跟著時(shí)節(jié)吃海鮮

到了漁村，自然是跟著漁民們一起吃喝，才能吃到當(dāng)季海味。讓我們跟著“漁歌”一起細(xì)數(shù)澳角村的豐富海產(chǎn)吧。

澳角村一年四季都有美味漁產(chǎn)，最集中的季節(jié)當(dāng)屬秋季。新歷八月一日至十月，是漁產(chǎn)的黃金期，墨魚(yú)、小鳤、螃蟹、魷魚(yú)等等，隨處可見(jiàn)，亦可買(mǎi)到晾曬好的各色魚(yú)干，不可錯(cuò)過(guò)。

當(dāng)?shù)貪O民除了出海捕魚(yú)外，還在近海處種植了大量的紫菜。村民將紫菜苗下到繩子上，等到小苗密密地從繩子上冒出，便將長(zhǎng)出紫菜苗的繩子綁在竹架上，固定在海灘上等待紫菜吸收陽(yáng)光，快快長(zhǎng)大。每年農(nóng)歷七八月下苗，十月頭水紫菜就可收成。一般紫菜可以種植三水，以頭水紫菜最為鮮美，要吃到當(dāng)季好紫菜，農(nóng)歷十月左右來(lái)村中即可。