新時(shí)期河蟹生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

（安徽省郎溪縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) 242100）

（安徽省郎溪縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) 242100）

河蟹生態(tài)養(yǎng)殖作為當(dāng)前我國(guó)河蟹養(yǎng)殖的重要運(yùn)作模式，其運(yùn)作過程中，涉及到漁業(yè)、水文、地質(zhì)等多個(gè)部門。因此作為一項(xiàng)需要進(jìn)行整體協(xié)調(diào)的系統(tǒng)工程，在河蟹供求分析不斷發(fā)生波動(dòng)的當(dāng)前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下，需要立足生態(tài)養(yǎng)殖的基本要求，進(jìn)行完善養(yǎng)殖設(shè)備、強(qiáng)化部門合作、構(gòu)建河蟹良種場(chǎng)等優(yōu)化操作。

河蟹養(yǎng)殖；生態(tài)養(yǎng)殖；生態(tài)系統(tǒng)；河蟹良種場(chǎng)

河蟹生態(tài)養(yǎng)殖需要在一個(gè)較廣的生態(tài)范疇內(nèi)構(gòu)建促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)之間相互聯(lián)系和可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)，以提升養(yǎng)殖效益。在具體實(shí)施過程中需按照三重原則。其一，如以生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)和功能為背景進(jìn)行規(guī)劃，不能破壞生態(tài)系統(tǒng)原有的承受能力；其二，養(yǎng)殖必須考慮及融合相關(guān)領(lǐng)域的權(quán)益和資源進(jìn)行共同發(fā)展；其三，養(yǎng)殖業(yè)必須以相關(guān)權(quán)益人和人類福利的提升為基準(zhǔn)。按照以上原則，新時(shí)期河蟹生態(tài)養(yǎng)殖不僅需要考慮到養(yǎng)殖場(chǎng)所在區(qū)域的生態(tài)平衡性，還需要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)所在銜接的相關(guān)區(qū)域的水體健康和相關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的平衡性。因此在策略選擇方面，必須考慮到自身對(duì)遺傳資源、野生物種、水資源、漁業(yè)養(yǎng)殖以及養(yǎng)殖者和相關(guān)權(quán)益人平等權(quán)益的影響。

1 當(dāng)前河蟹生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及問題

作為我國(guó)水產(chǎn)業(yè)中的重要支柱，按照專家的研究成果，當(dāng)前稀放、輪養(yǎng)、種草的養(yǎng)殖基本原則已經(jīng)不符合河蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建要求?；谑袌?chǎng)供需要求的變動(dòng)，進(jìn)行大量的生態(tài)河蟹養(yǎng)殖，容易導(dǎo)致野生河蟹品種質(zhì)量的下降，在海洋和湖泊漁業(yè)資源過多依賴的前提下，河蟹養(yǎng)殖并無法保障相關(guān)資源的利用和可持續(xù)發(fā)展。盡管河蟹養(yǎng)殖業(yè)目前已經(jīng)成為高投入行業(yè)，但按照養(yǎng)殖過程所需要消耗的成本及收益對(duì)比來看，河蟹養(yǎng)殖并沒有如期使更多人受益，相應(yīng)的河蟹養(yǎng)殖業(yè)不擴(kuò)大，很容易對(duì)沿海生態(tài)環(huán)境、海洋漁業(yè)資源、湖泊生態(tài)、湖泊資源等，造成無法預(yù)估的負(fù)面影響［1］。

