阿克陶縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀與思考

駱贊磊，景 紅，張?zhí)煊?，肖鴻勇，龔冬?/p>

1.阿克陶縣農(nóng)業(yè)局 2.克州農(nóng)業(yè)局，新疆克州 845350

阿克陶縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀與思考

駱贊磊1，景 紅1，張?zhí)煊?，肖鴻勇2，龔冬堯1

1.阿克陶縣農(nóng)業(yè)局 2.克州農(nóng)業(yè)局，新疆克州 845350

阿克陶縣光熱水資源豐富，種植水稻可以達(dá)到超高產(chǎn)。但當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因缺乏科學(xué)技術(shù)，水稻種植水平不高，產(chǎn)量和效益較低，光熱資源沒有得到充分的利用。本文結(jié)合項目實施，通過調(diào)查找出了水稻生產(chǎn)中存在的用種量偏大、品種混雜、水份管理粗放、施肥目的不明確等問題，并提出相應(yīng)的解決措施，以提高阿克陶縣水稻種植水平。

阿克陶；水稻生產(chǎn)；現(xiàn)狀與思考

阿克陶縣地處南疆邊陲，光熱資源非常豐富，在水源豐富的區(qū)域種植水稻，具有得天獨厚的優(yōu)勢。阿克陶縣皮拉勒鄉(xiāng)生產(chǎn)的大米以米質(zhì)優(yōu)、口感好而享譽克州，是民族群眾制作手抓飯首選的大米原料，也是城鎮(zhèn)居民點名購買的優(yōu)質(zhì)大米。然而，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因缺乏科學(xué)技術(shù)，水稻種植水平不高，產(chǎn)量和效益較低，光熱資源沒有得到充分的利用。為優(yōu)化阿克陶縣水稻種植模式，提升水稻種植水平，本文結(jié)合項目的實施，對阿克陶縣的水稻生產(chǎn)情況進(jìn)行了深入的調(diào)查，查找存在的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議，以提高全縣水稻種植水平，促進(jìn)農(nóng)民增收。

1 阿克陶縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

阿克陶是克州的農(nóng)業(yè)大縣，糧食播種面積和總產(chǎn)達(dá)全州的50%和60%以上。但水稻作為一個小作物，其面積不足 10 000（666.7m2），占全縣糧食播種面積不到3%，且種植水平較低。

1.1 種植面積較小

1980年，全縣水稻種植面積曾達(dá)到20 851（666.7m2）。因水資源不足，加上種植水平不高、效益低等原因，阿克陶水稻種植面積一度下滑至最低 2008年的 6 640（666.7m2）。2011年，江西省科技、農(nóng)業(yè)部門以項目的形式大力援助該縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，水稻良種覆蓋率、種植水平、種植效益逐步得到提高，種植面積也逐漸得到恢復(fù)。2014年，全縣水稻種植面積達(dá)到7 500（666.7m2）左右，品種以新稻11號為主。主要分布在皮拉勒、玉麥、巴仁、阿克陶、喀勒開其克等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及原種場等地，以皮拉勒鄉(xiāng)為最大，為 5 800（666.7m2）。

1.2 種植水平較低

由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民文化程度較低，接受新科技的意識與能力不強，該縣水稻種植總體水平較低。在勞動力相對充足的條件下，水稻種植還以旱直播為主，整個管理過程較為粗放，特別是在肥水管理與草害管理方面，都缺乏科學(xué)性，導(dǎo)致許多田塊單產(chǎn)水平很低，有的只有300 kg/666.7m2左右，這與當(dāng)?shù)氐墓鉄崴畻l件極不相符。生產(chǎn)過程中，科技服務(wù)水平也沒有跟上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站從事農(nóng)技指導(dǎo)服務(wù)的農(nóng)技人員很少，掌握水稻生產(chǎn)技術(shù)的則更少，導(dǎo)致水稻新技術(shù)的推廣應(yīng)用速度相當(dāng)慢。

2 農(nóng)業(yè)科技援助項目實施取得的成效

經(jīng)過科技部門與農(nóng)業(yè)部門的努力推進(jìn)，阿克陶縣水稻種植水平逐步得到提高，示范點單產(chǎn)水平屢創(chuàng)新高，并實現(xiàn)了連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，充分檢驗了示范推廣的高產(chǎn)栽培技術(shù)在阿克陶縣水稻生產(chǎn)中的增產(chǎn)潛力。

