皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流策略研究

余利娥

皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流策略研究

余利娥

摘要：皖北地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)具有提高農(nóng)戶利潤、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場等作用，而物流條件制約了其農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。首先闡述了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品采用電子商務(wù)銷售渠道的必要性和皖北地區(qū)電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀，然后分析了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流存在的問題，最后給出了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；物流策略

中圖分類號：F307

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：：A

文章編號：：1673-1999（2015）07-0045-03

作者簡介：余利娥（1983-），女，碩士，宿州學(xué)院（安徽宿州234000）經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師，主要研究方向?yàn)槲锪髋c供應(yīng)鏈管理。收稿日期：2015-05-07

基金項(xiàng)目：安徽省高校省級自然科學(xué)研究項(xiàng)目“產(chǎn)業(yè)聚集視角下皖北區(qū)域物流網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化研究”（KJ2012B190）；宿州學(xué)院科研平臺開放課題“皖北農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系構(gòu)建研究”（2014YKF25）。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，計(jì)算機(jī)的使用越來越普遍，廣大的農(nóng)村居民利用互聯(lián)網(wǎng)搜索信息和與外界進(jìn)行聯(lián)系、交流也越來越多。電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，給農(nóng)產(chǎn)品的銷售帶來了一條全新的銷售渠道。成功實(shí)施電子商務(wù)的基礎(chǔ)條件包括三個(gè)方面：網(wǎng)絡(luò)條件、金融條件、物流條件。從皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施電子商務(wù)的實(shí)際情況來看，網(wǎng)絡(luò)條件和金融條件已經(jīng)比較成熟，但是物流條件卻還有待改善，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流還存在較大的問題。解決皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流中存在的問題對促進(jìn)皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售，提高其農(nóng)產(chǎn)品的競爭力具有極大的促進(jìn)作用。

一、皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品采用電子商務(wù)銷售渠道的必要性

（一）利用電子商務(wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品可以提高農(nóng)戶利潤、降低消費(fèi)者購買成本

（二）利用電子商務(wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品可以擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場

皖北地區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，其農(nóng)產(chǎn)品在全國市場中的知名度不高，外地的消費(fèi)者很少知道皖北的特色農(nóng)產(chǎn)品，皖北農(nóng)產(chǎn)品很難進(jìn)入全國市場，影響了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。電子商務(wù)具有無國界、無地界、信息更新及時(shí)、受眾面廣等特點(diǎn)，農(nóng)戶利用電子商務(wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品，可以將其農(nóng)產(chǎn)品很便捷地打入全國市場，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量。目前碭山酥梨、蕭縣葡萄在淘寶網(wǎng)上都有銷售，說明皖北地區(qū)的農(nóng)戶已經(jīng)開始利用電子商務(wù)來銷售農(nóng)產(chǎn)品。

二、皖北地區(qū)電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀

皖北地區(qū)屬于黃淮海平原，土壤肥沃，適合種植小麥、玉米及各種農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)一直是該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)量較大，其中的碭山酥梨、蕭縣葡萄、懷遠(yuǎn)石榴、渦陽苔干等農(nóng)產(chǎn)品均面向全國銷售。皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，交通優(yōu)勢明顯，物流發(fā)展?jié)摿^大，但整體發(fā)展尚處于起步階段，在資源利用、區(qū)域協(xié)調(diào)能力、物流企業(yè)的經(jīng)營管理模式等方面與國內(nèi)先進(jìn)地區(qū)仍存在一定差距［2］。電子商務(wù)是新興產(chǎn)業(yè)，皖北地區(qū)電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展存在較大問題，而市場對電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)需求量較大。皖北地區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，很多物流企業(yè)只提供簡單的運(yùn)輸服務(wù)，無法針對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地分散、容易腐爛變質(zhì)、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)提供專業(yè)化的服務(wù)，從而也無法降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，加快農(nóng)產(chǎn)品物流速度，提高農(nóng)

產(chǎn)品物流的服務(wù)質(zhì)量。

三、皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流存在的問題

（一）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流具有小批量的特點(diǎn)，無法形成規(guī)模效應(yīng)

由于農(nóng)產(chǎn)品易于腐爛變質(zhì)，不宜長期保存，電子商務(wù)環(huán)境下客戶對農(nóng)產(chǎn)品的購買量較小，特別是在B-C模式下，單個(gè)消費(fèi)者的購買量極小。但是，皖北地區(qū)農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品種類較少，單個(gè)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷售量無法達(dá)到一定規(guī)模，從而無法形成規(guī)模效應(yīng)，降低物流成本。例如，皖北宿州市碭山縣每家每戶都大面積種植梨樹，而對其他果樹種植較少，使得單個(gè)農(nóng)戶在網(wǎng)上的銷售量無法達(dá)到形成規(guī)模效應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致物流成本較高，影響了利用電子商務(wù)渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品低成本、低價(jià)格的優(yōu)勢。從成本-效益角度考慮，如果農(nóng)戶采用電子商務(wù)方式銷售農(nóng)產(chǎn)品所增加的收益低于因?yàn)椴捎秒娮由虅?wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品而增加的物流成本，那么利用電子商務(wù)方式銷售農(nóng)產(chǎn)品就是不合理的。

