10個(gè)美國紫花苜蓿品種生長和營養(yǎng)特性比較

李 巖，徐智明，朱德建，王霞霞，李 楊

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所,安徽 合肥 230031)

10個(gè)美國紫花苜蓿品種生長和營養(yǎng)特性比較

李 巖，徐智明，朱德建，王霞霞，李 楊

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所,安徽 合肥 230031)

對來自美國的10個(gè)紫花苜蓿品種進(jìn)行了田間比較試驗(yàn)，測定了不同紫花苜蓿品種的株高、再生速度、干草產(chǎn)量等指標(biāo)，以期篩選出適宜江淮地區(qū)種植的紫花苜蓿品種。結(jié)果表明：2013年10個(gè)參試紫花苜蓿品種在極溫天氣下均安全越夏，完成其生育期，均表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗旱性和耐熱性，是江淮地區(qū)較有栽培潛力的品種。10個(gè)紫花苜蓿品種在生長和營養(yǎng)特性上存在顯著差異，表現(xiàn)好的分別是巨能6、五12、4030、M995品種，其中，巨能6和五12的再生速度快、葉莖比高，可以在夏季干旱期為家畜提供青草；4030和M995干鮮比高、粗蛋白含量較高，適宜制作干草或青貯。巨能6、五12、4030、M995適宜在江淮地區(qū)大面積推廣種植。

紫花苜蓿；品種；比較試驗(yàn)

紫花苜蓿(Medicagosativa)是一種多年生豆科牧草，適應(yīng)性強(qiáng)、適口性好、草質(zhì)優(yōu)良，在國內(nèi)外素有“牧草之王”的美稱，是我國北方主要豆科牧草。近年來，有關(guān)紫花苜蓿品種的品質(zhì)比較和適應(yīng)性研究較多,魏臻武等[1]研究了蘭州地區(qū)不同刈割條件下苜蓿的生長規(guī)律。楊紅善等[2]引進(jìn)美國的9個(gè)苜蓿品種進(jìn)行了半濕潤區(qū)栽培試驗(yàn)，對各自的優(yōu)良性狀做出了評價(jià)。王成章等[3]對來自國內(nèi)外的10個(gè)苜蓿品種在河南省種植的主要生產(chǎn)性能及適應(yīng)性做了比較。胡守林等[4]在陜西干旱地區(qū)對不同苜蓿品種進(jìn)行了營養(yǎng)成分分析。針對南方高濕、高熱的氣候條件及酸性土壤條件下種植的紫花苜蓿，李志華等[5]在南京對10個(gè)苜蓿品種產(chǎn)量和品質(zhì)等方面進(jìn)行了研究。林麗秀等[6]篩選出抗?jié)駸岬淖匣ㄜ俎Ｆ贩N，這些研究對我國南方畜牧業(yè)的發(fā)展有重要的價(jià)值和意義。通過對來自美國的10個(gè)紫花苜蓿品種進(jìn)行田間栽培和相關(guān)指標(biāo)測定試驗(yàn)，篩選出適宜江淮地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，為南方飼草產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展提供幫助。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所東山試驗(yàn)地進(jìn)行，地理位置為N 32°，E 117°，海拔29.8 m，位于安徽省中部，地處江淮丘陵、巢湖之濱，夏季濕潤多雨，冬季干燥寒冷，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。年均氣溫15.7 ℃，極端高溫和低溫分別是42 ℃和-26 ℃。年均降水量1 000 mm，集中于6～8月，占全年總量的60%～80%。日照2 100 h，≥10 ℃積溫4 500～8 000 ℃，無霜期約230 d。試驗(yàn)區(qū)土壤為黃棕壤，質(zhì)地粘重，耕作層深25～30 cm，肥力條件較差。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種分別為巨能6、五12、282、903、363、M551、M995、4030、4020、804，共10個(gè)品種，產(chǎn)地均來源于美國。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，4次重復(fù)，每小區(qū)面積6.75 m2，人工條播，行距40 cm，播種量22.5 kg/hm2。播種時(shí)間為2013年5月1日，定期澆水以保持土壤濕潤，隨時(shí)除雜草，防治病蟲害。于2013年7月11日(第1茬現(xiàn)蕾期)、2013年10月15日(第2茬開花期)各刈割1次。每茬留茬高度為4 cm，刈割后現(xiàn)場立即取樣稱量鮮草重，然后帶回試驗(yàn)室進(jìn)行莖葉分離和烘干。