2.1 增產(chǎn)增收成效顯著

2014年9月25日，江西省科技廳、新疆自治區(qū)科技廳組織有關(guān)專家對皮拉勒鄉(xiāng)1村 （5組）的高產(chǎn)示范田進(jìn)行了實割測產(chǎn)：拋秧田品種為高豐1號（新稻44號）產(chǎn)量達(dá)832.54 kg/666.7m2，移栽田品種為新稻11號產(chǎn)量達(dá)807.32 kg/666.7m2，創(chuàng)阿克陶縣水稻單產(chǎn)新高。較當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)栽培單產(chǎn)高出200 kg/666.7m2以上，增幅達(dá)30%以上，增收400元/666.7m2以上，增產(chǎn)增收效果明顯。

2.2 良種應(yīng)用率逐步提高

項目通過統(tǒng)一購進(jìn)水稻良種，免費（或收取少量費用）提供給農(nóng)戶，大大提高了該縣水稻良種的覆蓋率。2015年，阿克陶縣科技局調(diào)進(jìn)水稻良種近60 t，如按用種量8 kg/666.7m2，可種大田7 500（666.7m2），可以達(dá)到良種全覆蓋。

2.3 水稻用種量趨于合理化

通過幾年的示范，逐年減少水稻種植用種量，實現(xiàn)了當(dāng)前8 kg/666.7m2左右的用種量水平，比傳統(tǒng)用種減少10 kg/666.7m2以上，可以實現(xiàn)節(jié)省投入60～100元/666.7m2，農(nóng)民對合理減少用種量也逐漸接受。如果育秧技術(shù)成熟，育秧栽插或拋秧種植模式，用種量還可以減少到6 kg/666.7m2左右。

2.4 農(nóng)民認(rèn)識水平逐步提升

示范區(qū)通過展示稀播育秧、塑盤育秧、拉線栽插、水稻拋秧、分段施肥、微肥利用、間歇灌溉等高產(chǎn)栽培技術(shù)，舉辦田間培訓(xùn)班，發(fā)放技術(shù)資料，實地操作給農(nóng)民看，使農(nóng)民對科學(xué)技術(shù)能增產(chǎn)增收的認(rèn)識慢慢得到了提高，有的農(nóng)民對所推廣的技術(shù)越來越愿意接受，為以后農(nóng)業(yè)新技術(shù)的示范推廣打下了良好的基礎(chǔ)。

3 阿克陶縣水稻生產(chǎn)存在的問題

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶水稻種植水平參差不齊，有的農(nóng)戶田塊單產(chǎn)只有300～400 kg/666.7m2，總體水平還較低，水稻種植全過程都有或多或少的問題存在。

3.1 用種量仍然偏大

經(jīng)過幾年的示范推廣，全縣水稻種植用種量有所下降。但大部分農(nóng)戶直播用種量還在15 kg/666.7m2以上，有的甚至超過20 kg/666.7m2，有的農(nóng)戶育秧栽插用種量仍然超過10 kg/666.7m2，造成田間密度過大，苗小苗弱。據(jù)苗情調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的苗數(shù)超過600根/666.7m2，高的達(dá)到 800根/666.7m2以上，平均穗粒數(shù)只有30～50粒，穗小結(jié)實率低。有的只見禾草，少見穗粒，看似滿滿一田禾苗，但單產(chǎn)不高。

3.2 品種使用較混亂

雖然做到了統(tǒng)一供種，但有的農(nóng)戶擔(dān)心分發(fā)的種子不夠，自行將自購的種子或上年自留的種子添加進(jìn)去，造成田間品種混亂，特別是抽穗揚花時亂象橫生，且成熟不一致，影響單產(chǎn)。有的用復(fù)播的品種用于正播，造成早熟減產(chǎn)，有的用正播的品種用于復(fù)播，造成不能灌漿成熟，甚至絕產(chǎn)。

3.3 水份管理較粗放

有的農(nóng)戶苗期灌水過多，水沒禾頂?shù)默F(xiàn)象時有發(fā)生，田間如魚塘一般不見禾苗，前期生長緩慢。有的分蘗期長期深水漫灌，水深超過15 cm，造成根系缺氧，分蘗能力差，苗細(xì)弱不健壯。農(nóng)戶基本沒有曬田的習(xí)慣，后期無效分蘗多。有的灌漿未完全就提早斷水，造成谷粒未能完全充實，提早落黃，影響單產(chǎn)。

