豫西紅露蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)

周吉生 毛保衛(wèi)

豫西紅露蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)

周吉生 毛保衛(wèi)

紅露是韓國國家園藝研究所用早艷與金矮生雜交育成的蘋果品種，2001年引入我國。2005年河南靈寶引入試栽，2009年在河南故縣河西村連片定植300余畝。另外，河南寺河姚院村劉天送果園作為授粉品種引進(jìn)試驗(yàn)，寺河姚院村、劉柏村、火山關(guān)、東村園藝場、上埝園藝場、陽店官莊原部分果農(nóng)高接換頭也很多。目前，靈寶市紅露蘋果種植面積約2 500畝。筆者根據(jù)多方引種者多年試栽經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了豫西地區(qū)紅露蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1 品種特性

1.1 植物學(xué)特征 樹干和多年生枝淺褐色。2年生枝深紫紅色，枝柔軟而脆。皮目小，分布均勻。幼樹生長旺盛，枝條粗壯，角度小，干性強(qiáng)。進(jìn)入結(jié)果期后樹勢中庸，樹姿較開張，萌芽率較高，成枝力中等；營養(yǎng)枝側(cè)芽小，果臺中型。葉

大、長、卵圓形，葉面肉質(zhì)厚革質(zhì)，葉緣鋸齒大而鈍，短枝上葉數(shù)多。秋梢腋花芽較多，長枝易形成頂花芽。

1.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)圓錐形，高樁，果形指數(shù)0.87。果實(shí)橫徑75～80 mm，管理好的可達(dá)85 mm甚至90 mm，平均單果質(zhì)量235.6 g。果面底色黃綠，著條紋狀鮮紅色。果柄中長，梗洼淺窄，萼片小，萼洼中淺，果心較小。果面光潔無銹，果頂有5個突起的棱，果點(diǎn)明顯，果皮較薄，果肉黃白色，肉質(zhì)致密、較硬、脆甜、多汁，略有香味，品質(zhì)上等，可溶性固形物含量14%左右，去皮硬度8.16 kg/cm2，室溫下貯存2～3個月不發(fā)綿。綜合性狀優(yōu)于同期成熟的其他品種。

1.3 生長結(jié)果習(xí)性 早果豐產(chǎn)性好，枝條甩放或輕短截易形成短果枝，成花容易。果臺副梢充實(shí)易成花，腋花芽結(jié)果能力特別強(qiáng)，幼樹以腋花芽結(jié)果為主。隨樹齡增大，逐漸以短枝結(jié)果為主。幼樹生長旺盛，進(jìn)入盛果期后樹勢穩(wěn)定?；ǚ圯^多，也是一個很好的授粉品種。

1.4 物候期 在河南靈寶地區(qū)3月底4月初為初花期，4月10日為盛花期，4月15—20日為落花期。比紅富士花期早5～7天，果實(shí)7月中旬開始著色，8月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期110天左右。

1.5 適應(yīng)性與抗逆性 對土壤、氣候適應(yīng)能力強(qiáng)。在相同管理?xiàng)l件下，較紅富士更抗斑點(diǎn)落葉病，果實(shí)上未見到蘋果輪紋病、紅點(diǎn)病、銹果病等，易感白粉病。

2 栽培要點(diǎn)

1）栽植密度。該品種有短枝特性，喬化栽植株行距以3 m×4 m為宜，矮化中間砧栽植株行距以2.5 m×4 m為宜。授粉品種以元帥系、富士系品種為佳。

2）樹形選擇。可采用紡錘形。幼樹定干高度1.2～1.5 m，第1層培養(yǎng)5個主枝，形成小卡脖，控制樹冠上強(qiáng)；所有主枝角度大于90°，控制樹冠外圍旺長。

幼樹或高接樹可采用輕剪緩放、捋枝、拉枝等方法，促其形成短枝，或1年生枝不動剪，充分利用腋花芽結(jié)果。盛果期應(yīng)及時疏除過密大枝，更新多年生枝組，保持健壯樹勢，提高果品質(zhì)量。

3）整形修剪。主要修剪任務(wù)在夏季。在培養(yǎng)樹形階段，當(dāng)枝條生長到40 cm左右時拉枝開角，控制旺長，促其抽枝，增加枝量，擴(kuò)大樹冠。同時，可利用頂花芽和腋花芽結(jié)果，以果控冠。

結(jié)果期樹5月底前夏剪主要是對營養(yǎng)枝進(jìn)行拉枝、扭枝、拿枝，疏除多余直立枝，控制營養(yǎng)枝旺盛生長，促進(jìn)幼果生長。從6月下旬開始控制秋梢生長，促進(jìn)果實(shí)生長和花芽分化。

8月份果實(shí)采收后拉枝，使骨架枝角度大于90°，控制頂端優(yōu)勢和樹冠外擴(kuò)。

冬剪可適當(dāng)輕截、長放、少疏枝，多刻芽或使用抽枝寶促進(jìn)分枝，及早采取拉枝、拿枝、捋枝等措施開張角度，促其早成形、早成花、早結(jié)果。

4）土肥水管理。盛果期樹在每年果實(shí)采收后株施腐熟的雞糞15 kg或農(nóng)家土雜糞50 kg，也可追施7～8 kg生物有機(jī)肥，配合多種微量元素礦物肥。

追肥應(yīng)采用肥水一體化施肥技術(shù)多次少量進(jìn)行。①萌芽前（驚蟄前后），株施高氮低磷低鉀水溶性復(fù)合肥1～1.5 kg。②落花后10～15天，株施高氮中磷低鉀水溶性復(fù)合肥0.5～1 kg。③5月25—30日，株施15－15－15水溶性復(fù)合肥1～1.5 kg。④7月10日前后，株施低氮中磷高鉀水溶性復(fù)合肥1～1.5 kg。⑤結(jié)合每次噴藥加噴優(yōu)質(zhì)葉面肥，前期用鈣肥，中期加磷酸二氫鉀，后期加高鉀肥。

生長過程中要盡量保持土壤水分相對穩(wěn)定。①春季萌芽前結(jié)合追肥澆足水，同時覆蓋黑地布或優(yōu)質(zhì)黑塑料膜。②覆蓋黑地布或黑塑料膜之前，樹行兩側(cè)鋪設(shè)滴灌管，土壤濕度不夠時及時補(bǔ)充水分，也可通過肥水一體化追肥補(bǔ)水。③有條件的果園，7月下旬果實(shí)著色期可噴灌。

5）花果管理。紅露易成花，坐果率高，應(yīng)特別重視花前復(fù)剪和疏花疏果。盡量選留側(cè)生果枝或中、長果枝上結(jié)的果，蓮座葉大的葉叢枝果，以及中心花果，確保所留果實(shí)自然下垂、果形端正。盛果期畝產(chǎn)量控制在2 500～3 000 kg。一般無需套袋。如要套袋，建議套塑膜袋。

6）病蟲防治。主要防控腐爛病、枝干輪紋病、褐斑病、白粉病、金紋細(xì)蛾、食心蟲、紅白蜘蛛等病蟲害。

周吉生，河南省靈寶市寺河鄉(xiāng)上埝村，郵編472522；毛保衛(wèi)，靈寶市科技局。

2015－09－26