林下種草養(yǎng)牛的探討

（黑龍江省牡丹江市畜牧繁育草原技術(shù)指導中心 157010）

（黑龍江省牡丹江市畜牧繁育草原技術(shù)指導中心 157010）

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，越來越多的土地被耕種，越來越多的草原退化流失，這不僅破壞了環(huán)境，更制約了農(nóng)村農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展。為了解決這些難題，從農(nóng)戶的長遠利益出發(fā)，利用退耕還林的閑置土地進行畜牧業(yè)的發(fā)展成為了農(nóng)村致富的新出路。牡丹江市位于黑龍江省東南部，畜牧業(yè)是其主要的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)的發(fā)展使得當?shù)夭莸睾蜕置娣e急劇下降，造成了環(huán)境的破壞，目前急需退耕還林，為了做到既保證農(nóng)民的收入又保護當?shù)丨h(huán)境，當?shù)卣庠谕茝V林下種草養(yǎng)牛。林下種草養(yǎng)牛是在幼林或者在林冠覆蓋面積和地表面積比例小于0.7的林地種植優(yōu)質(zhì)牧草的同時，進行牛的放養(yǎng)或圈養(yǎng)，以到達綜合利用土地的目的。通過林下種草養(yǎng)牛，既可以保護環(huán)境，又充分利用農(nóng)村土地，增加農(nóng)民收入。

1 林下種草養(yǎng)牛的可行性

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及技術(shù)層面可行性。牡丹江市是畜牧業(yè)大市，有著悠久的畜牧業(yè)發(fā)展史。畜牧業(yè)的發(fā)展是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入之一。然而，正因為畜牧業(yè)的重要性，導致大量的土地被用來種植牧草，牛的養(yǎng)殖也占據(jù)了大量的耕地，因此當?shù)卣岢隽肆窒路N草養(yǎng)牛這一可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。林下種草養(yǎng)牛的技術(shù)較容易掌握，且當?shù)氐霓r(nóng)民對牧草的種植和牛的養(yǎng)殖有一定的技術(shù)基礎(chǔ)和經(jīng)驗，有利于農(nóng)民對林下種草養(yǎng)牛新技術(shù)的掌握，便于此項技術(shù)的推廣。

政策層面的可行性。牡丹江市政府對林下種草養(yǎng)牛這一政策大力扶持。在人力、物力及政策上都提供了充足的保障。為了更好的利用有限的土地資源，在退耕還林的同時保證農(nóng)民的收入，市委市政府高度重視林下種草養(yǎng)牛這一經(jīng)濟模式的實施及普及。同時牡丹江市政府制定了很多有利于林下種草養(yǎng)牛推廣的政策。

當?shù)刭Y源的可行性。牡丹江市的氣候及土壤比較適合進行林下種草養(yǎng)牛，當?shù)貙儆诘湫偷谋狈綒夂?，較為干燥，降雨量并不充足，冬天氣溫較低，當?shù)赝寥罓I養(yǎng)豐富，有助于牧草的生長，綜合以上情況，可以種植紫花苜蓿等傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)牧草。同時，當?shù)仞B(yǎng)牛歷史也比較悠久，肉牛比較事宜在當?shù)氐臍夂颦h(huán)境，因此從當?shù)貧夂蚝屯寥赖荣Y源考慮，林下種草養(yǎng)牛具有較高的可行性。

2 林下種草養(yǎng)牛的必要性

林下種草養(yǎng)?？沙浞掷卯?shù)赝恋刭Y源，增加農(nóng)民收入。牡丹江市人均土地相對不足，而畜牧業(yè)的發(fā)展則大量的占用了耕地，這一問題隨著近年來退耕還林的實施顯得更加亟待解決。同時牡丹江市近年來大力開展退耕還林，目前新種植的樹木也正處于幼林時期，土地資源面積較大，且長成成林還需8年左右的時間。這一期間可以為林下經(jīng)濟提供土地資源，同時林下種草養(yǎng)牛無論在環(huán)境保護還是增加農(nóng)民收入上都具有十分重要的意義。

林下種草養(yǎng)?？梢猿浞掷猛恋丶稗r(nóng)村剩?動力。牡丹江市地形復(fù)雜，主要以盆地、丘陵及山地為主，因此土地資源并不豐富，因此如何提高土地的利用率是當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的難題。林下種草養(yǎng)牛這一方法很好的解決了這一難題，有助于充分的利用當?shù)氐耐恋刭Y源，即做到了退耕還田又保證了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，使有限的土地發(fā)揮最大的作用。此外，林下種草養(yǎng)牛也可以解決農(nóng)村剩?動力的問題，牡丹江市部分地區(qū)工業(yè)并不發(fā)達，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)是當?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟來源，但是農(nóng)民面臨除了普通農(nóng)作物的種植以外并沒有其他的經(jīng)濟收入，同時每年的10月份之后大量的農(nóng)村勞動力賦閑在家，因此出現(xiàn)了很多在貧困邊緣致富無門的農(nóng)民，可以有效的組織這批人進行林下種草養(yǎng)牛，增加收入。可見從農(nóng)村土地資源和剩?動力的的充分利用角度看，林下種草放牛具有較強的必要性。

3 種草種類的選擇及林下種草養(yǎng)牛的管理

林下種草養(yǎng)牛中優(yōu)質(zhì)牧草的選擇尤為重要，目前可以用作林下種草的牧草品種有紫花苜蓿、白三葉、魯梅克斯、黑麥草等。紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，是豆科苜蓿屬，多年生草本植物，根系發(fā)達，主根入土深達數(shù)米至數(shù)十米；因其蛋白含量較高。紫花苜蓿的壽命一般在5～8年，畝產(chǎn)可達到8000 kg以上，具有很強的抗旱和耐寒能力，比較適宜在北方種植。此外，以紫花苜蓿作為飼料，與精飼料混合后喂養(yǎng)，其蛋白質(zhì)的含量為20%左右，比玉米蛋白的含量高1～1.5倍，賴氨酸含量也高出玉米5倍左右，可代替精飼料是一種優(yōu)質(zhì)的牧草品種。當牧草生長到15 cm以上時，可以讓牛輕牧一次，加快牧草分蘗，輕牧后進行追肥，之后人工根除野生的灌叢。當牧草高達25 cm以上時，建立輪牧區(qū)，對牛群進行混合式自由放養(yǎng)，每天的放牧時間控制在12小時左右。每頭牛自由采食4次，并補充清潔飲水，晚上休息。冬季會適當補充草料，草地放牧度以80%左右為宜，從而┯放牧過重或過輕。

林下種草養(yǎng)牛的探討

吳志杰