基于“崗位技能”理念下的高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)對策研究

錢偉

（池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系，安徽池州247000）

基于“崗位技能”理念下的高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)對策研究

錢偉

（池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系，安徽池州247000）

高職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后從事工作時，往往無從下手，這是由于人才培養(yǎng)方面缺乏有效性。本文從分析企業(yè)以及消費者對導(dǎo)游人才的需求入手，結(jié)合高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，提出了基于“崗位技能”理念下的人才培養(yǎng)實施對策，把導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)與實訓(xùn)，從傳統(tǒng)的教學(xué)課堂中解脫出來，為現(xiàn)代旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型導(dǎo)游人才架起了一座從課堂教學(xué)到導(dǎo)游實踐的橋梁。

崗位技能；高職導(dǎo)游專業(yè)；人才培養(yǎng)

“十二五”時期我國旅游業(yè)進入大眾化的全面發(fā)展階段，“十二五”末和“十三五”期間，旅游業(yè)將處于黃金發(fā)展期和高速增長期，成為提升經(jīng)濟增長內(nèi)生力的引領(lǐng)性產(chǎn)業(yè)。屆時，我國大眾旅游將由初級階段向中高級階段演化，到2020年初步建成世界旅游強國。隨著這一目標的實現(xiàn)，企業(yè)以及消費者對旅游人才尤其是對導(dǎo)游人才的需求與要求也會越來越高。

高職院校擔負著輸出高數(shù)量與高質(zhì)量導(dǎo)游人才的艱巨使命，然而畢業(yè)生就業(yè)卻面臨著尷尬的處境。一方面是企業(yè)和消費者對導(dǎo)游專業(yè)人才的急需；另一方面是高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生就業(yè)空間的縮小，導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)的原因，一是由于企業(yè)對“學(xué)歷社會”的看中，二是高職院校導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和消費者的要求，缺乏核心競爭力。只有立足于企業(yè)和消費者需求，以就業(yè)為導(dǎo)向，持有“崗位技能”理念，高職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生才能走出去并得到社會的認可，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)后才能找到更廣大的發(fā)展空間。

一、企業(yè)及消費者對導(dǎo)游專業(yè)人才的需求

1.豐富的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識。我們把導(dǎo)游人員笑談為“雜家”，豐富的知識是成為一名導(dǎo)游人員的基本條件，要做到“上知天文，下知地理”。導(dǎo)游員需具備的知識主要有：語言知識（包括漢語言文學(xué)知識和外語知識）；史地文化知識（包括歷史、地理、宗教、民族民俗、文學(xué)藝術(shù)、建筑園林等）；政策法規(guī)知識；心理學(xué)知識；美學(xué)知識；社會知識；醫(yī)學(xué)知識；國際知識以及旅行常識等。要想具備這么廣博的知識，就需要高職院校導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置要合理。然而，我們的課程設(shè)置方面卻相對比較狹隘，專業(yè)課相對較多，很多課程重疊性比較突出，而公共基礎(chǔ)課和其他相關(guān)課程卻相對較少，這是不利于知識廣泛性的獲取的。

2.良好的溝通能力。導(dǎo)游工作主要是處理人與人關(guān)系的工作，溝通能力是成為一名導(dǎo)游人員的保障性條件。高職學(xué)生在校期間，如何增強其溝通能力就尤為重要。除了學(xué)生自身學(xué)習(xí)如何和同學(xué)、老師相處外，學(xué)校應(yīng)通過多種途徑，例如鼓勵學(xué)生參加學(xué)校以及社團活動，組織學(xué)生去相關(guān)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，聘請旅行社導(dǎo)游人員到校講座開課，讓學(xué)生利用閑暇時間帶團跟團等，多渠道、全方位地提高學(xué)生的溝通能力。

3.較強的應(yīng)變能力。導(dǎo)游工作是一項復(fù)雜性的工作，也是突發(fā)狀況經(jīng)常發(fā)生的工作，應(yīng)變能力就成為一名出色導(dǎo)游人員的關(guān)鍵。我們的學(xué)生在校期間很少接受到應(yīng)變能力的學(xué)習(xí)，所以在教學(xué)過程中，教師應(yīng)多運用案例分析、情景再現(xiàn)、分組討論等來鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力。另外學(xué)校應(yīng)加大對學(xué)生的實訓(xùn)鍛煉，與省、市、區(qū)旅游局和部分旅游景區(qū)景點、旅行社建立合作辦學(xué)關(guān)系，廣泛建立導(dǎo)游實習(xí)、實訓(xùn)基地，形成一個實習(xí)基地系統(tǒng)。這樣對加強學(xué)生的應(yīng)變能力起到了早鍛煉的目的，學(xué)生在走上工作崗位后就不會手足無措、無從下手。