1.4 測定項(xiàng)目和方法

株高：刈割前每小區(qū)隨機(jī)取10株測定株高，取其平均值；再生速度：用第1茬刈割后長出的株高與間隔天數(shù)的比值計(jì)算再生速度，重復(fù)3次，取其平均值；鮮重：每個(gè)品種隨機(jī)刈割3份，立即在其中隨機(jī)選取20株稱取鮮重，重復(fù)3次，取其平均值；葉莖比：將以上隨機(jī)選取的植株共30份，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行莖葉分離后，分別置于烘箱105 ℃殺青0.5 h，70 ℃烘干至恒重(2次重量差<0.01 g)。根據(jù)葉莖干重計(jì)算葉莖比。

葉莖比=葉干重/莖干重

營養(yǎng)指標(biāo)的測定：將葉莖烘干混合后用于測定葉莖中粗蛋白、粗纖維、粗灰分含量。粗蛋白參照GB/T6432-1994，用海能K9860自動定氮儀測定；粗纖維參照GB/T6434-2006，用過濾法測定；粗灰分參照GB/T6438-2007，馬福爐550 ℃下灼燒4 h后測定。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel軟件和SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高

第1茬，以4020株高最大，為37.7 cm(表1)，顯著高于其他品種(P<0.05)，363株高最小，為22.9 cm；第2茬時(shí)，巨能6株高最高，為46.4 cm，其次為五12，且均與其他品種差異顯著(P<0.05)。

表1 不同紫花苜蓿品種生長特性Table1 Growth characteristics of different alfalfa varieties

注:同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05),下表同

2.2 葉莖比

第1茬不同苜蓿品種，五12葉莖比最大，為2.29，顯著高于其他品種,且差異顯著(P<0.05)；其次是巨能6，為2.02，與其他品種差異較顯著；葉莖比最小的是4020，為1.39，與其他品種差異顯著。第2茬中葉莖比最大的是282，為1.39，與其他品種差異顯著；最小的是M551，為1.01。

2.3 鮮草產(chǎn)量及干鮮比

第1茬各苜蓿品種間鮮草產(chǎn)量最高的是4020，為1.5 g/株，最低的是五12；4020與巨能6、282、五12差異顯著(P<0.05)，其他品種間差異不顯著；干鮮比最高的是M995，最低的是804。第2茬各苜蓿品種間鮮草產(chǎn)量最高的是巨能6，與各品種間差異較顯著；最低的是4030；干鮮比最高的是4030，最低的是363。經(jīng)計(jì)算第1茬的鮮、干草總量為223.3 g和125.8 g，干鮮比為0.56；第2茬的鮮、干草總量為185.3 g和103.5 g，干鮮比為0.56。

2.4 10個(gè)紫花苜蓿品種的營養(yǎng)成分比較

10個(gè)紫花苜蓿品種第1茬葉莖中的粗蛋白含量均高于第2茬；除巨能6、五12、282、903品種的粗纖維在第2茬升高之外，其余6個(gè)品種均降低；10個(gè)品種粗灰分含量兩茬變化均較小。804的粗蛋白含量在兩茬中含量均最高，分別為21.8%和32.0%，此外兩茬中粗蛋白含量均較高的還有363和4030；第2茬粗蛋白含量增加最快的是M551，其次是M995(表2)。

表2 不同紫花苜蓿品種生長期營養(yǎng)成分分析Table2 Analysis of nutritional component of different alfalfa varieties

3 討論與結(jié)論

(1)2013年合肥地區(qū)遭遇極溫天氣，但10個(gè)參試苜蓿品種均安全越夏，完成其生育期，且表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗旱性和耐熱性，但并不足以說明其完全適應(yīng)江淮地區(qū)的氣候與土壤條件，各品種在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性尚需進(jìn)一步研究。植株生長速度是描述牧草生長狀況、反應(yīng)其產(chǎn)量高低較為理想的一個(gè)特征量，株高既是衡量其生長發(fā)育狀況的重要標(biāo)準(zhǔn)，也是反映草地生產(chǎn)能力的指標(biāo)[7]。葉莖比是衡量牧草經(jīng)濟(jì)性狀的基本指標(biāo)。葉莖比越大，葉量越豐富，草品質(zhì)越好，飼料價(jià)值越高[8]。在越夏期間，參試品種巨能6、五12、282、363再生速度較快，其中巨能6和五12葉莖比高，可以在夏季干旱期為家畜提供青草，減少夏季鮮草匱乏的損失。

(2)干鮮比是曬制青草或青貯飼草時(shí)的重要依據(jù),一般是干鮮比越高越適宜曬制干草[9]。牧草的營養(yǎng)成分分析是牧草品質(zhì)鑒定的重要內(nèi)容，可為牧草的選育及合理利用提供重要依據(jù)[10]。4030和M995干鮮比高、粗蛋白含量較高，適宜制作干草或青貯。通過綜合比較，初步篩選出適宜在當(dāng)?shù)赝茝V種植的苜蓿品種為五12、巨能6、4030和M995。

