼玩具或提供秸稈稻草均可幫助降低咬尾行為，這些玩具能轉(zhuǎn)移豬的注意力。品種的遺傳因素與咬尾有關(guān)，觀察認(rèn)為某些瘦肉肌和背部脂肪厚度多的品種易出現(xiàn)咬尾癥。及時(shí)隔離被咬豬和具有攻擊惡癖的豬，能有效降低畜場(chǎng)中的攻擊行為，保護(hù)被咬傷的豬。

4　拱腹

拱腹是指仔豬用鼻子有節(jié)律地上下磨蹭其他豬的腹部，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)造成腹部皮膚損傷，最終有可能導(dǎo)致潰瘍。雖然拱腹與仔豬早期斷奶有關(guān)，但原因尚未確定。曾有人認(rèn)為，此行為是仔豬對(duì)早期斷奶的不適和應(yīng)激的結(jié)果。然而，由于拱腹行為與吮吸母乳的行為類似，因此許多研究人員認(rèn)為這是一種哺乳行為。環(huán)境優(yōu)化、哺乳設(shè)備、替代飲水器已經(jīng)有效減低拱腹行為，但并不能消除。雖然大多數(shù)仔豬會(huì)或多或少出現(xiàn)一些拱腹現(xiàn)象，但并非所有的仔豬都出現(xiàn)，且該行為有很大的個(gè)體差異。