4.良好的服務(wù)意識。很多企業(yè)都反映大學(xué)生畢業(yè)后，眼高手低，服務(wù)意思薄弱。所以在入學(xué)時，應(yīng)進行相關(guān)教育，明確導(dǎo)游工作的服務(wù)性。教學(xué)過程中，多采用案例分析法培養(yǎng)服務(wù)意識。并在日常生活中加強學(xué)生服務(wù)意識，例如學(xué)生禮讓老師，同學(xué)間相互禮讓與幫助，保持教室和實訓(xùn)室衛(wèi)生等。

二、高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.學(xué)生生源復(fù)雜。主要有兩種：一是普通高中畢業(yè)生，他們在學(xué)習(xí)過程中沒有接觸過導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)知識，專業(yè)基礎(chǔ)幾乎為零。二是從中專、技校、職業(yè)高中升入高職高專的學(xué)生，這些學(xué)生具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，但學(xué)習(xí)能力較差。學(xué)生知識能力、素質(zhì)能力都參差不齊。如何因材施教，把握學(xué)生個體差異，就成為教學(xué)的關(guān)鍵，所以在教學(xué)過程中，既要考慮差異性，又要考慮均衡性。

2.教學(xué)團隊不成熟。從“雙師型”結(jié)構(gòu)上看，“雙師型”教師比例低，很多從事導(dǎo)游專業(yè)課教學(xué)的教師卻沒有全國導(dǎo)游證。從師資隊伍的職稱結(jié)構(gòu)來看，初中級職稱的教師比例相對較高，而高級職稱的教師比例相對較少。從師資力量上來看，專業(yè)課教師的理論化程度遠高于實踐操作化水平。從師資的培養(yǎng)方式上來看，專業(yè)教師的培訓(xùn)主要是入職后。對在職教師的培訓(xùn)，是一種補償性培養(yǎng)，這種培訓(xùn)時間短、目標性強、效果差，缺乏系統(tǒng)性和長遠的規(guī)劃。

3.課程設(shè)置不合理。很多高職院校缺乏對旅游人才市場狀況的調(diào)查，對本專業(yè)到底培養(yǎng)什么樣的人才認識不清。在培養(yǎng)目標和培養(yǎng)模式上，盲目跟從本科院校的課程設(shè)置“理論學(xué)時安排多，理論課程設(shè)置多，實訓(xùn)實踐課設(shè)置較少”。學(xué)生畢業(yè)后到了工作崗位后，最明顯的反應(yīng)就是：學(xué)校里學(xué)的東西，在工作中能用上的怎么這么少？這就導(dǎo)致高職生理論水平不如本科生，實踐技能又不如職高生，專業(yè)不專、動手能力不強，培養(yǎng)的人才難以適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的任職要求，也難以滿足市場需求。

三、高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題

1.教學(xué)計劃確定不合理。教學(xué)計劃是依據(jù)本專業(yè)的培養(yǎng)目標和教學(xué)特點而形成的指導(dǎo)性文件，它決定著課程設(shè)置的結(jié)構(gòu)和教學(xué)培養(yǎng)的方向。目前高職院校教學(xué)計劃的設(shè)置存在兩點問題：一是目標較低，不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；二是目標較高，會挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和積極性，專業(yè)計劃的確定必須趨于合理和規(guī)范。

2.教學(xué)設(shè)施較落后。一些地方性高職院校由于資金受限制等原因，導(dǎo)游專業(yè)硬件教學(xué)設(shè)施相對落后，無法滿足新的教學(xué)模式與教學(xué)理念的需求，教師有心無力，很多好的教學(xué)模式和方法無法得到落實。

3.全國導(dǎo)游資格考試通過率偏低。高職院校的學(xué)生自身學(xué)習(xí)能力有限以及學(xué)習(xí)主動性相對較差，應(yīng)試考試不理想。而資格證又是成為一名合格導(dǎo)游人員的必備條件，這就導(dǎo)致很多學(xué)生畢業(yè)后從事不對口的工作，這本身對教學(xué)資源來說也是一種浪費。

