蘋果樹花期霜凍的危害及防御對(duì)策

萬興蓮

蘋果樹花期霜凍的危害及防御對(duì)策

萬興蓮

蘋果樹花期霜凍（晚霜凍）是北方果業(yè)生產(chǎn)的首要?dú)庀鬄?zāi)害，陜北果區(qū)每年都會(huì)發(fā)生不同程度的晚霜危害。在陜西蘋果花期凍害風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃中，榆林屬于中度風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，明顯低溫凍害1年1次左右。2014年4月24—25日，榆林突發(fā)降雪，氣溫下降8~10℃，最低溫度達(dá)-2.7℃，正值蘋果花期，致使蘋果花序遭到嚴(yán)重凍害，果園大面積減產(chǎn)。提醒果農(nóng)2015年春季要有效開展花期霜凍防御，減少損失。

1 凍害發(fā)生規(guī)律

1.1 氣候因素 近年受暖冬氣候影響，早春氣溫回升較快，4月中下旬蘋果花期遇冷空氣入侵或長(zhǎng)期陰雨、風(fēng)沙、持續(xù)冷高壓控制下晴朗夜晚的強(qiáng)輻射冷卻等異常天氣，在-2℃持續(xù)時(shí)間達(dá)到30分鐘以上，即會(huì)發(fā)生霜凍。低溫出現(xiàn)越晚，對(duì)果樹的危害越重。

1.2 地理因素 晚霜凍害的輕重與果園的地勢(shì)、位置有關(guān)。同一緯度下，海拔越高凍害越重，背風(fēng)向陽、土壤濕度大的地方凍害輕。

1.3 管理水平 果園秋施基肥、土壤肥力水平高的受害輕，樹勢(shì)健壯、成齡樹凍害輕，管理精細(xì)的園凍害輕，葉面噴施微量元素肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的樹凍害輕。

1.4 品種差異 不同品種抗花期凍害能力有一定差異，元帥系最不耐凍，富士次之，秦冠較耐凍。

2 凍害表現(xiàn)癥狀

萌動(dòng)的芽受凍后，芽體外觀變成褐色至黑色，鱗片疏松，芽體收縮，不能萌發(fā)，干枯脫落。已經(jīng)開放的花受凍后，雌蕊最先凍死，花萼起泡，子房?jī)?nèi)水分結(jié)冰、脫皮。幼果受凍后，脫皮或萎縮變黃，帶梗脫落。

3 凍害臨界溫度

據(jù)陜西經(jīng)濟(jì)作物氣象臺(tái)對(duì)蘋果花期霜凍災(zāi)害指數(shù)分析資料，蘋果花芽受凍臨界溫度是-4℃，花蕾期是-3.9~-2.8℃，花期受凍的臨界溫度為-2℃。在-2~0℃出現(xiàn)低溫凍害，中心花受凍率達(dá)30%；凍死率50%時(shí)的溫度為-4℃，出現(xiàn)明顯凍害；溫度低于-4℃出現(xiàn)嚴(yán)重凍害，中心花受凍率高達(dá)70%，對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)、商品率產(chǎn)生嚴(yán)重影響。幼果受凍的臨界溫度為-1℃，低于-1℃幼果凍死率為10%，-1~0℃下幼果凍死率為5%。

4 抗寒防凍措施

4.1 果園灌水 在蘋果樹萌芽前灌水1~2次，花期可推遲2~3天；發(fā)芽后至開花前灌水1~2次，花期可推遲3~5天；凍害前灌水可提高地溫和樹溫，有效預(yù)防和減輕凍害。

4.2 樹體涂白 早春將蘋果樹枝干涂白能有效減少其對(duì)太陽熱能的吸收，降低樹體溫度，使萌芽和開花推遲3~5天。

4.3 噴藥防凍 萌芽前全樹噴0.1%~0.2%青鮮素或萘乙酸鉀鹽（250~500 mg/kg），可抑制芽的萌動(dòng)，推遲花期3~5天；萌芽初期噴0.5%氯化鈣，可推遲花期4~5天；花前噴“天達(dá)2116”1 000倍液可增強(qiáng)防凍效果。

4.4 樹盤覆草 秋施基肥或早春追肥后，在樹盤上覆蓋厚10 cm以上的秸稈雜草等，能降低地溫，使根系活動(dòng)推遲，延遲花期5~7天，減輕凍害。

5 應(yīng)急防霜措施

5.1 熏煙 熏煙防霜是利用濃密煙霧防止土壤熱量的輻射散發(fā)，在氣溫不低于-2℃時(shí)有一定效果。當(dāng)氣溫降到2℃時(shí)點(diǎn)燃熏煙，可提高

果園溫度1~2℃。發(fā)煙物可選用秸稈、雜草、落葉等，或使用防霜煙霧劑（3份硝酸銨、5份鋸末、1份廢柴油、1份細(xì)煤粉）。注意要將煙堆置于果園上風(fēng)口處，一般每畝堆放5~8堆，每堆20 kg左右。

5.2 噴水 霜凍來臨前12小時(shí)或霜凍剛發(fā)生時(shí)對(duì)果樹連續(xù)噴水（可添加碩豐481）或噴10%~15%的鹽水，使樹體溫度不致驟降，能減輕凍害。

5.3 吹風(fēng) 在果園四周均勻安置數(shù)臺(tái)大功率鼓風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣，可以吹散冷空氣，減輕霜凍。5.4 加熱 在果園內(nèi)間隔一定距離放置1臺(tái)加熱器，霜凍來臨前點(diǎn)火加熱，可在果園上空形成暖氣層，起到防霜的作用。

6 凍后補(bǔ)救措施

6.1 暫停疏花 停止花期復(fù)剪和疏花工作，花后兩周根據(jù)坐果情況疏果，充分利用腋花芽結(jié)果，彌補(bǔ)部分產(chǎn)量損失。

6.2 人工授粉 若花未開完，立即人工輔助授粉1~2次?；ǘ溟_放當(dāng)天，用人工點(diǎn)授法以多品種花粉混合授粉效果最佳?？捎妹P直接蘸取花粉點(diǎn)在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用噴粉機(jī)噴粉，或用蕓薹素481、0.3%硼砂、0.5%蔗糖混合液加3～5 g花粉配成花粉液噴霧授粉。

6.3 噴施藥劑 花序受凍75%以上的，樹體噴磷酸二氫鉀、硼酸等營(yíng)養(yǎng)液，噴75%易保水分散粒劑 1 200倍液或 70%安泰生可濕性粉劑1 000倍液+農(nóng)抗120水劑800倍液保護(hù)枝芽?；ㄐ蚴軆?5%~75%的，噴 “天達(dá)2116”+0.2%鉬肥。

6.4 加強(qiáng)管理 凍害嚴(yán)重的果樹加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹體抗逆能力。及時(shí)施氮磷鉀復(fù)合肥或噴葉面肥，間作油菜、豆類作物，秋季壓青增肥，確保下年收成。

萬興蓮，陜西省子洲縣蠶桑園藝技術(shù)推廣站，郵編718400。

2015-02-02