當(dāng)前的河蟹養(yǎng)殖主要使用稻田養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖三種方式，這三種方式均會(huì)影響到不同水域棲息地的健康性。我國(guó)河蟹養(yǎng)殖池塘的建造必須沿湖區(qū)，在大肆養(yǎng)殖的前提下必然對(duì)濱湖濕地現(xiàn)有資源和生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行破壞。比如使用圍網(wǎng)養(yǎng)殖能直接破壞水域沿岸棲息地，并間接影響到非圍網(wǎng)區(qū)相關(guān)的棲息生物和棲息地。盡管在我國(guó)針對(duì)河蟹的湖泊養(yǎng)殖進(jìn)行嚴(yán)格控制后，絕大部分的河蟹養(yǎng)殖方式開始進(jìn)行調(diào)整，但實(shí)際上并沒有對(duì)原有養(yǎng)殖方式導(dǎo)致的環(huán)境壓力和資源壓力有任何的緩解作用［2］。在三種養(yǎng)殖方式中，稻田養(yǎng)殖方式雖然在一定程度上提升了河蟹和水稻的產(chǎn)量，但是也相應(yīng)的降低了其他生物棲息的機(jī)會(huì)，因此此種養(yǎng)殖方式是否符合生態(tài)養(yǎng)殖的要求，當(dāng)前尚無法考證。

2 河蟹生態(tài)養(yǎng)殖策略的優(yōu)化

構(gòu)建規(guī)范化的河蟹良種場(chǎng)，完善養(yǎng)殖設(shè)備。由于河蟹養(yǎng)殖的品種參差不齊，在生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)秀養(yǎng)殖的要求下，可嘗試構(gòu)建河蟹良種場(chǎng)。具體需要全面定制河蟹種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而進(jìn)行親體培育、扣蟹培育等?？紤]到河蟹飼養(yǎng)過程中，其攝食方式直接影響到餌料的利用率，而當(dāng)前研究表明，人工配料的合理應(yīng)用可有效降低養(yǎng)蟹塘氮磷負(fù)載率。因此在生態(tài)養(yǎng)殖的基本要求下，可嘗試增加人工配料的速度，限制對(duì)海洋和湖泊等天然漁業(yè)資源的過度應(yīng)用［3］。在完善養(yǎng)殖設(shè)備方面，適度增加生態(tài)凈化系統(tǒng)、進(jìn)行優(yōu)質(zhì)水草的養(yǎng)殖、配備微增氧設(shè)備等，以提升循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的運(yùn)作能力，提高水質(zhì)，降低水體排放，以減弱河蟹養(yǎng)殖對(duì)水體環(huán)境造成的負(fù)面影響。

強(qiáng)化部門合作，引入保險(xiǎn)保障相關(guān)人權(quán)益。河蟹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中所存在的各類問題，并非漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)兩個(gè)部門就可以完全解決。河蟹養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖過程中所涉及到的地質(zhì)、水文等需要當(dāng)?shù)卣煌块T共同協(xié)調(diào)進(jìn)行針對(duì)性的解決。因此在強(qiáng)化各部門合作的要求下，所以政府各部門各司其職，以生態(tài)系統(tǒng)的完整性和各個(gè)環(huán)節(jié)的要求為基準(zhǔn)，結(jié)合社會(huì)和經(jīng)濟(jì)等因素，重新對(duì)河蟹養(yǎng)殖的區(qū)域發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃、指導(dǎo)、監(jiān)督等，以限制河蟹養(yǎng)殖業(yè)的粗放型發(fā)展。河蟹養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，使得河蟹供需市場(chǎng)出現(xiàn)了新的波動(dòng)。河蟹養(yǎng)殖購(gòu)買率的逐步提升，使得河蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)前漁業(yè)發(fā)展的重要構(gòu)成環(huán)節(jié)。但是重大氣候?yàn)?zāi)難影響無法避免，河蟹養(yǎng)殖的高投入和高風(fēng)險(xiǎn)需要引入保險(xiǎn)來提供相應(yīng)的支持，以保障養(yǎng)殖戶和相關(guān)權(quán)益人的經(jīng)濟(jì)安全。

［1］史兵.河蟹池塘養(yǎng)殖智能支持系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)研究［D］.鎮(zhèn)江：江蘇大學(xué)，2013：11.

［2］王家軍.寶應(yīng)縣優(yōu)質(zhì)河蟹養(yǎng)殖技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策的研究［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010：12.

［3］林海.不同增氧方式及沉水植物修復(fù)河蟹池塘養(yǎng)殖環(huán)境的研究［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011：12.

新時(shí)期河蟹生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

王 婷