四、“崗位技能”理念下人才培養(yǎng)的實施對策

1.設(shè)置實用性強的理論教學(xué)課程。一是教材的選取要適合高職學(xué)生的特點，淺顯易懂、操作性強。針對信息技術(shù)變革這一市場特點，加強對旅游電子商務(wù)及相關(guān)課程的設(shè)置，避免與社會的脫節(jié)。二是課程設(shè)置以實用性為主，減少理論教學(xué)的內(nèi)容，處理好專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)拓展課之間的關(guān)系，將內(nèi)容重疊率比較多的課程進行優(yōu)化整合。三是由于學(xué)生考取全國導(dǎo)游資格證的需要，考證的相關(guān)課程應(yīng)納入到課程設(shè)置當中來，處理好應(yīng)試考證與素質(zhì)學(xué)習(xí)的關(guān)系。在課程設(shè)置上，還可以學(xué)習(xí)國外一些國家的經(jīng)驗，如美國、瑞士、澳大利亞等國會開設(shè)相關(guān)課程，注意培養(yǎng)學(xué)生的商業(yè)道德、溝通技巧及分析能力。

2.加大實訓(xùn)教學(xué)的力度。一是增加實訓(xùn)設(shè)備，利用多媒體、導(dǎo)游模擬式等一些先進的教學(xué)設(shè)備進行教學(xué)，通過圖片、聲音、影像讓學(xué)生真實地感受山川河流、風(fēng)土人情。二是把課堂搬到景區(qū)景點進行，這種“實景式”的教學(xué)更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，起到較好的學(xué)習(xí)效果。講到九華山，我們就去感受下佛教文化；講到西遞宏村，我們就去看看徽派建筑。

3.“以賽促學(xué)”的全程貫穿。通過參加技能大賽，學(xué)生會有一種緊迫感和壓力感；通過對比賽要求的了解和比賽內(nèi)容的訓(xùn)練，學(xué)生的知識面會得到拓展，學(xué)生講解能力會得到提高，學(xué)生的就業(yè)競爭力會得到提升；同時通過舉行技能大賽，對提升教師的專業(yè)能力、深化教育教學(xué)改革也具有巨大的促進作用。

4.開展學(xué)生“體驗參與”。學(xué)生自身體驗參與的效果可能遠遠勝過在教室中的學(xué)習(xí)，可以通過幾個途徑全面增加學(xué)生的體驗性、參與性。一是可以利用周末、小長假、寒暑假。這就需要院系和有關(guān)旅行社、景區(qū)合作，讓學(xué)生利用周末進行跟團、帶團活動。賺錢不是目的，學(xué)習(xí)才是最主要的。二是“頂崗實習(xí)”。一般職業(yè)院校都有一年左右的頂崗實習(xí)過程，利用頂崗實習(xí)，可以讓學(xué)生對以后走入社會有個前期的了解，做好步入社會的準備，也是前兩年在校學(xué)習(xí)知識的具體應(yīng)用。但是，現(xiàn)在很多學(xué)校的頂崗實習(xí)都是安排在最后一年，學(xué)生實習(xí)完就畢業(yè)工作了，其實可以把頂崗實習(xí)放在第二年，這樣第三年在校學(xué)習(xí)的目的性會更強，對職業(yè)的理解也更深刻。三是可以借助省市級政府、相關(guān)團體協(xié)會、相關(guān)企業(yè)組織舉辦的一些活動，讓學(xué)生充當志愿者。這些“體驗參與”的實踐形式，不僅可以使導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生增長知識和能力，也會使學(xué)生樹立一種觀念——要想學(xué)得好，多做也是很重要的方面。

5.教師團隊的建設(shè)。一是高職院校應(yīng)多安排專業(yè)教師參加相關(guān)知識、相關(guān)技能的培訓(xùn)。二是安排相關(guān)教師到企業(yè)掛職鍛煉，使教師更加深入地了解本行業(yè)的情況，實現(xiàn)“雙師、雙棲”教師隊伍的形成。三是聘請具有行業(yè)背景的工作人員授課講座，并在政策上給予一定優(yōu)惠。四是學(xué)校也可以成為企業(yè)培訓(xùn)的基地，這既有利于校企合作，也有利于雙方信息的交流。

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G718.5

A

1673-0046（2015）4-0113-02

安徽省省級質(zhì)量工程項目，項目編號：2013gxk129