飼用胡蘿卜的栽培及施肥

張寶軍

(黑龍江省依安縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊 161500)

飼用胡蘿卜的栽培及施肥

張寶軍

(黑龍江省依安縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊 161500)

1 選地與整地

種植胡蘿卜，選擇前茬作物騰地早，施肥量大，土壤養(yǎng)分消耗量少，并且前茬作物不與胡蘿卜同科屬的地塊最好。在前茬作物收獲后，應(yīng)及時清理園田，深翻土層20cm以上，縱橫旋耕細(xì)耙兩遍，把表土整細(xì)整平，再清一遍田間殘根及雜草，進(jìn)行曬土，結(jié)合深耕土壤，應(yīng)施入基肥。

2 播種

秋季適宜的播種期是7月中、下旬至8月上、中旬。播種前種子曬干后應(yīng)將毛搓掉，進(jìn)行發(fā)芽試驗，根據(jù)發(fā)芽率來確定用種量。為了播種均勻，可用適量草木灰或細(xì)土與種子摻勻再播種。平畦可采用條播或撒播，壟作采用條播或點(diǎn)播。

3 田間管理

發(fā)芽期，播種后要防止暴雨拍實土面影響出芽，一般可在畦面上蓋一層麥稈，既遮蔭保濕又防雨。從播種到出苗一般連續(xù)澆2～3次水，經(jīng)常保持土壤濕潤。土壤濕度維持在65%～80%為宜，利于種子發(fā)芽。幼苗期澆水，應(yīng)適當(dāng)控制，以土壤保持見濕見干為原則。葉部生長期澆水，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，進(jìn)行中耕培土蹲苗。追肥與中耕培土：從定棵到收獲一般追肥2～3次，至封壟前施完。

4 春胡蘿卜栽培技術(shù)

①選地：春種夏收胡蘿卜生長期短，對土壤和肥力要求高。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、土層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。這樣的土壤在早春季節(jié)升溫快，有利于幼苗生長。②整地與施肥：在前茬作物收獲后，清理田間雜草秸稈，深翻土壤25cm左右，進(jìn)行晾曬。春季栽培胡蘿卜，一般采用平畦栽培，畦寬1.5～1.7m，畦長7～8m。播種前，每公頃(15畝)施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥60000～75000kg、磷酸二銨150～225kg、草木灰1500～2250kg或硫酸鉀150～225kg。施肥后用四齒將畦刨一遍，使土和肥料混合均勻，再耙細(xì)整平畦面。③夾風(fēng)障：春季氣溫低，經(jīng)常有大風(fēng)天氣，夾風(fēng)障有利于降低風(fēng)速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風(fēng)障是保證春季栽培胡蘿卜豐產(chǎn)的重要措施之一。夾風(fēng)障的時間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無風(fēng)天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30cm深、15～20cm寬的風(fēng)障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交叉均勻地立在溝內(nèi)，隨后溝內(nèi)填滿土踩實，風(fēng)障北側(cè)培土30cm高。風(fēng)障要稍向南傾斜，與地面約成70度角。距地面1m左右處，在風(fēng)障兩側(cè)東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風(fēng)障，則應(yīng)在風(fēng)障北側(cè)披上稻草簾或其他遮擋物。風(fēng)障高度2m左右，兩道風(fēng)障之間距離為5～7m。

春胡蘿卜在發(fā)芽期、幼苗期正值早春季節(jié)，氣溫、地溫較低，除非特別干旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質(zhì)根膨大初期，氣溫逐漸回升時開始澆水。

5 施肥

胡蘿卜對氮的要求以前期為主，在播種后30～50天，適量追施氮肥很有必要，如此期缺氮，根的直徑明顯減小，肉質(zhì)根膨大不良。不同形態(tài)的氮對胡蘿卜的生長影響很大。胡蘿卜對磷的吸收較少，約為吸氮量的1/3。當(dāng)土壤中有效磷含量少時，增施磷肥的效果明顯，隨著施肥量增加，產(chǎn)量也有增加的趨勢。當(dāng)有效磷含量高于200ppm時，施用磷肥沒有增產(chǎn)效果，甚至?xí)?dǎo)致減產(chǎn)。對于磷吸收系數(shù)比較大的石灰性土壤上，施用較多的磷肥作基肥，有益于植株早期生長和后期根系的膨大。鉀對胡蘿卜的影響主要是使肉質(zhì)根膨大。當(dāng)土壤中可代換性鉀低于150～200ppm，應(yīng)該加強(qiáng)鉀肥的施用，特點(diǎn)是在肉質(zhì)根膨大期，需追施鉀肥。

基肥：胡蘿卜根系入土深，適于肥沃疏松的砂壤土。播種前應(yīng)深耕，施足基肥。每667m2施腐熟廄肥和人糞尿2000～2500kg，過磷酸鈣15～20kg，草木灰100～150kg。如果僅用化肥，每667m2可用硫酸銨20kg，過磷酸鈣30～40kg，硫酸鉀30～35kg。施用的方法有撒施和溝施兩種，都應(yīng)與土摻勻。施肥對肉質(zhì)根的形狀影響較大，化肥用量多而有機(jī)肥少時，畸形根比例顯著增加;增施腐熟有機(jī)肥做基肥，可以減少畸形肉質(zhì)根的形成。若施用未腐熟的有機(jī)肥，易增加畸形根。

追肥：種植胡蘿卜除施用基肥外，還要追肥2～3次。第一次是在出苗后20～25天，長出3～4片真葉后，每667m2施硫酸銨5～6kg，鉀肥3～4kg。第二次追肥在胡蘿卜定苗后進(jìn)行，每667m2可用硫酸銨7～8kg，鉀肥4～5kg。第三次追肥在根系膨大盛期，用肥量同第二次追肥。施肥的種類除化肥外，也可使用腐熟的人糞尿，每667m21000～2000kg。追肥的方法，可以隨水灌入，也可以將人糞尿加水潑施。生長后期應(yīng)避免肥水過多，否則易造成裂根，也不利于貯藏。