（二）專門提供農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流服務(wù)的企業(yè)較少

根據(jù)規(guī)程要求，單電源線路的三相重合閘時(shí)間應(yīng)該同時(shí)大于短路點(diǎn)斷電后電弧的去游離時(shí)間以及線路斷路器及其操作機(jī)構(gòu)具備再次動(dòng)作條件的時(shí)間。

農(nóng)產(chǎn)品是具有生命的動(dòng)物性和植物性產(chǎn)品，在物流過程中對包裝、運(yùn)輸、裝卸、儲存等物流作業(yè)有特殊的要求。農(nóng)產(chǎn)品物流涉及生物、物理、化學(xué)、材料、工程和環(huán)境等多門學(xué)科知識和技術(shù)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，物流需求具有不均衡性。這些情況對從事農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)提出了更高的要求［3］。皖北地區(qū)屬于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，物流行業(yè)發(fā)展落后，物流基礎(chǔ)設(shè)施不完善，能提供較高物流服務(wù)質(zhì)量的物流企業(yè)較少，能提供高水平農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)的企業(yè)更少。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流具有批量小、區(qū)域分散、要求交貨速度快等特點(diǎn)，無疑對物流企業(yè)提出了更高的要求。目前在皖北地區(qū)能提供專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流服務(wù)的物流企業(yè)可以說是鳳毛麟角。

（三）缺乏專業(yè)化人才

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流涉及農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)、物流等領(lǐng)域知識和技術(shù)，需要大量的專業(yè)人才。但是，皖北地區(qū)從事農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售的主要還是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。從年齡構(gòu)成方面來看，主要是中老年人，年輕人較少，其文化水平較低，對新知識、新技術(shù)的接受力較弱，無法熟練掌握農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的相關(guān)知識，嚴(yán)重影響了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。雖然目前的大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻，但是絕大部分的大學(xué)生不愿意到農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作，特別是皖北農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，生活配套設(shè)施匱乏，對人才的吸引力不強(qiáng)，導(dǎo)致皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流人才匱乏。

（四）沒有形成完整的冷鏈物流體系

生鮮農(nóng)產(chǎn)品保存期短，容易腐爛變質(zhì)，整個(gè)物流過程都需要在低溫下保存，需要冷鏈物流。盡管皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種類豐富、產(chǎn)量大，但基礎(chǔ)設(shè)施不完善，無法解決分選、分級、預(yù)冷、冷藏運(yùn)輸和保鮮等采摘后農(nóng)產(chǎn)品的處理問題，沒有形成完整的冷鏈物流體系。雖然目前一些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者已經(jīng)開始修建冷庫、配備冷藏車輛，但是在冷鏈發(fā)展過程中還存在許多問題，尤其在預(yù)冷處理、冷藏運(yùn)輸銜接環(huán)節(jié)中存在薄弱點(diǎn)，使現(xiàn)有的冷鏈環(huán)節(jié)不能形成一個(gè)連貫的體系，農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸損耗較大。

（五）未形成農(nóng)產(chǎn)品集成供應(yīng)鏈管理

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，將種子、化肥、農(nóng)藥等供應(yīng)商、農(nóng)產(chǎn)品種植戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)直至最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、物流等都會受到供應(yīng)鏈上每一個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的影響。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須在“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”基礎(chǔ)上建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同降低農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流成本，提高物流服務(wù)質(zhì)量。目前皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)基本上各自為政，信息共享性差，沒有形成集成化的供應(yīng)鏈管理，導(dǎo)致物流成本居高不下，信息傳輸渠道不通暢，嚴(yán)重制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的發(fā)展。

四、皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流策略

（一）加強(qiáng)農(nóng)戶間的合作，形成規(guī)模效應(yīng)

皖北地區(qū)農(nóng)戶數(shù)量眾多，雖然單個(gè)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售量無法形成規(guī)模效應(yīng)，但是只要銷售總量能達(dá)到一定的規(guī)模，就能形成規(guī)模效應(yīng)。這就需要加強(qiáng)各農(nóng)戶間的合作，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的競爭觀念，向競爭性合作思想轉(zhuǎn)化。在此基礎(chǔ)上，各農(nóng)戶應(yīng)緊密合作，可以在一家網(wǎng)上店鋪里銷售各自的農(nóng)產(chǎn)品，然后采取共同運(yùn)輸、共同配送的形式送貨。這樣既可以降低農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流成本，又可以使銷售的農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，打響皖北農(nóng)產(chǎn)品的品牌，增加銷售量。農(nóng)戶間可以自由組建合作關(guān)系，簽訂合作合同；也可以由政府出面，幫助農(nóng)戶組建合作組織，并提供相應(yīng)的技術(shù)支持。

