四季培田，可談風(fēng)月

七七

培田原屬于長汀，1956年劃入連城，古代這里是通往汀州府的交通要道，商業(yè)集鎮(zhèn)繁華，行業(yè)齊全，手工藝繁盛，目前村內(nèi)還保留一條千米古街，留有當(dāng)年的鋪面。俯瞰培田村，大片有著徽派屋頂和封火墻的大宅坐西朝東，依山水之勢而建。全村背靠西側(cè)的臥虎山（也叫“后垅山”），面朝東面的筆架山，由北向南鋪展開，一條河源溪在村莊東部繞村而過。目前，村落有30余幢建于明清時期的高堂華屋、21座祖祠、5個古書院、2座跨街牌坊，共同組成一個相連成群、布局講究的建筑群落，總面積達7萬平方米。明清時期的培田村有著“興養(yǎng)立教”的傳統(tǒng)，眾多書院及蒙館與私塾，其中最著名的為南山書院。

擁有八百多年歷史的培田村，因古村落及古建筑早就聞名于外，但踏進村落的那一刻還是被深深震撼。整齊干凈的石子路，白墻黑瓦的古建筑群，靜靜的荷塘，古樸的老街，在一起曬太陽的老人和孩子，沿街可見的當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)，都在向外來者訴說一個村落生活的點滴。初來乍到，在你探索它厚重的歷史之前，會先被這里的生活節(jié)奏吸引，會愿意找個地方，愉快地和當(dāng)?shù)厝伺收劊牧乃麄兊纳睢?/p>

培田是一個吳姓的大宗族，這種緊密的人際關(guān)系，讓這村中秩序井然，也較好地延續(xù)著百年來的風(fēng)俗傳統(tǒng)。他們的生活是他們自己的，而不是表演，這就是培田的魅力所在。

忙碌的培田人

在這樣一個看似寧靜的村莊里，培田人的生活卻無比充實和忙碌。無論是祭祖掃墓還是迎神巡境，每一次神靈和祖先的大日子都足夠讓每家每戶忙上好幾個月。在入公太這樣的大儀式里，村里會從正月一直忙到八月，每家每戶都會供奉一天，村中可謂日日流水席，鞭炮聲不絕于耳。入公太是長汀、連城一帶客家人習(xí)俗，各村莊年年輪流。入公太有大小之分。大公太是祭祀閩王王審知，由連城、長汀十三個區(qū)域集體（基于族譜、姓氏基礎(chǔ)上形成的區(qū)域，大都以村莊為單位）開展，每個區(qū)域辦一年，十三年一個輪回，這也就是“河源十三坊”。培田迎大公太需到2017年，但是現(xiàn)在村里的理事會們都已經(jīng)開始張羅開了，想必這將是一場絕對盛大而轟動的儀式。小公太是十個村莊輪換，從正月十五開始，培田村中每天抓鬮抽選一戶人家，焚香祭拜、大擺筵席，不論是親朋好友，還是游客，都會被熱情地邀請到他們的餐桌邊，一起分享神靈帶來的美好節(jié)日。

在沒有公太的日子里，正月里的培田人，家家戶戶一起守歲踩“歲火”（跨過門口擺放著的燃燒的松枝）。為了迎接元宵節(jié)，正月十三至十五，村里每家每戶都要準(zhǔn)備一條龍，在村中的街巷里游龍、舞龍燈。這也是一項大工程。龍燈的制作需要在正月前就開始忙碌地投入制作，在村中幾個制龍燈能手的帶領(lǐng)下，手藝好的人一起參與，會畫畫的負責(zé)在龍燈上描摹出各個吉祥的場景，書法漂亮的要在龍燈上留下墨寶，祝福家家戶戶平安喜樂，也有一些古詩詞。待到元宵節(jié)，村中鑼鼓喧天，人人喜笑開顏，仿若回到了傳統(tǒng)農(nóng)耕時代，家與家如此親近，人和神共享歡樂。

到了每年清明，春耕節(jié)又成了大家忙碌的主題，不論是傳統(tǒng)的春耕節(jié)，還是近幾年來在培田社區(qū)大學(xué)組織下的新節(jié)日，培田人依舊共同忙碌著。他們巡游五谷神，祭祀土地，趕著春牛穿過古街，來到田間地頭試試?yán)珙^，栽種秧苗。除去漢民族的傳統(tǒng)大節(jié)日外，培田人還有每年兩個月的掃墓時間，食新節(jié)、下元（十月年）等等。

好奇于在如今的時代，還有這樣傳承“耕讀文化”習(xí)俗的地方，他們的日子和這些節(jié)日緊緊相連，并從中得到莫大的滿足。游客多的日子里，他們做好迎來送往的瑣事;在重大節(jié)日里，他們以舉村之力共同操辦擁有百年傳統(tǒng)的儀式;而農(nóng)忙時節(jié)，他們又各自奔走在田園山林里。即便他們也苦于生計，也發(fā)愁年景，但這樣能人、神、自然和諧共處的生活，便足以讓外人艷羨。