(3)對來自美國的各苜蓿品種進(jìn)行品比較試驗(yàn)，沒有考慮國內(nèi)品種，未來可以選擇試驗(yàn)中性狀優(yōu)良的品種與國內(nèi)地方優(yōu)良品種進(jìn)行比較，以便更好地為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐提供理論基礎(chǔ)。試驗(yàn)僅對越夏期苜蓿進(jìn)行分析，不能對其余各茬苜蓿的刈割和利用價(jià)值起指導(dǎo)作用。

[1] 魏臻武,符昕,曹致中，等.苜蓿生長特性和產(chǎn)草量關(guān)系的研究[J].草業(yè)學(xué)報(bào),2007,16(4):1-8.

[2] 楊紅善,常根柱,周學(xué)輝，等.美國引進(jìn)苜蓿品種半濕潤區(qū)栽培試驗(yàn)[J].草業(yè)學(xué)報(bào),2010,19(1):121-127.

[3] 王成章,田瑋,楊雨鑫，等.國內(nèi)外10種紫花苜蓿引種試驗(yàn)研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào),2004,32(3):28-32.

[4] 胡守林,王漢全,趙書珍，等.12個(gè)紫花苜蓿品種營養(yǎng)價(jià)值分析[J].草業(yè)學(xué)報(bào),2005,22(4):22-25.

[5] 李志華,沈益新,劉信寶，等.幾個(gè)紫花苜蓿品種在南京地區(qū)的生產(chǎn)性能和品質(zhì)表現(xiàn)[J].中國草地學(xué)報(bào),2006,28(1):36-39.

[6] 林麗秀,白史且,張新全，等.中國南方紫花苜蓿引種適應(yīng)性研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2007,35(23):7159-7161.

[7] 王贊,李源,孫桂枝，等.國內(nèi)外16個(gè)紫花苜蓿品種生產(chǎn)性能比較研究[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué),2008,24(12):4-10.

[8] 羅旭輝，黃水珍，謝善松,等.中亞熱帶區(qū)不同秋眠級紫花苜蓿品種生產(chǎn)性能比較[J].草原與草坪，2012，32(1)：54-57.

[9] 焦亮，李陽春，魏臻武，等.10個(gè)紫花苜蓿品種比較試驗(yàn)[J].草原與草坪，2006(5)：21-25.

[10] 徐忠惠,鄧蓉,張定紅，等.四個(gè)紫花苜蓿品種在黔中地區(qū)的生長及營養(yǎng)特性測定[J].貴州畜牧獸醫(yī),2010,34(4):46-47.

Comparison of growth and nutrition characteristics of ten alfalfa varieties introduced from America

LI Yan，XU Zhi-ming，ZHU De-jian,WANG Xia-xia,LI Yang

(AnimalHusbandryandVeterinaryResearchInstitute，AcademyofAgriculturalSciencesofAnhuiProvince，Hefei230031,China)

The field comparative test for 10 alfalfa varieties introduced from America was carried out in Anhui Province in order to select adapTablealfalfa varieties for Jianghuai region through testing the height,recovery rate and hay yield.The results showed that there were significant differences in terms of growth and nutrition among 10 varieties.In 2013,10 varieties safely completed the growth period and performed strong drought and heat resistance.Juneng 6,Five 12,4030 and M995 showed better performance,in which,Five 12 and Juneng 6 showed faster growth and higher leaf-stem ratio;Meanwhile,the crude protein content and dry-fresh matter ratio of 4030 and M995 in two cutting dates were both higher than others,which could be used for hay or silage.It could be concluded that these 4 varieties were suiTablefor extension in Jianghuai region.

alfalfa;variety;comparison test

2014-08-31；

2015-01-13

安徽省農(nóng)科院學(xué)科建設(shè)與宏觀農(nóng)業(yè)研究項(xiàng)目“南方地區(qū)高秋眠級紫花苜蓿選育研究”(13A0413)；安徽省農(nóng)科院種子工程項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)飼用牧草資源收集、保存和創(chuàng)新利用”(14D0405)資助

李巖(1983-)，女，內(nèi)蒙古呼倫貝爾人，研究實(shí)習(xí)員，主要從事牧草的栽培及育種研究。 E-mail：xiaoyannv@126.com 徐智明為通訊作者。

S 541

A

1009-5500(2015)01-0089-04