3.4 施肥目的不明確

農(nóng)戶長期習(xí)慣使用磷酸二銨（N:P2O5:K2O=18:46:0）或二元復(fù)合肥（N:P2O5=26:13），造成磷肥富余（田間青苔旺長），氮鉀不足，在光熱條件充足的情況下，仍出現(xiàn)結(jié)實率不高，谷粒不飽滿的現(xiàn)象，導(dǎo)致出米率低，整精米率不高。施肥時間安排也不科學(xué)，重基肥，輕分蘗肥，忽視穗粒肥。有的前期苗弱，后期猛追氮肥，造成貪青晚熟。

3.5 農(nóng)民科技欲求不強

示范過程中，雖然經(jīng)常組織田間培訓(xùn)，農(nóng)民也在學(xué)習(xí)技術(shù)員的講解，但能夠主動應(yīng)用所示范推廣的品種、技術(shù)，主動邀請技術(shù)專家去指導(dǎo)的農(nóng)民不多。部分農(nóng)民潛意識存在安于現(xiàn)狀、慵閑懶散的現(xiàn)象，對科技的欲求不強，接受新科技的速度非常慢。

4 阿克陶縣水稻生產(chǎn)發(fā)展的幾點建議

阿克陶縣平原區(qū)屬曖溫帶干旱氣候，全年氣候溫和，無霜期達(dá)221 d，年平均氣溫達(dá)11.2℃，≥10℃的積溫達(dá)4 400℃，年日照時長達(dá)2 600 h以上，空氣干燥涼爽，晝夜溫差大。阿克陶水資源也較為豐富，冰雪融水、地下泉水呈弱堿性，水質(zhì)較好。應(yīng)該說阿克陶非常適合水稻種植，水稻生產(chǎn)發(fā)展的空間很大。

4.1 整合資源力量，加大科技示范推廣力度

在充分利用好江西省科技、農(nóng)業(yè)援疆項目資金的同時，要積極爭取其他農(nóng)業(yè)部門的資金或技術(shù)援助，加強農(nóng)業(yè)、科技、教育等部門的合作，整合糧食高產(chǎn)創(chuàng)建、測土配方施肥等項目資源，加大水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的示范推廣力度，規(guī)范水稻栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，挖掘阿克陶縣水稻發(fā)生產(chǎn)潛力，推動阿克陶糧食生產(chǎn)再上新臺階。

4.2 深入試驗研究，不斷完善集成配套技術(shù)

一方面加大水稻品種的引種篩選力度，篩選出更多適宜阿克陶乃至南疆種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，在注重產(chǎn)量優(yōu)勢的同時重視稻米品質(zhì)。另一方面，從播種育秧、適時移（拋）栽、合理密度、肥水運籌、病蟲草害防治、抗災(zāi)保產(chǎn)等方面進(jìn)一步深入研究，不斷集成完善水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，為提升單產(chǎn)、效益提供強有力的技術(shù)支撐。

4.3 強化培訓(xùn)指導(dǎo)，努力提升總體種植水平

以核心示范片為平臺，樹立水稻高產(chǎn)高效新典型，展示新成果，創(chuàng)出新成效，引導(dǎo)農(nóng)民解放思想，引領(lǐng)和帶動全縣水稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步。并以此為基礎(chǔ)，加大培訓(xùn)指導(dǎo)力度，多提供面對面的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，讓更多的農(nóng)戶了解并掌握新技術(shù)，以提高全縣農(nóng)民的水稻種植水平，從而提高全縣水稻綜合生產(chǎn)能力。

4.4 加強品牌認(rèn)證，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

阿克陶縣水稻種植面積雖小，但得天獨厚的自然條件，非常適合有機(jī)大米、綠色大米的生產(chǎn)。水稻生產(chǎn)過程中基本上不會出現(xiàn)病蟲害，可以不使用農(nóng)藥，加上阿克陶縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)牧結(jié)合的經(jīng)營方式，有機(jī)肥供應(yīng)充足，可以不用或減少化肥的使用。如通過有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品等認(rèn)證，并改善加工條件，創(chuàng)建自主品牌，其產(chǎn)品必將備受歡迎。小大米可以做成大產(chǎn)業(yè)。

[1]王奉斌，梁乃亭.優(yōu)良水稻品種及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[M].烏魯木齊：新疆科學(xué)技術(shù)出版社，2012.

[2]杲先民.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù).新疆農(nóng)墾科技[J]，2012（6）:18-20.

[3]周培建，趙梅.江西主要農(nóng)作物生產(chǎn)實用技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.

[4]周培建，駱贊磊.江西種植業(yè)應(yīng)用技術(shù)800問[M].南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，2010.

駱贊磊（1970年9月-），江西安義人，本科學(xué)歷，推廣研究員，江西援疆干部，多年從事糧油技術(shù)推廣工作。

2015-06-18