土地的陪伴者

土地，是一個農(nóng)耕社會懶以生存的母親，培田也不例外。培田有絕好的生態(tài)環(huán)境，周邊山林眾多。一條清澈的小溪從山上引入村中，流經(jīng)村民的家門和街巷，至今村民還在小溪里洗衣、洗菜;山林間散養(yǎng)著活蹦亂跳的雞，筑巢野外卻極少發(fā)生偷盜，讓人有種“夜不閉戶路不拾遺”的時光穿越感。留在村中生活的培田人，除了服務(wù)游客，還要打理自己的山林田園。他們按照節(jié)氣物候，春耕秋收，播種下希望，期待大自然能給予豐厚的饋贈。

村民吳美熙擁有一家以自己名字命名的民宿，在游客少的日子里，夫妻二人用心耕作自己的土地。培田的山上有很多竹林，農(nóng)歷十月左右，可在竹林里挖到冬筍;而立春后則能享用到美味的春筍了。像我們這樣冬天到訪的客人，則有口福嘗嘗冬筍的香甜，吃到新收地瓜晾曬成的地瓜干，大快朵頤當(dāng)?shù)厍锸铡坝埂背粗莆寤ㄈ獾拿牢丁?/p>

挖冬筍，是冬季山林里最愉悅的勞作。竹林有大小年之分，一年是豐收的大年，那么緊接著的一年便是修養(yǎng)生息的小年。大年的竹林，枝繁葉茂，根系發(fā)達，小年則反之。在茂密的竹林里，順著根系尋找，在少許土壤的裂縫處，就會發(fā)現(xiàn)竹筍的身影。沒有經(jīng)驗的人，就算死瞪著眼睛，估計也無法在茫茫竹海里找到蛛絲馬跡吧。清理竹筍周邊的泥土，找到它的根系，就根部用力劈下，這樣才能得到一個完好的竹筍。吳美熙在竹林的空地里留有一小塊菜地和果園，種著應(yīng)季的綠葉菜和蘆柑，還在林里搭起了竹棚，在竹林多處巧妙地安上了一些秋千。想想，在透過竹林的點點陽光中，一邊吃著水果，一邊放浪形骸般地蕩著秋千，真是人生一大樂事。

下山前，吳美熙妻子順手摘了一些蔬菜，和竹筍在山泉水中洗凈，在心中籌劃著一頓待客的大餐，而游客如我們則可以一路期待著美味，一路欣賞著山林溪水，再多的勞累，此情此景下，也蕩然無存了。

四季流動的田園手藝

培田是一個傳統(tǒng)的農(nóng)耕村落，在旅游發(fā)展之前，人們靠著田園和山林，看天吃飯。近幾年培田旅游的發(fā)展，村中的手工藝也有了一些生機，讓人們在農(nóng)事之外，有了新的忙碌。曹林鳳就是村中的一位手工藝能手，她以村中剪紙達人、草根藝術(shù)家的形象躍然各種報道上?？吹剿臅r候，她正埋頭編制用蔬菜種子串成的裝飾手鏈，旁邊還放著很多草編手工藝。她的工作場所是村中的容膝居，環(huán)顧四周，墻面上、角落里擺滿了黑頭苜、藤條、芒萁、稻草秸稈等等編制的生活用品和農(nóng)具。家中田園里出產(chǎn)的辣椒、地瓜，山上采來的野果、藥材，充盈一室，陽光從天井上灑落，加上墻上那舒朗有力的“可談風(fēng)月”四字，這場面讓人珍愛。曹林鳳一家，在培田被媒體看作“非傳統(tǒng)村民”。他們都是在外打拼多年后，最終選擇回到家鄉(xiāng)尋找發(fā)展的返鄉(xiāng)人。丈夫吳亞春在家中主要負責(zé)農(nóng)事，在山上經(jīng)營著200 多畝竹林;近幾年嘗試紅米有機種植，通過北京小毛驢市民農(nóng)園（社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)）銷售，除此之外，他們還養(yǎng)蜂、養(yǎng)蘑菇，種野茶……

農(nóng)忙的時候，曹林鳳幫著家里做做農(nóng)活，清閑的時候就開動腦筋，家里的農(nóng)林成了她創(chuàng)作的天堂。春天，他們播種各種豆子，瓜果，到了收貨的季節(jié)，這些蔬果的種子就成了她手中的寶貝，用稻米、絲瓜囊、南瓜籽、西瓜籽、野薏米，山林的鐵芒萁、野果子、草莖等編織籮筐、手提袋、裝飾品等等。

曹林鳳很享受她的生活和工作，從她的言談中可以感受到田園和創(chuàng)作給她帶來的幸福感。他們也曾背井離鄉(xiāng)，在外打工，但他們卻在回歸鄉(xiāng)土?xí)r找到了滿足。現(xiàn)在的她在培田社區(qū)大學(xué)工作人員的幫助下，走上社區(qū)課堂，教村子里的孩子和女人們編制和剪紙的手藝，也和丈夫一起嘗試生態(tài)種植紅米，兒子在他們的影響下，也熱心于中草藥的采摘和制作。他們熟悉自然的規(guī)律，知道竹林里要留住大樹與竹子爭高，雜木樹根可以固土驅(qū)蚊……他們的生活跟著土地和物候一起流動，享受著大自然給予的禮物，在土地上揮灑汗水，也在土地上得到饋贈。