（二）政府提供政策支持，加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

皖北地區(qū)專門從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的企業(yè)較少，很大一部分原因是由于皖北地區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施落后，特別是農(nóng)村。廣大的農(nóng)村運(yùn)輸通道不順暢，有的村不通公路，即使通公路的村，公路等級低，質(zhì)量不好，物流企業(yè)不愿意去農(nóng)村運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品。網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品銷售一次銷量較小，速度要求較快，快遞企業(yè)特別適合運(yùn)輸這樣的貨物。但是目前各快遞企業(yè)不愿

意在村鎮(zhèn)設(shè)點(diǎn)，因?yàn)檗r(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施較差，其設(shè)點(diǎn)的成本較大。由于從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的企業(yè)較少，皖北地區(qū)產(chǎn)量豐富的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸不出去，影響了農(nóng)戶的收入。由于農(nóng)業(yè)是該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，政府應(yīng)該提供相應(yīng)的政策支持，加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。例如，皖北宿州市2014年被定為安徽省交通運(yùn)輸物流試點(diǎn)城市，其交通運(yùn)輸物流發(fā)展享受政策、資源等多重優(yōu)惠和支持。在此利好政策支持下，目前該市基本建成11個(gè)縣級交通商貿(mào)物流中心、19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)物流站、60個(gè)村級“放心店”和“村郵站”。全市四級物流配送體系初步構(gòu)建，吸引了一批物流企業(yè)進(jìn)入該市農(nóng)產(chǎn)品物流市場，大大促進(jìn)了其農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的發(fā)展。

（三）加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè)，鼓勵(lì)大學(xué)畢業(yè)生回鄉(xiāng)工作

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的關(guān)鍵在于專業(yè)人才，人才的匱乏制約了皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。大學(xué)畢業(yè)生之所以不愿意去農(nóng)村，很大一部分原因在于農(nóng)村居住條件差，生活配套設(shè)施落后，娛樂休閑的地方少，生活不方便。一方面，可通過加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè)，縮小城鄉(xiāng)生活水平的差距，提供有競爭力的薪酬待遇，吸引廣大大學(xué)畢業(yè)生到農(nóng)村工作。另一方面，要鼓勵(lì)從農(nóng)村考出去的大學(xué)生畢業(yè)后回鄉(xiāng)就業(yè)。這些大學(xué)生對家鄉(xiāng)有感情，能夠扎根農(nóng)村，能夠保持皖北農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展［4］。

（四）加強(qiáng)冷鏈物流體系的建設(shè)

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的關(guān)鍵。網(wǎng)上的客戶在做出購買決定的時(shí)候沒有見過農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)情況，可供參考的只是價(jià)格和圖片。圖片上顯示的農(nóng)產(chǎn)品往往比較精美，實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品與之存在差距，很容易使客戶收到農(nóng)產(chǎn)品后產(chǎn)生心理反差。同時(shí)，冷鏈物流跟不上，物流過程中農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，貨損較大，使客戶更加無法接受，無法吸引回頭客。而且，過大的貨損會增加物流成本，減弱利用電子商務(wù)渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品的成本優(yōu)勢，降低皖北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格競爭力。所以，皖北地區(qū)必須加強(qiáng)冷鏈物流體系的建設(shè)?？梢圆扇≌疇款^、物流企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶參與的模式，即由政府出面，將物流企業(yè)和農(nóng)戶連接起來，農(nóng)戶負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品采摘后的預(yù)冷處理，物流企業(yè)負(fù)責(zé)冷藏運(yùn)輸。同時(shí)，物流企業(yè)負(fù)責(zé)給農(nóng)戶提供技術(shù)支持，幫助其修建冷庫，共同組建冷鏈物流體系。

（五）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品集成化供應(yīng)鏈管理

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理就是使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈從種子的采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流、實(shí)物流、資金流和信息流等均高效率地操作，把合適的農(nóng)產(chǎn)品以合理的價(jià)格及時(shí)準(zhǔn)確的送到消費(fèi)者的手上。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品集成化供應(yīng)鏈管理要求農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)建立風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)與利益共享的合作機(jī)制，建立透明的信息集成系統(tǒng)，保持各企業(yè)之間信息溝通渠道的暢通和透明性。通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品集成化供應(yīng)鏈管理有利于降低農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成本，提高客戶響應(yīng)速度，相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流成本也會降低，能夠更快地滿足客戶的要求。

綜上所述，皖北地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是大勢所趨，但其物流制約較嚴(yán)重，政府、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、物流企業(yè)等都必須參與物流體系的建設(shè)，才能促使皖北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流良性發(fā)展，從而推動(dòng)皖北地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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（編輯：唐龍）